Σε μία περίοδο που τα ελληνικά προϊόντα βάλλονται από εμπορικές συμφωνίες και χρειάζονται ουσιαστική στήριξη και προώθηση, οι εκθέσεις τροφίμων, όπως είναι η 12η Εξποτροφ, είναι αναγκαίες, προκειμένου να σταθούν ως αρωγοί της προσπάθειας.

Στο πλαίσιο αυτό, επιστρέφει δυναμικά, από τις 31 Ιανουαρίου έως τις 2 Φεβρουαρίου 2026, στο MEC Παιανίας, αποτελώντας το κορυφαίο σημείο συνάντησης για τους επαγγελματίες της εστίασης και της αγοράς τροφίμων.

Ένα ταξίδι Γεύσης & Τεχνογνωσίας

Οι επισκέπτες της φετινής διοργάνωσης θα έχουν την ευκαιρία να περιηγηθούν σε ένα πλούσιο πρόγραμμα εξειδικευμένων εκδηλώσεων:

• Μαγειρεύουμε Ελλάδα: Μια σκηνή υψηλής γαστρονομίας, όπου κορυφαίοι σεφ αναδεικνύουν την ελληνική πρώτη ύλη μέσα από εντυπωσιακά live cooking sessions.
• Honey Bar (NEW): Μια νέα, αποκλειστική ενότητα αφιερωμένη στον «χρυσό» της ελληνικής γης, με γευσιγνωσίες premium ποικιλιών μελιού.
• Olive Oil Bar: Ένα σημείο αναφοράς για το ελαιόλαδο, όπου προσφέρεται η δυνατότητα δοκιμής των κορυφαίων ελληνικών ελαιολάδων της φετινής σοδειάς.
• Wine Walk: Μια ξεχωριστή διαδρομή που χαρτογραφεί τον ελληνικό αμπελώνα, αναδεικνύοντας σπάνιες ποικιλίες και εκλεκτούς οίνους.

Επιχειρηματική Εξωστρέφεια & Νέες Συνεργασίες

Όπως και κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, η 12η Εξποτροφ προσφέρει το ιδανικό περιβάλλον για την ανακάλυψη νέων παραγωγών και την επίτευξη στρατηγικών συμφωνιών. Με έμφαση στην ποιότητα και την εντοπιότητα, η έκθεση αποτελεί τον συνδετικό κρίκο ανάμεσα στην παραγωγή και τη σύγχρονη εστίαση.

Περισσότερα: https://expotrof.gr/

Διάβασε ακόμη:

Από τη Μικρά Ασία στη Βόρεια Εύβοια: Η οικογένεια Κουτσογιωργάκη και το σύκο Σμύρνης

Α. Σέργης, οινοποιός: «Η παραπομπή της Mercosur στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο δημιουργεί προσδοκία για την προστασία των ελληνικών προϊόντων»

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post 12η Εξποτροφ: Επιστρέφει δυναμικά η B2B έκθεση τροφίμων appeared first on Make Your Way.

Εκπρόσωποι της πρωτοβουλίας παρουσίασαν τους Μικρούς Έλληνες Παραγωγούς, τα προϊόντα και τις δραστηριότητές τους.

Συζητήθηκαν νέοι τρόποι και ιδέες για την περαιτέρω προβολή των Μικρών Ελλήνων Παραγωγών, των ελληνικών προϊόντων καθώς και η διασύνδεσή τους με την ελληνική γαστρονομία και τον τουρισμό.

Μέλη της πρωτοβουλίας δήλωσαν:

«Ενώνοντας τις δυνάμεις μας και έχοντας στο πλευρό μας έναν τόσο σπουδαίο Οργανισμό, θέτουμε νέους στόχους και συνεχίζουμε τις δράσεις μας για την ανάδειξη των προϊόντων που παράγονται από πραγματικούς Μικρούς Έλληνες Παραγωγούς σε όλη την Ελλάδα!»

Διάβασε ακόμη: Φτιάξε τα πιο ιδιαίτερα cocktail με το νέο προϊόν feeju lime

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Μικροί Έλληνες Παραγωγοί: Συνάντηση με την πρόεδρο του Ε.Ο.Τ. appeared first on Make Your Way.

Τ’ ακόλουθα επίσημα στοιχεία αντικατοπτρίζουν την ισχυρή συμμετοχή: Με περίπου 140.000 επισκέπτες από 200 χώρες και περίπου 7.900 εκθέτες από 118 χώρες, η διεθνής έκθεσης ξεπέρασε κάθε προσδοκία. Το ποσοστό της διεθνής κοινότητας έφτασε στο 94%. Αυτά από μόνα τους επιβεβαιώνουν τη συνεχιζόμενη επιτυχία της ως την πρώτη έκθεση τροφίμων και ποτών παγκοσμίως. «Με την πάροδο των δεκαετιών, η Anuga έχει καθιερωθεί ως το αδιαμφισβήτητο νούμερο ένα γεγονός. Και η τρέχουσα διοργάνωση αποτελεί απόδειξη της ποιότητας και της σημασίας μας σε έναν ταχέως αναπτυσσόμενο τομέα. Είμαστε υπερήφανοι που ενώνουμε και ενισχύουμε την παγκόσμια κοινότητα τροφίμων και ποτών υπό τη σημαία της Anuga», τόνισε ο Gerald Böse, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Koelnmesse GmbH.

Η συμμετοχή της Ελλάδας

Με τον αριθμό – ρεκόρ των 269 Ελλήνων εξαγωγέων, συμμετείχε η Ελλάδα στη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών Anuga 2023, καταλαμβάνοντας την 5η θέση μεταξύ των 7.900 εκθετών από 118 χώρες που έδωσαν το «παρών». Το εθνικό περίπτερο που διοργάνωσε η Ελληνική Εταιρεία Επενδύσεων και Εξωτερικού Εμπορίου (Enterprise Greece) φιλοξένησε 123 εταιρείες που καλύπτουν όλο το εύρος του κλάδου. Σύμφωνα με το επίσημο δελτίο τύπου της Enterprise, η φετινή συμμετοχή εστίασε στην ανάδειξη της ποιότητας των πρώτων υλών της ελληνικής γης, την αναπτυξιακή δυναμική της εγχώριας βιομηχανίας, αλλά και στη δυνατότητά της, όχι μόνο να προσελκύει διεθνείς αγοραστές για την κάλυψη των καταναλωτικών προτιμήσεων στους οποίους απευθύνεται, αλλά και σοβαρά επενδυτικά εγχειρήματα, ενισχύοντας έτσι περαιτέρω το ανταγωνιστικό της πλεονέκτημα, τόσο στην ευρωπαϊκή, όσο και στην παγκόσμια αγορά. 

Συνολικά, πραγματοποιήθηκαν 19.000 προγραμματισμένες και adhoc συναντήσεις, κυρίως στα booths των συμμετεχουσών εταιρειών, αλλά και σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο στο ελληνικό περίπτερο, με στόχο τη διερεύνηση εμπορικών συνεργασιών, ευκαιριών ανάπτυξης εξαγωγών, ενίσχυσης συμπράξεων, αλλά και πιθανών επενδυτικών συνεργειών. 

Για την καλύτερη προβολή της ελληνικής γαστρονομίας, η Enterprise Greece λειτούργησε ειδικό χώρο γευσιγνωσίας και εκδηλώσεων (Business Hospitality Center), όπου οι επισκέπτες και εκλεκτοί προσκεκλημένοι, είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν ελληνικές γεύσεις που υπερέχουν από πλευράς διατροφικής αξίας και ταυτόχρονα προσφέρουν ποικίλες γαστρονομικές εμπειρίες, αλλά και κρασιά, καθώς και να ενημερωθούν για τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα της ελληνικής πρωτογενούς παραγωγής. 

Για την παρουσία της Ελλάδας στην Anuga 2023 και τη συμβολή της Enterprise Greece στην προβολή και προώθηση των ελληνικών προϊόντων στο εξωτερικό, μίλησε ο Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας, κ. Μαρίνος Γιαννόπουλος:

«Η Enterprise Greece, στηρίζει εμπράκτως και με δυναμικό τρόπο τις ελληνικές επιχειρήσεις να εξάγουν τα προϊόντα τους σε όσο το δυνατόν περισσότερες αγορές του εξωτερικού, αλλά και τις επενδύσεις προς την Ελλάδα. Η εντυπωσιακή φετινή μας παρουσία στην Anuga, αποτελεί επιστέγασμα των προσπαθειών μας, γι΄ αυτό και η Enterprise Greece θα συνεχίσει το ίδιο δυναμικά, με αναβαθμισμένες, πιο εξελιγμένες και καινοτόμες υπηρεσίες, ώστε η ελληνική εξαγωγική επιχειρηματικότητα να διασφαλίσει ευοίωνες προοπτικές ανάπτυξης και νέα ιστορικά ρεκόρ». 

Από την πλευρά της η Εντεταλμένη Σύμβουλος και Εκτελεστικό μέλος Δ.Σ. της Enterprise Greece, κα. Μπέττυ Αλεξανδροπούλου, συμπλήρωσε:

«Το 2022, συνεχίστηκε με αμείωτο ρυθμό, η ανοδική τάση των εξαγωγών μας. Ειδικά στον Κλάδο Τροφίμων & Ποτών, η Ελλάδα εξήγαγε στην Ευρώπη το εντυπωσιακό ποσό των 6,5 δισ. ευρώ, σχεδόν το 80% του συνόλου, με τη Γερμανία, που φιλοξένησε την Διεθνή Έκθεση Anuga, να απορροφά το 13,3%. Αυτές οι επιδόσεις προκύπτουν από τις προσπάθειες των εταιρειών του κλάδου, σε συνδυασμό με διεθνείς τάσεις, όπως την υιοθέτηση της μεσογειακής διατροφής, την αύξηση των τουριστικών ροών στη χώρα μας, τον επαναπροσδιορισμό τοπικών κουζινών με «ελληνική» επιρροή από καινοτόμους διεθνείς σεφ, κ.α. Η τάση αυτή αντανακλάται στη φετινή παρουσία της Ελλάδας στην Anuga, κατατάσσοντας την Εθνική συμμετοχή στην πρώτη πεντάδα. Ως Enterprise Greece, ήμασταν εκεί μαζί τους, στηρίζοντάς τις να εδραιωθούν διεθνώς και να αυξήσουν περαιτέρω τις εξαγωγές τους» 

Θετικές οι εντυπώσεις των ελληνικών συμμετοχών από την παρουσία τους στην Anuga

Σε επικοινωνία του makeyourway.gr με στελέχη ελληνικών εταιρειών που έδωσαν τη δική τους παρουσία στην πενθήμερη έκθεση της Anuga – με σκοπό την ενίσχυση της εξωστρέφειας τους και τη διείσδυση σε ξένες αγορές- οι εντυπώσεις στο σύνολό τους ήταν ιδιαίτερα θετικές.

Λουξ: Νέες συνεργασίες που θα ενισχύσουν την εξωστρέφεια

Συγκεκριμένα, ο Αντιπρόεδρος και Διευθυντής Marketing & Εξαγωγών της Λουξ, Πλάτωνας Μαρλαφέκας, μιλώντας για τη συμμετοχή της εταιρείας είπε:

«Στο hall 10.2 στο εθνικό περίπτερο της Ελλάδας βρέθηκαν εμπορικοί επισκέπτες από την Ευρώπη, τη Βόρεια και Νότια Αμερική καθώς και από τη Μέση Ανατολή και την Ασία, ξεπερνώντας τις 200 επαφές συνολικά. Το αποτύπωμα της έκθεσης ήταν θετικό αφού ευοδώθηκαν συναντήσεις με υφιστάμενους πελάτες ενώ τέθηκαν τα θεμέλια σύναψης νέων συνεργασιών, που αναμένεται να ενισχύσουν τη στρατηγική της Λουξ για την περαιτέρω ενίσχυση και διεύρυνση της εξαγωγικής της δραστηριότητας. Η Λουξ εναρμονίζεται πλήρως με τις νέες τάσεις και τις καινοτομίες στην αγορά τροφίμων και ποτών και δημιουργεί προϊόντα άριστης ποιότητας με μοναδικά χαρακτηριστικά, που σέβονται τις σύγχρονες ανάγκες του παγκόσμιου κοινού»

Μ. Αραμπατζής ΑΒΕΕ & Anuga: Ξεχώρισε με τις αυθεντικές ελληνικές γεύσεις

Η Αγάπη Παπαδοπούλου, Business Development Director- Chief Marketing & Corp, της Μ. Αραμπατζής ΑΒΕΕ-Ελληνική Ζύμη, ανέφερε:

«Η Μ. Αραμπατζής ΑΒΕΕ-Ελληνική Ζύμη έδωσε δυναμικό παρών στη φετινή Anuga και ξεχώρισε με τις αυθεντικές, ελληνικές γεύσεις και καινοτόμα προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας, τόσο για τον χώρο του Ho.Re.Ca. όσο και του Retail. Στο φιλόξενο και κομψό περίπτερο οι επισκέπτες εντυπωσιάστηκαν από τις παραδοσιακές χωριάτικες πίτες, τη μοναδική μπουγάτσα, τα στριφτάρια και τη μεγάλη ποικιλία από πιτάκια που ξεχώρισαν για το τραγανό φύλλο τους, την τριφτή μυρωδάτη ζύμη τους ή την αφράτη σφολιάτα τους & τις πλούσιες πεντανόστιμες γεμίσεις τους. Την προσοχή επίσης κέρδισε και η εμπλουτισμένη vegan προϊοντική σειρά που ανταποκρίνεται στις σύγχρονες διατροφικές τάσεις αλλά και η καινοτόμα Pizza, ψημένη στην πέτρα. Η φετινή Anuga ξεχώρισε καθώς αποτυπώνει την πλέον εντυπωσιακή στροφή στην αναγκαιότητα για βιώσιμη ανάπτυξη, τα vegan προϊόντα, την έμφαση στην καινοτομία και σε νέες γεύσεις, διατηρώντας φυσικά ταυτόχρονα τις κλασικές αγαπημένες γεύσεις των καταναλωτών καθώς και οι eco friendly συσκευασίες. Η Μ. Αραμπατζής ΑΒΕΕ εναρμονισμένη με τις σύγχρονες τάσεις, έχει ως πυλώνες λειτουργίας την καινοτομία και τη βιώσιμη ανάπτυξη με σεβασμό στο περιβάλλον και τον άνθρωπο και επενδύει συστηματικά σε νέες τεχνολογίες.»

ELASION Α.Ε: «Η συμμετοχή και η συνεισφορά τους στην επιτυχή πραγματοποίηση της έκθεσης αποτέλεσε καίριο παράγοντα για την ανάδειξη των προϊόντων μας και την ενίσχυση του διεθνούς μας αναγνωσιμότητας.»

Η εταιρεία ELASION A.E., κατέχοντας το περίπτερο Ε032 στην αίθουσα 11.2, προσέλκυσε μεγάλο ενδιαφέρον και ανταποκρίθηκε με επιτυχία στις προσδοκίες των επισκεπτών, της Anuga.

Μέσω του επίσημου δελτίου τύπου της στέλνει το δικό της μήνυμα σε όσους συνέβαλαν στην επιτυχία της:

«Θα θέλαμε να εκφράσουμε τις θερμότερες ευχαριστίες μας σε όλους τους επισκέπτες και τους εταίρους μας για το ενδιαφέρον και την υποστήριξή τους. Η συμμετοχή και η συνεισφορά τους στην επιτυχή πραγματοποίηση της έκθεσης αποτέλεσε καίριο παράγοντα για την ανάδειξη των προϊόντων μας και την ενίσχυση του διεθνούς μας αναγνωσιμότητας.

Η ELASION A.E. παραμένει προσηλωμένη στην παραγωγή και προώθηση υψηλής ποιότητας κρητικών προϊόντων σε παγκόσμιο επίπεδο. Με τη συνεχή σας υποστήριξη, θα συνεχίσουμε να εργαζόμαστε με αφοσίωση για την παροχή ακόμη πιο εξαιρετικών προϊόντων στο μέλλον.

Ανανεώνουμε το ραντεβού μας για τις επόμενες πολύ σημαντικές διεθνείς εκθέσεις που ακολουθούν το 2024. Μείνετε συντονισμένοι για περισσότερα νέα και εξελίξεις.»

Ioniki: Νέοι πελάτες και επίσκεψη από τον CEO της Beyond Meat

Από τη θέση του International Sales & Marketing Director, της Ioniki, ο Ιωάννης Πορτοκαλίδης, μίλησε για την πορεία της εταιρείας, τα πολύ σημαντικά στελέχη που επισκέφθηκαν το περίπτερο, όπως ο Ethan Walden Brown, από την Beyond Meat και για τις εντυπώσεις που τους άφησε η έκθεση. Ειδικότερα, είπε:

«Η Ioniki μετρά 32 χρόνια εμπειρίας και από μια μικρή μονάδα με 7 άτομα, έχει εξελιχθεί σε μία από τις κορυφαίες εταιρείες στον κλάδο των κατεψυγμένων ειδών ζύμης και σφολιάτας, εξυπηρετώντας σε εγχώρια και διεθνή αγορά. Προσφέρει εντυπωσιακή γκάμα προϊόντων με πάνω από 500 κωδικούς στον κλάδο του Food Service, ενώ διαθέτει τα brands «Σπιτική Ζύμη» στην Ελλάδα και «Filosophy» στο εξωτερικό.
Η συμμετοχή στην Anuga πραγματοποιήθηκε με το Filosophy, το οποίο διαθέτει 30 προϊόντα σε περισσότερες από 40 χώρες. Πραγματοποιήσαμε συναντήσεις με μεγάλους retailers της Γερμανίας, όπως για παράδειγμα, τα Aldi και REWE.
Υπήρξαν πολύ σημαντικά στελέχη που επισκέφθηκαν το περίπτερό μας, ανάμεσά τους ο συνεργάτης μας & CEO της Beyond Meat, Ethan Walden Brown. Μας τίμησε ιδιαίτερα η παρουσία του στο περίπτερό μας, και ο ίδιος μας ευχαρίστησε για την πολυετή συνεργασία μας, αλλά και τη συνεχή υποστήριξή του προς εμάς.
Η φετινή Anuga, θεωρούμε ότι ήταν σαφώς επιτυχημένη και μέσω αυτής, καταφέραμε να γνωρίσουμε νέους πελάτες με τους οποίους θα αναπτύξουμε ισχυρές σχέσεις εμπιστοσύνης και σεβασμού.»

Η πιο επιτυχημένη συμμετοχή σε Διεθνή Έκθεση για την ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ

Σύμφωνα με πληροφορίες από την εταιρεία, η φετινή παρουσία της ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ θεωρείται ως η πιο επιτυχημένη συμμετοχή της εταιρείας σε Διεθνή Έκθεση, καθώς πραγματοποιήθηκαν πολλές και ουσιαστικές επαφές τόσο με νέους όσο και υφιστάμενους συνεργάτες. Επισκέπτες και από τις πέντε ηπείρους είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν και να γευτούν τα προϊόντα Ελαιοπουλάκι® της ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ, τα οποία ήδη εξάγονται με επιτυχία σε περισσότερες από 10 χώρες. Το Ελαιοπουλάκι®, το μοναδικό κοτόπουλο που τρέφεται με 100% φυτικές τροφές, με βάση το καλαμπόκι και αγνό ελαιόλαδο, εντυπωσίασε τους επισκέπτες της έκθεσης με τη πλούσια γεύση του, το χρυσαφένιο χρώμα του και τη ζουμερή υφή του. Μέσα από τη συνεπή παρουσία της στις μεγαλύτερες Διεθνείς Εκθέσεις, η ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ στοχεύει τόσο στη διεύρυνση των αγορών στις οποίες εξάγει τη ναυαρχίδα των προϊόντων της, το Ελαιοπουλάκι®, όσο και στην αύξηση του ποσοστού των εξαγωγών της στο συνεχώς αυξανόμενο κύκλο εργασιών που καταγράφει η εταιρεία. Αξίζει να σημειωθεί ότι ανοδική είναι η πορεία των πωλήσεων της εταιρείας στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, το Κατάρ, το Χονγκ Κονγκ αλλά και τις χώρες της κεντρικής Ευρώπης στις οποίες έχει ήδη παρουσία, με αποτέλεσμα να καταγράφεται σημαντική ανάπτυξη στις πωλήσεις εξωτερικού, οι οποίες στο 9μηνο του 2023 έχουν ξεπεράσει το 10% του συνολικού κύκλου εργασιών της εταιρείας.

ΚΑΛΛΙΜΑΝΗΣ: Εστίαση στην προβολή των νέων προϊόντων

Για την εταιρεία ΚΑΛΛΙΜΑΝΗΣ, που πρόσφατα ενσωματώθηκε, μέσω της θυγατρικής Dardanel Greece, στον όμιλο εταιρειών Dardanel Önentaş, ενός από τους μεγαλύτερους ομίλους στον κλάδο των κονσερβοποιημένων και
κατεψυγμένων ψαριών, θαλασσινών και γευμάτων, καθώς και έτοιμων τροφίμων, η Anuga ήταν μία ευκαιρία να ενημερωθεί σχετικά με τις τελευταίες τάσεις και εξελίξεις του διεθνούς FnB κλάδου, να παρουσιάσει τις νέες σειρές προϊόντων της και να συμμετάσχει σε γόνιμες συζητήσεις με διεθνείς εταίρους, να επεκτείνει τις εμπορικές της συμφωνίες και τελικά την εξαγωγική της δραστηριότητα.

Παρουσίαση νέων προϊόντων

Στην Anuga, δεν έλειψαν οι παρουσιάσεις νέων προϊόντων που εναρμονίζονται τόσο με τις καταναλωτικές ανάγκες όσο και με τα αυστηρά διεθνή πρότυπα του κλάδου των τροφίμων και των ποτών.

Λουξ: Νέα προϊόντα χωρίς ασπαρτάμη!

Η ελληνική εταιρεία παραγωγής αναψυκτικών και χυμών, Λουξ, παρουσίασε τη νέα πορτοκαλάδα λουξ free, τη σειρά λουξ Tea και τη νέα σειρά χυμών λουξ σε χάρτινη συσκευασία, προϊόντα που ξεχωρίζουν για τη μοναδική, φυσική και απαράμιλλη γεύση τους. Η λουξ free, τα λουξ Tea και τα λουξ plus ‘n light είναι τα μόνα χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς τεχνητά γλυκαντικά, χωρίς ασπαρτάμη και χωρίς συντηρητικά, χαρακτηριστικά που τα καθιστούν ιδιαίτερα δημοφιλή και αγαπητά στην εγχώρια, αλλά και στη διεθνή αγορά. Αξιοσημείωτο ήταν το ενδιαφέρον από μεγάλες εταιρίες της Ιαπωνίας για τη νέα σειρά των χυμών και αναψυκτικών λουξ χωρίς τεχνικά γλυκαντικά. 

ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ: Νέες βιώσιμες συσκευασίες

Στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος των επισκεπτών βρέθηκαν οι νέες βιώσιμες συσκευασίες Ελαιοπουλάκι ®(OliVchicken®), σχεδιασμένες ειδικά για τις αγορές του εξωτερικού,  οι οποίες παρουσιάστηκαν για πρώτη φορά στην Anuga 2023, αποσπώντας ιδιαίτερα θετικά σχόλια. 

ΚΑΛΛΙΜΑΝΗΣ: Νέα προϊόντα τόνου (τονοσαλάτες, sachet & κονσέρβα)

Όπως προανάφερα, η εταιρεία εστίασε κυρίως στην προβολή της πλήρους σειράς νέων προϊόντων τόνου της (τονοσαλάτες, sachet & κονσέρβα), αλλά και στη σειρά έτοιμων γευμάτων με θαλασσινά «Πιάτα Ημέρας». Οι δύο αυτές σειρές προϊόντων συνδυάζουν τη διαχρονικά υψηλή ποιότητα της ΚΑΛΛΙΜΑΝΗΣ, με δύο από τα πιο βασικά ζητούμενα του σύγχρονου καταναλωτή: την ανάγκη για ευκολία στην καθημερινότητα του, αλλά και την απαίτηση για περισσότερες υγιεινές επιλογές στη διατροφή του. Τα παραπάνω προϊόντα αποτελούν μια έκφραση της διαρκούς προσπάθειας της εταιρείας για καινοτομία, αλλά και της δέσμευσής της να ανταποκρίνεται στις εξελισσόμενες προτιμήσεις των καταναλωτών, τηρώντας παράλληλα τα αυστηρά πρότυπα ποιότητας της εταιρείας. Στο περίπτερο της ΚΑΛΛΙΜΑΝΗΣ οι επισκέπτες της έκθεσης είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα νέα προϊόντα από κοντά, αλλά και να συνομιλήσουν με μέλη της ομάδας της εταιρείας.

Πίτες Κολιός: Νέες πίτες με παντζάρι, σπανάκι και χαρούπι

Το 2013, η οικογένεια Κολιός αποφάσισε να οδηγήσει την πίτα μπροστά. Με πάθος και τόλμη, έθεσε ένα νέο στόχο, να δημιουργήσει την καλύτερη πίτα στον κόσμο.

Τώρα, σε μια σύγχρονη μονάδα με δύο γραμμές παραγωγής και παραγωγικότητα 50.000 τμχ/ώρα έχει καταφέρει να εισάγει περισσότερα από 20 διαφορετικά προϊόντα στην ελληνική αλλά και παγκόσμια αγορά. Είναι σημαντικό πως το 38% του τζίρου καλύπτουν οι εξαγωγές με χώρες όπως η Γερμανία, η Πολωνία, η Γαλλία και οι Σκανδιναβικές χώρες να κατέχουν το μεγαλύτερο μερίδιο.

Σήμερα, πάλι, κατάφερε να εξελίξει την πίτα. Σε παγκόσμια πρώτη, παρουσιάστηκαν στην Anuga ‘23 πίτες από παντζάρι, σπανάκι, χαρούπι αλλά και πίτα πλούσια σε πρωτεΐνες.

NEW AGE FLATBREADS, η νέα σειρά της Πίτες Κολιός εντυπωσίασε τους επισκέπτες της έκθεσης.  Η “POCKET PITA BREAD”,το best seller της εταιρείας στην ευρωπαϊκή αγορά, με superfoods που καλύπτουν τις ανάγκες του σύγχρονου τρόπου ζωής για γρήγορο και νόστιμο αλλά κυρίως υγιεινό γεύμα.

Συνοψίζοντας, η Ελλάδα κατάφερε να κλέψει τις εντυπώσεις στο γερμανικό έδαφος, οι Έλληνες εξαγωγείς μικροί – μεγάλοι, συνεχίζουν τον αγώνα της εξωστρέφειας προσδοκώντας σε ένα ελπιδοφόρο μέλλον για την ελληνική παραγωγή και οικονομία στο σύνολό της.

Και κλείνω αυτό το ρεπορτάζ με μία προτροπή, εμείς σε αυτόν τον αγώνα ας γίνουμε συναγωνιστές με τις καταναλωτικές μας επιλογές.

Διάβασε ακόμη: Μπάρα Γρηγόρης για καλό σκοπό!

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Anuga 2023: Συμμετοχή-ρεκόρ Ελλήνων εξαγωγέων, εντυπώσεις και νέα προϊόντα appeared first on Make Your Way.

Η τριήμερη διοργάνωση καθόρισε τις υψηλότερες προδιαγραφές για το μέλλον της Μεσογειακής Γαστρονομίας τόσο μέσα από το διαγωνιστικό κομμάτι όσο και από τα
μοναδικά masterclasses προσφέροντας μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία σε συμμετέχοντες και επισκέπτες.

Τα εκλεκτά και νόστιμα προϊόντα των εταιριών Gea Bakery,
KYKNOS, ΩΜΕΓΑ και ΗΛΙΟΣ χρησιμοποιήθηκαν ως πρώτη ύλη σε πολλά διαφορετικά
Masterclasses, κοινό χαρακτηριστικό των οποίων ήταν η ανάδειξη της Mεσογειακής
Διατροφής, που πυλώνας της είναι η ελληνική γαστρονομία.

Το Super Masterclass στο οποίο μαγείρεψαν οι Da Vinci Master Chefs Maria Loi -πρέσβειρα της ελληνικής κουζίνας στην Αμερική- και Cesare Casella, έκλεψε τις εντυπώσεις του ελληνικού και ξένου κοινού, αφού οι δυο chefs μετέφεραν την πολύτιμη τεχνογνωσία του εξωτερικού, μέσα από τις μοναδικές δημιουργίες τους με τα ελληνικά προϊόντα KYKNOS, ΗΛΙΟΣ, ΩΜΕΓΑ και Gea Bakery, καθώς, επίσης μας διασκέδασαν με το αστείρευτο χιούμορ τους.

Η Maria Loi πέρα από τις εκλεπτυσμένες της προτάσεις μαγειρικής με τα προαναφερθέντα προϊόντα, έδωσε και μερικά έξτρα τιπς για το πως μπορούμε να περιποιηθούμε το πρόσωπό μας με αυτά, καθώς, επίσης, μοιράστηκε μαζί μας και τις θρεπτικές ιδιότητες αυτών, που συμβάλλουν θετικά στην επιδερμίδα μας.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η KYKNOS βρίσκεται στην πρώτη θέση των προτιμήσεων στους καταναλωτές της ελληνικής αγοράς, με τη μεγαλύτερη παρουσία μάρκας τοματικών προϊόντων στα ελληνικά νοικοκυριά. Παρά τις προκλήσεις που έχει επιφέρει η πανδημία, η εταιρία σημειώνει συνεχή ανάπτυξη τζίρου και διευρύνει το εξαγωγικό της αποτύπωμα.

Ενώ, αντίστοιχα και η ΗΛΙΟΣ είναι η πρώτη βιομηχανία ζυμαρικών διεθνώς και η πρώτη ελληνική μάρκα, που σε επιλεγμένα προϊόντα της αποδόθηκε το Clean Label Project Purity Award, αφού αναγνωρίστηκαν για την καθαρότητά τους από χημικές ουσίες συμπεριλαμβανομένων βαρέων μετάλλων, υπολειμμάτων από φυτοφάρμακα και χημικών πλαστικοποιητών από τον οργανισμό Clean Label Project .

Κλείνοντας, ο αντίκτυπος του 2ου Μεσογειακού Διαγωνισμού Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής ξεπέρασε τα «σύνορα» της Ελλάδας, αφού συμμετείχαν επαγγελματίες chef, pastry chef, σχολές μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής, σπουδαστές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής και από το εξωτερικό.

The post Μαγειρέψαμε μεσογειακά με εκλεκτές πρώτες ύλες των KYKNOS, ΗΛΙΟΣ, ΩΜΕΓΑ και Gea Bakery appeared first on Make Your Way.

Από τις μεσημεριανές ώρες μέχρι τις βραδινές, στο Kalon επικρατούν ως βασικά στοιχεία η ελληνική απλότητα στη γεύση, τα φυσικά υλικά στη διακόσμηση και η αυθεντική διασκέδαση.

Η αγνότητα της ελληνικής γαστρονομίας, παρουσιασμένη σε σύγχρονη μορφή, ξυπνάει τις πιο οικείες αναμνήσεις, καθώς τα πιάτα είναι εμπνευσμένα από τις πλούσιες γεύσεις, τα αρώματα και την παράδοση της χώρας μας, με ανώτερη ποιότητα σε πρώτες ύλες και κύριο συστατικό την αγάπη.

Την αισθητική του Kalon συνθέτουν υλικά όπως η πέτρα σε διαφορετικές μορφές, το ξύλο και το πράσινο μάρμαρο. Ενώ οι ελιές – ως το πανελλήνιο σύμβολό μας- και οι αποχρώσεις τους αγκαλιάζουν το χώρο. To στοιχείο της έκπληξης αποτυπώνεται σε σημείο της οροφής που προσομοιάζει τον έναστρο ουρανό.

Βάζω πλώρη λοιπόν για το Kalon στο Κολωνάκι και σύντομα θα σου πω περισσότερα για την εμπειρία που αποκόμισα, γευόμενη τα ελληνικά πιάτα του!

Kalon:

Πλατεία Φιλικής Εταιρίας 14, Κολωνάκι

Διάβασε ακόμη:

Agrino: Εμπλουτίζει τη σειρά ρυζογκοφρετών με νέες γλυκιές γεύσεις

Δον Μόσκιο: Νέα άφιξη για τους λάτρεις του εκλεκτού κρέατος στη Νέα Κηφισιά!

Το Quintessa υπόσχεται υψηλές γαστρονομικές απολαύσεις

The post Kalon Κολωνάκι: Η αγνότητα της ελληνικής κουζίνας στο πιάτο μας appeared first on Make Your Way.

Η πρωτοβουλία, Μικροί Έλληνες Παραγωγοί, μετρά περισσότερες από 10 αναγνωρισμένες μικρές ελληνικές παραγωγικές επιχειρήσεις. Σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα κατάφερε να κερδίσει την εμπιστοσύνη τόσο του κόσμου και των παντοπωλείων, όσο και διακεκριμένων επαγγελματιών του χώρου της ελληνικής γαστρονομίας.

Ειδικότερα, οι Μικροί Έλληνες Παραγωγοί με ανακοίνωσή τους μας έκαναν γνωστό ότι 3 κορυφαίοι επαγγελματίες της ελληνικής γαστρονομίας ανάπτυξαν συνεργασία μαζί τους ως πρέσβεις αυτών, με σκοπό να επανασυστήσουν τα πραγματικά ελληνικά προϊόντα στο καταναλωτικό κοινό, με ειλικρίνεια, αμεσότητα και αξιοπρέπεια μέσα από το μενού των εστιατορίων τους.

Γνώρισε τους σεφ-πρέσβεις, που μέσα από τα εστιατόριά τους και τις συνταγές τους θα στηρίζουν την εγχώρια παραγωγή και την πρωτοβουλία Μικροί Έλληνες Παραγωγοί!

1. Η Μαρία Κλήμη από Το μαγαζάκι που λέγαμε Boutique Restaurant στα Ιωάννινα
2. Ο Βασίλης Παπικινός από τον Αλευρομυλος – Κυκλαδιτικη Κουζινα στη Μήλο
3. Ο Γιάννης Κατσαντώνης από το Αργοφαγείο στη Θεσσαλονίκη

Οι σεφ – πρέσβεις ξεκινούν με 3 συνταγές, οι οποίες είναι φτιαγμένες με προϊόντα Μικρών Ελλήνων Παραγωγών και σταδιακά θα εμπλουτίζουν με περισσότερες δημιουργίες!

Ταξιδεύουμε στις γεύσεις και τα αρώματα των συνταγών τους και μπορείς να ολοκληρώσεις αυτή τη γαστρονομική εμπειρία με μια επίσκεψη στα εστιατόριά τους!

Στηρίζουμε την εστίαση που στηρίζει την εγχώρια παραγωγή!

Βρες τις συνταγές και μάθε περισσότερα για τους σεφ-πρέσβεις της πρωτοβουλίας, Μικροί Έλληνες Παραγωγοί, εδώ: https://smallgreekproducers.com/

Διάβασε ακόμα:

Pandrosia Skincare: Γνώρισε τη νέα σειρά καλλυντικών προϊόντων της!

Βιομηχανία Ζυμαρικών ΗΛΙΟΣ: Χορηγός σε ενημερωτική εκδήλωση της Ελληνικής Εταιρίας Κοιλιοκάκης στο Café Θανόπουλος

Δίρφυς: Ένα brand που τολμάει να ανανεώσει την εικόνα του

Great Taste Awards 2021: Η SAZA απέσπασε το πρώτο της αστέρι

Ακόμα περισσότερα ονόματα είναι «Μικροί Έλληνες Παραγωγοί»

Ακολούθησέ με σε Facebook & Instagram για περισσότερα άρθρα – κι όχι μόνο – γύρω από τα ελληνικά προϊόντα και τις ελληνικές επιχειρήσεις!

The post Μικροί Έλληνες Παραγωγοί: Κορυφαίοι σεφ της ελληνικής γαστρονομίας ως πρέσβεις της πρωτοβουλίας appeared first on Make Your Way.

Στους 180 πωλητές του διανομέα της στη Νέα Υόρκη παρουσιάστηκαν οι νέες σειρές που κυκλοφορεί η Βιομηχανία Ζυμαρικών ΗΛΙΟΣ, τα Kiddo Pasta by HELIOS και τα Greek Pasta HELIOS, Loi Approved ειδικά σχεδιασμένα για την απαιτητική αγορά των ΗΠΑ.

Ειδικότερα, σε παρουσίαση-εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στις 25 Αυγούστου, στη Νέα Υόρκη σε συνεργασία με την πρέσβειρα της ελληνικής γαστρονομίας, σεφ Μαρία Λόη και τη Lamda pasta LLC που διακινεί τα προϊόντα, έγιναν γευστικές δοκιμές από τους 180 πωλητές και δόθηκαν ως δώρο δείγματα από τα προϊόντα της σειράς Kiddo Pasta by HELIOS και Greek Pasta HELIOS, Loi Approved. Τα βιολογικά Kiddo Pasta by HELIOS, Loi Approved είναι η νέα, μοναδική σειρά που κυκλοφορεί η ΗΛΙΟΣ, σε ευφάνταστα σχήματα που εντυπωσιάζουν τα παιδιά και δίνουν εκπαιδευτικό και διασκεδαστικό χαρακτήρα σε κάθε γεύμα. Τα Kiddo Pasta by HELIOS είναι ειδικά σχεδιασμένα για παιδιά κάθε ηλικίας, αλλά και για όλη την οικογένεια προσφέροντας ένα νόστιμο πιάτο με θρεπτική αξία. Η μοναδική ποιότητα της σειράς Kiddo Pasta by HELIOS επιβεβαιώνεται από τις πιστοποιήσεις Non-GMO, USDA Organic, Κosher και Halal ενώ έχει αναγνωριστεί με Purity Award από το Clean Label Project, ως προς την καθαρότητά της από χημικές ουσίες.

Επιπλέον, η σειρά HELIOS Greek Pasta, Loi Approved συνδυάζει την νοστιμιά και την υψηλή ποιότητα που συνοδεύει τη Βιομηχανία Ζυμαρικών ΗΛΙΟΣ εδώ και 90 χρόνια και ταυτόχρονα καλύπτει τις ιδιαίτερες ανάγκες του Αμερικανού καταναλωτή. Η σειρά περιλαμβάνει 3 διαφορετικά είδη ζυμαρικών, το Kofto, το Ostrako και τα Kordonia, καθένα από τα οποία προσφέρεται για παραδοσιακές και μοντέρνες συνταγές, με κρέας, θαλασσινά και σάλτσες. Αξίζει να σημειωθεί, ότι η σειρά HELIOS Greek Pasta, Loi Approved έχει λάβει πιστοποίηση Non-GMO, Κosher και Halal, που προσδίδουν προστιθέμενη αξία στο προϊόν. 

Η νέα εποχή των Ζυμαρικών ΗΛΙΟΣ

Η Βιομηχανία Ζυμαρικών ΗΛΙΟΣ, που διαχρονικά καινοτομεί, εγκαινιάζει μια νέα εποχή στην αγορά των ΗΠΑ με το λανσάρισμα των ειδικά σχεδιασμένων σειρών και επιτυγχάνει συνεχή διεύρυνση των συνεργασιών της και ισχυρή παρουσία στα mainstream grocery chains  & κανάλια Horeca – foodservice στις ΗΠΑ, με την τοποθέτηση των προϊόντων της σε ακόμη περισσότερα καίριας σημασίας σημεία και καταστήματα στις Βορειοανατολικές Πολιτείες. 

Διάβασε ακόμη:

Μήνας Εθελοντισμού από τη Βιομηχανία Ζυμαρικών ΗΛΙΟΣ

Back To School: Οργάνωσε τη φοιτητική ζωή σου με ακαδημαϊκό ημερολόγιο SKAG!

Back To School: Υγιεινά σνακ για το σχολείο!

Ακολούθησέ με σε Facebook & Instagram για περισσότερα άρθρα – κι όχι μόνο – γύρω από τα ελληνικά προϊόντα και τις ελληνικές επιχειρήσεις!

The post Βιομηχανία Ζυμαρικών ΗΛΙΟΣ: Νέες συσκευασίες για την αγορά των ΗΠΑ appeared first on Make Your Way.

Νέος μήνας και νέες συνεργασίες έρχονται στο Make Your Way. Αυτή τη φορά τολμώ να κάνω κάτι εντελώς διαφορετικό για τα ελληνικά δεδομένα. Να φέρω σε επαφή την σύγχρονη ελληνική κουζίνα με τον κόσμο της gaming βιομηχανίας. Πιο συγκεκριμένα του Twitch.

Τι είναι το Twitch;

Είναι μια διαδικτυακή υπηρεσία ζωντανής μετάδοσης βίντεο κατά βάση για gamers. Εν μέσω πανδημίας και λίγο πριν προκύψει αυτή, κατέκτησε το θρόνο του YouTube, αφού όλο και περισσότεροι άνθρωποι την εντάσσουν καθημερινά στις ψυχαγωγικές δραστηριότητές τους.

Τι σχέση μπορεί να έχει ο gamer με την ελληνική κουζίνα;

Μεγάλη! Αρχικά, θα πρέπει να ξεκαθαρίσουμε ότι η σύγχρονη ελληνική κουζίνα έχει σαφώς επηρεαστεί από πολλές άλλες κουζίνες ανά τον κόσμο, και το αντίστροφο. Στα τυλιχτά σουβλάκια θα δεις κάθε λογής συστατικό που παραπέμπει σε άλλες κουζίνες, εξίσου και στο κλασικό μπεργκερ θα δεις να παίζουν πολλά ελληνικά ΠΟΠ τυριά, κι όχι μόνο!  

Ένας gamer εν ώρα παιχνιδιού ψάχνει σχεδόν πάντα κάτι γρήγορο να φάει. Θα σου έχει συμβεί κι εσένα ενώ χαζεύεις την αγαπημένη σου ταινία. Το γεγονός όμως, ότι θέλει κάτι γρήγορο, δεν σημαίνει απαραίτητα ότι θέλει κάτι ανθυγιεινό.

Θέλει να καταναλώσει κάτι που:

• Θα του φορτώσει τις μπαταρίες
• Θα του αρέσει
• Και κυρίως, δεν θα του λερώσει τα περιφερειακά.

Το gaming στις μέρες μας θεωρείται ένα αρκετά ακριβό χόμπι, οπότε ποιος θα ήθελε να χαλάσει το πληκτρολόγιό του; Ιδίως αν ζει και στην Ελλάδα, που για να καταφέρει να φτιάξει ένα καλό gaming pc θα πρέπει να δουλέψει πολλές εργατοώρες για ένα αξιοπρεπές μεροκάματο.

Επίσης, η σύγχρονη και παραδοσιακή ελληνική κουζίνα είναι πλούσια σε υγιεινές προτάσεις που αν ξέρεις να κρατάς το μέτρο της κατανάλωσής τους και, να συνδυάζεις γεύσεις και υφές μπορείς να πετύχεις το τέλειο σνακ ή γρήγορο φαγητό!

Τι ετοιμάζεις;

Τα περασμένα Χριστούγεννα επιχείρησα για πρώτη φορά να φτιάξω παρέα με την συνεργάτιδα μου στο GamelabGR και πολύ καλή μου φίλη Χρύσα Ζαχάρη aka JanjusTv on stream, τα μεθυσμένα μελομακάρονά μου τα οποία σημείωσαν μεγάλη επιτυχία. Πέρα από το χαβαλέ που κάναμε, οι θεατές του καναλιού ζητούσαν να δουν κι άλλες ελληνικές συνταγές από τα χεράκια μας.

Έτσι, τα βάλαμε κάτω με την Χρύσα κι αποφασίσαμε από κοινού να κάνουμε πιο συχνά cooking stream με ελληνικές πρώτες ύλες. Γιατί; Δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τις ξενόφερτες.

Σημαντικό! Οι ηλικίες που παρακολουθούν Twitch κατά μ.ο κυμαίνονται από 18-50 χρονών. Πολλοί από αυτούς είναι και οικογενειάρχες. Πρόκειται δηλαδή, για μια μερίδα ανθρώπων που παρακολουθώντας ένα τέτοιο περιεχόμενο μπορούν να αλλάξουν εν δυνάμει την καταναλωτική συμπεριφορά τους ως προς τα ελληνικά προϊόντα.

Πάμε τώρα στο ζουμί της υπόθεσης και στην απάντηση της ερώτησης «Τι ετοιμάζεις;».

Την Κυριακή 9 Μαΐου και ώρα 15:00, στο κανάλι της JanjusTv στο Twitch, θα πραγματοποιηθεί το πρώτο επίσημο cooking stream, όπου θα φτιάξουμε εύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα club sandwich α λα ελληνικά για gamers με απαιτητικό ουρανίσκο, ενώ στη συνέχεια, θα κάνουμε μια εισαγωγή για το πως μπορεί η ελληνική κουζίνα να αναδειχθεί μέσα από την gaming βιομηχανία.

Βρισκόμαστε στην ευχάριστη θέση να πούμε ότι στο πρώτο cooking stream μας δεν θα είμαστε μόνες μας. Θα έχουμε την στήριξη τριών ελληνικών εταιρειών από το χώρο του ποτού και του τροφίμου, παρέχοντάς μας εκλεπτυσμένα ελληνικά προϊόντα για κάθε γούστο.

Συγκεκριμένα θα είναι εκεί οι παρακάτω ελληνικές εταιρείες:

• Saza: Θα μας παρέχει ιδιαίτερα chutneys και εκσυγχρονισμένες παραδοσιακές σάλτσες.
• Αφοί Κασσάκη: Εκλεπτυσμένα αλλαντικά από το γαστρονομικό και πανέμορφο νησί της Κρήτης
• Blame The Sun: Τροπικές μπύρες για να συνοδεύσουμε τα club sandwich μας

Πως μπορείς να το παρακολουθήσεις;

Ακολουθώντας το κανάλι της JanjusTv στον Twitch (Δεν είναι απαραίτητο να φτιάξεις νέο λογαριασμό, μπορείς να συνδεθείς και με τον λογαριασμό του Facebook):

https://www.twitch.tv/janjustv

Επιπλέον υλικό θα ανεβαίνει στα social media μας που μπορείς να τα βρεις εδώ:

Facebook:

https://www.facebook.com/makeyourwaygr || https://www.facebook.com/janjustv

Instagram:

https://www.instagram.com/makeyourwaygr/ || https://www.instagram.com/janjustv/

Αν τυχόν χάσεις τις συνταγές, μην ανησυχείς! Έχω φροντίσει μετά το πέρας του live να ανεβούν όλες αναλυτικά εδώ.

Θα σε περιμένουμε!

Διάβασε ακόμη:

Οι πιο ωραίες χειροποίητες τσάντες του καλοκαιριού με την υπογραφή του ελληνικού brand MISS POLYPLEXI

Νέος ανοιξιάτικος διαγωνισμός! Κέρδισε το νέο ανοιξιάτικο σετ περιποίησης σώματος της pandrosia

Γαϊδαράκος: Τα αλείμματα μελιού με βούτυρα ξηρών καρπών ήρθαν με νέα εμφάνιση!

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Cooking Stream: Η σύγχρονη ελληνική κουζίνα πάει Twitch! appeared first on Make Your Way.

Εκτός από τη φυσική έκθεση που διοργανώνεται κάθε Ιανουάριο στο Εκθεσιακό κέντρο Helexpo, η ΕΞΠΟΤΡΟΦ πρωτοπορεί και διοργανώνει για πρώτη φορά στις 01-05 Μαρτίου 2021, το The DeliFair by ΕΞΠΟΤΡΟΦ. Η εξειδικευμένη Online Έκθεση, έχει ως στόχο να φέρει σε επαφή τους Έλληνες παραγωγούς και Επιχειρήσεις με τους Επαγγελματίες της Εστίασης και της αγοράς Τροφίμων. Μέσω της ειδικά διαμορφωμένης πλατφόρμας, www.thedelifair.gr, οι επαγγελματίες επισκέπτες θα έρθουν σε επαφή με Παραγωγούς από όλη την Ελλάδα, ενώ θα μπορούν να ζητήσουν Αποστολή Δειγμάτων, προσομοιάζοντας τη ζωντανή εκθεσιακή εμπειρία, χωρίς να απουσιάζει το κομμάτι της γευσιγνωσίας.

Ταυτόχρονα, μια σειρά από επιλεγμένους Buyers Τροφίμων από Ελλάδα και Εξωτερικό, θα πραγματοποιήσει προγραμματισμένες B2B Συναντήσεις μέσω Web με τους παραγωγούς που συμμετέχουν στην έκθεση, ενισχύοντας την προσπάθεια για επίτευξη νέων συνεργασιών αλλά και για ενίσχυση της εξωστρέφειας των Ελληνικών Προϊόντων.

Παράλληλα με την Online Έκθεση, οι Παραγωγοί θα έχουν τη δυνατότητα να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους στο ευρύ κοινό μέσα από Ζωντανές μεταδόσεις στα Social Media της διοργάνωσης, ενισχύοντας την προβολή και τη γνωστοποίησή τους και δημιουργώντας ένα δυναμικό κανάλι άμεσης πώλησης στον τελικό καταναλωτή. Την εκθεσιακή εμπειρία θα ολοκληρώνει η διοργάνωση των βραβείων AFFA (Athens Fine Food Awards), που στόχο έχουν να αναδείξουν τα καλύτερα Ελληνικά Προϊόντα και να τα παρουσιάσουν σε ένα ποιοτικό κοινό σε Ελλάδα και Εξωτερικό.

Για να μάθεις περισσότερα και να εγγραφείς ως επισκέπτης ή εκθέτης μπορείς να επισκεφθείς το site της εταιρείας εδώ: https://www.thedelifair.gr

Διάβασε ακόμη: Γαϊδαράκος & Φίλοι: Στηρίζοντας την τοπική οικονομία με ένα κλικ!

The post Thedelifair by Εξποτροφ: Η νέα μεγάλη online έκθεση για Έλληνες Παραγωγούς, έρχεται τον Μάρτιο appeared first on Make Your Way.

Ας μιλήσουμε για το χώρο

Ο χώρος του V1935 Mediterranean Tastes είναι το ιδανικό περιβάλλον για όλες τις ώρες της ημέρας καθώς οι vintage art πινελιές του, το καθιστούν ήσυχο για χαλάρωση και επαγγελματικά δείπνα με τους συνεργάτες σου.

Η εξυπηρέτηση

Δεν χρειάζεται να το αναλύσουμε αυτό το θέμα. Η εξυπηρέτηση είναι άμεση, ευγενική και με θετική ενέργεια που σου φτιάχνει την ημέρα. Το χαμόγελο των υπαλλήλων πηγάζει από μέσα, κι αυτό με έπεισε ακόμα περισσότερο να απολαύσω το γεύμα μου, χωρίς να αισθάνομαι ότι “ενοχλώ”.

Ωδή στις ελληνικές γεύσεις

Κι έφτασα στο πιο σημαντικό σημείο του σημερινού άρθρου, το μενού! Πρόκειται για ένα άκρως μεσογειακό, και κυρίως, ελληνικό μενού με την υπογραφή του πολυβραβευμένου σεφ Γιάννη Στανίτσα.

Το πρώτο πιάτο που μας προσέφεραν ήταν μια εξαιρετική ελληνική σαλάτα. Ντομάτα γεμιστή με αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριές, κάππαρη, κρίταμο με φέτα σε κρούστα φρέσκιας ρίγανης, μια διαφορετική προσέγγιση της παραδοσιακής χωριάτικης, μια πραγματική πανδαισία γεύσεων και αρωμάτων με άλφα διαλογής συστατικά.

Ύστερα ήρθε μια ποικιλία με τρεις παραδοσιακές αλοιφές με μια πιο σύγχρονη πινελιά. Κι εδώ τι να πρωτοσχολιάσω; Την μυρωδάτη μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι; Τη βελούδινη υφή της ασυναγώνιστης φάβας Σαντορίνης με κάπαρη και πάπρικα με φέτα; Ή μήπως την κρέμα λευκού ταραμά με τρίμμα αβγοτάραχου; Η δόλια ήθελα να σηκωθώ και να πάω να ζητήσω συνταγή από το σεφ!

Στη συνέχεια ακολούθησε το σήμα κατατεθέν της ελληνικής γαστρονομίας, ένας μουσακάς πραγματικό όνειρο με μυρωδικά και κρέμα από γραβιέρα Αμφιλοχίας. Περιττό να πω ότι θα έτρωγα άνετα και δεύτερο κομμάτι.

Και θα μου πεις, ρε Ελευθερία που κολλάει ο ταραμάς με το μουσακά; Θα σου πω ότι αμέσως μετά, ένα ξαφνικό «αεράκι» από Αιγαίο ξεπρόβαλε στο τραπέζι μας, το λεγόμενο λαβράκι με αγκινάρες και σάλτσα αυγολέμονο.

Αφού κάναμε λίγο χώρο στο στομάχι μας, υποδεχτήκαμε μια λαχταριστή καρυδόπιτα με παγωτό καϊμάκι που κερδίζει και το πιο απαιτητικό πελάτη.

Κλείνοντας, πέρα από το να σου πω ότι αξίζει μια επίσκεψή σου στο V1935 Mediterranean Tastes και φυσικά να μου πεις και τη δική σου γνώμη, είναι σημαντικό να αναφέρω ότι εν όψει covid-19 και κατά τη δική μου επίσκεψη, τηρήθηκαν με ευλάβεια όλα τα μέτρα ασφαλείας και υγιεινής!

Διεύθυνση: Βουλής 29, Σύνταγμα, Αθήνα 105 57

Τηλ.Επικοινωνίας: +30 210 4100603

Για περισσότερες πληροφορίες επισκέψου την ιστοσελίδα τους εδώ:

http://www.v1935-mediterranean-tastes.gr/

The post V1935 Mediterranean Tastes: Μια ωδή στις ελληνικές γεύσεις appeared first on Make Your Way.