Οι γρήγοροι ρυθμοί της ζωής μας περιορίζουν το χρόνο που μπορούμε να διαθέσουμε για το γεύμα μας ή το αγαπημένο μας ρόφημα.

Έτσι, δημιουργήθηκε η ανάγκη για κατασκευή μηχανών παρασκευής καφέ, που θα μειώνουν το χρόνο παρασκευής τους στο μισό. Παράλληλα να μας προσφέρουν ευκολία στη χρήση και ποιότητα στη γεύση σαν να προέρχεται από τα χέρια ενός επαγγελματία barista.

Αυτές είναι οι μηχανές τύπου nespresso που με το πάτημα ενός κουμπιού και τη χρήση μίας κάψουλας παρασκευάζουν το αγαπημένο σου ρόφημα στο λεπτό.

Και κάπου εδώ, έρχομαι να σου μιλήσω για τις κάψουλες παραδοσιακών αφεψημάτων που ανακάλυψα σκρολάροντας στο Instagram και έπειτα δοκίμασα πριν μερικούς μήνες.

Πρόκειται για μια σειρά ελληνικών αφεψημάτων σε κάψουλες για μηχανές τύπου nespresso από την ελληνική εταιρεία Eolis. Σκοπός της δημιουργίας τους είναι να διαδώσουν παγκοσμίως τα ελληνικά βότανα ακολουθώντας τις ανάγκες του καταναλωτικού κοινού.

Τα αφεψήματα είναι μια ελληνική συνήθεια αιώνων που προσφέρουν αμέτρητα οφέλη στον οργανισμό σου, όπως ισχυρό ανοσοποιητικό αλλά κι απόλαυση.

Η Eolis διαθέτει 4 οργανοληπτικά αρωματικά κι εύγευστα αφεψήματα.

Τσάι του Βουνού

Το γνωστό σε όλο το κόσμο ως greek tea ή τσάι του βουνού δεν έχει καμιά σχέση με τα γνωστά είδη τσαγιού (πράσινο, λευκό & μαύρο). Πρόκειται για ένα βότανο με πολλές ιδιότητες, οι οποίες είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Χρησιμοποιείται όχι μόνο ως ένα εξαιρετικό αφέψημα σε άρωμα και γεύση αλλά και για τόνωση του οργανισμού κι αποτοξίνωση.

Χαμομήλι

Το «μήλο της Γης» χρησιμοποιούνταν από την αρχαιότητα, τόσο που ο Ιπποκράτης το θεωρούσε θαυματουργό. Τα αιθέρια έλαια και οι δραστικές ουσίες που περιέχει ηρεμούν το πεπτικό σύστημα και χαλαρώνουν τον οργανισμό. Έχει ήπια αντισηπτική δράση.

Φασκόμηλο

Το φασκόμηλο ήταν γνωστό και στην αρχαιότητα. Ο Ιπποκράτης και ο Γαληνός το εκθείαζαν ιδιαιτέρως ως τονωτικό του μυαλού και του σώματος. Το ρόφημα από φασκόμηλο χρησιμοποιείται από πολύ παλιά για την τόνωση του οργανισμού έναντι κρυολογημάτων κι ελαφρών δυσχερειών του εντέρου.

Μείγμα βοτάνων με Τσάι του Βουνού, Χαμομήλι & Δίκταμο

Οι ιδιότητες των συστατικών του είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό αφέψημα σε άρωμα και γεύση με αντιοξειδωτική και τονωτική δράση. Προσφέρει ηρεμία και ευεξία χωρίς να επιβαρύνει με τοξίνες τον οργανισμό.

Υψηλή ποιότητα

Κλείνοντας να σου πω ότι πρόκειται για ένα 100% φυσικό προϊόν χωρίς χρήση χρωστικών, ενισχυτικά γεύσης, ζάχαρη, συντηρητικά και καφεΐνη. Κάθε κουτί περιέχει 12 κάψουλες (συμβατές σε μηχανές τύπου nespresso). Εγώ τα απολαμβάνω συνήθως ζεστά χωρίς μέλι, ωστόσο μπορείς να τα απολαύσεις εξίσου τέλεια και κρύα, με μέλι ή χωρίς!

Περισσότερα για τις κάψουλες καθώς & tips για την παρασκευή τους μπορείς να μάθεις εδώ: https://eolis.gr

The post Eolis: Ελληνικά αφεψήματα με το πάτημα ενός κουμπιού appeared first on Make Your Way.

Αν είσαι και φίλος της μαρμελάδας και των superfoods το σημερινό άρθρο θα σε καλύψει και με το παραπάνω, αφού η συγκεκριμένη εταιρεία διαθέτει δύο γευστικότατες μαρμελάδες που ήρθαν για να σου χαρίσουν healthy – γευστικές καταστάσεις, όπως μακροζωία και ευεξία, χωρίς πολλές τύψεις!

Μαρμελάδα Αρώνια Με Εκχύλισμα Βανίλιας

Το φυσικό άρωμα των καρπών της αρώνιας σε συνδυασμό με το εκχύλισμα βανίλιας είναι ιδιαίτερα απολαυστικό, αλλά και η γευστική αίσθηση που χαρίζει στον οργανισμό σου με τη πλούσια αντιοξειδωτική και αντιβακτηριδιακή δράση θα σου δώσει όλα τα απαραίτητα εφόδια για να ξεκινήσεις την ημέρα σου δυνατά.

Μαρμελάδα Αρώνια Με Φραγκόσυκο 

Στο άκουσμα και μόνο προκαλεί μία superfood έκπληξη, αλλά κι από άρωμα και γεύση θα προκαλέσει μία γλυκιά απογείωση στους γευστικούς σου κάλυκες. Το φραγκόσυκο περιέχει ελάχιστα λιπαρά, είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε πρωτεΐνες και ιχνοστοιχεία ενισχύοντας τον οργανισμό ενάντια στην καθημερινή καταπόνηση. Αποτελεί καλή πηγή φυτικών ινών και βιταμίνη C, ασβεστίου, μαγνησίου και μπορεί να μας κρατήσει δραστήριους το υπόλοιπο της ημέρας.

Η Olympic Terra Superfoods  δεν μένει μόνο εδώ, φρόντισε και δημιούργησε προϊόν για τους θαυμαστές της αληθινής σοκολάτας και της φράουλας.

Άλειμμα Αρώνια Με Βελγική Σοκολάτα & Φράουλα

Ένα άλειμμα με βάση το χυμό του μαγικού  καρπού της αρώνιας, βελγική σοκολάτα υψηλής ποιότητας και αληθινή φράουλα! Ένα πραγματικά δυνατό προϊόν που ήρθε για να καταπλήξει μικρά αλλά και μεγάλα παιδιά. Κι επειδή η άνοιξη έχει έρθει, μαζί και τα παγωτά, το παραπάνω προϊόν μπορεί να τα συνοδεύσει υπέροχα. Να μη σχολιάσω το μαγικό άρωμα που αφήνει στο χώρο ανοίγοντας το βάζο, το έχω καταχωρήσει ήδη στα αγαπημένα μου προϊόντα.

Τσάτνεϊ Aloe Vera Με Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο & Αρωματικά Μπαχαρικά

Για τις αλμυρές καταστάσεις η εταιρεία δημιούργησε μία εναλλακτική πρόταση αντί της κλασσικής μαγιονέζας, ένα healthy superfood chutney με βάση την aloe vera και την προσθήκη εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου και αρώματα μπαχαρικών, που αποτελεί την ιδανική επιλογή για να συνδυάσεις το ψητά λαχανικά και ψάρια σου, ακόμη και τα λευκά κρέατα.

Όλες οι γεύσεις και τα αρώματα της Μεσογείου σε αυτό το μικρό βαζάκι!

Εξασφάλιση άρτιων συνεργασιών για άριστη μεταποίηση της πρώτης ύλης!

Κάπου εδώ να αναφέρω ότι η Olympic Terra Superfoods έχει αναπτύξει ένα ευρύ φάσμα συνεργασιών με στόχο πάντα το άρτιο αποτέλεσμα τόσο στην καλλιέργεια της αρώνιας όσο και στην παραγωγή των προϊόντων που διαθέτει στην αγορά. Οι συνεργασίες αυτές, εξασφαλίζουν την άριστη μεταποίηση των καρπών της αρώνιας με τις ιδανικότερες συνθήκες επεξεργασίας που μηδενίζουν τις όποιες πιθανές απώλειες και συντελούν στη δημιουργία προϊόντων με θρεπτικό και υγιεινό προσανατολισμό αλλά και την παραγωγή τους με ελεγχόμενες διαδικασίες θερμοκρασίας και πίεσης προκειμένου να επιτευχθεί το ιδανικό ποιοτικό, υγιεινό και γευστικό αποτέλεσμα, χωρίς συντηρητικά.

Κι αν θεωρείς ότι δεν σε έπεισα ιδιαίτερα, τα προϊόντα της Olympic Terra είναι διαθέσιμα στο eshop της Elenianna.com- Luxury & Premium Mediterranean Gastronomy,στο agrolicious.gr καθώς και σε επιλεγμένα delicatessens σε Αθήνα & Θεσσαλονίκη και στα σούπερ μάρκετ Θανόπουλος για να ζήσεις κι εσύ το γευστικό ταξίδι που πρόσφατα έζησα και ίσως – τελικά μετά να σε πείσω για την μαγεία αυτών των προϊόντων. 

Ανακάλυψε περισσότερα εδώ

The post Τα ελληνικά προϊόντα που θα απογειώσουν τους γευστικούς σας κάλυκες appeared first on Make Your Way.

Αναζητώντας λοιπόν ελληνικά προϊόντα, έπεσα επάνω στην εταιρεία Passion Honey από την όμορφη Χαλκιδική, έτσι ήρθα σε επικοινωνία με τους ιδιοκτήτες – παραγωγούς αυτής, και έμαθα όλα όσα θα θέλατε να γνωρίζετε για το δικό τους βιολογικό μέλι.

Η εταιρεία

Η εταιρεία Passion Honey λοιπόν, βρίσκεται στην ορεινή περιοχή του Χολομώντα Χαλκιδικής κοντά στον Ταξιάρχη. Πρόκειται για μία περιοχή χαρακτηρισμένη ως Natura 2000, ένα προστατευμένο, δηλαδή, καταφύγιο της άγριας ζωής. Πιο συγκεκριμένα, οι κυψέλες μετακινούνται μόνο εντός της περιοχής αυτής, αναλόγως την εποχή και την βλάστηση που υπάρχει.

Σε αυτό το μαγικό περιβάλλον λοιπόν, η δική τους κοινωνία μελισσών τρέφεται από τα φυτά και τα δέντρα του δάσους όπως: καστανιές, έλατα, κουμαριές κ.α

Ένα ακόμη χαρακτηριστικό του μελισσοκομείου τους είναι η μη χορήγηση φαρμάκων στις μέλισσες, είτε προληπτικά, είτε για θεραπεία. Στη σπάνια περίπτωση που χρήζει αντιμετώπιση κάποια ασθένεια, ακολουθούν εναλλακτικές φυσικές μεθόδους για την φροντίδα τους, όπως φυτά και βότανα.

Ακολουθώντας αυτή τη φιλοσοφία, η Passion Honey, κατάφερε να έχει όσο πιο φυσικά και ανεπηρέαστα από τον ανθρώπινο παράγοντα και την μόλυνση, προϊόντα κυψέλης.

Αν υπάρχει κάτι που πιστοποιεί τα παραπάνω, αυτό είναι σίγουρα η αναγνώριση και ύστερα η πιστοποίηση των προϊόντων της από την Bio Hellas. 

Τα προϊόντα της

Τα προϊόντα κυψέλης της εταιρείας Passion Honey, όπως προανέφερα πριν είναι απολύτως βιολογικά και πιστοποιημένα από την Bio Hellas, έτσι λοιπόν δεν περιέχουν συντηρητικά, χρωστικές ή αρωματικές ύλες, με αυτό τον τρόπο λοιπόν φτάνουν και στα χέρια μας 100% ανεπεξέργαστα. Ο χώρος τυποποίησης τους είναι κατασκευασμένος σύμφωνα με τις προϋποθέσεις που επιβάλλονται από το Υπουργείο ΚΗΜΟ, καθώς και πιστοποιημένος ως πρότυπη οικοτεχνία που πληροί όλους τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμου.   

Το μέλι ως βασικό προϊόν παραγωγής τους, μεταφέρεται απευθείας από το μελισσοκομείο στο εργαστήριο τους, όπου και γίνεται η εξαγωγή από τα πλαίσια και στη συνέχεια η τυποποίηση και συντήρηση του. 

Οι βασικές ποικιλίες βιολογικού μελιού που παράγουν είναι: έλατο, ανθόμελο δάσους, βελανιδιά, καστανιά, φθινοπωρινό ερείκι και κούμαρο. Επιπλέον, θα βρει κανείς σε γυάλινη συσκευασία μέλι με ξηρούς καρπούς, με superfoods, με γύρη, με βασιλικό πολτό, με γύρη και μαζί με βασιλικό πολτό, μέλι με κακάο χωρίς προσθήκη αρωμάτων.
Ένα από τα ιδιαίτερα σημαντικά και γνωστά προϊόντα της Passion Honey που πραγματικά μου κίνησε το ενδιαφέρον είναι η Melenda. Πρόκειται για έναν συνδυασμό φουντουκιού, με μέλι και κακάο. Πιο συγκεκριμένα, περιέχει πάστα(άλειμμα) βιολογικού φουντουκιού με πάνω από 60% βιολογικό μέλι και εξαιρετικής ποιότητας κακάο. Χωρίς γλουτένη και λακτόζη, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, λιπαρών ουσιών, χρωστικών και συντηρητικών. 

Βασικός στόχος αυτού του εγχειρήματος ήταν η δημιουργία ενός αγνού προϊόντος που θα αγαπηθεί από όλες τις ηλικίες και θα αποτελέσει ένα εν δυνάμει εξαιρετικό πρωινό ή σνακ για όλες τις ώρες, εξασφαλίζοντας την απαραίτητη ενέργεια που χρειαζόμαστε για να ανταπεξέλθουμε στις υποχρεώσεις μιας ημέρας.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ: ανά 100g

Διάβασε ακόμη:

Anemelon: Το ξεχωριστό Κρητικό μέλι με θυμάρι και πεύκο

Salamousas Agrifood: Τοπικά και παραδοσιακά προϊόντα καλλιεργημένα στην εύφορη Λημνία Γη

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Passion Honey: Το βιολογικό μέλι Χαλκιδικής και η μοναδική “Melenda” appeared first on Make Your Way.