Το Rizes Gastro Taverna συνέβαλε ουσιαστικά στην επανατοποθέτηση της τοπικής γαστρονομικής σκηνής, δίνοντας νέα πνοή στην καρδιά του νησιού. Η δημιουργική του προσέγγιση αποτέλεσε σημείο αναφοράς για τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα, ενισχύοντας την εικόνα της Σαντορίνης ως προορισμού που συνδυάζει τη φυσική ομορφιά με την πολιτιστική και γαστρονομική αναγέννηση. Μέσα από την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων, τη συνεργασία με παραγωγούς του νησιού και την προσήλωση στις αξίες της αυθεντικότητας, το Rizes συνέβαλε στην αναζωογόνηση της γαστρονομικής ταυτότητας των Φηρών και, κατ’ επέκταση, του ίδιου του νησιού.

Η πρώτη χρονιά υπήρξε ένα ταξίδι επιτυχίας και έμπνευσης, επιβεβαιώνοντας ότι η παράδοση μπορεί να συνυπάρχει αρμονικά με τη σύγχρονη αισθητική και τη δημιουργικότητα. Με την ίδια αφοσίωση και πάθος, το Rizes προετοιμάζεται ήδη για τη σεζόν του 2026, φέρνοντας μαζί του νέες γαστρονομικές προτάσεις, ανανεωμένες εμπειρίες και εκδηλώσεις που θα συνεχίσουν να αφηγούνται τη γεύση της Ελλάδας με σύγχρονο βλέμμα.

Στο Rizes, κάθε γεύμα αποτελεί μια ιστορία – μια αφήγηση που ξεκινά από την ελληνική γη και καταλήγει στο τραπέζι, μέσα από τον σεβασμό στις πρώτες ύλες, την αισθητική του τόπου και τη δημιουργική έμπνευση της ομάδας. Το εστιατόριο έχει ως όραμα να εξελίσσει διαρκώς την εμπειρία του επισκέπτη, παντρεύοντας το αυθεντικό με το απρόσμενο και αναδεικνύοντας τη γαστρονομία ως τρόπο έκφρασης και πολιτισμού.

Το Rizes Gastro Taverna θα υποδεχθεί ξανά το κοινό του στις 15 Μαρτίου 2026, ανανεώνοντας το ραντεβού του για μια ακόμη πιο δυναμική και εμπνευσμένη χρονιά γεμάτη γεύση, δημιουργία και αυθεντικότητα.

Το Rizes Gastro Taverna ανήκει στον όμιλο AESTIAN PHILOXENIA & HOSPITALITY GROUP.

Διάβασε ακόμα: Monogram Χανιά: Το στέκι που θα αλλάξει την άποψή σου για τον καφέ espresso!

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Rizes Gastro Taverna: Το ταξίδι της γεύσης συνεχίζεται το 2026 appeared first on Make Your Way.

Ο ιδρυτής και σεφ, Κώστας Σπηλιάδης, στοχεύει να προσφέρει αυθεντικές ελληνικές γεύσεις σε ένα κομψό περιβάλλον, ενισχύοντας τη γαστρονομική σκηνή της πόλης.

Ο σεφ Κώστας Σπηλιάδης δήλωσε: «Είμαι ενθουσιασμένος που φέρνω το Estiatorio Milos στο West Palm Beach, μια περιοχή που αντικατοπτρίζει τη γοητεία και την κομψότητα του brand μας. Σχεδόν 45 χρόνια μετά το άνοιγμα στο Μόντρεαλ, αυτή η νέα τοποθεσία μοιάζει με φυσική εξέλιξη της πορείας μας. Δεν πρόκειται μόνο για εξαιρετικό φαγητό — πρόκειται για τη δημιουργία ενός χώρου όπου οι άνθρωποι νιώθουν σαν στο σπίτι τους, απολαμβάνοντας αυθεντικές ελληνικές γεύσεις σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον. Ανυπομονώ να αγκαλιάσω τους ανθρώπους του West Palm Beach και να μοιραστώ μαζί τους τις παραδόσεις μας.»

Το μενού του Milos West Palm Beach είναι ένας φόρος τιμής στην αυθεντική ελληνική κουζίνα, με χαρακτηριστικά πιάτα που συνδυάζουν φρέσκα υλικά και παραδοσιακές συνταγές. Ανάμεσα στα πιάτα ξεχωρίζει το ταρτάρ τόνου, εμπλουτισμένο με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Μήλου, θαλασσινό αλάτι, βασιλικό, σεράνο τσίλι και πορτοκάλι. Τα ολόκληρα ψάρια σε θαλασσινό αλάτι ή στη σχάρα αναδεικνύουν την απλότητα της ελληνικής κουζίνας.

Διάβασε ακόμη: Ελληνική αλυσίδα καφέ κάνει το ντεμπούτο της στην αγορά της Ινδίας

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Το «Estiatorio Milos» πάει στο West Palm Beach στη Φλόριντα appeared first on Make Your Way.

Πριν λίγες ώρες η δημοφιλής πλατφόρμα γαστρονομίας Taste Atlas ανακοίνωσε μέσα από τα κοινωνικά της δίκτυα τις αγαπημένες κουζίνες των Γερμανών χρηστών, σύμφωνα πάντα με τις βαθμολογίες που έχουν αφήσει οι ίδιοι στην πλατφόρμα. Μέσα στη λίστα δεν θα μπορούσε να λείπει η ελληνική κουζίνα. Ωστόσο, σε ποια θέση την έφεραν και ποια είναι τα αγαπημένα τους παραδοσιακά ελληνικά πιάτα;

Σύμφωνα με την παρακάτω ανάρτηση η ελληνική κουζίνα βρίσκεται στο top 5 και πιο συγκεκριμένα στη 4η θέση με τα “Best Rated Foods” να είναι το σαγανάκι, το χταπόδι στη σχάρα και τα παϊδάκια.

Οφείλω να πω ότι η θέση της ελληνικής κουζίνας δεν με εξέπληξε ίσα ίσα θεωρώ ότι μαζί με την ιταλική κουζίνα είναι οι καλύτερες σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Ωστόσο, με βάση τα εικονιζόμενα αποτελέσματα φαίνεται ότι οι Γερμανοί δεν εκτιμούν ιδιαίτερα την κουζίνα τους δίνοντάς της την 7η θέση.

Διάβασε ακόμη: Ολοκληρώνεται το B2B ηλεκτρονικό κατάστημα της πρωτοβουλίας Μικροί Έλληνες Παραγωγοί

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post TasteAtlas: Πώς βαθμολογούν οι Γερμανοί την ελληνική κουζίνα; appeared first on Make Your Way.

Για ένα ολόκληρο Σάββατο ως καταναλωτής επίλεξε να βάλεις στο καλάθι σου μόνο ελληνικά προϊόντα, που η παραγωγή και επεξεργασίας τους έχει γίνει εξ ολοκλήρου στην χώρα μας.

Η περίοδος που διανύουμε είναι αρκετά δύσκολη για τις ελληνικές επιχειρήσεις και για όλους μας, και στηρίζοντας την ενέργεια της πρωτοβουλίας Μικροί Έλληνες Παραγωγοί, Γαλάζιο Σάββατο, ανακαλύπτουμε νέες γεύσεις και αρώματα, καθώς, επίσης «ταξιδεύουμε» τους ουρανίσκους μας σε διάφορα μέρη της χώρα μας. Βέβαια, το πιο σημαντικό είναι ότι βοηθάμε τους συνανθρώπους μας να παραμείνουν στην εργασία τους ακολουθώντας παράλληλα το όραμά τους για αυτό που παράγουν.

Πως μπορείς να συμμετέχεις κι εσύ στο Γαλάζιο Σάββατο;

Με τρεις απλούς τρόπους μπορείς να στηρίξεις κι εσύ τη δράση:

• Επιλέγεις ελληνικά προϊόντα από το μικρό φυσικό κατάστημα της γειτονιάς σου ή από το ηλεκτρονικό κατάστημα της επιλογής σου (Μπορείς να βρεις εκλεκτά προϊόντα της πρωτοβουλίας εδώ)
• Έχεις κανονίσει βραδινή έξοδο για φαγητό με αγαπημένη παρέα; Επίλεξε ένα μαγαζί εστίασης που αναδεικνύει την ελληνική κουζίνα. Σημαντικό οι πρώτες του ύλες να παράγονται σε μεγάλο ποσοστό στην χώρα μας.
• Αν διαθέτεις ο ίδιος κάποιο κατάστημα αναζήτησε νέα ελληνικά προϊόντα για τα ράφια σου και ενημερώσου για τους γευστικούς συνδυασμούς από τους παραγωγούς. Έπειτα, μεταλαμπάδευσε την πληροφορία στους πελάτες σου.

Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν είναι απαραίτητο τα ελληνικά προϊόντα να είναι από τον κλάδο του τροφίμου ή του ποτού. Ευτυχώς, για εμάς διαθέτουμε εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα σχεδόν απ’ όλους τους κλάδους.

Ας γίνει το Γαλάζιο Σάββατο η νέα μας ρουτίνα που θα στηρίξει την ελληνική παραγωγή.

Διάβασε ακόμη:

SIAL 2022: Οι ελληνικές συμμετοχές από τον κλάδο των αλκοολούχων ποτών

SIAL 2022: Οι ελληνικές συμμετοχές από τον κλάδο του κρέατος

Mataroa Gin: Η νέα προσθήκη στο portfolio της Beverage World

Ακολούθησέ με σε Facebook & Instagram για περισσότερα άρθρα – κι όχι μόνο – γύρω από τα ελληνικά προϊόντα και τις ελληνικές επιχειρήσεις!

The post Έρχεται το 3ο Γαλάζιο Σάββατο appeared first on Make Your Way.

Ακολούθησε τα βήματα του Τηλέμαχου

Οι συμμετέχοντες στο Navarino Challenge, έχουν την ευκαιρία να τρέξουν σε έναν από τους κορυφαίους Ημιμαραθωνίους 21,1χλμ. στην Ελλάδα, μαζί με τον Ελληνοαμερικανό υπερμαραθωνοδρόμο Κωνσταντίνο Καρνάζη και να διασχίσουν την πανέμορφη παραλία της Βοϊδοκοιλιάς ακολουθώντας το μονοπάτι που χάραξε ο Τηλέμαχος αναζητώντας τον Οδυσσέα σύμφωνα με την Ομηρική παράδοση, στην πατρίδα του Βασιλιά Νέστορα. Παράλληλα, μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα στη διαδρομή των 10χλμ. ή τη διασκεδαστική διαδρομή των 5χλμ., την οποία μπορούν να ακολουθήσουν ακόμα και με δυναμικό βάδισμα. Την ίδια ημέρα θα διεξαχθεί σε δύο γκρουπ και η παιδική διαδρομή του 1χλμ, για παιδιά 10-14 ετών και παιδιά έως 9 ετών.

Τρέξιμο στη Βοϊδοκοιλιά (photo by Elias Lefas @ Navarino Challenge)

Οι συμμετέχοντες στο τρέξιμο μπορούν να κινηθούν άμεσα και να αξιοποιήσουν τις early bird προσφορές που ισχύουν έως τις 31 Ιουλίου με έκπτωση πάνω από 50%. Ο παιδικός αγώνας διεξάγεται χωρίς κόστος συμμετοχής. Η διοργάνωση, θέτοντας πάντα ως προτεραιότητα τους ίδιους τους αθλητές, προσφέρει τη δυνατότητα επιστροφής χρημάτων από ακύρωση εγγραφών, μέχρι την 1η Σεπτεμβρίου. Οι εγγραφές για το Navarino Challenge έχουν ξεκινήσει και οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να λάβουν μέρος, συμπληρώνοντας την ειδική φόρμα που είναι διαθέσιμη στο ακόλουθο link.

Απόλαυσε το video με τις υπαίθριες δραστηριότητες του Navarino Challenge
2022.

Με σημείο εκκίνησης το Εστιατόριο Ποσειδωνία, γνωστό για την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και τα τοπικά εδέσματά του στο λιμάνι της Πύλου, το Σάββατο 22 Οκτωβρίου, θα πραγματοποιηθεί βόλτα με καγιάκ στη νήσο Σφακτηρία με την υποστήριξη του Explore Messinia. Οι συμμετέχοντες θα κωπηλατήσουν στον όρμο του Ναβαρίνου και θα εξερευνήσουν την ακτογραμμή της Σφακτηρίας. Για συμμετοχές: welcome@exploremessinia.com

Βόλτα με καγιάκ στον όρμο της Πύλου

Με θέα στους αμμόλοφους και τα κρυστάλλινα νερά του Ιονίου, η αμμώδης παραλία The Dunes Beach στην περιοχή Navarino Dunes της Costa Navarino, θα φιλοξενήσει και πάλι το Navarino Challenge King of the Court Beach Volley Tournament. Το Ολυμπιακό άθλημα του beach volley, επιστρέφει με πρεσβευτή τον πρώην διεθνή Έλληνα πετοσφαιριστή και ρέκορντμαν συμμετοχών με την Εθνική Ελλάδος, Μιχάλη Τριανταφυλλίδη. Το Σάββατο 22 Οκτωβρίου το τουρνουά θα περιλαμβάνει ξεχωριστές κατηγορίες ανδρών και γυναικών ενώ την Κυριακή 23 Οκτωβρίου το τουρνουά θα είναι μεικτό. Όλες οι δραστηριότητες του beach volley πραγματοποιούνται με την υποστήριξη του Triantafyllidis Beach Arena. Για δηλώσεις συμμετοχών και περισσότερες πληροφορίες: info@beacharena.gr

Τένις στο Mouratoglou Tennis Center Costa Navarino (photo by Dimitris Andritsos Photography @Navarino Challenge) 

Τένις στο Mouratoglou Tennis Center Costa Navarino

Οι συμμετέχοντες στο Navarino Challenge θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν τα tennis clinics που θα γίνουν για ηλικίες 6 έως 9 ετών και 10 έως 13 ετών καθώς και να συμμετάσχουν στα τουρνουά τένις Round Robbin ανδρών και γυναικών, που θα πραγματοποιηθούν με την υποστήριξη του Mouratoglou Tennis Center Costa Navarino υπό την καθοδήγηση κορυφαίων προπονητών. Η Costa Navarino είναι η πρώτη ευρωπαϊκή τοποθεσία που φιλοξενεί το Mouratoglou Tennis Center, ενώ οι νέες υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις, διαθέτουν συνολικά 16 γήπεδα τένις στην περιοχή Navarino Dunes, με θέα στο Ιόνιο Πέλαγος. Για δηλώσεις συμμετοχών και περισσότερες πληροφορίες: tennis@costanavarino.com

Στίβος, pilates, ποδήλατο, γκολφ για όλους!

Το πρόγραμμα του Navarino Challenge σου δίνει την ευκαιρία να έρθεις πιο κοντά στον αθλητισμό και να μάθεις τα οφέλη που σου προσφέρει, δίπλα σε κορυφαίους instructors. Πιο συγκεκριμένα μπορείς να λάβεις μέρος σε δραστηριότητες όπως beachathlon για γονείς & παιδιά ηλικίας 6 έως 13 ετών με τον Ολυμπιονίκη και πρωταθλητή Ευρώπης Περικλή Ιακωβάκη, μαθήματα pilates με την ομάδα της καθηγήτριας φυσικής αγωγής, Μάντη Περσάκη, ποδηλατάδα στη Βοϊδοκοιλιά με την υποστήριξη του Navarino Outdoors και μαθήματα golf για 2 ημέρες, με την υποστήριξη του Navarino Golf Academy.

Ποδηλατάδα στη Βοϊδοκοιλιά (photo by Elias Lefas @Navarino Challenge)

Κλείσε τώρα το Πακέτο Διαμονής σου

Απόλαυσε ένα τριήμερο γεμάτο με υπαίθριες δραστηριότητες ευεξίας για μικρούς και μεγάλους. Απόκτησε το πιο πλήρες πακέτο αθλητικών δράσεων, που περιλαμβάνει ημιδιατροφή. Ζήσε τη μοναδική αθλητική και πολιτιστική εμπειρία που σου προσφέρεται.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα πακέτα διαμονής στο The Westin Resort Costa Navarino μπορείς να στείλεις το email σου στο booking@navarinochallenge.com ή να καλέσεις το Vita N Travel στο +30 210 3249070. Δες εδώ τα πακέτα.

Η Samsung Electronics Hellas στηρίζει τη διοργάνωση για 6η συνεχή χρονιά ως Official Technology Partner. Επίσημοι Χορηγοί Φιλοξενίας είναι η Costa Navarino και το ξενοδοχείο The Westin Resort Costa Navarino. Αρωγοί του Navarino Challenge είναι οι Vita N Travel και Kayak. Το Navarino Challenge θα πραγματοποιηθεί υπό την Αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού, που έχει ως αποστολή τον προγραμματισμό και τη χάραξη της τουριστικής πολιτικής καθώς και τον σχεδιασμό της τουριστικής ανάπτυξης της χώρας. Τη διοργάνωση και το sports production έχει αναλάβει η ActiveMedia Group.

Διάβασε ακόμη:

Διακοπές στα Χανιά: Όλα όσα είδα!

Κλιάφα: «Τιμή τους και καμάρι τους», το νέο υπερσύγχρονο εργοστάσιο

6 content creators μιλούν για τα ελληνικά προϊόντα που τους κέρδισαν!

Ακολούθησέ με σε Facebook & Instagram για περισσότερα άρθρα – κι όχι μόνο – γύρω από τα ελληνικά προϊόντα και τις ελληνικές επιχειρήσεις!

The post Navarino Challenge: Απόλαυσε υπαίθριες δραστηριότητες στη μαγευτική Μεσσηνία appeared first on Make Your Way.

Από τις μεσημεριανές ώρες μέχρι τις βραδινές, στο Kalon επικρατούν ως βασικά στοιχεία η ελληνική απλότητα στη γεύση, τα φυσικά υλικά στη διακόσμηση και η αυθεντική διασκέδαση.

Η αγνότητα της ελληνικής γαστρονομίας, παρουσιασμένη σε σύγχρονη μορφή, ξυπνάει τις πιο οικείες αναμνήσεις, καθώς τα πιάτα είναι εμπνευσμένα από τις πλούσιες γεύσεις, τα αρώματα και την παράδοση της χώρας μας, με ανώτερη ποιότητα σε πρώτες ύλες και κύριο συστατικό την αγάπη.

Την αισθητική του Kalon συνθέτουν υλικά όπως η πέτρα σε διαφορετικές μορφές, το ξύλο και το πράσινο μάρμαρο. Ενώ οι ελιές – ως το πανελλήνιο σύμβολό μας- και οι αποχρώσεις τους αγκαλιάζουν το χώρο. To στοιχείο της έκπληξης αποτυπώνεται σε σημείο της οροφής που προσομοιάζει τον έναστρο ουρανό.

Βάζω πλώρη λοιπόν για το Kalon στο Κολωνάκι και σύντομα θα σου πω περισσότερα για την εμπειρία που αποκόμισα, γευόμενη τα ελληνικά πιάτα του!

Kalon:

Πλατεία Φιλικής Εταιρίας 14, Κολωνάκι

Διάβασε ακόμη:

Agrino: Εμπλουτίζει τη σειρά ρυζογκοφρετών με νέες γλυκιές γεύσεις

Δον Μόσκιο: Νέα άφιξη για τους λάτρεις του εκλεκτού κρέατος στη Νέα Κηφισιά!

Το Quintessa υπόσχεται υψηλές γαστρονομικές απολαύσεις

The post Kalon Κολωνάκι: Η αγνότητα της ελληνικής κουζίνας στο πιάτο μας appeared first on Make Your Way.

Το Quintessa άνοιξε πριν λίγο καιρό τις πόρτες του σε Κηφισιά και Κολωνάκι, και φιλοδοξεί με τον καλαίσθητο χώρο του, τις ωραίες μουσικές του και κυρίως χαρίζοντας μοναδικές εμπειρίες γαστρονομίας να κερδίσει μία θέση στις μέρες και τις νύχτες μας.

Με επιρροές από λατινικές χώρες και Baroque πινελιές συντίθεται ένας χώρος υψηλής αισθητικής αναβλύζοντας μία αίσθηση ζεστής πολυτέλειας, όχι επιτηδευμένης ή κραυγαλέας, αλλά θερμής και φιλόξενης.

Στην κεντρική σάλα δεσπόζουν τεράστιοι πολυέλαιοι εποχής προσδίδοντας λάμψη, σε συνδυασμό με χρυσές κορνίζες που κοσμούν τους ευρύτερους χώρους.

Το menu, δημιουργία του καταξιωμένου chef Δημήτρη Γιαννόπουλου, στη λογική του sharing plates δίνει τη δυνατότητα ανακάλυψης της μαγείας του μαγειρικού κόσμου, όπου η γαστρονομική φαντασία δεν έχει όρια. Στον κατάλογο θα βρεις πιάτα που επηρεάζονται σίγουρα από τις διεθνείς τάσεις και έχουν έναν international χαρακτήρα, χωρίς να λείπει φυσικά και το μεσογειακό/ελληνικό στοιχείο. Μοναδικές γλυκές απολαύσεις έρχονται να καλύψουν όλα τα γούστα, από τα πιο ραφινάτα μέχρι τα πιο κολασμένα, προσφέροντας την απόλυτη εμπειρία γεύσεων. Ξεχωριστές προτάσεις για after office cocktails που αξίζει σίγουρα να ανακαλύψεις.

Δίχως καμία αμφιβολία, το Quintessa σου προσφέρει πολλούς γευστικούς λόγους για να το επισκεφθείς ξανά και ξανά.

Περισσότερα για το Quintessa εδώ: https://quintessa.gr/

1. Κολωνάκι: Ξάνθου 3 Κολωνάκι, 106 73 Αθήνα T: (+30) 21 0363 7592
2. Κηφισιά: Λεωφόρος Κηφισίας 324 Κηφισιά, 145 63 Αθήνα T: (+30) 21 0623 2506

Διάβασε ακόμη:

Διακοπές στα Χανιά: Όλα όσα είδα!

Το Λιμάνι: Παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις ένα κλικ από την Αθήνα

Amber Athens: Ένας all day προορισμός με υπέροχες μεσογειακές γεύσεις!

Ακολούθησέ με σε Facebook & Instagram για περισσότερα άρθρα – κι όχι μόνο – γύρω από τα ελληνικά προϊόντα και τις ελληνικές επιχειρήσεις!

The post Το Quintessa υπόσχεται υψηλές γαστρονομικές απολαύσεις appeared first on Make Your Way.

Σε περίπτωση που δεν ξέρεις τι να κάνεις αυτή τη Κυριακή, φέτος για πρώτη φορά, το Κτήμα Φλόριαν αποφάσισε να ξυπνήσει τις μνήμες του πατροπαράδοτου πρωινού στο χωριό και να σου προτείνει την δική του εκδοχή brunch.

Οι Κυριακές στο Κτήμα Φλόριαν θα έχουν την γεύση και την μυρωδιά των παιδικών σου χρόνων.

Στόχος τους είναι να προσαρμόσουν το brunch στην ελληνική κουζίνα, δίνοντάς του άρωμα παράδοσης, με ελληνικά προϊόντα και πειραματισμούς σε κλασσικές συνταγές προσφέροντάς μας ένα: Brunch…αλά Ελληνικά!

Το Κτήμα Φλόριαν ξεκινάει, λοιπόν, την ελληνική εκδοχή των brunch series του από την Κυριακή 06 Ιουνίου.

Από τις 12:00 μ.μ το μεσημέρι έως τις 18:00 μ.μ το απόγευμα θα σε φιλοξενήσει στην υπαίθρια αυλή του με την πανοραμική θέα για να απολαύσεις τα 2 προτεινόμενα μενού που έχει επιμεληθεί ο σεφ Κωνσταντίνος Μάρκου (σεφ & ιδιοκτήτης του Ακαδημία Art Restaurant) σε συνδυασμό με τα κρασιά του Κτήματος (Κρασί σε ποτήρι από 4-6€).

Απόλαυσε 4 πιάτα με γλυκές & αλμυρές γεύσεις στην τιμή των 19€ ή το μενού 6 πιάτων με πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις (Τιμή 24€/άτομο).

Είσοδος αποκλειστικά κατόπιν κράτησης. Περιορισμένες θέσεις

Διαθέσιμα γκρουπ:

• 12:00 μ.μ – 14:30 μ.μ
• 15:00 μ.μ – 17:30 μ.μ

Για κρατήσεις επικοινώνησε τηλεφωνικά στο 6908372316 ή ηλεκτρονικά στο email: events@domaineflorian.com

Βρες το Κτήμα Φλόριαν εδώ:

https://www.domaineflorian.com/

Διάβασε ακόμη:

AlanDeli: Το deli που κοσμεί στην καρδιά του εμπορικού Ίλιον

Η ποτοποιία Τεντούρα Κάστρο – Χάχαλης ενώνει τις δυνάμεις της με το Πανεπιστήμιο Πατρών

Εύκολη πιπερόπιτα με χειροποιήτο φύλλο

The post Η ελληνική εκδοχή του brunch έρχεται στο Κτήμα Φλόριαν την Κυριακή appeared first on Make Your Way.

Νέος μήνας και νέες συνεργασίες έρχονται στο Make Your Way. Αυτή τη φορά τολμώ να κάνω κάτι εντελώς διαφορετικό για τα ελληνικά δεδομένα. Να φέρω σε επαφή την σύγχρονη ελληνική κουζίνα με τον κόσμο της gaming βιομηχανίας. Πιο συγκεκριμένα του Twitch.

Τι είναι το Twitch;

Είναι μια διαδικτυακή υπηρεσία ζωντανής μετάδοσης βίντεο κατά βάση για gamers. Εν μέσω πανδημίας και λίγο πριν προκύψει αυτή, κατέκτησε το θρόνο του YouTube, αφού όλο και περισσότεροι άνθρωποι την εντάσσουν καθημερινά στις ψυχαγωγικές δραστηριότητές τους.

Τι σχέση μπορεί να έχει ο gamer με την ελληνική κουζίνα;

Μεγάλη! Αρχικά, θα πρέπει να ξεκαθαρίσουμε ότι η σύγχρονη ελληνική κουζίνα έχει σαφώς επηρεαστεί από πολλές άλλες κουζίνες ανά τον κόσμο, και το αντίστροφο. Στα τυλιχτά σουβλάκια θα δεις κάθε λογής συστατικό που παραπέμπει σε άλλες κουζίνες, εξίσου και στο κλασικό μπεργκερ θα δεις να παίζουν πολλά ελληνικά ΠΟΠ τυριά, κι όχι μόνο!  

Ένας gamer εν ώρα παιχνιδιού ψάχνει σχεδόν πάντα κάτι γρήγορο να φάει. Θα σου έχει συμβεί κι εσένα ενώ χαζεύεις την αγαπημένη σου ταινία. Το γεγονός όμως, ότι θέλει κάτι γρήγορο, δεν σημαίνει απαραίτητα ότι θέλει κάτι ανθυγιεινό.

Θέλει να καταναλώσει κάτι που:

• Θα του φορτώσει τις μπαταρίες
• Θα του αρέσει
• Και κυρίως, δεν θα του λερώσει τα περιφερειακά.

Το gaming στις μέρες μας θεωρείται ένα αρκετά ακριβό χόμπι, οπότε ποιος θα ήθελε να χαλάσει το πληκτρολόγιό του; Ιδίως αν ζει και στην Ελλάδα, που για να καταφέρει να φτιάξει ένα καλό gaming pc θα πρέπει να δουλέψει πολλές εργατοώρες για ένα αξιοπρεπές μεροκάματο.

Επίσης, η σύγχρονη και παραδοσιακή ελληνική κουζίνα είναι πλούσια σε υγιεινές προτάσεις που αν ξέρεις να κρατάς το μέτρο της κατανάλωσής τους και, να συνδυάζεις γεύσεις και υφές μπορείς να πετύχεις το τέλειο σνακ ή γρήγορο φαγητό!

Τι ετοιμάζεις;

Τα περασμένα Χριστούγεννα επιχείρησα για πρώτη φορά να φτιάξω παρέα με την συνεργάτιδα μου στο GamelabGR και πολύ καλή μου φίλη Χρύσα Ζαχάρη aka JanjusTv on stream, τα μεθυσμένα μελομακάρονά μου τα οποία σημείωσαν μεγάλη επιτυχία. Πέρα από το χαβαλέ που κάναμε, οι θεατές του καναλιού ζητούσαν να δουν κι άλλες ελληνικές συνταγές από τα χεράκια μας.

Έτσι, τα βάλαμε κάτω με την Χρύσα κι αποφασίσαμε από κοινού να κάνουμε πιο συχνά cooking stream με ελληνικές πρώτες ύλες. Γιατί; Δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τις ξενόφερτες.

Σημαντικό! Οι ηλικίες που παρακολουθούν Twitch κατά μ.ο κυμαίνονται από 18-50 χρονών. Πολλοί από αυτούς είναι και οικογενειάρχες. Πρόκειται δηλαδή, για μια μερίδα ανθρώπων που παρακολουθώντας ένα τέτοιο περιεχόμενο μπορούν να αλλάξουν εν δυνάμει την καταναλωτική συμπεριφορά τους ως προς τα ελληνικά προϊόντα.

Πάμε τώρα στο ζουμί της υπόθεσης και στην απάντηση της ερώτησης «Τι ετοιμάζεις;».

Την Κυριακή 9 Μαΐου και ώρα 15:00, στο κανάλι της JanjusTv στο Twitch, θα πραγματοποιηθεί το πρώτο επίσημο cooking stream, όπου θα φτιάξουμε εύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα club sandwich α λα ελληνικά για gamers με απαιτητικό ουρανίσκο, ενώ στη συνέχεια, θα κάνουμε μια εισαγωγή για το πως μπορεί η ελληνική κουζίνα να αναδειχθεί μέσα από την gaming βιομηχανία.

Βρισκόμαστε στην ευχάριστη θέση να πούμε ότι στο πρώτο cooking stream μας δεν θα είμαστε μόνες μας. Θα έχουμε την στήριξη τριών ελληνικών εταιρειών από το χώρο του ποτού και του τροφίμου, παρέχοντάς μας εκλεπτυσμένα ελληνικά προϊόντα για κάθε γούστο.

Συγκεκριμένα θα είναι εκεί οι παρακάτω ελληνικές εταιρείες:

• Saza: Θα μας παρέχει ιδιαίτερα chutneys και εκσυγχρονισμένες παραδοσιακές σάλτσες.
• Αφοί Κασσάκη: Εκλεπτυσμένα αλλαντικά από το γαστρονομικό και πανέμορφο νησί της Κρήτης
• Blame The Sun: Τροπικές μπύρες για να συνοδεύσουμε τα club sandwich μας

Πως μπορείς να το παρακολουθήσεις;

Ακολουθώντας το κανάλι της JanjusTv στον Twitch (Δεν είναι απαραίτητο να φτιάξεις νέο λογαριασμό, μπορείς να συνδεθείς και με τον λογαριασμό του Facebook):

https://www.twitch.tv/janjustv

Επιπλέον υλικό θα ανεβαίνει στα social media μας που μπορείς να τα βρεις εδώ:

Facebook:

https://www.facebook.com/makeyourwaygr || https://www.facebook.com/janjustv

Instagram:

https://www.instagram.com/makeyourwaygr/ || https://www.instagram.com/janjustv/

Αν τυχόν χάσεις τις συνταγές, μην ανησυχείς! Έχω φροντίσει μετά το πέρας του live να ανεβούν όλες αναλυτικά εδώ.

Θα σε περιμένουμε!

Διάβασε ακόμη:

Οι πιο ωραίες χειροποίητες τσάντες του καλοκαιριού με την υπογραφή του ελληνικού brand MISS POLYPLEXI

Νέος ανοιξιάτικος διαγωνισμός! Κέρδισε το νέο ανοιξιάτικο σετ περιποίησης σώματος της pandrosia

Γαϊδαράκος: Τα αλείμματα μελιού με βούτυρα ξηρών καρπών ήρθαν με νέα εμφάνιση!

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Cooking Stream: Η σύγχρονη ελληνική κουζίνα πάει Twitch! appeared first on Make Your Way.

Ο χώρος

Σχεδιασμένος από τον αρχιτέκτονα Μιχάλη Παπαδάκη και τον επιχειρηματία Αναστάσιο Τόλια, ο ιδιαίτερος αυτός χώρος προσφέρει έναν all day προορισμό για εμάς που ψάχνουμε κάτι διαφορετικό.

Στο πρώτο αντίκρισμά του θυμίζει σκηνικό παλιάς θεατρικής σκηνής. Αλλά η κύρια πηγή έμπνευσής του μοναδικού αυτού χώρου με αρκετές custom made δημιουργίες να το κοσμούν, είναι αυτό που δηλώνει και η ονομασία του: το κεχριμπάρι.

Πέραν της γνωστής του χρήσης ως κόσμημα από αρχαιοτάτων χρόνων, το κεχριμπάρι διαθέτει την ιδιότητα του να προφυλάσσει και να διατηρεί μέσα του διάφορες από τις ομορφιές του περιβάλλοντός του.

Έτσι και το Amber Athens. Εξωτερικώς και από τα φιμέ του τζάμια είναι δύσκολο να διακρίνεις τι πολύτιμο μπορεί να κρύβει μέσα του, αλλά όταν ανοίξεις τις πόρτες του περιβάλλεσαι από την καλαισθησία του και τον φιλόξενο αέρα που επικρατεί.

Πολλά από τα στοιχεία της διακόσμησης είναι μια πραγματική ωδή στον δημιουργό Pablo Picasso, ως μία σύνδεση της άμορφης, ασύμμετρης, ελεύθερης μάζας του κεχριμπαριού με το ανθρώπινο πνεύμα για τη δημιουργία.

Η εξυπηρέτηση

Με τρεις λέξεις: Άμεση, φιλόξενη, οικεία

Το μενού

Η βραδιά ξεκίνησε με ένα υπέροχο φρουτένιο κοκτέιλ δια χειρός Δώρας Γιάννη, όπου και επιμελείται όλο το μενού των ποτών.

Σε αυτό το μενού θα βρεις μία από τις πιο ενημερωμένες κάβες στη καρδιά της Αθήνας, με εξαίρετες επιλογές ετικετών όλων των αποσταγμάτων της Ελλάδας και του κόσμου. Μάλιστα, τα περισσότερα εξ ‘αυτών πλαισιώνουν το φαγητό, όντας προσαρμοσμένα στην κουζίνα του Amber.

Και μετά το ποτό, σειρά είχε το φαγητό.

Τα πιάτα του είναι ένα πάντρεμα της ελληνικής και ιταλικής κουζίνας με την υπογραφή του Αθανάσιου Λιάππη. Οι γευστικές επιλογές πολλές και συνοδεύονται με ένα άψογο food presentation.

Αγαπημένες επιλογές που στις προτείνω ανεπιφύλακτα.

Οι γεμιστοί χουρμάδες με κατίκι Δομοκού και αποξηραμένο προσούτο συνοδευμένοι με πουρέ γλυκιάς κολοκύθας, ήταν μια γλυκιά απόλαυση πριν το κυρίως πιάτο.

Κι αν αγαπάς τα θαλασσινά τότε η γαρίδα tempura θα γίνει η αγαπημένη σου. Με γαρίδα Ηγουμενίτσας, tempura από μελάνι σουπιάς με λευκό ταραμά και μαρμελάδα πορτοκάλι. Ένας συνδυασμός πολλών γεύσεων, αρωμάτων και εντάσεων. Θα θελήσεις σίγουρα δεύτερο πιάτο.

Κι από σαλάτα;

Ως λάτρης της ρόκας θα σου πω ότι εδώ μπορείς να την παραγγείλεις κάλλιστα κι ως κυρίως πιάτο. Χορταστική, πολύ γευστική, και χάρη στα φρέσκα συστατικά που περιέχει όπως ρόδι, ντοματίνια, μανούρι, προσούτο κ.α είναι απολύτως υγιεινή.

Επιπρόσθετα, όπως προείπα είναι ένας all day προορισμός, καθώς διαθέτει ένα πλούσιο μενού για όλες τις ώρες. Από νωρίς το πρωί για καφέ, brunch με βάση το αυγό και ανοιχτά sandwich, αργότερα για μεσημεριανό και το βράδυ για ρομαντικό δείπνο ή ποτό και cocktails, το μενού του Amber Athens προσφέρει τεράστια ποικιλία. Και μάλιστα σε αρκετά προσιτές τιμές αν αναλογιστεί κανείς την ποιότητα των υλικών του.

Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που θεωρώ ότι αξίζει να αναφερθεί κλείνοντας αυτό το άρθρο και λόγω των δύσκολων συνθηκών που διανύουμε όλοι είναι ότι, κατά την επίσκεψή μου, τηρήθηκαν όλα τα προβλεπόμενα μέτρα ασφαλείας και το προσωπικό ήταν απόλυτα προσεγμένο και ο χώρος καθαρός.

Αν θέλεις να επισκεφθείς κι εσύ το Amber Athens εδώ μπορείς να μάθεις περισσότερες πληροφορίες, καθώς και να δεις αναλυτικά όλο το μενού που διαθέτει: https://amberathens.gr/

The post Amber Athens: Ένας all day προορισμός με υπέροχες μεσογειακές γεύσεις! appeared first on Make Your Way.