Μέσα από τη συνέντευξη που ακολουθεί, η Γιάννα Περάκη, διευθύντρια του Συνεταιρισμού Κριτσά μιλάει για τις πολυάριθμες διακρίσεις που έχουν λάβει, τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι ελαιοπαραγωγοί σήμερα, αλλά και για τη συμμετοχή στη 12η Εξποτρόφ, η οποία ξεκινά αύριο (31/1).

Τι κάνει το λάδι σας ξεχωριστό σε σχέση με άλλα ελληνικά ελαιόλαδα;

Το ελαιόλαδο ΠΓΕ Κριτσά ξεχωρίζει χάρη στον μοναδικό συνδυασμό του μικροκλίματος της περιοχής, της ποικιλίας Κορωνέικης ελιάς και της μακρόχρονης εμπειρίας των παραγωγών μας. Η πιστοποίηση ΠΓΕ εγγυάται την προέλευση, την ποιότητα και τα ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος μας. Η προσεκτική καλλιέργεια και η άμεση έκθλιψη προσδίδουν στο λάδι μας χαμηλή οξύτητα, έντονα αρώματα και υψηλή διατροφική αξία, καθιστώντας το αναγνωρίσιμο και αξιόπιστο τόσο στην ελληνική όσο και στη διεθνή αγορά.

Ο Συνεταιρισμός έχει διακριθεί σε πολλούς διαγωνισμούς και θεωρείται από τους κορυφαίους στην Κρήτη. Τι σημαίνουν για εσάς αυτές οι διακρίσεις;

Οι διακρίσεις και τα βραβεία που έχει αποσπάσει το ελαιόλαδο ΠΓΕ Κριτσά αποτελούν για εμάς επιβεβαίωση της διαρκούς προσπάθειας για ποιότητα και συνέπεια. Σε συνδυασμό με την πιστοποίηση ΠΓΕ, ενισχύουν την αξιοπιστία του προϊόντος μας και αναδεικνύουν τη συλλογική δουλειά των παραγωγών του Συνεταιρισμού, οι οποίοι εφαρμόζουν κοινές πρακτικές με σεβασμό στη γη και στην παράδοση. Δεν τις βλέπουμε ως αυτοσκοπό, αλλά ως επιβεβαίωση ότι η συνέπεια, η συνεργασία και η προσήλωση στην ποιότητα αποδίδουν καρπούς. Κάθε βραβείο ανήκει σε όλους τους παραγωγούς του Συνεταιρισμού και μας δίνει επιπλέον κίνητρο να συνεχίσουμε με την ίδια αφοσίωση.

Δες ακόμη:

Το Μαγγίρι: Παράδοση που βρίσκει θέση στο σύγχρονο τραπέζι

Μ. Αναγνώστου, Alelma: «Προϊόντα βασισμένα στον τόνο alalunga, με προσεγμένη επεξεργασία που σέβεται τον καταναλωτή»

Πώς βιώνετε τις προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής και της αύξησης του κόστους παραγωγής;

Οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής είναι πλέον ορατές και στον ελαιώνα, με ακραία καιρικά φαινόμενα και αυξημένη αβεβαιότητα στις αποδόσεις. Παράλληλα, το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί σημαντικά. Ως Συνεταιρισμός, προσπαθούμε να προσαρμοζόμαστε μέσα από καλύτερη διαχείριση των πόρων, εκπαίδευση των παραγωγών και επένδυση σε πιο βιώσιμες πρακτικές, ώστε να διασφαλίσουμε το μέλλον της ελαιοκαλλιέργειας στον τόπο μας.

Έχετε εξαγωγική δραστηριότητα και σε ποιες αγορές απευθύνεστε;

Ο Συνεταιρισμός Κριτσάς αναπτύσει την εξαγωγική του δραστηριότητα, με το ελαιόλαδο ΠΓΕ Κριτσά να εξάγεται προς το παρόν σε αγορές της Ευρώπης και των Ηνωμένων Πολιτειών. Η πιστοποιημένη γεωγραφική ταυτότητα του προϊόντος μας λειτουργεί ως σημαντικό πλεονέκτημα στις διεθνείς αγορές, όπου οι καταναλωτές αναζητούν αυθεντικά προϊόντα με σαφή προέλευση και υψηλά ποιοτικά χαρακτηριστικά.

Τι σημαίνει για τον Συνεταιρισμό η συμμετοχή στην 12η Εξποτροφ;

Η συμμετοχή μας στην 12η Εξποτροφ αποτελεί μια σημαντική ευκαιρία προβολής και επικοινωνίας με επαγγελματίες και καταναλωτές. Στόχος μας είναι να παρουσιάσουμε την ποιότητα και τη φιλοσοφία του Συνεταιρισμού, να ενισχύσουμε τις συνεργασίες μας και να ανταλλάξουμε γνώση και εμπειρίες. Θέλουμε οι επισκέπτες του περιπτέρου μας να φύγουν με την αίσθηση ότι γνώρισαν ένα ελαιόλαδο με ταυτότητα, ιστορία και ανθρώπινο πρόσωπο.

Περισσότερα:

Ανακάλυψε τα προϊόντα του Αγροτικού Συνεταιρισμού Κριτσάς στο περίπτερο B106-4 της φετινής Εξποτρόφ.
Διάβασε ακόμη:

«Μαγειρεύουμε Ελλάδα»: Ποιους καταξιωμένους Έλληνες σεφ φέρνει η φετινή Εξποτρoφ

Terra Mycenae: Δύο κορίτσια φέρνουν το ελαιόλαδο των Μυκηνών στο σήμερα

Monogram Χανιά: Το στέκι που θα αλλάξει την άποψή σου για τον καφέ espresso!

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Αγροτικός Συνεταιρισμός Κριτσάς: Εκεί όπου η συλλογικότητα, η γνώση και η γη γεννούν προϊόντα αξίας appeared first on Make Your Way.

Οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στον τουρισμό δεν περιορίζονται μόνο στις προκλήσεις, αλλά δημιουργούν και νέες ευκαιρίες καινοτομίας. Μέσα από πρωτοποριακές εμπειρίες, ο τουριστικός κλάδος προχωρά σε ψηφιοποίηση και ανανέωση των υπηρεσιών του. Τα ζητήματα αυτά βρέθηκαν στο επίκεντρο συζήτησης που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του 1ου Φόρουμ για τη Θεσσαλία.

Το γεγονός ότι η κλιματική αλλαγή συνέβαλε τελικά σε δράσεις καινοτομίας στον τουρισμό, μέσα από πρωτόγνωρες εμπειρίες και ώθησε σε ψηφιοποίηση και ανανέωση στις υπηρεσίες του βρέθηκε στο επίκεντρο της ενότητας με τίτλο «Επιπτώσεις στην αγροτική παραγωγή και τροφική αλυσίδα» του 1ου Φόρουμ για τη Θεσσαλία.

Από αριστερά: Δημήτρης Ελαφρόπουλος, Δημοσιογράφος Δεδομένων, Το ΒΗΜΑ – Βασιλική Κουτσούκου, Γ. Γ. Τουριστικής Πολιτικής & Ανάπτυξης, Ελληνική Δημοκρατία – Θεόδωρος Τζούμας, Δήμαρχος Σκιάθου – Σωκράτης Αναγνώστου, Διευθύνων Σύμβουλος, Οργανισμός Λιμένος Βόλου – Γεώργιος Γιαννάκης, Ιδιοκτήτης & Διευθύνων Σύμβουλος, Explore DMC & Sky High Ballooning Greece. (Credits: Aphroditi Houlaki)

Λαμβάνοντας πρώτη τον λόγο, η Βασιλική Κουτσούκου, γ.γ. Τουριστικής Πολιτικής & Ανάπτυξης, επεσήμανε ότι η πολιτεία οφείλει να συνεχίσει την επένδυση στους ανθρώπινους πόρους, καθώς αποδείχθηκε ότι οι άνθρωποι του τουρισμού συνέβαλαν καταλυτικά στη διάρκεια της πανδημίας. 

Σε αυτό το πλαίσιο, ανέφερε ότι ήταν επιτακτική ανάγκη να ληφθούν κάποια μέτρα για τη θωράκιση της βραχυχρόνιας μίσθωσης, να εισαχθούν λειτουργικές προδιαγραφές για τους χώρους και γενικά να μπει ένα πλαίσιο ελέγχου πέρα από το φορολογικό σκέλος. Όπως πρόσθεσε, το επόμενο σημαντικό σημείο του πρόσφατου νομοσχεδίου είναι τα κριτήρια περιβαλλοντικής κατάταξης για τη διαχείριση αποβλήτων και την εξοικονόμηση πόρων και ενέργειας, μια ενέργεια που θα έχει ως σήμα της το «δεντράκι». 

Για την ίδια, ο τουρισμός είναι ο πρώτος τομέας που βάλλεται σε περίπτωση φυσικών καταστροφών και γι’ αυτό υπάρχει η ανάγκη για τη δημιουργία υποδομών με προγράμματα από το Ταμείο Ανάκαμψης, ενώ ειδικότερα για τη Θεσσαλία, γίνεται προσπάθεια από το Υπουργείο Τουρισμού στον τομέα της προβολής με στοχευμένες διαφημιστικές καμπάνιες για την αναστροφή της εικόνας της περιοχής.

Θεόδωρος Τζούμας, Δήμαρχος Σκιάθου.
(Credits: Aphroditi Houlaki)

Από την πλευρά του, ο Θεόδωρος Τζούμας, Δήμαρχος Σκιάθου, τόνισε ότι τα τελευταία χρόνια έχει δοθεί μεγάλη έμφαση στην τουριστική προβολή και τις ιδιαιτερότητες του νησιού, με μισό εκατ. ευρώ να έχει δαπανηθεί ειδικά για καμπάνια στο εξωτερικό. Μέσω αυτής προβλήθηκαν τα μονοπάτια της, αναδείχθηκαν τα πολιτιστικά μνημεία της και η γαστρονομία της. 

Για τον κ. Τζούμα, εξάλλου, η κακοκαιρία “Daniel” ήταν «ένα μεγάλο μάθημα», καθώς τότε το νησί είχε 50.000 επισκέπτες, αλλά οι τοπικοί φορείς κατόρθωσαν και επανήλθαν μέσα σε δύο εβδομάδες, ενώ η θερινή σεζόν ήταν σε εξέλιξη και θα διακινδύνευαν οικονομική καταστροφή. Σε αυτό το πλαίσιο, με χρηματοδότηση του Δήμου υπάρχει σε εξέλιξη προγραμματική σύμβαση για σχέδιο ενημέρωσης των επιχειρηματιών και πολιτών για τα φυσικά φαινόμενα, το οποίο θα κοινοποιείται σε κάθε επιχειρηματία, που με τη σειρά του θα πληροφορεί τους πελάτες του για το πώς θα πρέπει να αντιδρούν στις φυσικές καταστροφές.

Επιπρόσθετα, ο κ. Τζούμας μίλησε και για την ψηφιοποίηση των χαρακτηριστικών στοιχείων της Σκιάθου, όπως τα μονοπάτια της, τα μνημεία, τα τοπικά προϊόντα, καθώς και το καλωσόρισμα του Σκιαθίτη συγγραφέα Α. Παπαδιαμάντη στους επισκέπτες μέσω μιας ψηφιακής εφαρμογής, παράλληλα με ένα πρόγραμμα ψηφιακής βιωματικής ξενάγησης που θα ξεκινήσει από το καλοκαίρι. 

Σωκράτης Αναγνώστου, Διευθύνων Σύμβουλος, Οργανισμός Λιμένος Βόλου.
(Credits: Aphroditi Houlaki)

Τα βήματα για την μετατροπή του Βόλου σε «έξυπνο» λιμάνι εξέθεσε ο Σωκράτης Αναγνώστου, Διευθύνων Σύμβουλος του Οργανισμού Λιμένος Βόλου, ο οποίος επεσήμανε ότι έχουν γίνει ενέργειες προς αυτή την κατεύθυνση, όπως η χρήση λαμπών LED, η χρήση φωτοβολταϊκού, ενώ έκανε λόγο και για ένα ακόμα φωτοβολταϊκό που ετοιμάζεται, ισχύος 1,23 MW, με όφελος 300-400.000 ευρώ για το λιμάνι.

Ο ίδιος ανέφερε, δε, ότι υπάρχει διαδικασία που τρέχει για τη μείωση των ρύπων, μέσω της μεταφοράς κάποιων δραστηριοτήτων σε άλλη προβλήτα για να μην επηρεάζεται η πόλη, ενώ γίνεται πλέον ψηφιοποίηση στα κοντέινερ για να μην ξοδεύονται τόνοι χαρτιού κάθε χρόνο και να μην χάνονται πόροι.

Στάθηκε, επίσης, στην ανάγκη να γίνουν βήματα για να έρθουν κρουαζιερόπλοια εκ νέου στο λιμάνι του Βόλου, ενώ αναφέρθηκε και στη σημασία της πιο εντατικής τουριστικής αξιοποίησης του «τρένου» του Πηλίου, που μπορεί να γίνει πόλος έλξης για τους επισκέπτες από τα κρουαζιερόπλοια. 

Για την εμπειρία του τουρισμού κοντά στη φύση μέσα από τα αερόστατα μίλησε ο Γεώργιος Γιαννάκης, Ιδιοκτήτης & Διευθύνων Σύμβουλος της Explore DMC & Sky High Ballooning Greece, λέγοντας πως πρόκειται για κάτι που μπορεί να επιτευχθεί μέσα από την διεύρυνση του τουρισμού εμπειρίας. 

Γεώργιος Γιαννάκης, Ιδιοκτήτης & Διευθύνων Σύμβουλος, Explore DMC & Sky High Ballooning Greece. (Credits: Aphroditi Houlaki)

Με βάση τα όσα δήλωσε στην εισήγησή του, το σημαντικό είναι να αντιληφθούν οι φορείς τη διαφήμιση που γίνεται μέσα από αυτήν τη διαδικασία, τον τρόπο αξιοποίησης αυτής της προβολής και τη διαχείριση της ψυχολογίας του κόσμου με ενέργειες που θα τον εμπνεύσουν και θα τον κινητοποιήσουν. Μια τέτοια εμπειρία είναι τα αερόστατα, τα οποία έκαναν την εμφάνισή τους τον περασμένο Σεπτέμβριο στα Τρίκαλα, την Καρδίτσα και την Καλαμπάκα, με μεγάλη συμμετοχή του κόσμου και προβολή από τα social media, μια ιδέα, η οποία αναμένεται να έχει συνέχεια τους επόμενους μήνες.

Τη συζήτηση συντόνισε ο δημοσιογράφος της εφημερίδας «Το Βήμα», Δημήτρης Ελαφρόπουλος.

Το 1ου Φόρουμ για τη Θεσσαλία διοργανώνεται από τη City Hub Events του ομίλου Alter Ego και την Tsomokos Communication, σε συνδιοργάνωση με την Περιφέρεια Θεσσαλίας και τον Δήμο Βόλου, με στόχο την ανάδειξη των προκλήσεων που αντιμετωπίζει η περιοχή και την πρόταση νέων προοπτικών για την ανάπτυξή της.

Διάβασε ακόμη: Έρευνα: Στρατηγική αναγκαιότητα οι πρακτικές ESG

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Β.Κουτσούκου: «Η πολιτεία οφείλει να συνεχίσει την επένδυση στους ανθρώπινους πόρους, καθώς αποδείχθηκε ότι οι άνθρωποι του τουρισμού συνέβαλαν καταλυτικά στη διάρκεια της πανδημίας» appeared first on Make Your Way.

Τα επίπεδα των αποθεμάτων των σιτηρών θα επηρεαστούν από τις πολιτικές αλλαγές

Ειδικότερα, ο κ. Κασντάν τόνισε, μεταξύ άλλων, ότι «τα επίπεδα των αποθεμάτων και από γεωπολιτική άποψη θα επηρεαστούν από πολιτικές αλλαγές που συνδέονται με τις αμερικανικές εκλογές, με την νίκη του Ντόναλντ Τραμπ, οι αποφάσεις του οποίου από τον Ιανουάριο του 2025 θα μπορούσαν να επηρεάσουν το διεθνές εμπόριο πιθανότατα με μέτρα ακραίου προστατευτισμού με την επιβολή μεγάλων τελωνειακών δασμών σε μια σειρά χωρών. Αυτός ο ακραίος προστατευτισμός θα έχει αποτέλεσμα αντίποινα από ορισμένες χώρες που θα παρακολουθούμε πολύ στενά».

Για τις προβλέψεις σχετικά με τις μελλοντικές σοδειές το 2025, είπε ότι στο βόρειο ημισφαίριο υπήρξαν δυσκολίες αλλά τα δεδομένα επέστρεψαν σε μια αρκετά φυσιολογική κατάσταση ενώ για το νότιο ημισφαίριο προς το παρόν οι καιρικές συνθήκες είναι καλές για σπορά. Σε κάθε περίπτωση υπογράμμισε: «θα παρακολουθούμε στενά τις πολιτικές εξελίξεις, τις ιδιοτροπίες του καιρού αλλά και τη συμπεριφορά των επενδυτικών αγαθών και των κεφαλαίων που θα επηρεάσει τις τιμές»

Προτάσεις για τη βελτίωση των οικονομικών της παραγωγής

Ο Αναπληρωτής καθηγητής του Τμήματος Γεωπονίας του Διεθνούς Ελληνικού Πανεπιστημίου Αχιλλέας Κοντογεώργος, επισήμανε ότι μετά τη μελέτη που έγινε παγκοσμίως σε αγρότες, θα μπορούσαν να υιοθετηθούν προτάσεις βελτίωσης των οικονομικών της παραγωγής, στις οποίες περιλαμβάνονται η βελτίωση της διοικητικής αποτελεσματικότητας των εμπλεκόμενων στην παραγωγή ώστε να λύνονται προβλήματα βελτίωσης της λίπανσης και να παράγεται το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα, η ενίσχυση της δημιουργίας τεχνολογίας στη χώρα μας και στην παραγωγή αλλά και στη διάθεση των προϊόντων και η ενθάρρυνση συνεργατικών προσπαθειών.     

Σύμφωνα με τον κ. Κοντογεώργο, το συμπέρασμα της μελέτης ήταν ότι όλα γίνονται για να βελτιώσουμε την παραγωγικότητα στο επίπεδο της εκμετάλλευσης και όπως είπε, οι τρεις πυλώνες για να γίνει αυτό είναι η αποτελεσματικότητα της εκμετάλλευσης, η εστίαση σε συγκεκριμένες δραστηριότητες της επιχείρησης και η βιωσιμότητα που είναι επιταγή των καιρών και ανάγκη για να αντιμετωπίσουμε όλα αυτά που συμβαίνουν γύρω μας.

Ειδικότερα, η μελέτη έδειξε ότι τα προβλήματα των αγροτών περιλαμβάνουν ακόμη τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής και την αστάθεια των τιμών στα προϊόντα που έχουν να διαθέσουν. Στις πρακτικές που υιοθετούνται ή πρέπει να εφαρμοστούν για την αντιμετώπιση των παραπάνω ζητημάτων συγκαταλέγονται η δοκιμή καινούριων προστατευτικών προϊόντων, η χρήση βιοσκευασμάτων, η εναλλαγή καλλιεργειών, η επένδυση σε νέες τεχνολογίες, εξοπλισμό και διαδικασίες, η υιοθέτηση πρακτικών βιώσιμης γεωργίας, η αύξηση της αξίας των προϊόντων, και η μείωση του κόστους παραγωγής.

Πώς τα επενδυτικά αγαθά επηρεάζουν τις τιμές των σιτηρών

Από την πλευρά του ο κ. Μπεγκ-Τουρόν είπε ότι παγκοσμίως διακινούνται τεράστιες ποσότητες σιτηρών ενώ υπάρχει συνολική αύξηση της μεταβλητότητας στις τιμές τους βραχυπρόθεσμα και μεσοπρόθεσμα.

«Αν αναρωτιέστε γιατί υπάρχει αναβρασμός στην αγορά, η απάντηση είναι ότι οι τιμές του σιταριού μεταβάλλονται από 4 – 5 έως και 8 ευρώ κατά τη διάρκεια της ημέρας λόγω των επενδυτικών αγαθών με μια συγκέντρωση όγκων, αφού πολλοί διαχειριστές αγοράς ή μεγάλοι φορείς μέσα στον αγροτικό πυρετό εκμεταλλεύονται αυτές τις πολύ σημαντικές τιμές ρευστότητας και είναι ανοιχτή η αμερικανική και η ευρωπαϊκή αγορά για να ρυθμίσουν τις διαφορές τους» σημείωσε.

Για την επίδραση των επενδυτικών αγαθών στην προθεσμιακή αγορά επισήμανε, μεταξύ άλλων, ότι έχουμε κολοσσιαία ρευστότητα, με δυνατότητες αντιστάθμισης ανά πάσα στιγμή, αλλά το τίμημά της είναι η μεταβλητότητα βραχυπρόθεσμα και μεσοπρόθεσμα.

Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στην περίπτωση της Γαλλίας όπου οι Γαλλικές αλευροβιομηχανίες καλύπτουν πολύ νωρίτερα τις ανάγκες τους εξασφαλίζοντας τις προμήθειές τους από αγροτικούς συνεταιρισμούς. Την ίδια στιγμή όπως είπε, δημιουργούνται αντισταθμιστικά μέτρα για τη βιομηχανία μεταποίησης και για τους τομείς της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής. «Σε ένα τέτοιο πλαίσιο, αν οι εταιρείες του αγροτικού τομέα είναι περισσότερο παρούσες κατά κανόνα στη Γαλλία αλλά και σε όλες τις άλλες ευρωπαϊκές χώρες, τα επενδυτικά αγαθά συμβάλλουν στην τόνωση αυτής της αγοράς» συμπλήρωσε.

Ψηφιακή πλατφόρμα με έξυπνες υπηρεσίες για τους αγρότες

Σε ό,τι αφορά την ψηφιακή πλατφόρμα «έξυπνη σπορά» ο κ. Κωτούλας τόνισε ότι τα οφέλη των αγροτών περιλαμβάνουν την εξοικείωσή τους με τις τεχνικές γεωργίας ακριβείας, την πρόσβασή τους σε νέες τεχνολογίες, την αύξηση της παραγωγής τους κατά 10%, τη βελτίωση της ποιότητας του καρπού, την ανάλυση της λίπανσης του εδάφους, τη μείωση του αποτυπώματος του άνθρακα, την θωράκιση των αγροτών απέναντι στις συνεχείς τις οικονομικές αλλαγές και τη δυνατότητα προϋπολογισμού της καλλιέργειάς τους.

Ο ίδιος επισήμανε, μεταξύ άλλων ότι η κακοκαιρία Daniel που έπληξε τη Θεσσαλία το 2023 αποτέλεσε τη δυσάρεστη αφορμή για την ανάπτυξη αυτής της ψηφιακής πλατφόρμας ενώ η Αθηναϊκή Ζυθοποιία που προμηθεύεται το 30% της παραγωγής από τη Θεσσαλία αποφάσισε να δώσει μια λύση στις προκλήσεις του Έλληνα παραγωγού. Στο πλαίσιο αυτό η πλατφόρμα θα δοκιμαστεί φέτος πιλοτικά στους παραγωγούς της Θεσσαλίας. Προς το παρόν, η χρήση της πλατφόρμας από τους παραγωγούς είναι προαιρετική ενώ το καλοκαίρι του 25 που θα έχει ολοκληρωθεί η πλατφόρμα, θα είναι πλέον διαθέσιμη για τη χρονιά 2025 – 2026 σε όλους τους παραγωγούς που συμβάλλονται με την Αθηναϊκή Ζυθοποιία για την παραγωγή κριθαριού. «Θα πρέπει να πείσουμε τον παραγωγό για τα πιθανά οφέλη της πλατφόρμας» είπε ο κ. Κωτούλας και γνωστοποίησε ότι για το σκοπό αυτό θα πραγματοποιηθούν εντός του 2025 εκπαιδευτικά βιωματικά σεμινάρια για τους αγρότες.

Το «πάντρεμα» της τεχνητής νοημοσύνης με την καινοτομία

Εξάλλου, η κ. Ντα Κόστα αποκάλυψε ότι στο Παγκόσμιο Κέντρο Καινοτομίας Centre Mondial de l’Innovation Roullier (CMI), που βρίσκεται στο Saint Malo έχει προχωρήσει το «πάντρεμα» της τεχνητής νοημοσύνης με την καινοτομία για πρώτη φορά παγκοσμίως. Οπως είπε, «μέσω της Τεχνητής Νοημοσύνης δημιουργήσαμε εικονικά εδάφη και με τις προσομοιώσεις ψάχνουμε λύσεις στα διάφορα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι άνθρωποι του πρωτογενούς τομέα σε παγκόσμιο επίπεδο, με στόχο να τους δώσουμε τις καλύτερες δυνατές λύσεις».    

Μεταξύ άλλων, η ίδια αναφέρθηκε στην ανάγκη μεγαλύτερης διείσδυσης των βιοδιεγερτών στις καλλιέργειες και μίλησε για τις προκλήσεις που δημιουργούν στον πρωτογενή τομέα οι εντεινόμενες επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, σε συνδυασμό με την αύξηση του πληθυσμού παγκοσμίως και τις αλλαγές των κανονισμών με στόχο την προστασία του περιβάλλοντος.    

Μη χάσεις: «Στήριξε τη μέλισσα!»: Απλοί τρόποι στην καθημερινότητά μας που βοηθούν στο έργο και την ύπαρξη της μέλισσας

Κλείνοντας, επισήμανε ότι στην ελληνική αγορά τα εξειδικευμένα προϊόντα θρέψης Timac Agro διανέμονται αποκλειστικά από την εταιρεία ΛΥΔΑ A.E. καλύπτοντας μια ευρεία γκάμα προϊόντων, ενώ σημείωσε ότι το ευρύ δίκτυο της εταιρείας, «μοιράζεται» την ίδια νοοτροπία, δείχνοντας σεβασμό προς το περιβάλλον και προωθώντας τη γεωργία με αειφόρο τρόπο.

Η γεωργία ακριβείας και οι ευκαιρίες για τους Ευρωπαίους αγρότες

Κλείνοντας την ενότητα για την παραγωγική διαδικασία, την αγορά και τις τεχνολογίες, ο κ. Βίγγερ τόνισε: «δεν μπορούμε να συνεχίσουμε να καλλιεργούμε όπως τα προηγούμενα 30 χρόνια», σημειώνοντας ότι στην Ελλάδα και σε όλη την Ευρώπη πολλά αγροτεμάχια και εκμεταλλεύσεις περνούν στις επόμενες γενιές και αυτό θα ενταθεί τα επόμενα χρόνια, λόγω και των νέων τεχνολογιών. Η νέα γενιά αγροτών, όπως παρατήρησε, αγαπάει πολύ την τεχνολογία, και επίσης αν δεν έχει κερδοφορία, θα εγκαταλείψει τις αγροτικές εκμεταλλεύσεις.     

Ο κ. Βίγγερ παρουσίασε τις νέες τεχνολογίες γεωργίας ακριβείας και τα μηχανήματα που διαθέτει η John Deere για υψηλότερες συγκομιδές με αυτοματισμούς στα συστήματα άρδευσης, ψεκασμού κ.λπ. προβλέποντας μάλιστα ότι «σε 5 χρόνια από τώρα, στις ΗΠΑ τα γεωργικά μηχανήματα θα είναι πλήρως αυτοματοποιημένα καθώς οι παραγωγοί δεν μπορούν να βρουν εργατικά χέρια».     

«Η γεωργία ακριβείας αγγίζει τα όρια της αυτονομίας, είμαστε στον δρόμο των πλήρως αυτοματοποιημένων συστημάτων», τόνισε.     

Σε ό,τι αφορά την Ελλάδα σημείωσε ότι λόγω του κλίματός της η ελληνική γεωργία έχει στρατηγικό πλεονέκτημα στην αμπελοκαλλιέργεια, την ελαιοκαλλιέργεια, στα οπωροκηπευτικά, και καρποφόρα δέντρα.

Ο ίδιος αναφέρθηκε τέλος στη συνεργασία της John Deere με την start-up του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών «Eden Library», που αφορά ένα καινοτόμο σύστημα παρακολούθησης που στοχεύει στη βιώσιμη προστασία των καλλιεργειών και μείωση των φυτοφαρμάκων, προσφέροντας ανίχνευση παρασίτων και εχθρών σε πραγματικό χρόνο μέσω ενσωματωμένων μοντέλων τεχνητής νοημοσύνης και μηχανικής όρασης.

Τα βραβεία Αγρότης της Χρονιάς αποτελούν μια πρωτοβουλία της συντακτικής ομάδας της εφημερίδας Agrenda, η οποία, σε συνεργασία με την Tsomokos Communication, συνθέτουν τον καμβά της φετινής εκδήλωσης.

Διάβασε ακόμη:

SKAG: Κλείνει ένα χρόνο από το rebranding της με θετικό πρόσημο στο τζίρο της

Νικόλας Φαραντούρης: Πολιτικές παρεμβάσεις για δίκαιες αγροτικές συνθήκες, βιώσιμο ενεργειακό κόστος και ενίσχυση του οινοτουρισμού

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Αγρότης της Χρονιάς: Αβεβαιότητα στη διεθνή αγορά σιτηρών appeared first on Make Your Way.

Από τις 21 έως τις 25 Νοεμβρίου, μαθητές και μαθήτριες 12-16 ετών, έρχονται στο επίκεντρο των δράσεων για την κλιματική αλλαγή, παίρνοντας μέρος σε ποικίλες δράσεις σε όλη την Κρήτη, οι οποίες τους δίνουν βήμα και φωνή για να εκφράσουν τις απόψεις τους για αυτό το κρίσιμο ζήτημα, να συνεργαστούν σε λύσεις και να αναλάβουν δράση για τα περιβαλλοντικά ζητήματα που επηρεάζουν τις κοινότητές τους.

Οι δράσεις, οι οποίες συνδιοργανώνονται από τον Οργανισμό ΙΝΖΕΒ, Συντονιστή για το Ευρωπαϊκό Σύμφωνο για το Κλίμα στην Ελλάδα, και την Περιφέρεια Κρήτης, περιλαμβάνουν δύο Κλιματικούς Περιπάτους σε Γεώτοπους της UNESCO, και συγκεκριμένα στο Σπήλαιο Μελιδονίου του Παγκόσμιου Γεωπάρκου Ψηλορείτη, στο Ρέθυμνο και στο Φαράγγι Κάτω Ζάκρου του Παγκόσμιου Γεωπάρκου Σητείας, καθώς και δύο Κλιματικές Συζητήσεις Νέων, στο Ηράκλειο και στα Χανιά. 

Ιδιαίτερο ρόλο στους Κλιματικούς Περιπάτους θα έχουν οι Έλληνες Πρεσβευτές του Ευρωπαϊκού Συμφώνου για το Κλίμα, Ισίδωρος Καμπόλης, MSc Γεωλόγος-Γεωμορφολόγος, Υποψήφιος Διδάκτωρ ΕΜΠ, Oυρανία Κωνσταντή, PhD, ΕΔΙΠ, Τμήμα Βιολογίας, ΕΚΠΑ, και Δρ.  Αλέξανδρος Στεφανάκης, Επίκουρος Καθηγητής στη Σχολή Χημικών Μηχανικών & Μηχανικών Περιβάλλοντος του Πολυτεχνείου Κρήτης, Πρόεδρος της Διεθνούς Ένωσης Οικολογικής Μηχανικής, καθώς και οι Υπεύθυνοι των Γεωπάρκων, Μαρία Κολενδριανού, Γεωεπιστήμονας στο Γεωπάρκο Ψηλορείτη, ο Βαγγέλης Περάκης, Συντονιστής του Γεωπάρκου Σητείας και ο Χαράλαμπος Φασουλάς, Επιστημονικός Διευθυντής του Γεωπάρκου Ψηλορείτη.

Μην χάσεις: Νικόλας Φαραντούρης: Πολιτικές παρεμβάσεις για δίκαιες αγροτικές συνθήκες, βιώσιμο ενεργειακό κόστος και ενίσχυση του οινοτουρισμού

Οι Πρεσβευτές του Ευρωπαϊκού Συμφώνου για το Κλίμα παίζουν καθοριστικό ρόλο στην προώθηση της περιβαλλοντικής συνείδησης και στην υλοποίηση τοπικών πρωτοβουλιών για το κλίμα. Αποστολή τους είναι να εμπνέουν και κινητοποιούν τα μέλη των τοπικών κοινοτήτων για να αναλάβουν δράση για το κλίμα, καθώς διαθέτουν γνώσεις και πληροφόρηση για τα θέματα αυτά και συνεργάζονται με ένα πανευρωπαϊκό δίκτυο ανθρώπων που μοιράζονται τις ίδιες ιδέες για την κλιματική αλλαγή.

Αναλυτικά, το πρόγραμμα των δράσεων περιλαμβάνει:

• Πέμπτη 21 Νοεμβρίου, Κλιματικός Περίπατος στο Σπήλαιο Μελιδονίου, Γεώτοπο του Παγκόσμιου Γεωπάρκου Ψηλορείτη της UNESCO: Γεωλόγοι και ειδικοί στο κλίμα θα ξεναγήσουν τους μαθητές στο Σπήλαιο και θα τους εξηγήσουν πώς οι σχηματισμοί του (σταλακτίτες, σταλαγμίτες και άλλα γεωλογικά χαρακτηριστικά) αντικατοπτρίζουν μακροπρόθεσμες κλιματικές αλλαγές. Θα ακολουθήσει συζήτηση με θέμα: «Τι μπορεί να μας πει το Σπήλαιο Μελιδονίου για τα παρελθόντα κλίματα και πώς μπορεί αυτή η γνώση να μας βοηθήσει να κατανοήσουμε τις μελλοντικές κλιματικές προκλήσεις;». Στόχος της συζήτησης είναι να βοηθήσει τους μαθητές να συνδέσουν τις παρατηρήσεις τους στο σπήλαιο με τις ευρύτερες επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στο περιβάλλον και να δουν την πρακτική εφαρμογή των εννοιών της κλιματικής αλλαγής και των επιστημών της Γης.

Συντονιστές του Κλιματικού Περιπάτου θα είναι οι:

Αλίς Κοροβέση, Διευθύνουσα Σύμβουλος ΙΝΖΕΒ, Συντονίστρια Συμφώνου για το Κλίμα στην Ελλάδα

Γεωργία Μουριάδου, Μηχανικός Παραγωγής & Διοίκησης, Ομάδα Συμφώνου για το Κλίμα

Ισίδωρος Καμπόλης, Πρεσβευτής του Συμφώνου για το Κλίμα

Oυρανία Κωνσταντή, PhD, Πρέσβειρα του Συμφώνου για το Κλίμα

Δρ.  Αλέξανδρος Στεφανάκης, Πρεσβευτής του Συμφώνου για το Κλίμα

Μαρία Κολενδριανού, Γεωεπιστήμονας

• Παρασκευή 22 Νοεμβρίου, Κλιματικός Περίπατος στο Φαράγγι Κάτω Ζάκρου, Γεώτοπο του Παγκόσμιου Γεωπάρκου Σητείας της UNESCO: Οι μαθητές, με την υποστήριξη επιστημόνων και ειδικών, θα εξερευνήσουν το οικοσύστημα του φαραγγιού, θα μάθουν για τον σημαντικό ρόλο των υδάτινων πόρων και θα παρατηρήσουν τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στη διαθεσιμότητα του γλυκού νερού και στη βιοποικιλότητα. Η περιήγηση θα τονίσει επίσης τη σημασία της προστασίας των ορεινών οικοσυστημάτων και της διατήρησης των υδάτινων πόρων. Στο τέλος του περιπάτου, οι μαθητές θα συμμετάσχουν σε συζήτηση με θέμα: «Πώς μπορούμε να προστατεύσουμε τους υδάτινους πόρους και τη βιοποικιλότητα του Φαραγγιού Κάτω Ζάκρου απέναντι στην κλιματική αλλαγή;». Μέσα από τη συζήτηση και την παρατήρηση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής στους υδάτινους πόρους και τη βιοποικιλότητα, οι νέοι θα κατανοήσουν καλύτερα την ανάγκη για την προστασία αυτών των ευαίσθητων οικοσυστημάτων και την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής.

Συντονιστές του Κλιματικού Περιπάτου θα είναι οι:

Αλίς Κοροβέση, Διευθύνουσα Σύμβουλος ΙΝΖΕΒ, Συντονίστρια Συμφώνου για το Κλίμα στην Ελλάδα

Γεωργία Μουριάδου, Μηχανικός Παραγωγής & Διοίκησης, Ομάδα Συμφώνου για το Κλίμα

Ισίδωρος Καμπόλης, Πρεσβευτής του Συμφώνου για το Κλίμα

Oυρανία Κωνσταντή, PhD, Πρέσβειρα του Συμφώνου για το Κλίμα

Βαγγέλης Περάκης, Συντονιστής του Γεωπάρκου Σητείας

• Σάββατο 23 Νοεμβρίου, Κλιματικές Συζητήσεις Νέων στο 3^ο Γενικό Λύκειο Ηρακλείου: Πρόκειται για ένα διαδραστικό φόρουμ, που θα αποτελέσει την πλατφόρμα μέσω της οποίας οι νέοι  θα διερευνήσουν τις κλιματικές προκλήσεις, θα σχεδιάσουν εφαρμόσιμες λύσεις και θα αναπτύξουν σχέδια για την υλοποίηση περιβαλλοντικών αλλαγών στα σχολεία τους, στις τοπικές κοινότητες και στην καθημερινή τους ζωή. Αυτή η πρωτοβουλία είναι μέρος μιας ευρύτερης προσπάθειας για την ενίσχυση της ηγεσίας των νέων σε θέματα δράσης για το κλίμα και βιωσιμότητας.

Συντονίστριες της Κλιματικής Συζήτησης θα είναι οι:

Αλίς Κοροβέση, Διευθύνουσα Σύμβουλος ΙΝΖΕΒ, Συντονίστρια Συμφώνου για το Κλίμα στην Ελλάδα

Γεωργία Μουριάδου, Μηχανικός Παραγωγής & Διοίκησης, Ομάδα Συμφώνου για το Κλίμα

Χαράλαμπος Φασουλάς, Επιστημονικός Διευθυντής του Γεωπάρκου Ψηλορείτη

• Δευτέρα 25 Νοεμβρίου, Κλιματικές Συζητήσεις Νέων στα Χανιά, Μεγάλο Αρσενάλι – Κ.Α.Μ.:  Όπως και στην Κλιματική Συζήτηση στο Ηράκλειο, οι μαθητές των Χανίων θα μάθουν για τις συγκεκριμένες περιβαλλοντικές προκλήσεις της Κρήτης, όπως η έλλειψη νερού, οι γεωργικές μεταβολές και η διατήρηση της τοπικής βιοποικιλότητας. Μέσα από αυτές τις συζητήσεις, θα αποκτήσουν μια βαθύτερη κατανόηση των πραγματικών επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής. Παράλληλα, θα ενθαρρυνθούν να γίνουν ηγέτες της κοινότητάς τους και μέσω των συζητήσεων και της ανάληψης σχεδίων δράσης για το κλίμα θα αποκτήσουν δεξιότητες ηγεσίας και οργάνωσης που θα τους ωφελήσουν στο σχολείο και στις μελλοντικές τους προσπάθειες.

Συντονίστριες της Κλιματικής Συζήτησης θα είναι οι:

Αλίς Κοροβέση, Διευθύνουσα Σύμβουλος ΙΝΖΕΒ, Συντονίστρια Συμφώνου για το Κλίμα στην Ελλάδα

Γεωργία Μουριάδου, Μηχανικός Παραγωγής & Διοίκησης, Ομάδα Συμφώνου για το Κλίμα

Το Ευρωπαϊκό Σύμφωνο για το Κλίμα είναι μια πρωτοβουλία της Γενικής Διεύθυνσης για το Κλίμα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, που στοχεύει στην προώθηση της ενεργού συμμετοχής των πολιτών, των κοινοτήτων και των οργανισμών στις δράσεις για την κλιματική αλλαγή και τη βιωσιμότητα.

Το Ευρωπαϊκό Σύμφωνο για το Κλίμα επιδιώκει να ενισχύσει την κλιματική ευαισθητοποίηση και να κινητοποιήσει πολίτες και οργανώσεις ώστε να αναλάβουν πρωτοβουλίες και να υλοποιήσουν πρακτικές λύσεις για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, την προώθηση της πράσινης μετάβασης και τη βελτίωση της ανθεκτικότητας απέναντι στην κλιματική αλλαγή.

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε την ιστοσελίδα European Climate Pact.

Διάβασε ακόμη: Ποσειδώνια 2024: Βιώσιμη Έκθεση και Οικονομική Συμβολή για την Ελλάδα

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Οι Νέοι της Κρήτης πρωτοστατούν στις δράσεις για την κλιματική αλλαγή – Συμμετοχή στο Ευρωπαϊκό Σύμφωνο για το Κλίμα appeared first on Make Your Way.

Τα τελευταία χρόνια, οι περιβαλλοντικές προκλήσεις που φέρνει η κλιματική αλλαγή, η εντατική γεωργική εκμετάλλευση και χρήση φυτοφαρμάκων, η αλλαγή χρήσης της γης και απώλεια οικοτόπων, καθώς και η μόλυνση του περιβάλλοντος από ανθρώπινο χέρι απειλούν τη ζωή της μέλισσας και άλλων επικονιαστών μαζί, όμως και της βιοποικιλότητάς μας. 

Ωστόσο, στο καθημερινό ρυθμό της ζωής μας, υπάρχουν απλοί τρόποι με τους οποίους μπορούμε να στηρίξουμε τη μέλισσα χωρίς μεγάλες θυσίες. Από τον τρόπο που διαμορφώνουμε τον κήπο ή τη βεράντα του σπιτιού μας μέχρι τις επιλογές που κάνουμε στο σούπερ μάρκετ, η συνειδητοποίηση του ρόλου που διαδραματίζει η μέλισσα στο οικοσύστημά μας μπορεί να συμβάλλει θετικά στη μείωση του κινδύνου εξαφάνισης του είδους της, αλλά και άλλων επικονιαστών.  

Σύμφωνα με άρθρο του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, μόνο στην ΕΕ, το 84 % περίπου των ειδών καλλιεργούμενων φυτών και το 78 % των ειδών άγριων λουλουδιών εξαρτώνται, τουλάχιστον εν μέρει, από την επικονίαση από ζώα. Η επικονίαση από έντομα ή άλλα ζώα ευνοεί την αύξηση των ποικιλιών και της ποιότητας φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών και σπόρων.  

Στο σημερινό άρθρο, εξαιρετικοί άνθρωποι από το χώρο της μελισσοκομίας και της διανομής εκλεκτών προϊόντων μελιού στην Ελλάδα μοιράζονται μαζί μας τις ιστορίες τους, την εμπειρία τους και χρήσιμες συμβουλές για το πώς μπορούμε να βοηθήσουμε το έργο και την ύπαρξη της μέλισσας καθώς και τι πρέπει να προσέχουμε στις αγορές μας, ιδίως τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές και το μέλι έχει ιδιαίτερα αυξημένη ζήτηση.  

Καθαρό περιβάλλον και μέλισσα

Είμαστε μια οικογενειακή εταιρία τυποποίησης και προώθησης αμιγώς κρητικού μελιού με 90 χρόνια παράδοση στη μελισσοκομία. Το μέλι που συσκευάζουμε προέρχεται αποκλειστικά από μικρούς παραγωγούς, ελέγχεται εξονυχιστικά και τυποποιείται σύμφωνα με όλους τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας (ISO 22000). Η Κρήτη λόγω γεωγραφικής θέσης έχει μοναδική και ιδιαίτερα πλούσια χλωρίδα που αποτυπώνεται στα κρητικά μέλια. 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Apicreta (@apicreta)

Τα τελευταία χρόνια οι παραγωγές είναι μικρότερες σε ποσότητα και μεγαλύτερες σε δυσκολία και κόστος. Ο καθένας από εμάς μπορεί να βοηθήσει το έργο της μέλισσας χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Απλά πράττοντας τα στοιχειώδη συμβάλλει σε ένα ευρύτερο πλαίσιο διαρκούς αειφορίας. Κρατώντας καθαρό το περιβάλλον και τη φύση σε κάθε επαφή μαζί της, παράγοντας το δυνατόν λιγότερα σκουπίδια και ανακυκλώνοντας περισσότερο, βοηθάμε έμμεσα τη μέλισσα να βρίσκει περισσότερες διαθέσιμες νομές και να ζει καλύτερα. Το δύσκολο είναι η αλλαγή νοοτροπίας και αντίληψης καθενός από εμάς στην αναγνώριση της αξίας της μέλισσας και όλων των έμβιων όντων και την προστασία του περιβάλλοντος με κάθε πράξη μας. Το οφείλουμε σε εμάς και το κυριότερο στα παιδιά μας.» 

Του Νίκου Γλυνιαδάκης, Αφοί Γλυνιαδάκη ΟΕ – Apicreta 

Δράσεις που στηρίζουν το έργο της μέλισσας μέσα από τα προϊόντα

Είμαστε η Κατερίνα Κρυώνη και ο Μάνος Κουνάλης, δημιουργοί  της Melissafarm με έδρα την Αρχαία Επίδαυρο. Παράγουμε μέλι εδώ κι οκτώ χρόνια, και τα τελευταία 4 συμμετέχουμε σε διαγωνισμούς, έχοντας κερδίσει 13 διεθνή βραβεία. 

Ζώντας και δουλεύοντας με τις μέλισσες, γρήγορα μάθαμε πως εκείνες είναι κατά βάση υπεύθυνες για την επικονίαση των λουλουδιών και των καρπών των δέντρων. Χωρίς αυτές φρούτα και λαχανικά θα εξαφανιστούν από τη Γη! «Αν κάποτε οι μέλισσες εκλείψουν, το ανθρώπινο είδος δεν θα αργήσει να τις ακολουθήσει» είχε πει ο Άλμπερτ Αϊνστάιν.  

Τα τελευταία χρόνια οι μέλισσες διατρέχουν κίνδυνο αφανισμού! Η δραματική μείωση του πληθυσμού τους οφείλεται κατά κύριο λόγο στα νεονικοτινοειδή φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται ευρέως στη σύγχρονη γεωργία, και δηλητηριάζουν την τροφή τους και εκείνες. Όσο οι μέλισσες όμως αφανίζονται τόσο η διατροφή μας κινδυνεύει. Βλέποντας τον κίνδυνο που αντιμετωπίζουν, αναζητήσαμε έναν νέο, έξυπνο τρόπο ώστε τα προϊόντα που παράγουμε να: 

• αντιγυρίζουν κάποια ωφέλεια στην φύση ως αντιστάθμισμα των όσων μας προσφέρει 
• να συμβάλλουμε σε μια πιο υπεύθυνη στάση κατανάλωσης με ευαισθησία  για τους φυσικούς πόρους 
• να συμμετέχουμε ενεργά στην εκπαίδευση παιδιών κι εφήβων  που θα είναι οι Ευρωπαίοι πολίτες της επόμενη μέρας 
• να μην ρυπαίνει το περιβάλλον η κατανάλωσή τους 

Αποφασίσαμε να καλλιεργήσουμε μελισσοκομικά βότανα και φυτά προσφέροντας στις Μέλισσες την τροφή που αγαπούν! Φασκόμηλο, Μελισσόχορτο, Ματζουράνα, Ρίγανη, Λεβάντα, Δεντρολίβανο, Θυμάρι, Μανταρινιά, Πορτοκαλιά, Λεμονιά, Νερατζιά, Θρούμπι, Λαδανιά, Λιγούστρο, Μυρτιά, Μουσμουλιά, Ρείκι, Φλαμουριά, Χαρουπιά, φυτά και βότανα που κυριολεκτικά λατρεύουν.  

Με πολλά από αυτά, φτιάξαμε βοτανικά μείγματα, προσθέσαμε βιοδιασπώμενα φακελάκια μέσα σε ανακυκλώσιμο χάρτινο δοχείο κι επισυνάψαμε σε εμφανές μέρος της συσκευασίας σπόρους μελισσοκομικών φυτών: Αγριολούλουδων, Λεβάντας, Μελισσόχορτου, Μαντζουράνας, Δεντρολίβανου, Θυμαριού, κ.α. Όταν ολοκληρωθεί η χρήση του ως δοχείο τσαγιού, προσθέτοντας χώμα, μετατρέπεται σε γλάστρα και φυτεύονται σε αυτό οι σπόροι. Βλασταίνοντας αυτοί, μπορούν να μεταφυτευθούν στον κήπο, στο μπαλκόνι, στην εξοχή, και να προσφέρουν τροφή σε χιλιάδες μέλισσες! 

Σας προτρέπουμε λοιπόν να τα φυτέψετε βοηθώντας τις πολύτιμες μέλισσες να βρουν τροφή και να επιβιώσουν!  

Επιπρόσθετα, δώσαμε στα μέλια μας την ονομασία Bee My Melissa / Γίνε η Μέλισσα μου, και γράψαμε ένα παραμύθι γύρω απ’ αυτό.  Ένα νεαρό κορίτσι που κάνει τη βόλτα του σε περιβάλλον εξοχής, συναντάει μια μέλισσα, γίνονται φίλες και το κορίτσι υπόσχεται στην μέλισσα να την βοηθά στην ανεύρεση τροφής! Εικονογραφήσαμε στην ετικέτα ένα στιγμιότυπο της συνάντησής τους και γράψαμε επάνω στην συσκευασία του μελιού (κιλού), μέρος της ιστορίας σε Ελληνική & Αγγλική γλώσσα. (Την υπόλοιπη ιστορία την διαβάζετε στο site μας melissafarm.gr).  

Στόχος μας ήταν να εστιάσουμε στη σχέση του ανθρώπου με την τροφό Μέλισσα, με σεβασμό και επιθυμία αμφίπλευρης φροντίδας – προστασίας, να αποτελέσει το προϊόν μας μια αφορμή για οικολογική εκπαίδευση στο εσωτερικό μιας οικογένειας κι ευαισθητοποίησης του κοινού –νεανικού και μη- στο ζήτημα κινδύνου της Μέλισσας που εδώ και χιλιάδες χρόνια εξακολουθεί να μας δίνει πολύτιμη τροφή.

Των Κατερίνα Κρυώνη & Μάνος Κουνάλης, παραγωγοί της Melissafarm 

Στήριξε τη μέλισσα – στήριξε τον τοπικό μελισσοκόμο

Ο Γαϊδαράκος είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, που με γαϊδουρινή υπομονή και επιμονή παράγει εδώ και 9 χρόνια προϊόντα βασισμένα στο ελληνικό μέλι. Μέλι με ταχίνι και φράουλα, μέλι με φουντούκι και κακάο, μέλι με βρώσιμα αιθέρια έλαια, όπως λεμόνι, είναι λίγα από τα προϊόντα που έχουμε αναπτύξει. 

Με έδρα τη Νέα Μάκρη, αλλά με συνεργάτες μελισσοκόμους στη Θράκη, την Πελοπόννησο και τη Ρόδο, διαθέτουμε μια ποικιλία αποκλειστικά ελληνικών μελιών. Η γεύση, η ποιότητα, η ποικιλία, τα αρώματα του ελληνικού μελιού είναι ευρέως γνωστά. 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Γαϊδαράκος Εργαστήρι Γεύσεων (@gaidarakos.gr)

Μετά τις καταστροφικές πυρκαγιές στη Ρόδο και στον Έβρο, κύριο μέλημά μας είναι να βοηθήσουμε τους τοπικούς μελισσοκόμους να ανακάμψουν. Η μέλισσα παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο σε φυσικές καταστροφές, όπως αυτές που συνέβησαν στη χώρα μας. Είναι αυτή, που μέσω της επικονίασης των φυτών θα συμβάλει στη γρηγορότερη αναγέννηση του περιβάλλοντος και στη διατήρηση της βιοποικιλότητας. 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Γαϊδαράκος Εργαστήρι Γεύσεων (@gaidarakos.gr)

Επιλέγοντας ελληνικό μέλι στηρίζουμε όλους αυτούς τους μελισσοκόμους που με τις μέλισσές τους θα βοηθήσουν στην επούλωση των πληγεισών περιοχών. Προσέχουμε πολύ τι αναγράφεται στις ετικέτες, αναζητούμε τη χώρα προέλευσης του μελιού και επιλέγουμε ελληνικό μέλι. Ας είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί διότι ειδικά φέτος, είναι καίριας σημασίας να στηρίξουμε την ελληνική μελισσοκομία και τους ανθρώπους της για το καλό και το μέλλον όλων μας! 

Της Αγγελικής Παπαράδη, Τ. Γεωπόνος Βιολογικής Γεωργίας, MBA Έρευνα & Ανάπτυξη προϊόντων, Γαϊδαράκος  

Φυτοφάρμακα και μέλισσες

Οι μέλισσες είναι πραγματικά οι στυλοβάτες του περιβάλλοντος, βοηθούν φυτά και ζώα μέσω γονιμοποίησης.  

Δυστυχώς όμως οι πληθυσμοί μειώνονται σε όλο τον κόσμο λόγω της ανθρώπινης δραστηριότητας, των φυτοφαρμάκων και της κλιματικής αλλαγής. 

Μπορούμε και εμείς να βοηθήσουμε τις μέλισσες.  

Μπορούμε να δημιουργήσουμε περισσότερους κήπους και πράσινες περιοχές, αλλά και έχοντας περισσότερα φυτά στα μπαλόνια μας.  

Τα φυτοφάρμακα είναι ένας σοβαρός κίνδυνος για τις μέλισσες. Αποφεύγουμε την χρήση τους στους κήπους μας και ψεκάζουμε μόνο το βράδυ που οι μέλισσες δε βρίσκονται πάνω στα φυτά. Γεμίζουμε ένα μπολ με καθαρό νερό και προσθέτουμε λίγες πέτρες στον πάτο του ώστε να μπορούν βρίσκουν αντίσταση και να βγαίνουν έξω. Φυτεύουμε φυτά φιλικά προς τις μέλισσες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε στον κήπο σας φυτά που ανθίζουν όλες τις εποχές του χρόνου.

Του Φανούρης Λεονταράκης, παραγωγού της Anemelon 

Η ιερή μέλισσα & ο μελισσοκόμος 

Η Μέλισσα έχει ανακηρυχθεί ως το πολυτιμότερο έμβιο ον στον πλανήτη! Κι όχι άδικα… 

Είναι αυτή που με την επικονιαστική της δράση διατηρεί και αυξάνει τη βιοποικιλότητα των οικοσυστημάτων, εξασφαλίζοντας την αειφορία της φύσης. 

Είναι το καύσιμο στην αναγεννητική μηχανή της φύσης και η γονιμοποιός της δύναμη. 

Είναι αυτή που με την παρουσία της ευθύνεται για τα 87 βασικότερα βρώσιμα προϊόντα που διατρέφουν τον παγκόσμιο πληθυσμό. 

Ήξερες ότι 75% των καλλιεργήσιμων φρούτων, λαχανικών & σπόρων/καρπών που προορίζονται για τον άνθρωπο εξαρτώνται από αυτές τις θαυμαστές μικροσκοπικές εργάτριες. 

Ο μελισσουργός, ο ευγενής άνθρωπος της φύσης, αυξάνει με τη σεπτή του φίλη την παραγωγή των καλλιεργημένων φρούτων, λαχανικών και καρπών. Είναι ο Φύλακας του Δάσους και ο μόνιμος θεματοφύλακας της δασοπροστασίας, χειμώνα-καλοκαίρι. Μεταφέροντας τις μέλισσές του στα δάση και στα βουνά διατηρεί και εμπλουτίζει τη βιοποικιλότητα του οικοσυστήματος. 

Ο μελισσοκόμος που με την ιερή του φίλη κάνει τον κόσμο να υπάρχει! 

Ήξερες ότι οι μέλισσες δυνητικά συνεισφέρουν σε 15 από τους 17 Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών & ένα ελάχιστο 30 υποστόχων! 

Tip: Αν βρεις μελισσούλες στο μπαλκόνι σου, μην τις διώξεις! Βάλε σε ένα πιατάκι λίγο νερό με μέλι & πρόσφερέ τους ένα γλυκό & δυναμωτικό διάλειμμα προτού συνεχίσουν το ακούραστο έργο τους! 

Tip: Αγοράζοντας από τους ντόπιους παραγωγούς-μελισσοκόμους, στηρίζεις έμπρακτα τη διατήρηση της βιοποικιλότητας & την αναβίωση του δάσους & των οικοσυστημάτων! 

Του Γιώργος Αθανασιάδης, Βιολογικός Μελισσοκόμος, Φυσικός, Εκπαιδευτής MSc, MA, Ιδρυτής της Bee Naturalles, Γεν. Γραμματέας του Σωματείου Βιολογικών Μελισσοκόμων Ελλάδας, Γεν. Γραμματέας του Ινστιτούτου Οικολογικής Γεωργίας

Καθώς κλείνουμε αυτό το ταξίδι στον μαγικό κόσμο της μέλισσας, ας θυμηθούμε ότι κάθε μικρή πράξη μετράει. Ας αναλάβουμε την υποχρέωση να διατηρήσουμε τον πλούτο της βιοποικιλότητας, χαρίζοντας έναν καλύτερο κόσμο στις μελισσούλες μας. Στήριξε τη μέλισσα – η φύση θα σε ευγνωμονεί.

Διάβασε ακόμη: Μεθυσμένα μελομακάρονα με κρητικό μέλι

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post «Στήριξε τη μέλισσα!»: Απλοί τρόποι στην καθημερινότητά μας που βοηθούν στο έργο και την ύπαρξη της μέλισσας appeared first on Make Your Way.

Το makeyourway.gr όντας εντυπωσιασμένο από τη συνολική του παρουσίαση ήρθε σε επικοινωνία με τους παραγωγούς του για μία μοναδική συνέντευξη σχετικά με την πορεία της εταιρείας, τα προϊόντα που παράγουν και τη ζήτηση τους, καθώς, επίσης, για το καίριο θέμα αυτό της κλιματικής αλλαγής.

Ας κάνουμε μία εισαγωγή για να μάθουμε λίγα πράγματα για εσάς και το brand. Πως προέκυψε η ενασχόλησή σας με τον πρωτογενή τομέα; Πότε γεννήθηκε το Καλλίδρομο. Από που πηγάζει το όνομά του;

Το ΚΑΛΛΙΔΡΟΜΟ έχει έδρα στο Ελευθεροχώρι Λαμίας και το αποτελούν δύο πρόσωπα, ο Αντώνης και ο Νίκος, που προέρχονται από διαφορετικά backgrounds και επαγγελματικές ασχολίες. Ο Νίκος γεννημένος εδώ, μεγάλωσε δίπλα σε γονείς που ασχολούνταν πολλά χρόνια με την μελισσοκομία και είχε την γνώση και την εμπειρία που χρειάζονται για το ξεκίνημα. Ο Αντώνης με σπουδές και προϋπηρεσία στο graphic design στην Αθήνα, εγκαταστάθηκε το 2009 στην επαρχία, φέρωντας μνήμες από συγγενείς μελισσοκόμους και με μεγάλη αγάπη για την φύση και τις καλλιέργειες, είχε τα ερεθίσματα που χρειάζονται για να γίνει η αρχή. Το ΚΑΛΛΙΔΡΟΜΟ γεννήθηκε σαν ιδέα το καλοκαίρι του 2015 και πήρε το όνομά του από το βουνό στο οποίο ζούμε και δραστηριοποιούμαστε. 

Μίληστε μας για τα προϊόντα σας. Βλέπω ότι διαθέτετε μία πλούσια γκάμα προϊόντων μελιού, κεραλοιφών και βοτάνων. Που παράγονται; Ποιο προϊόν σας από κάθε κατηγορία θεωρείται best seller αυτή την περίοδο; 

Ξεκινήσαμε με δύο ποικιλίες μελιού και τρία ή τέσσερα συσκευασμένα βότανα από το βουνό. Από αυτά, το “Μέλι ελάτου” και οι δύο γεύσεις “Βότανα του βουνού για τσάι” παραμένουν και σήμερα μέσα στα 5 best selling προϊόντα μας. Το τσάι του βουνού που καλλιεργούμε σε υψόμετρο 1000μ στο Ελευθεροχώρι, σε δύο ποικιλίες – Παρνασσού και Ολύμπου – είναι επίσης ένα από τα προϊόντα μας με συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση. Τα τελευταία χρόνια έχει μεγάλη απήχηση στο καταναλωτικό κοινό, το σκούρο παχύρευστο μέλι μας “Dark Forest” που συνδυάζει τις μελιτοφορίες της βελανιδιάς, του ελάτου και της καστανιάς, με δυνατή πλόυσια γεύση και πολλά θρεπτικά στοιχεία.

Όλα τα προϊόντα παράγονται από εμάς, τα μελίσσια και την πλούσια φύση της περιοχής μας, ακολουθώντας τους κανόνες της ορθής μελισσοκομικής πρακτικής και καλλιέργειας, χωρίς την παραμικρή χρήση φαρμάκων και λιπασμάτων.

Πώς έχετε επηρεαστεί από τις κλιματικές αλλαγές; Ποια μέτρα έχετε λάβει για να προσαρμοστείτε σε αυτές τις αλλαγές;

Η αλλαγή στο κλίμα και τα έντονα και παρατεταμένα καιρικά φαινόμενα επηρεάζουν άμεσα τον πρωτογενή τομέα και ανεβάζουν ένα επιπλέον επίπεδο δυσκολίας στη δουλειά μας. Ως μελισσοκόμοι και καλλιεργητές είμαστε όλο τον χρόνο σε επαφή και επικοινωνία με την φύση και έχουμε μάθει να “διαβάζουμε” και να αφουγκραζόμαστε τα σημάδια στις ανθοφορίες, στην ένταση της καλοκαιρινής ζέστης, στην ποσότητα του χιονιού που θα πέσει κάθε χειμώνα. Αυτά όλα σε εμάς “μιλάνε” και μας ανησυχούν ή σε άλλες περιπτώσεις μας δίνουν ελπίδα. Το πρόβλημα είναι πως όλο και συχνότερα τα μηνύματα που παίρνουμε από την φύση είναι ανησυχητικά και η παραγωγή μελιού γίνεται ολοένα και δυσκολότερη, ενώ παράλληλα τα δάση μειώνονται από τις πυρκαγιές με πρωτοφανή ρυθμό για τα ελληνικά δεδομένα και ο φόβος για την επόμενη φυσική καταστροφή ρίχνει συνεχώς την σκιά του επάνω στην δουλειά μας.

Πώς αντιμετωπίζετε τον ανταγωνισμό στην αγορά του μελιού και των βοτάνων, και τις πιέσεις στις τιμές;

Τα τελευταία χρόνια το ελληνικό μέλι και τα βότανα φαίνεται ότι εκτιμώνται από τους καταναλωτές και παίρνουν την θέση που τους αξίζει στην αγορά, η ποικιλία τους είναι εντυπωσιακή και η ποιότητά τους εξαιρετική. Φυσικά ο ανταγωνισμός είναι μεγάλος και τον αντιμετωπίζουμε με σεβασμό, παρακολουθούμε τις τάσεις στην αγορά, παίρνουμε ιδέες από συναδέλφους και εμπνεόμαστε από την δουλειά τους, όπως (θέλουμε να πιστεύουμε) εμπνέονται και άλλοι από την δική μας. Προσπαθούμε να βγάζουμε τα προϊόντα μας στην αγορά σε τιμές που σέβονται την αξία τους και τον μόχθο μας, αλλά ταυτόχρονα είναι προσιτές στην πλειοψηφία των καταναλωτών. Δεν έχει κανένα απολύτως νόημα για εμάς να ακολουθήσουμε μια ελιτίστικη προσέγγιση, με μία ενδεχομένως πανάκριβη συσκευασία, ανεβάζοντας υπερβολικά την τιμή του προϊόντος μας για να απευθυνθούμε σε ένα πολύ συγκεκριμένο κοινό. Τα μελισσοκομικά προϊόντα και τα βότανα πιστεύουμε πως είναι δώρα της φύσης που πρέπει να είναι προσιτά σε όλους. 

Τι παρατηρείτε στην αγορά των βοτάνων; Υπάρχει ζήτηση από το καταναλωτικό κοινό στην Ελλάδα;

Στο ΚΑΛΛΙΔΡΟΜΟ – Μέλι & Βότανα προσπαθούμε την αγάπη μας για την φύση και τα θαύματά της, να την μετουσιώσουμε δημιουργικά και με σεβασμό, σε προϊόντα που θα προσφέρουν απόλαυση, ευεξία, χαλάρωση και ενδυνάμωση του οργανισμού στους καταναλωτές. Πιστεύουμε πως τόσο εμείς όσο και πολλοί εκλεκτοί συνάδελφοί μας, έχουμε μια “συνεργασία” με τη μέλισσα και όχι μια συνθήκη εκμετάλευσης. Αντιστοίχως, η καλλιέργεια και η συλλογή των βοτάνων είναι μια διαδικασία ανταποδοτική αφού τα ανθισμένα βότανα παρέχουν για μεγάλο διάστημα γύρη και νέκταρ στις μέλισσες και σε χιλιάδες άγρια έντομα, πριν έρθει η ώρα της συγκομιδής τους.

Σε τι θεωρείτε ότι διαφέρει το ΚΑΛΛΙΔΡΟΜΟ από τους ανταγωνιστές σας;

Ένα στοιχείο που μας διαφοροποιεί ίσως από τον ανταγωνισμό, θα έλεγα ότι είναι αυτό το πάντρεμα της μελισσοκομίας με την βοτανοκαλλιέργεια.

Ποιες είναι οι προκλήσεις που αντιμετωπίζει κάποιος στα πρώτα του βήματα ως παραγωγός, στην Ελλάδα; Τι θα συμβουλεύατε κάποιον που θέλει να μπει στον πρωτογενή τομέα;

Σχετικά με τον πρωτογενή τομέα, τα προβλήματα του στην χώρα μας είναι χιλιοειπωμένα και δεν έχει νόημα πιστεύω να τα επαναλαμβάνουμε γιατί η κουβέντα αποκτά μια χροιά γκρίνιας και παραπόνου, που δεν ωφελεί ούτε τους παραγωγούς ούτε τους καταναλωτές. Η μεγαλύτερη πρόκληση των καιρών μας νομίζω πως είναι να καταφέρουμε να κρατάμε το μερίδιο μας στην αγορά σεβόμενοι απεριόριστα το φυσικό περιβάλλον και αφήνωνντας ένα όσο το δυνατόν μικρότερο οικολογικό αποτύπωμα με τις ενέργειές μας. Αυτός που θα θελήσει να ασχοληθεί με την παραγωγή τροφής, πρέπει να έχει πρώτα απ’ όλα αυτό στο μυαλό του και μετά τα περιθώρια κέρδους και τους ρυθμούς ανάπτυξης γιατί η ικανότητα της γης να μας παρέχει, είναι πεπερασμένη και έχουμε κάνει ήδη τεράστια λάθη σαν άνθρωποι.

Διάβασε ακόμη: Μέλι Βελανιδιάς: Η πρότασή μου για αποτοξίνωση

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Α. Αλεξίου, Ν. Ντάνος, ΚΑΛΛΙΔΡΟΜΟ: «Τα μελισσοκομικά προϊόντα και τα βότανα πιστεύουμε πως είναι δώρα της φύσης που πρέπει να είναι προσιτά σε όλους.»  appeared first on Make Your Way.