Σε μία περίοδο που τα ελληνικά προϊόντα βάλλονται από εμπορικές συμφωνίες και χρειάζονται ουσιαστική στήριξη και προώθηση, οι εκθέσεις τροφίμων, όπως είναι η 12η Εξποτροφ, είναι αναγκαίες, προκειμένου να σταθούν ως αρωγοί της προσπάθειας.

Στο πλαίσιο αυτό, επιστρέφει δυναμικά, από τις 31 Ιανουαρίου έως τις 2 Φεβρουαρίου 2026, στο MEC Παιανίας, αποτελώντας το κορυφαίο σημείο συνάντησης για τους επαγγελματίες της εστίασης και της αγοράς τροφίμων.

Ένα ταξίδι Γεύσης & Τεχνογνωσίας

Οι επισκέπτες της φετινής διοργάνωσης θα έχουν την ευκαιρία να περιηγηθούν σε ένα πλούσιο πρόγραμμα εξειδικευμένων εκδηλώσεων:

• Μαγειρεύουμε Ελλάδα: Μια σκηνή υψηλής γαστρονομίας, όπου κορυφαίοι σεφ αναδεικνύουν την ελληνική πρώτη ύλη μέσα από εντυπωσιακά live cooking sessions.
• Honey Bar (NEW): Μια νέα, αποκλειστική ενότητα αφιερωμένη στον «χρυσό» της ελληνικής γης, με γευσιγνωσίες premium ποικιλιών μελιού.
• Olive Oil Bar: Ένα σημείο αναφοράς για το ελαιόλαδο, όπου προσφέρεται η δυνατότητα δοκιμής των κορυφαίων ελληνικών ελαιολάδων της φετινής σοδειάς.
• Wine Walk: Μια ξεχωριστή διαδρομή που χαρτογραφεί τον ελληνικό αμπελώνα, αναδεικνύοντας σπάνιες ποικιλίες και εκλεκτούς οίνους.

Επιχειρηματική Εξωστρέφεια & Νέες Συνεργασίες

Όπως και κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, η 12η Εξποτροφ προσφέρει το ιδανικό περιβάλλον για την ανακάλυψη νέων παραγωγών και την επίτευξη στρατηγικών συμφωνιών. Με έμφαση στην ποιότητα και την εντοπιότητα, η έκθεση αποτελεί τον συνδετικό κρίκο ανάμεσα στην παραγωγή και τη σύγχρονη εστίαση.

Περισσότερα: https://expotrof.gr/

Διάβασε ακόμη:

Από τη Μικρά Ασία στη Βόρεια Εύβοια: Η οικογένεια Κουτσογιωργάκη και το σύκο Σμύρνης

Α. Σέργης, οινοποιός: «Η παραπομπή της Mercosur στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο δημιουργεί προσδοκία για την προστασία των ελληνικών προϊόντων»

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post 12η Εξποτροφ: Επιστρέφει δυναμικά η B2B έκθεση τροφίμων appeared first on Make Your Way.

Μοναδικές ευκαιρίες δικτύωσης και γνώσης

Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ αποτελεί καίριο σημείο συνάντησης για επαγγελματίες του κλάδου, προσφέροντας ένα περιβάλλον ιδανικό για την ανάπτυξη συνεργασιών και τη δημιουργία επιχειρηματικών σχέσεων. Μέσα από τις προγραμματισμένες B2B συναντήσεις, οι συμμετέχοντες μπορούν να διευρύνουν το δίκτυό τους και να προσεγγίσουν επενδυτές και συνεργάτες τόσο από την Ελλάδα όσο και από το εξωτερικό.

Επιπλέον, η έκθεση προσφέρει αξιοσημείωτες ευκαιρίες επιμόρφωσης. Με εξειδικευμένα σεμινάρια και workshops, οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να εμβαθύνουν σε θέματα όπως η καινοτομία στα τρόφιμα, η βιωσιμότητα και οι νέες γευστικές τάσεις.

Τι θα δούμε στην 11η ΕΞΠΟΤΡΟΦ

Παραγωγοί και Εκλεκτά Παραδοσιακά Προϊόντα

Στην 11η ΕΞΠΟΤΡΟΦ περισσότεροι από 300 παραγωγοί θα παρουσιάσουν εκλεκτά παραδοσιακά προϊόντα που αναδεικνύουν την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά της Ελλάδας και προσφέρουν αυθεντικές γεύσεις με υψηλή ποιότητα, ενώ αγοραστές τόσο από την ελληνική, όσο κι από την διεθνή αγορά τροφίμων και ποτών θα βρίσκονται στην έκθεση δίνοντας την δυνατότητα για προσωπικές συναντήσεις με τους εκθέτες και την ανάπτυξη νέων επιχειρηματικών συνεργασιών.

Γαστρονομικές επιδείξεις

Παράλληλα, καταξιωμένοι σεφ θα μοιραστούν τα μυστικά τους και θα παρουσιάσουν μοναδικές συνταγές χρησιμοποιώντας τα καλύτερα προϊόντα της έκθεσης στην ενότητα «Μαγειρεύουμε Ελλάδα». Σπουδαστές, επαγγελματίες του χώρου και foodlovers θα έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν εξειδικευμένα σεμινάρια που καλύπτουν θέματα όπως τις νέες τάσεις στη διατροφή, τη βιώσιμη παραγωγή και την καινοτομία στα τρόφιμα.

Γευσιγνωσίες

Ακόμα, ειδικοί του ελαιολάδου και της οινοποίησης θα ενημερώσουν για τα ειδικά χαρακτηριστικά του extra παρθένου ελαιολάδου και του κρασιού στις ενότητες «Olive Oil Bar» και «Wine Walk».

Βραβεύσεις προϊόντων

Στη διάρκεια της 11ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ, κριτική επιτροπή, αποτελούμενη από διακεκριμένους Έλληνες chef με βραβεία Michelin, εξειδικευμένους sommelier, F&B Managers και δημιουργούς οπτικής επικοινωνίας, θα αξιολογήσει εκλεκτά προϊόντα σε πλήθος από κατηγορίες τροφίμων και απονέμει τα βραβεία «Athens Fine Food Awards 2025»

Διεθνής Διαγωνισμός Μαγειρικής

Με μεγάλη συμμετοχή επαγγελματιών, από την Ελλάδα, τη Μεσόγειο αλλά και εξέχουσες παρουσίες από την Κίνα και την Αμερική, η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος σε συνεργασία με την RM International, διοργανώνουν τον «3ο Μεσογειακό Διαγωνισμό Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής (Mediterranean Chef Competition)».

Η 11η ΕΞΠΟΤΡΟΦ υποδέχεται την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας ως τιμώμενη περιφέρεια της φετινής διοργάνωσης. Πλήθος επαγγελματιών που δραστηριοποιούνται στα γεωγραφικά όρια της Περιφέρειας συμμετέχουν στην 11η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Β2Β Fine Food Exhibition και θα παρουσιάσουν τα «δυνατά χαρτιά» της Δυτικής Ελλάδος.

Στο stage του «Μαγειρεύουμε Ελλάδα» διακεκριμένοι chef της περιοχής, με οικοδεσπότη τον Γιώργο Τσαπάρα, θα παρουσιάσουν παραδοσιακές συνταγές της Περιφέρειας χρησιμοποιώντας τα προϊόντα των παραγωγών/εκθετών, όπως τα τυροκομικά προϊόντα, το ελαιόλαδο, το ξύδι, χυμούς, γλυκά και μαρμελάδες, σάλτσες και αρτοσκευάσματα, και φυσικά τα κρασιά της περιοχής. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τους γαστρονομικούς θησαυρούς της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας από τους παραγωγούς, να δοκιμάσουν τα εκλεκτά προϊόντα τους και να συνάψουν επιχειρηματικές συμφωνίες.

Με την αναγνώριση που έχει κερδίσει ως μία από τις κορυφαίες B2B εκθέσεις τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα, η ΕΞΠΟΤΡΟΦ συνεχίζει να προωθεί την ελληνική γαστρονομία διεθνώς. Η φετινή διοργάνωση επιδιώκει να ξεπεράσει κάθε προσδοκία, προσφέροντας μια εμπειρία απαράμιλλης ποιότητας.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείς να επισκεφθείς την επίσημη ιστοσελίδα της έκθεσης www.expotrof.gr.

Διάβασε ακόμη: Ποια ήταν η θέση του ελληνικού ελαιόλαδου το 2024;

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Επιστρέφει η γαστρονομική έκθεση της χρονιάς 11η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The B2B Fine Food Exhibition appeared first on Make Your Way.