Ραγδαίες είναι οι εξελίξεις σχετικά με τη συμφωνία Mercosur. Συγκεκριμένα, την Τετάρτη (21/1) το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ψήφισε υπέρ την παραπομπής της εμπορικής συμφωνίας ανάμεσα στην Ε.Ε και την Mercosur στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο, προκειμένου να εξεταστεί η νομιμότητά της.

Η εξέλιξη αυτή ενδέχεται να «παγώσει» την εφαρμογή της Mercosur για αρκετούς μήνες. Παρ’όλα αυτά, στο ενδιάμεσο διάστημα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει τη δυνατότητα, εφόσον το αποφασίσει, να προχωρήσει σε προσωρινή εφαρμογή της συμφωνίας.

Τι είναι η συμφωνία Mercosur

Θυμίζουμε ότι η συμφωνία Mercosur είναι μία εμπορική συμφωνία μεταξύ Ε.Ε και χωρών της Λατινικής Αμερικής, η οποία μειώνει δασμούς και ανοίγει αγορές. Οι Ευρωπαίοι αγρότες αντιτίθενται σε αυτήν, καθώς βλέπουν ότι η αύξηση εισαγωγών κρεάτων και αγροτικών προϊόντων με χαμηλότερα περιβαλλοντικά και υγειονομικά πρότυπα από αυτά που απαιτεί η Ε.Ε για τους ίδιους – άρα μειωμένο κόστος παραγωγής για τις λατινοαμερικάνικες χώρες- αυξάνει τον κίνδυνο για αθέμιτο ανταγωνισμό, πιέσεις στα εισοδήματά τους και απώλεια χιλιάδων θέσεων εργασίας.

Πώς σχολιάζουν άνθρωποι του κλάδου τη σημερινή εξέλιξη

Παράλληλα, χθες ο οινοποιός Αντώνης Σέργης, ο οποίος δραστηριοποιείται στην αγροδιατροφική παραγωγή των Κυκλάδων, προχώρησε σε μία δημόσια τοποθέτηση, σχετικά με τη γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ, η οποία έμεινε εκτός διεθνούς προστασίας στο πλαίσιο των πρόσφατων εμπορικών συμφωνιών της Ε.Ε. Απόφοιτος του Τμήματος Δημόσιας Διοίκησης του Παντείου Πανεπιστημίου, παρεμβαίνει συχνά δημόσια για την προστασία των ελληνικών ΠΟΠ προϊόντων και την ανάγκη ουσιαστικής παραγωγικής εκπροσώπησης. Στην αρχική του παρέμβαση ανέδειξε τους κινδύνους για τα ελληνικά ΠΟΠ προϊόντα και τους παραγωγούς. Με αφορμή τις τελευταίες εξελίξεις, εμείς επικοινωνήσαμε μαζί του, ζητώντας να τις αξιολογήσει, καθώς και τι θεωρεί ότι πρέπει να γίνει σε αυτή τη φάση.

Πώς αξιολογείς το «πάγωμα» της συμφωνίας Mercosur και τη δικαστική της διερεύνηση ως ευκαιρία ή κίνδυνο για τα ΠΟΠ προϊόντα;

Το αξιολογώ πρωτίστως ως ευκαιρία. Όχι γιατί λύνει αυτομάτως προβλήματα, αλλά γιατί δίνει χρόνο και χώρο ώστε να τεθούν ξεκάθαρα οι όροι προστασίας της ευρωπαϊκής παραγωγής και ειδικά των ΠΟΠ προϊόντων. Ταυτόχρονα, όμως, υπάρχει και ο κίνδυνος η διαδικασία να εξαντληθεί σε γενικές διαβεβαιώσεις, χωρίς ουσιαστικές εγγυήσεις για τον παραγωγό στο χωράφι και στο κελάρι.

Ανοίγει εκ νέου πεδίο πολιτικής και θεσμικής διεκδίκησης για τα ελληνικά ΠΟΠ προϊόντα που δεν προστατεύονται επαρκώς από τις συμφωνίες;

Ναι, ανοίγει. Και αυτό είναι κρίσιμο. Η παραπομπή της συμφωνίας επαναφέρει το ζήτημα στο επίκεντρο του θεσμικού ελέγχου και δημιουργεί προσδοκία ότι η προστασία των ΠΟΠ δεν μπορεί να θεωρείται δευτερεύον ζήτημα. Από την εμπειρία μου, η προστασία δεν είναι ποτέ δεδομένη· κερδίζεται με τεκμηρίωση, επιμονή και πολιτική βούληση.

Τι πρέπει να γίνει από εδώ και πέρα;

Χρειάζεται μια συντονισμένη προσπάθεια σε τρία επίπεδα:

• Τεκμηρίωση: αποτύπωση του πραγματικού κόστους για τον παραγωγό όταν ένα ΠΟΠ προϊόν μένει εκτός προστασίας — όχι θεωρητικά, αλλά σε όρους εισοδήματος, αγοράς και εξαγωγών.
• Θεσμική πίεση: σαφή και συγκεκριμένα αιτήματα προς την ελληνική κυβέρνηση και τους Έλληνες ευρωβουλευτές, πέρα από γενικές διακηρύξεις.
• Συμμαχίες: κοινή δράση με παραγωγούς και φορείς άλλων χωρών που αντιμετωπίζουν αντίστοιχα προβλήματα, ώστε η φωνή της παραγωγής να ακουστεί σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

Σε αυτό το σημείο, γίνεται φανερό ότι η συζήτηση για τη Mercosur δεν αφορά μόνο μία συμφωνία, αλλά τον τρόπο με τον οποίο η Ευρώπη αντιλαμβάνεται την προστασία της ίδιας της παραγωγικής της βάσης και εδώ ο ρόλος όλων των εμπλεκομένων είναι καθοριστικός.

Ποιος είναι ο ρόλος των παραγωγών, συλλογικών φορέων και πολιτικής εκπροσώπησης σε αυτή τη φάση;

Οι παραγωγοί οφείλουμε να μιλάμε με κοινή φωνή και με τεκμηριωμένα στοιχεία.
συλλογικοί φορείς να οργανώνουν τη διεκδίκηση και όχι απλώς να αντιδρούν εκ των υστέρων.

Η πολιτική εκπροσώπηση, από την πλευρά της, οφείλει να λειτουργήσει ενεργητικά και όχι διαχειριστικά: να αξιοποιήσει τη θεσμική της παρουσία, να θέσει συγκεκριμένα αιτήματα και να διεκδικήσει συμμαχίες με άλλες ευρωπαϊκές χώρες και παραγωγικούς κλάδους που αντιμετωπίζουν αντίστοιχα προβλήματα. Μόνο μέσα από κοινή ευρωπαϊκή πίεση μπορούν να ενισχυθούν ουσιαστικές ρήτρες προστασίας για τα ΠΟΠ προϊόντα και να διασφαλιστεί ότι οι εμπορικές συμφωνίες δεν θα υπονομεύουν την ίδια τη βάση της ευρωπαϊκής παραγωγής.

Ως Κυκλαδίτης οινοποιός, γνωρίζω ότι τα ΠΟΠ προϊόντα δεν είναι μόνο οικονομικό μέγεθος. Είναι μνήμη, τόπος και τρόπος ζωής. Γι’ αυτό και η συζήτηση για τις εμπορικές συμφωνίες δεν μπορεί να γίνεται εκ των υστέρων ή σιωπηλά. Χρειάζεται έγκαιρη διεκδίκηση, καθαροί στόχοι και συνέπεια, ώστε η παραγωγή να μην πληρώνει διαρκώς το κόστος της σιωπής.

Διευκρινίζεται ότι οι απόψεις του εκφράζονται υπό την ιδιότητά του ως οινοποιού και δεν αποτελούν θεσμική θέση.

Διάβασε ακόμη:

Από τη Μικρά Ασία στη Βόρεια Εύβοια: Η οικογένεια Κουτσογιωργάκη και το σύκο Σμύρνης

Ξ.Γιαννάκη, Διευθύντρια HR & CSR, Αγγελάκης: «Η πτηνοτροφία γίνεται πεδίο ανάπτυξης σύγχρονων δεξιοτήτων»

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Α. Σέργης, οινοποιός: «Η παραπομπή της Mercosur στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο δημιουργεί προσδοκία για την προστασία των ελληνικών προϊόντων» appeared first on Make Your Way.

Το δεύτερο Σαββατοκύριακο του Νοεμβρίου βρέθηκα στο Game Developers Meetup στην Λάρισα. Εκεί είχα την ευκαιρία να γνωρίσω από κοντά δεκάδες indie games ελληνικής παραγωγής. Ανάμεσα σε κουβέντες, (πολλούς) καφέδες, demos και workshops ξεχώρισα τέσσερις τίτλους που με έκαναν να ξεστομίσω ένα «θέλω να το παίξω τώρα».

Από το Orphans of The Stars, με τη διαστημική του μελαγχολία με τα τρομερά γραφικά μέχρι το Trust Me I’m An Engineer: A Karagiozis Tale, που παντρεύει το slapstick χιούμορ με την λαϊκή παράδοση του αγαπημένου μας Καραγκιόζη, γίνεται φανερό πως η ελληνική δημιουργικότητα στον κλάδο του gaming υπάρχει και μπορεί να εκφραστεί με πολλούς τρόπους.

Και πάμε στο Yin και Yang της ελληνικής gaming βιομηχανίας. Το Seina: A Tale of Spirits και το Necrophosis. Το ένα είναι κατασκευασμένο με τις ομορφιές της φύσης και τα θετικά συναισθήματα που σου προκαλεί αυτή, ενώ το άλλο σε βυθίζει στο σκοτάδι, τη σήψη και τον τρόμο. Δύο games εκ διαμέτρου αντίθετα, αλλά μαζί – δηλαδή παίζοντας πότε το ένα και πότε το άλλο – μας υπενθυμίζουν ότι το gaming είναι σαν τη ζωή, χρειάζονται και των δυο τα χαρακτηριστικά για να είναι πλήρες.

Όπως μπορείς να καταλάβεις δεν μπήκα σε τεχνικές λεπτομέρειες, καθώς ήθελα να μεταφέρω την εμπειρία μου ως απλή gamer που αγαπά τις ιστορίες, την ατμόσφαιρα και το συναίσθημα που μεταδίδουν κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού.

Για τα τεχνικές λεπτομέρειες των games θα μιλήσω εν καιρώ.

Διάβασε ακόμη: Game Developers Meetup 2025: Η ώρα για τη μεγάλη συνάντηση έφτασε

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Αστρικά όνειρα, τρόμος και ένας Καραγκιόζης στα indie games του Game Developers Meetup appeared first on Make Your Way.

Το Ma Che Vuoi δεν είναι ένα ακόμη ιταλικό εστιατόριο, είναι εμπειρία!

Ανοίγοντας την πόρτα του μαγαζιού, αισθάνεσαι ότι ταξιδεύεις. Ο ατμοσφαιρικός φωτισμός, οι γήινες αποχρώσεις, οι μυρωδιές από τον φούρνο, η φιλόξενη διάθεση του προσωπικού – όλα συνθέτουν μία μοναδική εμπειρία που σε μεταφέρει στην Ιταλία.

Επισκέφθηκα δύο φορές το εστιατόριο για να σχηματίσω μία επισταμένη άποψη, και τις δύο φορές έφυγα με την αίσθηση ότι είχα βρεθεί κάπου στην Σικελία, όπου οι ελληνικές επιρροές είναι ακόμα εμφανείς. Η προσέγγιση του Ma Che Vuoi αν και βέρα ιταλική συνυπάρχει αρμονικά με ποιοτικές ελληνικές πρώτες ύλες σε αρκετά πιάτα τους, δημιουργώντας μια ταυτότητα που τιμά και τις δύο γαστρονομικές κουλτούρες.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Eleftheria Katsafarou (@eleftheria.katsafarou)

Εδώ η ιταλική παράδοση παντρεύεται αρμονικά με τη σύγχρονη δημιουργικότητα

Το ιταλικό εστιατόριο που έχει ανοίξει εδώ και λίγους μήνες στην καρδιά της Αθήνας διαθέτει ένα μενού που ισορροπεί έξυπνα ανάμεσα στην ιταλική παράδοση και τη σύγχρονη δημιουργικότητα. Στο Ma Che Vuoi όλα γίνονται χειροποίητα. Από τα αλλαντικά και το ψωμί μέχρι τα φρέσκα ζυμαρικά ημέρας, κάθε τι φτιάχνεται με αγάπη, σεβασμό στην πρώτη ύλη και έμφαση στην εποχικότητα.  Τα άλευρα και τα τυριά εισάγονται απευθείας από την Ιταλία, ενώ το κρέας και το ψάρι προέρχονται από επιλεγμένους Έλληνες παραγωγούς.

Τα πιάτα που ξεχώρισαν και με έκαναν να επιστρέψω

• Σαλάτα Verde: Όταν είδα την περιγραφή της, ήξερα ότι έπρεπε να τη δοκιμάσω. Η γλυκιά φρεσκάδα του αχλαδιού συνδυάζεται ιδανικά με την πλούσια, αλμυρή γεύση της γκοργκοντζόλα, δημιουργώντας ένα παιχνίδι αντιθέσεων που απογειώνει τον ουρανίσκο. Το τραγανό στοιχείο από καβουρδισμένο φουντούκι συμπληρώνει άψογα τη σαλάτα, κάνοντάς τη μια εμπειρία που δύσκολα ξεχνάς.

• Χειροποίητα Ζυμαρικά Pesto με Burata di Bufala: Ένα πιάτο που αποδεικνύει πως η απλότητα μπορεί να είναι απολύτως εκρηκτική σε γεύση. Η κρεμώδης, αρωματική σάλτσα pesto αναδεικνύει το μοναδικό ελληνικό φιστίκι Αιγίνης, προσφέροντας έναν συνδυασμό που δένει υπέροχα με τα ματσερόνι. Το άρωμα του βασιλικού, σε συνδυασμό με την έντονη, γεμάτη γεύση του φιστικιού, δημιουργεί ένα πιάτο που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και σε ταξιδεύει ως στο Μπροντέ της Σικελίας.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Ma Che Vuoi (@machevuoi.athens)

Φυσικά, το aperitivo αποκτά τη δική του ξεχωριστή θέση με μια προσεκτικά επιλεγμένη λίστα από αυθεντικά ιταλικά spritz που αποτυπώνουν την ψυχή της Ιταλίας σε κάθε γουλιά. Από το κλασικό Aperol Spritz με την ιδανική ισορροπία γλυκύτητας και πικράδας, μέχρι δημιουργικές παραλλαγές που αναδεικνύουν φρέσκες νότες εσπεριδοειδών και βοτάνων, κάθε cocktail αφηγείται μια ιστορία παράδοσης. Συνοδευτικά, θα βρεις μια εκλεκτή συλλογή από κρασιά που έρχονται απευθείας από φημισμένους ιταλικούς αμπελώνες — από το Piemonte και την Toscana μέχρι τη Σικελία. Κάθε φιάλη επιλέγεται με γνώμονα τη μοναδικότητα του terroir, ώστε να απολαμβάνεις αυθεντικές γεύσεις και αρώματα που ταξιδεύουν τον ουρανίσκο σου στις πλαγιές της γείτονας χώρας. Εδώ, να συμπληρώσω ότι δεν λείπουν από τη wine list εκλεκτές ελληνικές ετικέτες.

Ο σεφ πίσω από τη γεύση: Μάριος Ματζοράκης

Ο Μάριος Ματζοράκης, ένας σεφ που από τα πρώτα του βήματα ήξερε ότι η κουζίνα είναι το πεπρωμένο του. Τα πρώτα μαθήματα τα πήρε δίπλα στη μητέρα του, αλλά η επαγγελματική του πορεία τον οδήγησε σε κορυφαίες κουζίνες της Ελλάδας και της Γαλλίας.

Σε ηλικία μόλις 23 ετών, ηγήθηκε ως Chef de cuisine, στο Vigna Restaurant, εστιατόριο στη Νότια Γαλλία, μέσα σε έναν αμπελώνα, όπου διδάχθηκε τη σημασία της εποχικότητας και του σεβασμού στην πρώτη ύλη. Πλέον, πίσω στην Ελλάδα, ο Μάριος ηγείται της κουζίνας του Ma Che Vuoi με την ίδια φιλοσοφία: όλα να φτιάχνονται στο χέρι, με τις καλύτερες πρώτες ύλες και την απόλυτη φροντίδα.

Όπως λέει ο ίδιος:

«Όταν ξεκινήσαμε με τους ιδιοκτήτες του Ma Che Vuoi, τον Άγγελο Μπούρα και τον Γιώργο Φιταγκορίδη (τους έχουμε ήδη γνωρίσει από το Kuko’s The Bar και το Louis Bistrot), ένα πράγμα ήταν ξεκάθαρο: Θα φτιάχνουμε τα πάντα μόνοι μας. Από τα αλλαντικά, τα λουκάνικα, το ψωμί μέχρι τα φρέσκα ζυμαρικά, τις χειροποίητες σάλτσες και το ζυμάρι για την πίτσα».

Με δύο λόγια…

Αν αγαπάς τις αυθεντικές γεύσεις, τα προσεγμένα ποτά και την αίσθηση ενός μικρού ταξιδιού κάθε φορά που βγαίνεις για φαγητό, το Ma Che Vuoi αξίζει σίγουρα μια επίσκεψη – ή ακόμα καλύτερα, δύο!

Διάβασε ακόμη: Monogram Χανιά: Το στέκι που θα αλλάξει την άποψή σου για τον καφέ espresso!

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Ma Che Vuoi: Fusion ιταλική φινέτσα με ελληνική αυθεντικότητα appeared first on Make Your Way.

Τα smartphone μας έχουν γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητά μας, με τα καλά τους και τα κακά τους. Καθώς τα specs τους εξελίσσονται ραγδαία, όσοι τα αξιοποιούν στο έπακρο μπορούν να αυξήσουν την παραγωγικότητά τους κάνοντας το κινητό τους ένα δεύτερο «assistant». Και κατ’ εμέ το νέο Redmi Note 14 μπορεί εύκολα να «προσληφθεί» στην επιχείρησή μας.

Όπως αναφέρει η Xiaomi για τη νέα σειρά Redmi Note 14, εκτός ότι επαναστατεί στη σχέση ποιότητας – τιμής, προσφέρει όλα εκείνα τα τεχνικά χαρακτηριστικά, όπως οι κάμερες υψηλής ανάλυσης, που βοηθούν σημαντικά έναν επαγγελματία στα πρώτα του βήματα να προωθήσει αξιοπρεπώς τη δουλειά του.

Η δύναμη της σειράς Redmi Note 14

H νέα σειρά Redmi Note 14, που περιλαμβάνει τα μοντέλα Redmi Note 14 Pro+ 5G, Redmi Note 14 Pro 5G, Redmi Note 14 Pro, Redmi Note 14 5G και Redmi Note 14, φέρνει την τεχνολογία της σειράς σε νέα ύψη. Με αναβαθμίσεις σε όλους τους τομείς, η σειρά αυτή φέρνει χαρακτηριστικά επιπέδου ναυαρχίδας σε ένα ευρύτερο κοινό.

Πώς και ποια μπορεί ένας Έλληνας παραγωγός ν’ αξιοποιήσει;

Φωτογραφίες και βίντεο υψηλής ποιότητας για προβολή στα Social Media

Τα μέχρι στιγμής δεδομένα που γνωρίζω είναι ότι αρκετοί Έλληνες παραγωγοί και σχεδιαστές μόδας έχουν γίνει και Social Media Managers του εαυτού τους, καθώς λόγω περιορισμένου budget δεν μπορούν να επενδύσουν σε εξειδικευμένο προσωπικό. Έτσι προσπαθούν με τα μέσα και τις γνώσεις που διαθέτουν να προβάλλουν σωστά τα προϊόντα τα οποία παράγουν. Η Xiaomi λοιπόν, κατά την προσωπική μου άποψη έρχεται και δίνει ένα χεράκι βοηθείας σε αυτόν, κυκλοφορώντας μία σειρά όπου η δημιουργία περιεχομένου για τα Tik Tok, Instagram και Facebook γίνεται παιχνίδι. Αφού με τα νέα Redmi Note μπορεί να φωτογραφίσει ή να βιντεογραφήσει τα προϊόντα και τη διαδικασία παραγωγής με υψηλή ποιότητα κάμερας χάρη και στη βοήθεια του AI.

Σκέψου ότι στην Pro έκδοση μπορείς να σβήσεις αντικείμενα από τις φωτογραφίες με το AI Erase Pro και να κάνεις το πρόσωπό σου πιο λαμπερό με το AI Beautify.

Η νέα σειρά κατάλληλη για χρήση σε εργαστήρια

Πολλοί παραγωγοί καλλυντικών ή και τροφίμων έχουν το συνήθειο να αφήνουν το smartphone τους κυριολεκτικά όπου να ‘ναι, ανεβάζοντας έτσι τις πιθανότητες να συμβεί κάποιου είδους ατύχημα με αυτό. Με βάση τα specs που διαθέτει η νέα σειρά μπορείς να φοβάσαι λιγότερο. Καθώς είναι ανθεκτικό στη σκόνη και το πιτσίλισμα με πιστοποίηση IP54, ενώ η οθόνη του ανταποκρίνεται άψογα ακόμη και με βρεγμένα δάχτυλα. Βέβαια, να συμπληρώσω ότι οι pro εκδόσεις είναι πιο ανθεκτικές με πιστοποίηση IP64 και IP68 αντίστοιχα.

Επεξεργαστή που διευκολύνει τη δημιουργικότητα και την παραγωγικότητα

Τι έλεγα παραπάνω για το budget και την πρόσληψη προσωπικού; Το ίδιο ισχύει κι εδώ! Η σειρά προσφέρει εξαιρετικές επιδόσεις, με κάθε μοντέλο να έχει διαφορετικές δυνατότητες, ωστόσο όλες παραμένουν αξιοθαύμαστες. Ο Snapdragon® 7s Gen 3 που συναντάται σε συγκεκριμένα μοντέλα προσφέρει βελτιωμένες επιδόσεις με AI, ενώ η τεχνολογία LiquidCool εξασφαλίζει καλύτερη ψύξη, κάνοντάς τον ιδανικό για multitasking. Η διαφορά στους επεξεργαστές ενισχύει τις δυνατότητες της σειράς, καθιστώντας κάθε συσκευή ικανή να καλύψει διαφορετικές ανάγκες, από την καθημερινή χρήση μέχρι απαιτητικές εργασίες.

Το Redmi Note 14 δεν είναι απλώς ένα smartphone, αλλά ένα πολυεργαλείο για την προώθηση της δουλειάς ενός μικρού Έλληνα παραγωγού ή σχεδιαστή. Με σύστημα κάμερας ΑΙ υψηλής ανάλυσης, all-star ανθεκτικότητα και εντυπωσιακή εμπειρία, επιτρέπει την παραγωγή και προβολή περιεχομένου, και το multitasking εύκολα, οικονομικά και επαγγελματικά. Κι αν μαζί με αυτό υπάρχει μία καθαρή στρατηγική ανάπτυξης στα Social Media, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη αναγνωρισιμότητα, αυξημένες πωλήσεις και ενίσχυση της φήμης ελληνικών προϊόντων.

Οι early-bird προσφορές ισχύουν από 23 Ιανουαρίου μέχρι 2 Φεβρουαρίου ή μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων. Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Disclaimer: Τα άρθρα που δημοσιεύονται στη στήλη «Απόψεις» εκφράζουν τις προσωπικές απόψεις των συντακτών και δεν αντικατοπτρίζουν τις θέσεις του makeyourway.gr. Ως αναγνώστες διαμορφώνετε τη δική σας άποψη σε θέματα που αναπτύσσονται κατά καιρούς στο εν λόγω ιστότοπο.

Διάβασε ακόμη: CES 2025: Η Ελλάδα ανάμεσα στους Innovation Leaders του Global Innovation Scorecard 

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Redmi Note 14: Ο ιδανικός σύμμαχος για μικρούς επιχειρηματίες appeared first on Make Your Way.

Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή συστήνοντας το νέο προϊόν που οι θαυμαστές του είδους θα θέλουν να τη δοκιμάσουν.

Η Ammousa Tropical Stout με 7%alc είναι μία σκούρα μπύρα με πυκνό αφρό μέσης διάρκειας. Ο Γιώργος συνδύασε επτά είδη κριθαριού, πέντε λυκίσκους, βανίλια και καφέ Βενεζουέλας. Η χρήση της μαγιάς Verdant IPA προσδίδει ιδιαίτερα αρώματα και γεύσεις από τροπικά φρούτα και εσπεριδοειδή.

Η ώρα της κρίσης

Η όψη της μπύρας παρουσιάζει ένα βαθύ σοκολατί χρώμα και όταν το ποτήρι εκτίθεται στο φως, καστανές ανταύγειες ξεπροβάλλουν. Ο αφρός είναι πράγματι πλούσιος και αρκετά κρεμώδης που θυμίζει έναν τέλειο ζεστό στιγμιαίο καφέ.

Το άρωμα θα το λατρέψει σίγουρα ο coffee lover της παρέας, αφού μόλις την τοποθετείς στο ποτήρι, νότες από σωστά καβουρδισμένο καφέ Βενεζουέλας, μαύρης σοκολάτας και βανίλιας, καθηλώνουν την όσφρηση σαν να βρίσκεσαι στο εργοστάσιο παραγωγής καφέ. Αφήνοντάς την για λίγα λεπτά στο ποτήρι, διακριτικές πινελιές καπνιστών στοιχείων, τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών έρχονται, προκειμένου να φέρουν στη συνέχεια μία πολυπλοκότητα στην όσφρηση ξεγελώντας σε.

Το πιο σημαντικό κομμάτι της κρίσης είναι εδώ και αφορά τη γεύση που αφήνει η Ammousa Tropical Stout. Είναι γεμάτη και ισορροπημένη. Οι έντονες γεύσεις του καφέ, της σοκολάτας συνδυάζονται αρμονικά με τα τροπικά φρούτα που ελευθερώνει η μαγιά Verdant IPA. Για να είμαι απόλυτα ειλικρινής αισθάνθηκα λίγο παραπάνω τη γεύση του καφέ, αλλά προσωπικά δεν με ενόχλησε. Η πικράδα της συγκεκριμένης stout για κάποιους ίσως να είναι αρκετή, για εμένα που αγαπώ τις έντονα πικρές γεύσεις ήταν εντός των πλαισίων αυτών των οποίων απολαμβάνω.

Όσον αφορά την αίσθηση είναι βελούδινη με ελαφριά ενανθράκωση, χαρίζοντας μια ήπια φρεσκάδα.

Ποια πιάτα συνοδεύει η Tropical Stout;

Αν και οι γεύσεις και οι συνδυασμοί είναι υποκειμενικοί στον καθένα, εγώ προτείνω ιδανικά να ακολουθήσεις τις προτάσεις του Γιώργου, δηλαδή κόκκινο κρέας με γλυκιά ή πικάντικη σάλτσα, πλατώ τυριών και σοκολατόπιτα. Αλλά αν θέλεις να ακούσεις και τη δική μου πρόταση σου λέω να τη συνοδεύσεις στα σουτζουκάκια σμυρνέικα, στα κέμπαπ, σε κοκκινιστό αρνί και στο ιμάμ μπαϊλντί. Επιπλέον, συνοδεύει τέλεια την καρυδόπιτα και τον μπακλαβά.

Διάβασε ακόμη:

Γ.Ντάνος, Ammousa: Για μένα η μπύρα είναι μία μικρή επανάσταση…

Κιμαδόπιτα με μπύρα και πιπεριά Φλωρίνης

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Ammousa Tropical Stout: Η ώρα της κρίσης appeared first on Make Your Way.

Ο επιχειρηματικός κόσμος, όπως με κάθε πολιτικό κόμμα προερχόμενο από την Αριστερά, αντιμετώπισε με πολύ σκεπτικισμό αυτόν τον νέο πολιτικό φορέα. Περνώντας όμως ο καιρός και με την Δεξιά να αποτυγχάνει να ανταποκριθεί στις νέες ανάγκες τόσο της κοινωνίας όσο και της οικονομίας, οι μικρομεσαίοι επιχειρηματίες αναζήτησαν μια νέα πολιτική πρόταση που θα κάλυπτε τις απαιτήσεις τους. Το ΠΑΣΟΚ ως ανερχόμενη και κυρίαρχη πλέον παράταξη στον χώρο της Κεντροαριστεράς έδειχνε να έδινε μια νέα προοπτική και ελπίδα και στον επιχειρηματικό κόσμο, κυρίως των μικρομεσαίων που, όπως είναι κοινά αποδεκτό, είναι η ραχοκοκαλιά της ελληνικής οικονομίας. Έτσι, έγινε το μεγάλο και ίσως το δυσκολότερο βήμα, δηλαδή να περάσουμε από την φάση της δυσπιστίας στην φάση της ελπίδας. Και αυτό ήταν πολύ πιο δύσκολο από όσο μπορούμε τώρα να κατανοήσουμε, καθώς άρχισε να ανατρέπεται από την πλευρά των επιχειρηματιών η λογική ότι η Αριστερά (με την ευρεία έννοια του όρου) ήταν κατά της επιχειρηματικότητας. Φυσικά αυτός ο μύθος είχε μια δόση αλήθειας, επομένως και το ΠΑΣΟΚ από την μεριά του έσπασε όποια στεγανά χρειαζόταν, προκειμένου να δείξει έμπρακτα ότι θέλει πάση θυσία να καταρρίψει αυτόν τον μύθο ώστε να έχει κυβερνητική προοπτική.

Από την φάση της ελπίδας δεν αργήσαμε να πάμε στην φάση της σταθερότητας. Με τον όρο αυτό εννοούμε τη σταθερή σχέση εμπιστοσύνης που αναπτύχθηκε εκείνη την εποχή μεταξύ της τότε ελληνικής Κεντροαριστεράς και του μικρομεσαίου επιχειρηματικού κόσμου. Στην πρώτη τετραετία του ΠΑΣΟΚ, 1981 – 1985, υπήρξε η έμπρακτη στήριξη στη μικρομεσαία επιχειρηματικότητα. Αυτή η εξαιρετικά αισθητή αύξηση του επιπέδου ζωής και η ανάπτυξη της οικονομίας, ώθησε τον κόσμο αυτό να δώσει εκ νέου ψήφο εμπιστοσύνης στο ΠΑΣΟΚ. Έτσι, η Κεντροαριστερά εδραιώθηκε και αποτέλεσε για περίπου τρεις δεκαετίες την πιο αξιόπιστη λύση για τον επιχειρηματικό κόσμο. Από τη δεύτερη τετραετία του ΠΑΣΟΚ 1985 έως το 2010 η κεντροαριστερά εδραιώνεται και η σχέση της με την επιχειρηματικότητα περνά στην φάση της σταθερότητας. 

Η μεγάλη ρωγμή στη σχέση Κεντροαριστεράς – μικρομεσαίας επιχειρηματικότητας

Φυσικά έως το 2009 υπήρξαν διακυμάνσεις και σημαντικές αλλαγές στην κεντροαριστερά αλλά και γενικότερα στην πολιτική. Αυτό είχε ως αφετηρία την ιστορικά πολύ σημαντική αλλαγή εποχής με τον θάνατο του ιστορικού ηγέτη του χώρου, Ανδρέα Παπανδρέου και η διαδοχή του στην πρωθυπουργία και στην ηγεσία του ΠΑΣΟΚ από τον Κώστα Σημίτη. Ο Κώστας Σημίτης σφράγισε την πολιτική του κυριαρχία το 1996, και μαζί με αυτό έφερε ένα νέο ρεύμα στην κεντροαριστερά, μετατρέποντας την από συγκρουσιακή απέναντι στις νεοφιλελεύθερες οικονομικές πολιτικές σε ανεκτική και σε κάποιον βαθμό συναινετική.  Η στροφή αυτή του ΠΑΣΟΚ και το άνοιγμα προς τις πιο φιλελεύθερες πολιτικές επηρέασε σε μεγάλο βαθμό την οικονομική πολιτική του, όμως δινόταν η εντύπωση τα πρώτα χρόνια πως η οικονομία ήταν σταθεροποιημένη. Ωστόσο, αυτό που ακολουθήσε με το κραχ του χρηματιστηρίου αποτέλεσε την πρώτη μεγάλη ρωγμή στις σχέσεις της Κεντροαριστεράς με τη μικρομεσαία ελληνική επιχειρηματικότητα. Το αποτέλεσμα ήταν το ΠΑΣΟΚ να ηττηθεί στις εκλογές του 2004, πληρώνοντας την πρώτη κρίση εμπιστοσύνης με την ελληνική μικρομεσαία επιχειρηματικότητα, που ανταποκρίθηκε τελικώς σε μια άλλη πρόταση.

Η ανεπάρκεια της οικονομικής πολιτικής της 5χρονης διακυβέρνησης του Κ. Καραμανλή οδηγεί τον λαό και τον μικρομεσαίο επιχειρηματικό κόσμο να ξαναδώσει στην Κεντροαριστερά την ευκαιρία να εφαρμόσει το κατά τα άλλα γνήσιο και ανανεωμένο σοσιαλδημοκρατικό πρόγραμμα. Ο Γιώργος Παπανδρέου ως πρωθυπουργός αντί να πράξει αυτό θα βρεθεί αντιμέτωπος με το ξέσπασμα της οικονομικής κρίσης και θα έχει ως αποτέλεσμα αντί να προσφέρει οικονομικές ανάσες στους μικρομεσαίους επιχειρηματίες, να ψηφίσει και να εφαρμόσει σκληρά μέτρα λιτότητας μέσω του πρώτου μνημονίου. Η υιοθέτηση νεοφιλελεύθερων πολιτικών ακραίας λιτότητα από ένα κεντροαριστερό – σοσιαλδημοκρατικό κόμμα θα αποτελέσει την οριστική έως σήμερα ρήξη του μικρομεσαίου επιχειρηματικού και όχι μόνο κόσμου με το ΠΑΣΟΚ. Ένα φρικτό αποτέλεσμα για την ελληνική επιχειρηματικότητα από την πολιτικής αυτή, ήταν να βάλουν λουκέτο δεκάδες χιλιάδες μικρομεσαίες επιχειρήσεις και η ανεργία να αυξηθεί τρομακτικά. Ο προοδευτικός κόσμος γυρίζοντας την πλάτη στο ΠΑΣΟΚ αναζητεί και τελικά βρίσκει στον ΣΥΡΙΖΑ (2012), ένα μικρό τότε κόμμα της λεγόμενης ριζοσπαστικής Αριστεράς μια ελπίδα για να αποκαταστήσει σε κάποιον βαθμό το αίσθημα εμπιστοσύνης. Το έργο αυτό ολοκληρώνεται το Ιανουάριο του 2015 με την ανάδειξη του ΣΥΡΙΖΑ στην κυβέρνηση και τον επικεφαλής του Αλέξη Τσίπρα στην θέση του πρωθυπουργού. Τελικά, μετά από μια έντονη περίοδο 6 μηνών διαπραγμάτευσης και ενός δημοψηφίσματος, η κυβέρνηση Τσίπρα παρά την προσπάθεια για μια καλύτερη συμφωνία με τους εταίρους, οδηγείται στην υπογραφή του 3^ου προγράμματος δημοσιονομική προσαρμογής, κάτι το οποίο σήμαινε, επιπλέον μέτρα λιτότητας και αύξηση φορολογίας.

Ακόμα: Νικόλας Φαραντούρης: Πολιτικές παρεμβάσεις για δίκαιες αγροτικές συνθήκες, βιώσιμο ενεργειακό κόστος και ενίσχυση του οινοτουρισμού

Η Κεντροαριστερά και το επιχειρείν σήμερα

Έτσι καταλήξαμε στην φάση που ο επιχειρηματικός κόσμος να έχει έρθει σε πλήρη ρήξη με την Κεντροαριστερά καθώς δείχνει πώς έχει έρθει σε ένα τέλμα και δεν έχει καταφέρει να εμπνευστεί κανένα σχέδιο εναλλακτικής οικονομικής πολιτικής. Διότι, τόσο η Κεντροαριστερά όσο και η Αριστερά απέτυχαν πανηγυρικά στον 21^ο αιώνα να αποκρούσουν στοιχειωδώς το νεοφιλελεύθερο ρεύμα. Η πρώτη απέτυχε διότι η σοσιαλδημοκρατία έχασε εντελώς την ταυτότητά της και απομακρύνθηκε πλήρως από τις ρίζες της, ενώ είχε ως αποτέλεσμα να ταυτιστεί με τον νεοφιλελευθερισμό και τις πολιτικές λιτότητας, χάνοντας κάθε αξιοπιστία. Και η δεύτερη να χάνει στην πράξη το ηθικό πλεονέκτημα, το οποίο ευαγγελιζόταν πώς είχε, με την περαιτέρω εφαρμογή πολιτικών λιτότητας.

Επομένως, μπορεί κάποιος εύκολα να διαπιστώσει, πως επικρατεί μια κατάσταση στο πολιτικό σκηνικό που μόνο θετική δεν είναι για τον χώρο της ευρύτερης Αριστεράς. Πάνω από ένα έτος τώρα γινόμαστε μάρτυρες ενός πρωτοφανούς κατακερματισμού αλλά και αδυναμίας για παραγωγή πολιτικής από όλες τις προοδευτικές δυνάμεις. Για πρώτη φορά στα χρονικά, είδαμε την αξιωματική αντιπολίτευση να αποκαθηλώνεται και να διασπάται με ρυθμό γεωμετρικής προόδου. Ο ΣΥΡΙΖΑ – ΠΣ από την παραίτηση του Αλέξη Τσίπρα και έπειτα, μετρά 3 διαδοχικές διασπάσεις με ισάριθμα νέα κόμματα να έχουν δημιουργηθεί. Για τα ποσοστά του, έχουμε να κάνουμε με μια δημοσκοπική κατάρρευση σε μικρά μονοψήφια ποσοστά που πλέον δεν αποτελούν ούτε άμεση ούτε έμμεση απειλή για την κυβέρνηση Μητσοτάκη, ούτε όμως διαπιστώνεται και κάποια προοπτική ανάκαμψης. Όσον αφορά τα κόμματα που προέκυψαν από τις διασπάσεις, μόνο το Κίνημα Δημοκρατίας του Στέφανου Κασσελάκη έχει αποκτήσει μια δυναμική στο επίπεδο για να εισέλθει με σχετική άνεση στην βουλή παρόλο που ο ίδιος ο Σ. Κασσελάκης στοχεύει σε ψηλότερα ποσοστά. 

Μην χάσεις: Στέφανος Κασσελάκης για Γαλάζιο Σάββατο: «Η στήριξη ελληνικών προϊόντων είναι θέμα πολιτισμού!»

Όσον αφορά το ΠΑΣΟΚ, η ανάδειξη του στη θέση της αξιωματικής αντιπολίτευσης είναι ξεκάθαρα συγκυριακή όπως και η αισθητή αλλά όχι θεαματική αύξηση των ποσοστών. Η κατάρρευση του ΣΥΡΙΖΑ και η κοινοβουλευτική του πολυδιάσπαση, οδήγησαν σε αυτό το μαθηματικά βέβαιο αποτέλεσμα. Όμως από εκεί και μετά το ΠΑΣΟΚ ασκεί περισσότερο αντιπολίτευση των συναινέσεων παρά μια δυναμική, προγραμματική αντιπολίτευση. Ποιες είναι λόγου χάρη οι διαχωριστικές γραμμές στην οικονομική πολιτική και ποιο διαφορετικό παραγωγικό μοντέλο προτείνει για μια σύγχρονη οικονομία; Αυτά είναι ελάχιστα από τα πολλά θέματα και ερωτήματα που θα έπρεπε να απασχολούν ένα κυβερνητικό κόμμα και φυσικά ένα υποψήφιο πρωθυπουργό, κι αυτό διότι αυτά είναι ζητήματα που απασχολούν και την κοινωνία στο σύνολο της, το πως θα ζήσει καλύτερα.

Ποιοι μιλάνε για την ελληνική επιχειρηματικότητα;

Εφόσον τα δύο κόμματα της Κεντροαριστεράς – Αριστεράς που έχουν κυβερνήσει ήταν απασχολημένα με το διευθετούν τα εσωτερικά τους, είναι φυσικό και επόμενο η κοινωνία να είναι εξαιρετικά δύσπιστη ή και να γυρίζει και την πλάτη στα κόμματα αυτά. Το ερώτημα όμως είναι ξεκάθαρο. Αν όχι τα κυρίαρχα αυτοαποκαλούμενα προοδευτικά κόμματα, τότε ποιοι θα μιλήσουν για το πως θα χτίσουμε ένα νέο εναλλακτικό και αποτελεσματικό παραγωγικό μοντέλο, κάνοντας το αιχμή του δόρατος σε ένα προοδευτικό πρόγραμμα διακυβέρνησης. Έως τώρα ούτε το ΠΑΣΟΚ ούτε ο ΣΥΡΙΖΑ έχουν παρουσιάσει κάτι ολοκληρωμένο που να αξίζει να το συζητήσουμε.

Η συζήτηση αυτή για την ελληνική μικρομεσαία επιχειρηματικότητα στον προοδευτικό χώρο γίνεται για την ώρα μόνο σε επίπεδο προσώπων και αυτή πάλι δεν γίνεται οργανωμένα μέσω ενός μόνο μπλοκ. Ένα από τα πρόσωπα που έχουν ανοίξει κατά καιρούς την συζήτηση είναι ο πρώην πρωθυπουργός και πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ – ΠΣ, Αλέξης Τσίπρας μέσω του ινστιτούτο του πριν μερικούς μήνες που οργάνωσε στο Δημοτικό Θέατρο του Πειραιά μια ημερίδα για την ελληνική επιχειρηματικότητα και για ένα νέο παραγωγικό μοντέλο. Ένα ακόμα πρόσωπο το οποίο είναι και αυτό πρώην πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ – ΠΣ, ο Στέφανος Κασσελάκης, έχει δείξει πως έχει ψηλά στην ατζέντα του τα θέματα της οικονομίας. Όσο ήταν επικεφαλής του ΣΥΡΙΖΑ – ΠΣ, είχε κάνει μια ολοκληρωμένη πρόταση για ένα νέο φορολογικό σύστημα καθώς και άλλες παρεμβάσεις μικρότερου βεληνεκούς πάνω στην οικονομία. Στο ίδιο μήκος κύματος κινήθηκε και στην ιδρυτική διακήρυξη νέου του κόμματος του, Κίνημα Δημοκρατίας.

Διάβασε: Ινστιτούτο Αλέξη Τσίπρα & ελληνική οικονομία – Μία ατζέντα και προάγγελος πολιτικών εξελίξεων;

Οι σχέσεις των δύο αυτών πολιτικών δεν μπορεί κάποιος να πει ότι είναι και οι καλύτερες, άρα το να βρεθεί η τομή να συνυπάρξουν εκ νέου κάτω από την ίδια πολιτική στέγη δεν συγκεντρώνει καμία πιθανότητα. Κι αυτό γιατί, πέρα από όσα συνέβησαν στον ΣΥΡΙΖΑ – ΠΣ όλον αυτό τον καιρό, έχουν και οι δύο την φιλοδοξία να έχουν το ηγετικό ρόλο στην Κεντροαριστερά. Όμως στην παρούσα φάση οφείλουμε να κοιτάξουμε το δάσος αντί για το δέντρο. Όταν η συζήτηση για το πώς θα διαμορφώσουμε μια νέα οικονομική πολιτική μέσα από ένα προοδευτικό παραγωγικό μοντέλο, η συζήτηση δεν γίνεται να πραγματοποιείται μόνο από πρόσωπα. Καμία εναλλακτική πρόταση διακυβέρνησης δεν έχει πετύχει χωρίς να γίνει οργανωμένα, με την κοινωνία παρούσα και πάνω απ’ όλα με αξιοπιστία. Χρειάζεται ένας συνδυασμός προσώπων, πολιτικών, με αίσθημα ευθύνης, να εμπνεύσει, να αφυπνίσει, να πείσει έτσι ώστε να διαμορφωθεί μια νέα κοινωνική πλειοψηφία που όταν έρθει η ώρα θα δηλώσει παρούσα. Το ίδιο ακριβώς ισχύει και με την μικρομεσαία επιχειρηματικότητα, που όπως είπαμε παραπάνω, αποτελεί την ραχοκοκαλιά την οικονομίας. Όσο οι προοδευτικές πολιτικές δυνάμεις αλλά και οι ίδιοι οι πολιτικοί δεν το αντιλαμβάνονται αυτό, τόσο ο κόσμος της μικρομεσαίας επιχειρηματικότητας δεν θα πείθεται να εμπιστευτεί εκ νέου την Κεντροαριστερά σε οποιαδήποτε μορφή, και εσχάτως θα αρκείται στη δήθεν ασφάλεια που θα της προσφέρει ο κ. Μητσοτάκης και οι δεξιές νεοφιλελεύθερες πολιτικές γενικότερα.

Διάβασε ακόμη: CES 2025: Η Ελλάδα ανάμεσα στους Innovation Leaders του Global Innovation Scorecard 

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Κεντροαριστερά και ελληνική μικρομεσαία επιχειρηματικότητα – Μέσα από σαράντα κύματα appeared first on Make Your Way.

Προβλήματα από την Κακοκαιρία Bora

Η κακοκαιρία Bora έχει προκαλέσει σοβαρά προβλήματα σε δεκάδες περιοχές ανά την Ελλάδα. Αλλά στη Ρόδο και στη Λήμνο, οι καταστροφές είναι εκτεταμένες, με πολλά σπίτια να έχουν πλημμυρίσει και το οδικό δίκτυο να έχει υποστεί καταστροφή σε αρκετά σημεία. Οι καλλιέργειες έχουν επίσης πληγεί σημαντικά, προκαλώντας οικονομική ασφυξία στους αγρότες των περιοχών.

Εκτός από τις βιβλικές καταστροφές είχαμε και το θάνατο τριών συνανθρώπων μας πράγμα που δείχνει ότι η ανάγκη για να βρεθούμε κοντά στους ανθρώπους των περιοχών αυτών είναι μεγάλη, και οι ουσιαστικές δράσεις από πλευράς πολιτείας για να αποφευχθούν παρόμοιες μελλοντικές τραγωδίες επιβεβλημένες.

Καιρικές συνθήκες και προγνώσεις

Σύμφωνα με το τελευταίο δελτίο της Εθνικής Μετεωρολογικής Υπηρεσίας (ΕΜΥ), η κακοκαιρία Bora αναμένεται να συνεχιστεί.

Πιο αναλυτικά προβλέπονται ισχυρές βροχές και καταιγίδες

• Στα νησιά του βορείου και ανατολικού Αιγαίου (περιοχή Λήμνου, Λέσβου, Χίου) πρόσκαιρα τις μεσημβρινές ώρες και στα νοτιότερα τμήματα (περιοχή Σάμου, Ικαρίας) μέχρι και το απόγευμα της Δευτέρας (2-12-24).
• Στα παράκτια τμήματα της ανατολικής και νότιας Πελοποννήσου πρόσκαιρα έως τις βραδινές ώρες της Δευτέρας (2-12-24).
• Στη Θεσσαλία (κυρίως στους νομούς Λάρισας – Μαγνησίας) έως τις πρώτες πρωινές ώρες της Τρίτης (3-12-24).
• Στις Σποράδες, τη βόρεια Εύβοια, τις Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα κατά διαστήματα έως τις πρωινές ώρες της Τρίτης (3-12-24).

Περισσότερες λεπτομέρειες για την εξέλιξη του καιρού στα τακτικά και έκτακτα δελτία καιρού, στην ιστοσελίδα της ΕΜΥ (www.emy.gr). Η επικαιροποίηση των προγνώσεων θα γίνεται καθημερινά ανά δωδεκάωρο.

Κάλεσμα για Αλληλεγγύη

Κι από τη μικρή ενημέρωση σχετικά με τις τελευταίες εξελίξεις γύρω από τα προβλήματα που έφερε η κακοκαιρία Bora, ας πάμε σε αυτό που έχω προσωπικά υιοθετήσει τα τελευταία χρόνια και προτρέπω να το κάνουμε λίγο πολύ όλοι. Να στεκόμαστε αλληλέγγυα όταν το επιβάλλουν οι καταστάσεις, καθώς, όπως γνωρίζουμε το κράτος κινείται άλλοτε σε πραγματικά αργούς ρυθμούς κι άλλοτε δεν κινείται ποτέ.

Η λέξη “αλληλεγγύη” είναι μία από τις πιο όμορφες και δυνατές της ελληνικής γλώσσας. Μέσα σε αυτή τη λέξη κρύβεται η βαθιά θέληση του ανθρώπου για βοήθεια προς τους συνανθρώπους του που έχουν πληγεί. Η αλληλεγγύη ξεπερνά τον εγωισμό (και έχουμε μπόλικο σε αυτή τη χώρα) και ενώνει τους ανθρώπους σε στιγμές ανάγκης. Έχουν γραφτεί χιλιάδες άρθρα, έχουν δοθεί προεκλογικές και μη ομιλίες πολιτικών προσώπων και έχουν χτιστεί ποικίλες Μη Κερδοσκοπικές Οργανώσεις στο όνομά της.

Όμως, σήμερα δεν θα σου κάνω μαθήματα για το εστί αλληλεγγύη. Θέλω να κάνω ένα κάλεσμα το οποίο θεωρώ ότι είναι καλό να το καλλιεργήσουμε από εδώ και στο εξής.

Ένας πρακτικός τρόπος με πολλά οφέλη

Ένας αποτελεσματικός τρόπος για να το κάνουμε αυτό είναι στηρίζοντας τις τοπικές τους επιχειρήσεις και τα προϊόντα παραγωγής τους. Άλλωστε τα Χριστούγεννα πλησιάζουν. Μπορούμε να προμηθευτούμε προϊόντα προερχόμενα από τη Λήμνο, τη Ρόδο, τη θεσσαλική γη κ.α. για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας. Με αυτό τον τρόπο ενισχύουμε άμεσα την τοπική οικονομία και βοηθάμε τις οικογένειες που είδαν τις πηγές εσόδων τους να καταστρέφονται, εξασφαλίζοντάς τους άμεσα πόρους για την όποια αποκατάσταση των ζημιών στις περιουσίες τους έως ότου έλθει η κρατική βοήθεια για να μπορέσουν να σταθούν ξανά στα πόδια τους. Άσε που, αν το καλοσκεφτείς, θα μπορέσεις επιτέλους να δοκιμάσεις κάτι καινούργιο, και ίσως σε κάνει να αναθεωρήσεις κάποια πράγματα για τα ελληνικά προϊόντα μας.

Σίγουρα, εκτός από τον παραπάνω τρόπο θα προκύψουν κι άλλοι από ΜΚΟ και πολιτεία. Ωστόσο, δοκίμασε και το δικό μου τρόπο και είμαι σίγουρη ότι και εσύ, αλλά και οι παραγωγοί που διαβάσουν το συγκεκριμένο άρθρο, διαπιστώσετε ότι αυτή η απλή πράξη μπορεί να βοηθήσει σημαντικά τις πληγείσες περιοχές μας.

Ας δείξουμε έμπρακτα την αλληλεγγύη μας και ας στηρίξουμε τους συνανθρώπους μας σε αυτή τη δύσκολη στιγμή. Η αλληλεγγύη είναι το κλειδί για να ξεπεράσουμε μαζί τις δυσκολίες και να προχωρήσουμε μπροστά ως κοινωνία.

Διάβασε ακόμη: Γνωρίζουμε το Black Friday αλλά αγνοούμε το Γαλάζιο Σάββατο

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Κακοκαιρία Bora: Η αλληλεγγύη μας θα σώσει τους πληγέντες appeared first on Make Your Way.

Ας δούμε πρώτα πώς μπορούμε να επιτύχουμε το απόλυτο και λαμπερό look στα μαλλιά μας για τις γιορτές. (Δοκιμασμένο!)

Η σωστή διατροφή είναι το παν!

Όλα ξεκινούν από μέσα προς τα έξω. Συνεπώς καλό θα ήταν για αρχή να εντάξεις στη διατροφή σου τροφές πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα όπως ωμέγα-3 λιπαρά, βιταμίνες Α, C και Ε, ψευδάργυρο και σίδηρο.

Επίσκεψη στο κομμωτήριο

Άλλον έναν τρόπο που ίσως έχεις βαρεθεί να ακούς όπως τον παραπάνω αλλά συγγνώμη φιλενάδα προτού ακολουθήσεις τους δικούς μου τρόπους για λαμπερά μαλλιά θα πρέπει να επισκεφθείς το κομμωτήριο της αρεσκείας σου για ένα μικρό καθαρισμό των άκρων σου. Αυτό συνίσταται κάθε 6-8 εβδομάδες ώστε να αποφύγεις την ψαλίδα και το σπάσιμο της τρίχας σου.

Σωστή χρήση και επιλογή των κατάλληλων εργαλείων styling

Όπως ήδη θα γνωρίζεις τα εργαλεία styling, αν δεν επιλεχθούν τα σωστά και η χρήση τους γίνεται με το λάθος τρόπο, καταστρέφουν την ποιότητα της τρίχας κάνοντας ξηρά και τραχιά.

Αν θέλεις να αποκτήσεις λαμπερά μαλλιά, το Xiaomi Water Ionic Hair Dryer H500 είναι η ιδανική επιλογή. Προσωπικά, το τελευταίο χρόνο που το χρησιμοποιώ έχω διαπιστώσει μεγάλη βελτίωση στην ποιότητα της τρίχας μου. Με την τεχνολογία ιονισμού, το σεσουάρ αυτό έχει μειώσει σημαντικά το φριζάρισμα και έχει προσφέρει βαθιά ενυδάτωση στα μαλλιά μου, αφήνοντάς τα απαλά και λαμπερά.

Η απόλυτη ρουτίνα για λαμπερά μαλλιά δεν μένει μόνο στο σωστό σεσουάρ

Ωστόσο, δεν μένω μόνο σε αυτό. Πριν φτάσω στο στέγνωμα και το χτένισμα των μαλλιών μου, φροντίζω να τα λούζω σωστά με το κατάλληλο σαμπουάν και conditioner για το δικό μου τύπο μαλλιών. Έπειτα, τοποθετώ τον ορό μαλλιών με πρωτεΐνες κερατίνης της Dalon. Ένα προϊόν που πραγματικά μου έχει λύσει τα χέρια. Χάρη στα συστατικά που περιέχει συμβάλλει σημαντικά στην αναδόμηση, την ενυδάτωση της τρίχας, προσδίδοντας φυσική λάμψη, απαλότητα και παράλληλα προστατεύουν από το φριζάρισμα. Βλέπεις η κερατίνη τα “πάει καλά” με το ζεστό αέρα φτάνει το σεσουάρ σου να βρίσκεται στην κατάλληλη θερμοκρασία και να μην καίει την τρίχα.

Σημαντικό! Πριν χρησιμοποιήσω τον ορό μαλλιών, τοποθετώ το θερμοπροστατευτικό σπρέι επίσης με κερατίνη, καθώς το συγκεκριμένο βοηθά και στη διατήρηση του χρώματός μου στα μαλλιά.

Με τη σωστή φροντίδα και τα κατάλληλα προϊόντα, τα μαλλιά μας μπορούν να λάμψουν ακόμα και στις πιο απαιτητικές γιορτινές περιόδους. Επενδύουμε λοιπόν στην ποιότητα και τη φροντίδα των μαλλιών μας και απολαμβάνουμε τα λαμπερά αποτελέσματα που θα μας κάνουν να νιώθουμε υπέροχα κάθε στιγμή. Από την προσωπική μου εμπειρία, όταν ακολουθείς τη σωστή ρουτίνα και χρησιμοποιείς ποιοτικά προϊόντα, τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά και θα έχουν αντοχή στο χρόνο.

Διάβασε ακόμη: Η Eolia Cosmetics λάνσαρε τη νέα σειρά προϊόντων Greek Riviera – Ανακάλυψέ την!

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Θέλεις λαμπερά μαλλιά στις γιορτές; Υπάρχει τρόπος! appeared first on Make Your Way.

Δεν περίμενα πότε να το πω αυτό για τα γυναικεία εσώρουχα αλλά το ομολογώ ξαφνιάστηκα θετικά δοκιμάζοντας αυτά της Oratia.

Για εμάς τις γυναίκες τα εσώρουχα είναι ιδιαίτερα σημαντικά τόσο από πρακτική όσο και από συναισθηματική άποψη. Φυσικά, τα σωστά επιλεγμένα γυναικεία εσώρουχα μπορούν να αναδείξουν τη σιλουέτα, προσφέροντας μια αίσθηση κομψότητας και θηλυκότητας. Επιπλέον, η καλή επιλογή υλικών όπως είναι το βαμβάκι βοηθά στην υγιεινή και στην αποφυγή ερεθισμών ή λοιμώξεων.

Πώς προέκυψε η επιλογή των Basic Active εσωρούχων;

Όλα ξεκίνησαν στην αναζήτησή μου για ποιοτικά, βαμβακερά, άνετα και με στυλ εσώρουχα για τις προπονήσεις στο γυμναστήριο και για εμφανίσεις όπου η άνεση είναι must για την περίσταση. Τότε, θυμήθηκα την ελληνική Oratia. Είπα στον εαυτό μου ευκαιρία να τη δοκιμάσεις. Έτσι, προμηθεύτηκα κάποια από τη σειρά Basic Active. Φορώντας τα η αίσθηση είναι απίστευτα απαλή σε σημείο που ξεχνάς ότι τα φοράς. Το λάστιχο στο επάνω μέρος «αγκαλιάζει» την περιφέρεια μοναδικά χωρίς να ενοχλεί και σε συνδυασμό με το brazilian σχεδιασμό του προσδίδει μία γοητεία, ανεξαρτήτως κιλών και σωματότυπου, σε ολόκληρη τη σιλουέτα.

Η σειρά Basic Active είναι πλέον αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μου, και ανυπομονώ να δω ακόμη περισσότερες αποχρώσεις που θα αναδείξουν ακόμη περισσότερο την αισθητική και τη μοναδικότητά της. Ιδανικά μωβ και κόκκινο. Τέλος, η Oratia κατάφερε να με ξαφνιάσει θετικά, προσφέροντας εσώρουχα που συνδυάζουν άνεση, στυλ, πρακτικότητα και τόνωση της αυτοπεποίθησής μου με μοναδικό τρόπο.

Διάβασε ακόμη: Α. Μυτιληνού, Oratia: «Η επιλογή της Oratia σημαίνει όχι μόνο να βιώνεις την άνεση των προϊόντων μας αλλά και να συμμετέχεις ενεργά σε έναν βιώσιμο και οικολογικό τρόπο ζωής.»

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Τα γυναικεία εσώρουχα που θα τονώσουν την αυτοπεποίθησή σου! appeared first on Make Your Way.

Μετσοβίτικη γαστρονομία: Η γεύση της παράδοσης και της γης

Στο Μέτσοβο, κάθε γεύμα είναι ένα ταξίδι στη γη και την παράδοση του τόπου. Οι μυρωδιές από τοπικά εδέσματα γεμίζουν τον αέρα, φέρνοντας μαζί τους τη φρεσκάδα των βουνών και τη φροντίδα των ανθρώπων που τα φτιάχνουν. Ένα πιάτο με χειροποίητες χυλοπίτες, μαγειρεμένες όπως μόνο εδώ ξέρουν, ή ένα κομμάτι από το καπνιστό τυρί που παράγεται στον τόπο, ξυπνούν τις αισθήσεις με κάθε μπουκιά. Το κεφαλοτύρι, πλούσιο και αρωματικό, και η ντόπια φέτα, με την αλμυρή της ένταση, συμπληρώνουν τη γευστική εμπειρία, φέρνοντας την παράδοση στο τραπέζι.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη myMetsovo Official (@mymetsovogr)

Ένα καλό γεύμα, όμως, ολοκληρώνεται μόνο με το κρασί. Στην περιοχή του Μετσόβου, η παραγωγή κρασιού είναι βαθιά ριζωμένη και προσφέρει μοναδικές, εκλεκτές ποικιλίες που αναδεικνύουν τη γη και το κλίμα του τόπου. Με πλούσια αρώματα και γεμάτη γεύση, το κρασί που παράγεται εδώ συνοδεύει ιδανικά τα παραδοσιακά εδέσματα και ενισχύει την εμπειρία της τοπικής γαστρονομίας, προσκαλώντας τον επισκέπτη να γευτεί τη μοναδικότητα του τόπου.

Κάθε προϊόν φέρει την υπογραφή της αυθεντικής γεύσης του τόπου. Οι μαρμελάδες, φτιαγμένες από φρούτα που ωριμάζουν κάτω από τον ήλιο της περιοχής, μοσχοβολούν και γλυκαίνουν κάθε γεύση, ενώ τα βότανα – όπως το τσάι βουνού και η ρίγανη – σου προσφέρουν το άρωμα της ορεινής φύσης σε κάθε ρουφηξιά.

Το μέλι, πυκνό και χρυσαφένιο, και τα παράγωγά του, όπως οι κεραλοιφές και τα φυσικά lip balm, σε φέρνουν σε επαφή με τη φροντίδα της φύσης. Και τέλος, ένα ποτήρι με χειροποίητο λικέρ ή λίγο γάλα γαϊδούρας, φτιαγμένο με μεράκι και γνώση, ολοκληρώνει το ταξίδι αυτό, σαν ένας φόρος τιμής στον τόπο και τους ανθρώπους του. Στο Μέτσοβο, η γεύση δεν είναι απλώς μια αίσθηση· είναι τρόπος να έρθεις πιο κοντά στην καρδιά και την ψυχή του.

Μη χάσεις: «Στήριξε τη μέλισσα!»: Απλοί τρόποι στην καθημερινότητά μας που βοηθούν στο έργο και την ύπαρξη της μέλισσας

Ηρεμία και περιπέτεια στο Μέτσοβο

Το Μέτσοβο είναι γεμάτο δυνατότητες για όποιον θέλει να ζήσει τη φύση στο μέγιστο. Από την ιππασία σε ορεινά μονοπάτια, που σε κάνει να νιώθεις κομμάτι αυτού του τοπίου, μέχρι τη βόλτα με ηλεκτρικό ποδήλατο που σε ταξιδεύει στις πλαγιές με τον δικό σου ρυθμό. Για μένα, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να περπατάω στα μονοπάτια του βουνού ή να κάνω ορειβασία, φτάνοντας σε σημεία όπου η θέα σου κόβει την ανάσα.

Και, φυσικά, η Λίμνη Πηγών Αώου, η ορεινότερη τεχνητή λίμνη στην Ελλάδα, είναι από τα μέρη που σου μένουν αξέχαστα. Είτε δοκιμάσεις να κάνεις σανίδα πάνω στα γαλήνια νερά της, είτε απλώς κάθεσαι στην όχθη και χαζεύεις το τοπίο, κάθε στιγμή εκεί έχει κάτι μαγικό. Είναι η φύση που σε αγκαλιάζει και σε κάνει να ξεχνάς τα πάντα γύρω σου.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Kafetsis A. Fotis (@kafetsis.a.fotis)

Όταν ο χειμώνας ντύσει τα βουνά στα λευκά, το χιονοδρομικό κέντρο στο Ανήλιο και όλη η περιοχή του Μετσόβου μεταμορφώνονται σε παράδεισο για όσους αγαπούν το χιόνι. Εδώ, μπορείς να κάνεις σκι, snowboard ή απλώς να απολαύσεις μια βόλτα στο χιονισμένο τοπίο – μια εμπειρία που σε γεμίζει ζωντάνια και ανανέωση. Κάθε εποχή στο Μέτσοβο έχει κάτι διαφορετικό να προσφέρει· είναι ένας τόπος που σε προκαλεί να τον γνωρίσεις και να γίνεις μέρος του.

Παράδοση και ηθική του τόπου

Το Μέτσοβο δεν θα ήταν το ίδιο χωρίς τους ανθρώπους του. Εδώ, η παράδοση είναι ζωντανή σε κάθε γωνιά, από τα εργαστήρια ξυλογλυπτικής μέχρι τα υφαντά που φτιάχνονται με υπομονή και φροντίδα. Οι κάτοικοι δεν κρατούν απλώς ζωντανή την κληρονομιά τους· τη μοιράζονται με περηφάνια, τη ζουν κάθε μέρα, κάνοντάς σε να νιώθεις καλοδεχούμενος. Σαν επισκέπτης, σε καλούν να δεις πέρα από τα προφανή, να καταλάβεις τι σημαίνει να ανήκεις σε έναν τόπο που οι αξίες του δεν χάνονται με τον χρόνο. Σε καλωσορίζουν σαν να είσαι κι εσύ κομμάτι αυτής της ιστορίας, και αυτή είναι η μεγαλύτερη τιμή.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη myMetsovo Official (@mymetsovogr)

Οι προκλήσεις ενός μικρού τόπου

Βέβαια, το Μέτσοβο δεν είναι χωρίς τα δικά του μικρά «αγκαθάκια». Όπως σε κάθε μικρό, ορεινό τόπο, οι νέοι συχνά αναζητούν το μέλλον τους εκτός, καθώς οι ευκαιρίες για θέσεις εργασίας που να ταιριάζουν σε πιο εξειδικευμένα επαγγέλματα παραμένουν περιορισμένες. Επίσης, λείπει ίσως μια ανανέωση σε επενδύσεις και πρωτοβουλίες που θα έδιναν μια νέα πνοή και θα κρατούσαν τη νεότερη γενιά κοντά στις ρίζες της. Αν και οι ντόπιοι είναι δεμένοι με την παράδοση, κάποιες φορές υπάρχει μια συγκρατημένη διάθεση απέναντι στο καινούργιο, σαν να υπάρχει μια σιωπηλή συμφωνία ότι «εδώ τα πράγματα έτσι γίνονται». Αυτές οι προκλήσεις δεν αναιρούν την ομορφιά και την αυθεντικότητα του τόπου· αντίθετα, δίνουν βάρος στην προσπάθειά μας να δούμε το Μέτσοβο να προχωράει μπροστά, χωρίς να χάνει την ψυχή και τον χαρακτήρα του.

Το MyMetsovo.gr: Ένα παράθυρο στο Μέτσοβο

Όλη αυτή την ομορφιά και τη μαγεία του τόπου προσπαθώ να την αποτυπώσω μέσα από το MyMetsovo.gr. Είναι ένα project που ήρθε στην ζωή πριν από 2 περίπου χρόνια, και μετά από πολλούς μήνες σκέψης και ωρίμανσης. Γεννήθηκε από την αγάπη μου για το Μέτσοβο και την επιθυμία να μοιραστώ την αυθεντική του εικόνα με τον κόσμο εκεί έξω. Μέσα από την ιστοσελίδα και τα social media, το MyMetsovo.gr ταξιδεύει τον επισκέπτη σε κάθε γωνιά του χωριού, στις παραδόσεις, στις γεύσεις και στην αίσθηση που σου αφήνει αυτός ο τόπος. Είναι το δικό μου μέσο για να δείξω τι εστί Μέτσοβο, να περάσω στον κόσμο αυτό το αίσθημα του «ανήκειν» και να μεταφέρω αυτή την αδιόρατη έλξη που σε κρατά εδώ. Το MyMetsovo.gr δεν είναι απλώς μια προσπάθεια προβολής, αλλά ένας τρόπος να αποκαλύψω την ψυχή του χωριού που τόσο αγαπώ.

Διάβασε ακόμη: Διακοπές στα Χανιά: Όλα όσα είδα!

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Μέτσοβο: Ένα αυθεντικό ταξίδι στον χρόνο και την παράδοση appeared first on Make Your Way.