Με αφορμή την έναρξη της 12ης Εξποτροφ σήμερα (31/1), συνομιλήσαμε με τον Δημήτρη Τζούφλα, στέλεχος της Κρεατοσυσκευαστικής Λαμίας ΑΒΕΕ, για την πορεία της επιχείρησης, τη φιλοσοφία που τη διέπει και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει σήμερα ο κλάδος.

Από πού προέρχονται τα κρέατα που συσκευάζετε; Είναι ελληνικά;

Η βάση της φιλοσοφίας μας είναι η στήριξη του ελληνικού κρέατος και των Ελλήνων παραγωγών, με τους οποίους επιδιώκουμε σταθερές και μακροχρόνιες συνεργασίες. Πιστεύουμε ότι η ποιότητα ξεκινά από την πρώτη ύλη και γι’ αυτό η επιλογή των παραγωγών γίνεται με αυστηρά κριτήρια αξιοπιστίας, συνέπειας και τήρησης προδιαγραφών.

Παράλληλα, σε μια σύγχρονη και απαιτητική αγορά, οι εισαγόμενες πρώτες ύλες μπορούν να λειτουργήσουν συμπληρωματικά. Σε κάθε περίπτωση, η επιλογή γίνεται με αυστηρούς ελέγχους, πιστοποιήσεις και πλήρη ιχνηλασιμότητα, ώστε το τελικό προϊόν να ανταποκρίνεται στα ποιοτικά στάνταρ που έχουμε θέσει.

Τι σας διαφοροποιεί στην αγορά κρεάτων και κρεατοσκευασμάτων;

Αυτό που μας διαφοροποιεί είναι η ισορροπία ανάμεσα στην οργάνωση και την ευελιξία. Δεν λειτουργούμε με λογική απρόσωπης μαζικής παραγωγής, αλλά με προσανατολισμό στον επαγγελματία πελάτη και στις πραγματικές ανάγκες της καθημερινότητάς του.

Στα κρεατοσκευάσματα, η έμφαση δεν δίνεται μόνο στη γεύση, αλλά στη συνολική συμπεριφορά του προϊόντος: στη σταθερότητα, στην απόδοση στο ψήσιμο, στην ευκολία στη χρήση και στη συνέπεια από παρτίδα σε παρτίδα. Αυτά είναι τα στοιχεία που κάνουν τη διαφορά στην επαγγελματική κουζίνα και στο κατάστημα.

Δες ακόμη:

Αγροτικός Συνεταιρισμός Κριτσάς: Εκεί όπου η συλλογικότητα, η γνώση και η γη γεννούν προϊόντα αξίας

Το Μαγγίρι: Παράδοση που βρίσκει θέση στο σύγχρονο τραπέζι

Πώς επηρεάζουν οι προκλήσεις της κτηνοτροφίας τη δική σας παραγωγή;

Ο κλάδος της κτηνοτροφίας αντιμετωπίζει σημαντικές προκλήσεις τα τελευταία χρόνια, όπως το αυξημένο κόστος παραγωγής, οι διακυμάνσεις στις τιμές των ζωοτροφών και τα ζητήματα υγείας των ζώων. Όλα αυτά επηρεάζουν άμεσα την αγορά και απαιτούν μεγαλύτερη προσαρμοστικότητα από όλους τους κρίκους της αλυσίδας.

Για εμάς, αυτό σημαίνει ακόμη αυστηρότερη επιλογή πρώτων υλών, καλύτερο προγραμματισμό και συνεχή έλεγχο σε όλα τα στάδια της παραγωγής. Επενδύουμε σε οργανωμένες διαδικασίες και σύγχρονες εγκαταστάσεις, ώστε να διασφαλίζουμε ποιότητα και ασφάλεια ακόμη και σε περιόδους έντονης πίεσης στον κλάδο.

Η εταιρεία έχει εξαγωγική δραστηριότητα;

Ο εξαγωγικός προσανατολισμός είναι πλέον αναπόσπαστο κομμάτι της στρατηγικής κάθε σύγχρονης επιχείρησης. Με τα τεχνολογικά μέσα που υπάρχουν σήμερα, τα γεωγραφικά όρια έχουν περιοριστεί σημαντικά και οι συνεργασίες μπορούν να αναπτυχθούν σε διεθνές επίπεδο.

Για εμάς, οι εξαγωγές αποτελούν ξεκάθαρο στρατηγικό στόχο. Ήδη εξετάζουμε αγορές του εξωτερικού όπου εκτιμώνται προϊόντα με καθαρή ταυτότητα, αυθεντικότητα και επαγγελματική αξιοπιστία.

Τι σημαίνει για την εταιρεία σας η συμμετοχή στην 12η Εξποτροφ;

Η συμμετοχή μας στην 12η Εξποτροφ αποτελεί μια ουσιαστική παρουσία σε έναν θεσμό που συγκεντρώνει επαγγελματίες του κλάδου από όλη την Ελλάδα. Για εμάς, δεν πρόκειται απλώς για προβολή προϊόντων, αλλά για ουσιαστική επικοινωνία, ανταλλαγή απόψεων και δημιουργία βάσεων για νέες συνεργασίες.

Θέλουμε οι επισκέπτες να αποχωρήσουν από το περίπτερό μας με την εικόνα μιας σοβαρής, οργανωμένης ελληνικής εταιρείας που γνωρίζει σε βάθος το αντικείμενό της και επενδύει στη μακροχρόνια συνεργασία.

Διάβασε ακόμη:

ΕΔΟΠ: Ανησυχίες για την ελληνική πτηνοτροφία λόγω ΕΕ–Mercosur

«Μαγειρεύουμε Ελλάδα»: Ποιους καταξιωμένους Έλληνες σεφ φέρνει η φετινή Εξποτρoφ

Terra Mycenae: Δύο κορίτσια φέρνουν το ελαιόλαδο των Μυκηνών στο σήμερα

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Δ. Τζούφλας, Κρεατοσυσκευαστική Λαμίας ΑΒΕΕ: «Δεν λειτουργούμε με λογική απρόσωπης μαζικής παραγωγής, αλλά με προσανατολισμό στις πραγματικές ανάγκες του επαγγελματία.» appeared first on Make Your Way.

Σήμερα, το «Μαγγίρι» προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών ζυμαρικών από χυλοπίτες και στριφτάρια μέχρι βίδες, κριθαράκι και το ομώνυμο κρητικό ζυμαρικό, μαγγίρι.

Στη συνέντευξη που ακολουθεί, συνομιλήσαμε με την ιδιοκτήτρια της επιχείρησης Ασπασία Γιακουμάκη, ενόψει της συμμετοχής της στην 12ης Expotrof, εξερευνώντας πώς το «Μαγγίρι» φτάνει σήμερα στο τραπέζι του καταναλωτή, γιατί ένα brand όπως αυτό αξίζει την επιλογή ενός buyer, και τι χρειάζεται για να αγαπηθούν τα παραδοσιακά ελληνικά ζυμαρικά από τις νεότερες γενιές, ειδικά σε μια εποχή που οι τιμές ανεβαίνουν και η ιταλική κουζίνα μονοπωλεί συχνά το ενδιαφέρον.

Το «Μαγγίρι» δεν είναι απλώς ένα προϊόν, αλλά ένα παραδοσιακό κρητικό ζυμαρικό με ιστορία. Ποια είναι η σημασία του για την κρητική γαστρονομία και πώς αποφασίσατε να το αναδείξετε και να το φέρετε στο σύγχρονο τραπέζι;

Το «Μαγγίρι» ήταν κομμάτι της κρητικής καθημερινότητας και της οικογενειακής μνήμης. Ένα ζυμαρικό που γεννήθηκε από την ανάγκη, τη φιλοξενία και τη σοφία της απλής κουζίνας, όπου λίγα και καλά υλικά μετατρέπονται σε γεύση και θαλπωρή.

Για εμάς, η ανάδειξή του δεν ήταν απλώς μια επιχειρηματική απόφαση, αλλά μια φυσική συνέχεια της παράδοσης που μεγαλώσαμε μέσα της. Θελήσαμε να διατηρήσουμε τον αυθεντικό του χαρακτήρα και, ταυτόχρονα, να το προσαρμόσουμε στο σύγχρονο τραπέζι, με σεβασμό στην ποιότητα, την αισθητική και τις σημερινές διατροφικές ανάγκες. Έτσι, το «Μαγγίρι» συνεχίζει την πορεία του, από τις κουζίνες των γιαγιάδων μας μέχρι τα τραπέζια του σήμερα, ακόμη και σε επαγγελματικές κουζίνες το Μαγγίρι έχει τη στήριξη των chefs που το βράβευσαν με χρυσό βραβείο γεύσης και το έβαλαν στο μενού τους.

Γιατί ένας buyer να επιλέξει το «Μαγγίρι» για το ράφι του και ένας καταναλωτής για το καλάθι του; Τι είναι αυτό που κάνει τη διαφορά;

Ένας buyer έχει έναν ξεκάθαρο λόγο να επιλέξει τα προϊόντα του Μαγγίρι για το ράφι του: πρόκειται για μια πολυδιάστατη γκάμα ζυμαρικών που συνδυάζει παραδοσιακή ταυτότητα με γαστρονομικό ενδιαφέρον. Από κλασικά κομμάτια όπως χυλοπίτες, βίδες και κριθαράκι μέχρι πιο ιδιαίτερες εκδοχές με λαχανικά, κουρκουμά, βασιλικό & σκόρδο ή ακόμα και με ανθότυρο, κάθε προϊόν έχει χαρακτήρα, αυθεντικότητα και ποιότητα που διηγούνται μια ιστορία γεύσης και τόπου. Τα ζυμαρικά μας παρασκευάζονται με φρέσκα αυγά, τοπικό αιγοπρόβειο γάλα και παραδοσιακή τεχνική ξήρανσης σε χαμηλή θερμοκρασία, διατηρώντας τη θρεπτική αξία και γεύση τους. 

Για τον καταναλωτή, το «Μαγγίρι» δεν είναι απλώς μια επιλογή στο καλάθι του — είναι μια εμπειρία αυθεντικής, κρητικής κουζίνας που μπορεί να ενταχθεί στην καθημερινή μαγειρική με πολλούς τρόπους, από ζεστές σούπες με τραχανά μέχρι ελαφριές σαλάτες με κριθαράκι ή δημιουργικά πιάτα με βίδες λαχανικών. Η ποικιλία και η ποιότητα κάνουν τη διαφορά: προσφέρουν επιλογές για κάθε γούστο και τρόπο ζωής, ενώ παράλληλα συνδέουν τον σύγχρονο καταναλωτή με μια πολιτιστική παράδοση που έχει αντέξει στο χρόνο.

Πολλά παραδοσιακά προϊόντα με τα χρόνια χάνονται, γιατί δεν περνούν εύκολα από γενιά σε γενιά. Πώς πιστεύετε ότι οι νεότερες γενιές μπορούν να γνωρίσουν, να αγαπήσουν και να εντάξουν στην καθημερινότητά τους τέτοια προϊόντα, όπως τα δικά σας;

Τα παραδοσιακά προϊόντα δεν χάνονται όταν εξελίσσονται· χάνονται όταν μένουν στάσιμα. Οι νεότερες γενιές θέλουν αυθεντικότητα, αλλά τη θέλουν μέσα σε έναν τρόπο ζωής που είναι γρήγορος, δημιουργικός και αισθητικά συνειδητός. Το ζητούμενο, λοιπόν, δεν είναι να αλλάξουμε την ουσία των προϊόντων, αλλά τον τρόπο που τα αφηγούμαστε και τα εντάσσουμε στην καθημερινότητα.

Μέσα από σύγχρονες συνταγές, καθαρά υλικά, προσεγμένη εικόνα και ανοιχτό διάλογο με τον καταναλωτή, προϊόντα όπως τα δικά μας μπορούν να ξαναβρούν τη θέση τους στο σημερινό τραπέζι. Όταν ένα παραδοσιακό ζυμαρικό δεν αντιμετωπίζεται ως «παλιό», αλλά ως αυθεντικό και ευέλικτο, τότε γίνεται ξανά επίκαιρο. Έτσι, η παράδοση δεν περνά απλώς από γενιά σε γενιά — συνεχίζει να ζει.

Δες ακόμη:

Τ.Γεράλης, PHILOSYKOS: «Κρατάμε ζωντανή την τοπική παράδοση της Κύμης»

Μ. Αναγνώστου, Alelma: «Προϊόντα βασισμένα στον τόνο alalunga, με προσεγμένη επεξεργασία που σέβεται τον καταναλωτή»

Παρότι η Ελλάδα διαθέτει πλούσια γαστρονομία, ποιότητα πρώτων υλών και ανθρώπους με γνώση, τα ελληνικά ζυμαρικά συχνά συγκρίνονται και επισκιάζονται από τα ιταλικά. Κατά τη δική σας άποψη, τι χρειάζεται ώστε τα ελληνικά ζυμαρικά να αναδειχθούν περισσότερο, ειδικά σήμερα που οι τιμές ανεβαίνουν και ο καταναλωτής γίνεται πιο απαιτητικός;

Τα ιταλικά ζυμαρικά δεν κυριάρχησαν μόνο λόγω ποιότητας, αλλά επειδή επένδυσαν συστηματικά στην ταυτότητα, στη συνέπεια και στην αφήγηση. Η Ελλάδα διαθέτει εξαιρετικές πρώτες ύλες, γνώση και τοπικές παραδόσεις, όμως συχνά δεν έχει αφηγηθεί τη δική της ιστορία με την ίδια αυτοπεποίθηση.

Για να αναδειχθούν περισσότερο τα ελληνικά ζυμαρικά σήμερα, χρειάζεται ξεκάθαρη προέλευση, ποιότητα που αποδεικνύεται στην πράξη και προϊόντα που στέκονται με αξιώσεις τόσο στο ράφι όσο και στο πιάτο. Σε μια εποχή αυξημένων τιμών και απαιτητικού καταναλωτή, η διαφορά δεν γίνεται μόνο στο κόστος, αλλά στην αξία: στη διαφάνεια των υλικών, στη γευστική εμπειρία, στη συνέπεια και στη δυνατότητα του προϊόντος να προσφέρει κάτι ουσιαστικό.

Όταν τα ελληνικά ζυμαρικά πάψουν να συγκρίνονται και αρχίσουν να συστήνονται με τη δική τους ταυτότητα —ως προϊόντα τόπου, πολιτισμού και καθημερινής απόλαυσης— τότε μπορούν να σταθούν ισότιμα και να κερδίσουν τον χώρο που τους αξίζει.

Το «Μαγγίρι» συμμετέχει σταθερά όλα αυτά τα χρόνια στην Expotrof και φέτος βρίσκεται στη 12η διοργάνωση. Τι σημαίνει για εσάς αυτή η διαχρονική παρουσία και πώς θεωρείτε ότι η στήριξη μικρομεσαίων παραγωγών με αγνά υλικά συμβάλλει στην κυκλική οικονομία και στη βιωσιμότητα του τόπου;

Η διαχρονική παρουσία του «Μαγγίρι» στην Expotrof δεν είναι για εμάς απλώς μια συμμετοχή σε μια έκθεση, αλλά μια σχέση εμπιστοσύνης που χτίζεται χρόνο με τον χρόνο. Από την πρώτη μας παρουσία έως και τη 12η διοργάνωση, η Expotrof αποτελεί έναν ζωντανό χώρο διαλόγου, συνάντησης και εξέλιξης για τον ποιοτικό ελληνικό παραγωγικό κόσμο, και νιώθουμε ότι ανήκουμε σε αυτή την κοινότητα.

Η στήριξη των μικρομεσαίων παραγωγών και των αγνών, τοπικών πρώτων υλών είναι θεμέλιος λίθος της φιλοσοφίας μας. Όταν η παραγωγή παραμένει δεμένη με τον τόπο της, ενισχύεται η τοπική οικονομία, μειώνεται το περιβαλλοντικό αποτύπωμα και δημιουργούνται συνθήκες βιωσιμότητας που επιστρέφουν αξία στην κοινωνία. Αυτή η κυκλική λογική —από τη γη, στον παραγωγό και πίσω στην κοινότητα— δεν είναι απλώς μια τάση, αλλά ένας τρόπος να διασφαλίσουμε ότι η παράδοση, η ποιότητα και οι άνθρωποι που βρίσκονται πίσω από τα προϊόντα θα συνεχίσουν να υπάρχουν και στο μέλλον.

Διάβασε ακόμη:

«Μαγειρεύουμε Ελλάδα»: Ποιους καταξιωμένους Έλληνες σεφ φέρνει η φετινή Εξποτρoφ

Terra Mycenae: Δύο κορίτσια φέρνουν το ελαιόλαδο των Μυκηνών στο σήμερα

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Το Μαγγίρι: Παράδοση που βρίσκει θέση στο σύγχρονο τραπέζι appeared first on Make Your Way.

Όπως αναφέρουν οι ίδιες, παρότι και οι δύο συνεχίζουν κανονικά τα βασικά τους επαγγέλματα, συμμετέχουν ενεργά στην ανάπτυξη και την τυποποίηση του βιολογικού έξτρα παρθένου ελαιολάδου της οικογένειας, με στόχο να φτάσει στον καταναλωτή ακριβώς όπως παράγεται: «αυθεντικό και ποιοτικό». Με αφορμή τη συμμετοχή της Terra Mycenae στη 12η Expotrof, μιλήσαμε μαζί τους για την αξία της βιολογικής καλλιέργειας, τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος της ελαιοπαραγωγής σήμερα, καθώς και για την εξωστρέφεια της εταιρείας.

Παράγετε βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την ποικιλία  Κορωνέικη. Τι σημαίνει για εσάς η βιολογική καλλιέργεια στη σύγχρονη εποχή  και πώς αυτή επηρεάζει τη γεύση, την ποιότητα και την αξία του προϊόντος; 

Δεν καλλιεργούμε βιολογικά επειδή στις μέρες μας είναι τάση. Η βιολογική καλλιέργεια αποτελεί για εμάς συνειδητή επιλογή βιωσιμότητας. Σε μια εποχή που  αντιλαμβανόμαστε το περιβαλλοντικό αποτύπωμα των επιλογών μας, η συγκεκριμένη  καλλιεργητική πρακτική είναι για εμάς ουσιαστική πράξη αειφορίας. Μας επιτρέπει να καλλιεργούμε τον ελαιώνα μας με σεβασμό στο οικοσύστημα, προσφέροντας ένα τελικό προϊόν που ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του σύγχρονου καταναλωτή για πιστοποιημένα, αυθεντικά, ποιοτικά και βιολογικά τρόφιμα.

Ο τομέας της ελαιοπαραγωγής στην Ελλάδα αντιμετωπίζει σημαντικές  προκλήσεις από την κλιματική αλλαγή και την αύξηση του κόστους  παραγωγής. Πώς έχετε βιώσει αυτές τις αλλαγές τα τελευταία χρόνια και πώς  επηρεάζουν την καθημερινότητά σας στον ελαιώνα; 

Τα τελευταία χρόνια βιώνουμε έντονα τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, με ακραία καιρικά φαινόμενα που επηρεάζουν την παραγωγή και την ποιότητα του καρπού, καθώς και τη σημαντική αύξηση του κόστους καλλιέργειας. Στην καθημερινότητά μας, αυτό απαιτεί μεγαλύτερη προσαρμοστικότητα, συνεχή παρακολούθηση και άμεσες παρεμβάσεις στον ελαιώνα, ώστε να προστατεύσουμε την ποιότητα και τη βιωσιμότητα της παραγωγής μας παρά τις απρόσμενες συνθήκες.

Δες ακόμη:

Μ. Αναγνώστου, Alelma: «Προϊόντα βασισμένα στον τόνο alalunga, με προσεγμένη επεξεργασία που σέβεται τον καταναλωτή»

12η Εξποτροφ: Επιστρέφει δυναμικά η B2B έκθεση τροφίμων

Η ελληνική παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου έχει ισχυρό  εξαγωγικό προφίλ και διεθνή ζήτηση. Έχετε εξαγωγική δραστηριότητα και, αν  ναι, πού απευθύνεστε; 

Μέχρι σήμερα έχουμε διαθέσει κάποιες ποσότητες του ελαιολάδου μας στην αγορά του εξωτερικού. Στόχος μας είναι η σταδιακή ανάπτυξη συνεργασιών που εκτιμούν  και προβάλουν τα ελληνικά ποιοτικά και premium προϊόντα.

Η παρουσία σας στη 12η Expotrof τι σημασία έχει για εσάς; Τι θα παρουσιάσετε φέτος και ποιο μήνυμα θα θέλατε να μεταφέρετε στους επαγγελματίες και τους καταναλωτές που θα σας επισκεφτούν στην έκθεση;

Η συμμετοχή μας στην 12η Expotrof αποτελεί μια σημαντική ευκαιρία εξωστρέφειας, δίνοντάς μας τη δυνατότητα να παρουσιάσουμε το ελαιόλαδο «Terra Mycenae», ποικιλίας Κορωνέϊκη, σε επαγγελματίες και καταναλωτές. Το  μήνυμα, λοιπόν, που θέλουμε να μεταφέρουμε, είναι ότι κάθε φιάλη «Terra Mycenae» συνδυάζει παράδοση, οικογενειακή φροντίδα και σύγχρονη αντίληψη παραγωγής, προσφέροντας ένα εξαιρετικής ποιότητας προϊόν με αξία και ταυτότητα.

Διάβασε ακόμη:

Από τη Μικρά Ασία στη Βόρεια Εύβοια: Η οικογένεια Κουτσογιωργάκη και το σύκο Σμύρνης

Τ.Γεράλης, PHILOSYKOS: «Κρατάμε ζωντανή την τοπική παράδοση της Κύμης»

Επίσκεψη ΟΕΥ στα εργοστάσια Μύλοι Σόγιας & Ελληνικά Εκλεκτά Έλαια

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Terra Mycenae: Δύο κορίτσια φέρνουν το ελαιόλαδο των Μυκηνών στο σήμερα appeared first on Make Your Way.

Όπως εξηγεί η Μαρία Αναγνώστου, η ιδέα της Alelma γεννήθηκε από την ανάγκη να αναδειχθεί «ένας μοναδικός φυσικός πόρος της Αλοννήσου, που μέχρι πρότινος ήταν σχετικά άγνωστος στο ευρύ κοινό». Ο τόνος της περιοχής αποτελεί προϊόν εξαιρετικής ποιότητας, αλιευμένο με παραδοσιακές και βιώσιμες μεθόδους, με στόχο τη δημιουργία υπεραξίας τόσο για τους ντόπιους ψαράδες όσο και για την τοπική οικονομία.

Μπορείτε να μας πείτε πώς γεννήθηκε η Alelma και ποια είναι η βασική σας δραστηριότητα; Τι σημαίνει για εσάς να δημιουργείτε προϊόντα τόνου σε ένα νησί με τόσο πλούσια θαλάσσια παράδοση όπως η Αλόννησος;

Η ιδέα γεννήθηκε από την ανάγκη να αναδείξουμε έναν μοναδικό φυσικό πόρο της Αλοννήσου, που μέχρι πρότινος ήταν σχετικά άγνωστος στο ευρύ κοινό. Ο τόνος της Αλοννήσου είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας προϊόν, που αλιεύεται με παραδοσιακές και βιώσιμες μεθόδους. Διαπιστώσαμε ότι υπήρχε ένα μεγάλο περιθώριο να συνδέσουμε αυτό το προϊόν με την ταυτότητα του νησιού και να δημιουργήσουμε υπεραξία τόσο για τους ντόπιους ψαράδες όσο και για την τοπική οικονομία γενικότερα.

Ο τόνος της Αλοννήσου θεωρείται ιδιαίτερα εκλεκτός, όπως ο alalunga που ξεχωρίζει για τη φίνα υφή και τη γεύση του. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά που κάνουν αυτά το είδος τόσο ξεχωριστό και πώς το αποτυπώνετε στα προϊόντα σας; 

Πρέπει να τονίσουμε ότι ψαρεύουμε αποκλειστικά και αυστηρά τον τόνο alalunga και τον blue fin.

Ναι είναι μεταναστευτικά ψάρια αλλά η κατεύθυνσή τους  προς τις ελληνικές θάλασσες τους δίνουν απίστευτα πλεονεκτήματα όσον αφορά την διατροφική αξία του τόνου. Η συνεχής κίνηση και το ενεργό κολύμπι έχουν σαν αποτέλεσμα να αυξάνουν την μυϊκή μάζα, κάνουν το κρέας πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Ωφέλιμα λιπαρά (Ω-3), εφόσον τρέφεται με λιπαρά μικρόψαρα που είναι άφθονα στις θάλασσές μας, πολλά άλλα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό και την σωστή του ανάπτυξη. Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα η απουσία βαρέων μετάλλων.

Στην Alelma παράγετε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων τόνου από λευκό και πικάντικο σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μέχρι καπνιστά και σε νερό. Ποια κοινά στοιχεία ενώνει αυτή τη γκάμα και πώς διατηρείτε την ποιότητα και το γευστικό πρόσημο σε κάθε προϊόν;

Έχουμε μεγάλη ποικιλία στα προϊόντα μας έτσι ώστε να βρίσκει ο κάθε καταναλωτής ξεχωριστά την δική του γεύση και την ευχέρεια να δημιουργήσει αμέτρητους γευστικούς συνδυασμούς στην κουζίνα του. 

Η άριστη υψηλή διατροφική αξία της πρώτης ύλης, η διατήρηση της συνταγής και της διαδικασίας και ο απαραίτητος αυστηρός ποιοτικός έλεγχος πριν τον καταναλωτή, όλα αυτά συμβάλλουν στη διατήρηση της ποιότητας και της γεύσης των προϊόντων μας.

Πώς βλέπετε σήμερα τις τάσεις της διατροφής και τις ανησυχίες των καταναλωτών γύρω από την κατανάλωση τόνου; Σας έχει επηρεάσει;

Σαφώς ο καταναλωτής οφείλει να είναι προσεκτικός στα προϊόντα τόνου που καταναλώνει, σύμφωνα με τις ανησυχίες που υπάρχουν από την κατανάλωσή του.

Εμείς σαν εταιρεία πιστοποιούμε την αυθεντικότητα των προϊόντων μας και την υψηλή διατροφική αξία απαλλαγμένη από βαρέα μέταλλα.

Όλα αυτά αποτυπώνονται στην ετικέτα μας και όχι μόνο. Ο καταναλωτής εμπιστεύεται τα προϊόντα alelma γιατί είναι σίγουρος για το προϊόν που θα καταναλώσει. Είμαστε καθημερινά δίπλα του και του προσφέρουμε ένα προϊόν ώστε να χτίσει την άμυνα του οργανισμού του και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό του. Εργαλεία απαραίτητα για την καλύτερη υγεία. Είμαστε περήφανοι που μας εμπιστεύονται. Αυτό είναι μεγάλη ευθύνη για εμάς και αυτή είναι η προτεραιότητά μας. απόδειξη αυτού είναι η αύξηση των πωλήσεών μας. 

Η αλιεία στο Αιγαίο και ειδικά γύρω από την Αλόννησο επηρεάζεται από περιβαλλοντικές αλλαγές και άλλες πιέσεις. Ποιες είναι οι σημερινές προκλήσεις που αντιμετωπίζετε στην παραγωγή;

Σίγουρα το νησί μας δεν μένει εκτός από τις περιβαλλοντικές αλλαγές. Η αλλαγή της θερμοκρασίας της θάλασσας αλλάζει και την χρονική περίοδο του ψαρέματος και τα μέρη ψαρέματος. Εκτός αυτού αλλάζουν και οι θαλάσσιοι βιότοποι με αποτέλεσμα να επηρεάζεται η θαλάσσια ζωή όλων των ειδών. Σίγουρα έχουμε κάποια μείωση στα αλιεύματα.

Πώς αυτές επηρεάζουν τη δουλειά σας και την τοπική οικονομία;

Στην τοπική οικονομία αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να μειώνεται το ψάρεμα επομένως δεν υπάρχει σταθερότητα στα έσοδα της οικογένειας των ψαράδων και επιπλέον έχουν να αντιμετωπίσουν τα αυξανόμενα έξοδα όσον αφορά τη λειτουργικότητά τους. Η αλιεία είναι κομβική για το νησί μας αφού υποστηρίζει το εισόδημα πολλών οικογενειών, τροφοδοτεί τις τουριστικές επιχειρήσεις του νησιού και βασικό αλλάζει τον παραδοσιακό τρόπο ζωής του νησιού μας. Η πορεία όλων αυτών μπορεί να αλλάξει και να επιβραδύνει, με το σεβασμό και την ευθύνη όλων και του τοπικού πληθυσμού αλλά και των επισκεπτών με την σωστή και ευαισθητοποιημένη αντιμετώπιση και συμμετοχή στους κανόνες απέναντι στο μεγαλύτερο εθνικό θαλάσσιο πάρκο που έχει δημιουργηθεί στο νησί μας. 

Η παρουσία σας στη 12η Εξποτρόφ τι σημαίνει για την Alelma; Τι θα παρουσιάσετε και τι θα θέλατε να πάρει μαζί του το κοινό φεύγοντας από το περίπτερό σας;

Η συμμετοχή μας στην 12η Εξποτρόφ σημαίνει πολλά για την alelma. Είναι μια ευκαιρία συναντήσεων ευρύτερου κοινού. Παρουσίαση των προϊόντων alelma και η δυνατότητα παρουσίασης σε προσωπικό επίπεδο και όχι μιας απρόσωπης επικοινωνίας. 

Φεύγοντας ο επισκέπτης από το περίπτερό μας θέλουμε να θυμάται ότι:

• Τα προϊόντα alelma βασίζονται σε επιλεγμένο τόνο alalunga
• Σταθερό γευστικό προφίλ σε κάθε προϊόν
• Προσεγμένη επεξεργασία που σέβεται το ψάρι και τον καταναλωτή. 

Περισσότερα στο https://alelma.gr/

Instagram: https://www.instagram.com/alelma_fine_delicatessen/

Tik Tok: https://www.tiktok.com/@alelma.world

Διάβασε ακόμη:

Από τη Μικρά Ασία στη Βόρεια Εύβοια: Η οικογένεια Κουτσογιωργάκη και το σύκο Σμύρνης

12η Εξποτροφ: Επιστρέφει δυναμικά η B2B έκθεση τροφίμων

Α. Σέργης, οινοποιός: «Η παραπομπή της Mercosur στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο δημιουργεί προσδοκία για την προστασία των ελληνικών προϊόντων»

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Μ. Αναγνώστου, Alelma: «Προϊόντα βασισμένα στον τόνο alalunga, με προσεγμένη επεξεργασία που σέβεται τον καταναλωτή» appeared first on Make Your Way.

Ένα ταξίδι του μέλιτος στην Ιαπωνία έγινε η αφορμή για τη γέννηση ενός νέου, ελληνικού indie game. Το Seina: A Tale of Spirits είναι το πρώτο game μίας αυτοδίδακτης developer, της Αργυρώς Μπρότση. Την Αργυρώ, την γνώρισα στο πλαίσιο της επίσκεψής μου στο Game Developers Meetup #3 στη Λάρισα, όπου είχα την ευκαιρία να συνομιλήσω μαζί της, καθώς και να πάρω μία γεύση από το εγχείρημά της. Η ίδια μίλησε στο Make Your Way και μοιράστηκε μαζί μου την προσωπική της ιστορία και τη διαδρομή του πρώτου τίτλου της.

Ακολουθεί η συζήτησή μας

Πες μου λίγα λόγια για τη συμμετοχή σου, την εμπειρία που απόκομισες και τις αντιδράσεις του κόσμου

Η συμμετοχή μου στο Game Developers Meetup ήταν μια πολύτιμη ευκαιρία να παρουσιάσω το Seina: A Tale of Spirits και να δω πώς το υποδέχεται η κοινότητα. Είχα ουσιαστικές συζητήσεις με developers και παίκτες, αντάλλαξα ιδέες και πήρα χρήσιμο feedback πάνω στην αισθητική και την ατμόσφαιρα του παιχνιδιού. Η ανταπόκριση του κόσμου ήταν ιδιαίτερα θετική, κάτι που μου έδωσε ακόμη μεγαλύτερη ώθηση για τα επόμενα βήματα της ανάπτυξης.

Ποια είναι η δική σου ιστορία πίσω από την ανάπτυξη videogames; Έχεις σχετικές σπουδές;

.Δεν έχω σπουδάσει game development ξεκίνησα παρακολουθώντας τον σύζυγό μου, ο οποίος έχει αναπτύξει δύο μεγάλους τίτλους παιχνιδιών. Η δουλειά του με ενέπνευσε να ασχοληθώ κι εγώ, αρχικά ως χόμπι που σταδιακά εξελίχθηκε σε επαγγελματική κατεύθυνση μέσα από αυτοδιδασκαλία και συνεχή πρακτική.

Seina: A Tale Of Spirits: Το πρώτο σου παιχνίδι. Μίλησε μας για αυτό και τα στάδια παραγωγής του. Από τη γέννηση της ιδέας ως της εκτέλεσή της.

Το Seina: A Tale of Spirits είναι το πρώτο μου παιχνίδι και η έμπνευσή του προήλθε από το ταξίδι του μέλιτος στην Ιαπωνία, έναν τόπο που με σημάδεψε και ήθελα να «επιστρέφω» μέσα από τη δημιουργία. Την ανάπτυξη την αναλαμβάνω κυρίως μόνη μου, με τη στήριξη του συζύγου μου και τη βοήθεια ενός προγραμματιστή.

Θα έλεγες ότι η πρωταγωνίστρια του παιχνιδιού έχει χαρακτηριστικά από εσένα και το περιβάλλον το οποίο (θες να) ζεις;

Η Μika, η πρωταγωνίστρια έχει στοιχεία από εμένα, ιδιαίτερα στην ανάγκη της για ηρεμία και σύνδεση με τη φύση.

Ποια είναι η μεγαλύτερη τεχνική πρόκληση που καλείσαι να αντιμετωπίσεις κατά την ολοκλήρωσή του;

Η μεγαλύτερη τεχνική πρόκληση είναι να διατηρήσω την ονειρική αισθητική του κόσμου χωρίς να θυσιάσω την απόδοση και τη σταθερότητα του παιχνιδιού.

Τι θέλεις να νιώσει ο gamer κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού; Υπάρχει κάποιο μήνυμα που θέλεις να αναδειχθεί μέσα από το παιχνίδι;

Στο Seina: A Tale of Spirits θέλω ο παίκτης να νιώσει ηρεμία, παρουσία και μια γνήσια σύνδεση με τον κόσμο που τον περιβάλλει. Το βασικό μήνυμα είναι ότι η ομορφιά βρίσκεται στη λεπτομέρεια και στη σιωπηλή παρατήρηση της φύσης και των στιγμών.

Τα πνεύματα έχουν προσωπικότητες και ιστορίες; Πώς αναπτύχθηκαν αυτά τα στοιχεία; Υπάρχει κάποια πρωτοτυπία στον τρόπο που οι παίκτες αλληλεπιδρούν με τα πνεύματα;

Τα πνεύματα έχουν δικές τους προσωπικότητες και μικρές ιστορίες, εμπνευσμένες από την ιαπωνική κουλτούρα και την αίσθηση γαλήνης που μου άφησε το ταξίδι. Η αλληλεπίδραση με αυτά δεν είναι συγκρουσιακή, αλλά ήπια και συμβολική, κάτι που δίνει στο παιχνίδι μια ιδιαίτερη, πιο συναισθηματική ταυτότητα.

Πόσο κοντά είσαι στην ολοκλήρωσή του τίτλου; Υπάρχει κάποιο χρονοδιάγραμμα και σε ποιες πλατφόρμες θα το απολαύσουμε;

Αν συνεχίσω με τον ρυθμό που δουλεύω αυτή τη στιγμή, εκτιμώ ότι το Seina: A Tale of Spirits θα είναι έτοιμο για κυκλοφορία μέσα στο καλοκαίρι. Το χρονοδιάγραμμα φυσικά έχει πάντα μικρές μεταβολές, αλλά θεωρώ ρεαλιστικό αυτόν τον στόχο. Ο τίτλος προορίζεται να κυκλοφορήσει στο Nintendo Switch και στο PlayStation, καθώς θεωρώ ότι ταιριάζει ιδανικά με την εμπειρία που προσφέρουν αυτές οι πλατφόρμες.

Ποια είναι η ζήτηση που καταγράφει ο τίτλος σήμερα;

Μέχρι σήμερα η ζήτηση είναι ενθαρρυντική· υπάρχει εμφανές ενδιαφέρον από το κοινό, τόσο μέσα από τα social όσο και από όσους παρακολουθούν την ανάπτυξη του παιχνιδιού στα events. Αυτό μου δίνει μεγάλη ώθηση και επιβεβαιώνει ότι υπάρχει κοινό που περιμένει να το παίξει.

Ελλάδα και gaming βιομηχανία: Ποιες είναι οι μεγαλύτερες ευκαιρίες και οι μεγαλύτερες προκλήσεις; Πώς διαχειρίζεσαι φορολογικά θέματα ως ελληνικό στούντιο; Υπάρχουν «γραφειοκρατικά» κολλήματα;

Η Ελλάδα έχει δημιουργικό ανθρώπινο δυναμικό και αυξανόμενο ενδιαφέρον για το game development, όμως παραμένουν προκλήσεις όπως η περιορισμένη χρηματοδότηση και η γραφειοκρατία. Φορολογικά, απαιτείται καλή οργάνωση και συνεργασία με εξειδικευμένο λογιστή, ιδιαίτερα όταν οι πωλήσεις αφορούν το εξωτερικό.

Πόσο εύκολο ή δύσκολο είναι τα ελληνικά στούντιο να εξασφαλίσουν χρηματοδότηση;

Η εξασφάλιση χρηματοδότησης είναι δύσκολη, αλλά όχι αδύνατη για τίτλους με ξεκάθαρο όραμα και διεθνή προοπτική.

Εκτός από το Seina, υπάρχει κάποιο άλλο project στα σκαριά, κι αν ναι μπορείς να το μοιραστείς μαζί μας;

Αυτή τη στιγμή είμαι πλήρως αφοσιωμένη στο Seina, οπότε δεν υπάρχει άλλο ενεργό project. Ωστόσο, μετά την ολοκλήρωσή του σκοπεύω να ξεκινήσω ένα νέο, μικρότερο τίτλο, ακολουθώντας την ίδια ατμοσφαιρική αισθητική που αγαπώ.

Ποια είναι τα επόμενα βήματα της POFUPOFU; Υπάρχει επικοινωνία με το εξωτερικό;

Τα επόμενα βήματα της POFUPOFU επικεντρώνονται στην ολοκλήρωση και κυκλοφορία του Seina, καθώς και στη σταδιακή ενίσχυση της παρουσίας του στούντιο στο εξωτερικό.

Υπάρχει ήδη επικοινωνία με ενδιαφερόμενους συνεργάτες και κοινότητες εκτός Ελλάδας, κάτι που μας βοηθά να χτίζουμε σιγά-σιγά διεθνείς σχέσεις για τα μελλοντικά projects.

Βάλε το Seina στη wishlist σου εδώ

Διάβασε ακόμη:
Αστρικά όνειρα, τρόμος και ένας Καραγκιόζης στα indie games του Game Developers Meetup
Eresys: H Dragonis Games είναι έτοιμη να σου προσφέρει μια μοναδική εμπειρία

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Η διαδρομή μίας αυτοδίδακτης developer από τη Λάρισα και το Seina: A Tale of Spirits appeared first on Make Your Way.

Ποια είναι η πορεία της εταιρείας;

Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1950 στα Φάρσαλα και μέχρι σήμερα δεν έχει αλλάξει έδρα. Ξεκινώντας με την επεξεργασία του ξύλου και στην συνέχεια του μετάλλου, η επιχείρηση εξελίχθηκε και πλέον ενσωματώνει πιο σύνθετα υλικά, όπως το HPL , που χρησιμοποιείται για να κατασκευαστούν καπάκια των τραπεζιών.

«Διατηρούμε την παραδοσιακή τέχνη του ξύλου, αλλά ταυτόχρονα
επενδύουμε σε νέα υλικά και τεχνολογίες», εξηγεί ο κ. Αλεξόπουλος.

Focus στο B2B και στην εξωστρέφεια

Η κύρια δραστηριότητα της Karekles.net επικεντρώνεται στην αγορά B2B,
προμηθεύοντας επιχειρήσεις στον κλάδο της εστίασης και των ξενοδοχείων. Αν και σε κάποιες περιόδους εξυπηρετούν και τη λιανική, οι βασικοί πελάτες τους είναι επαγγελματίες.

Τα τελευταία χρόνια υπάρχει αυξημένο ενδιαφέρον από το εξωτερικό, κυρίως από χώρες της Κεντρικής και Βόρειας Ευρώπης. Αντίθετα, η Ασία παραμένει μια
δύσκολη αγορά για επέκταση.

Βιωσιμότητα και περιβαλλοντική ευθύνη

Η εταιρεία δίνει ιδιαίτερη σημασία στη βιωσιμότητα. «Το ξύλο είναι από τα πιοφιλικά προς το περιβάλλον υλικά, ενώ κάποια από τα βερνίκια μας είναι οικολογικά, επιπρόσθετα με την παραγωγή να ξεκινάει από το μηδέν επιτυγχάνουμε την λιγότερη δυνατή σπατάλη πρώτης ύλης», σημειώνει ο κ. Αλεξόπουλος.

Τάσεις στην αγορά και καινοτομία

Το ξύλο παραμένει το βασικό υλικό, αλλά η εταιρεία δεν σταματά να εξελίσσεται. Η χρήση CNC μηχανημάτων τριβής και βαφής έχει εκσυγχρονίσει την
παραγωγή, ενώ ο σχεδιασμός ακολουθεί τόσο vintage όσο και σύγχρονες γραμμές.

Η ζήτηση για ποιοτικά έπιπλα αυξάνεται, καθώς οι επαγγελματίες στρέφονται σε
πιο ανθεκτικές και αισθητικά αναβαθμισμένες λύσεις, απομακρυνόμενοι από τα
φθηνά πλαστικά προϊόντα.

Στόχοι για το 2025

Οι βασικοί στόχοι της Karekles.net για το 2025 περιλαμβάνουν:

• Συνεχή βελτίωση των προϊόντων και επέκταση της γκάμας
• Δημιουργία showroom στην Αθήνα για την καλύτερη εξυπηρέτηση των
• πελατών
• Ανάπτυξη της διεθνούς παρουσίας της εταιρείας

Γιατί να επιλέξει κάποιος την Karekles.net

Όταν ρωτήσαμε τον κ. Αλεξόπουλο να περιγράψει την εταιρεία με τρεις λέξεις,
απάντησε: «Ποιότητα, εμπειρία, αξιοπιστία».

«Δεν βγάζουμε στην αγορά προϊόν που δεν έχει δοκιμαστεί διεξοδικά. Είμαστε από τους λίγους κατασκευαστές που ξεκινούν την παραγωγή από το μηδέν,
εξασφαλίζοντας αντοχή και λειτουργικότητα», τονίζει.

Η ελληνική Karekles.net συνεχίζει να εξελίσσεται, διατηρώντας την παράδοση, αλλά και επενδύοντας στην καινοτομία, με στόχο να παραμείνει κορυφαία στον χώρο των επαγγελματικών επίπλων.

Ανακάλυψε τα προϊόντα της εταιρείας εδώ: https://karekles.net/

Διάβασε ακόμη: SKAG: Κλείνει ένα χρόνο από το rebranding της με θετικό πρόσημο στο τζίρο της

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Β.Αλεξόπουλος, Karekles.net: «Είμαστε από τους λίγους κατασκευαστές που ξεκινούν την παραγωγή από το μηδέν…» appeared first on Make Your Way.

Στις εκλογές της 9ης Ιουνίου 2024 εξελέγη Μέλος του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου για 5ετή θητεία (2024-2029). Ανέλαβε μέλος των Κοινοβουλευτικών Επιτροπών Προϋπολογισμού (BUDG), Περιβάλλοντος, Ενέργειας, Δημόσιας Υγείας και Ασφάλειας Τροφίμων (ENVI) και στην Επιτροπή Συνταγματικών Υποθέσεων (AFCO), στην οποία και ορίστηκε Συντονιστής.

Στη συνέντευξη που ακολουθεί ο Νικόλας Φαραντούρης υπογραμμίζει την αναγκαιότητα για μια δικαιότερη Πράσινη Συμφωνία που θα στηρίζει τους μικρούς παραγωγούς και θα ενισχύει την εξωστρέφεια της ελληνικής οικονομίας. Μέσα από την πολιτική του διαδρομή και το όραμά του για τον ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ, προτάσσει την προάσπιση της ποιότητας των ελληνικών προϊόντων, τη θωράκιση των αγροτών έναντι των σύγχρονων προκλήσεων και την υιοθέτηση έξυπνων, βιώσιμων πρακτικών που ανταποκρίνονται στην κλιματική κρίση. Με φόντο την παγκόσμια αναγνώριση του ελληνικού κρασιού, ο ίδιος επιδιώκει να συνδέσει τις τοπικές παραδόσεις με μια στρατηγική εξωστρέφειας, ενισχύοντας τόσο τις κοινότητες όσο και την οικονομία της χώρας.

Ποια είναι τα σημαντικότερα διδάγματα που έχετε αποκομίσει και πώς βλέπετε την εξέλιξη του τομέα αυτού στην Ελλάδα;  

Ασχολούμασταν από παλιά με την οινοπαραγωγή οικογενειακά αλλά ερασιτεχνικά. Τώρα πλέον επαγγελματικά και συστηματικά.  Υπάρχει μια μαγεία γύρω απ’ το κρασί! Η ελληνική οινοποίηση χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πίσω, με ιστορία που συνυφαίνεται με τη μυθολογία και τους αρχαίους πολιτισμούς. Το κρασί ήταν σύμβολο της αφθονίας, της χαράς και της συνάντησης του ανθρώπου με τους Θεούς. Ήταν η μετάβαση από το συνειδητό στο υποσυνείδητο και τούμπαλιν. Οι Έλληνες ήταν οι πρώτοι που εισήγαγαν την αμπελοκαλλιέργεια και τις τεχνικές οινοποίησης σε όλα τα εύκρατα μέρη της Ευρώπης, συμπεριλαμβανομένης της Ιταλίας και της Γαλλίας, ακόμη και με εξαγωγές από ειδικές ποικιλίες σταφυλιών. Μάλιστα τις τελευταίες δεκαετίες φαίνεται ότι υπάρχει μια αναβίωση του ελληνικού κρασιού και οι Έλληνες παραγωγοί ανακαλύπτουν ξανά την οινοποιητική κληρονομιά τους αλλά μέσα από σύγχρονες πρακτικές. Το ελληνικό κρασί κερδίζει την αναγνώριση στη διεθνή σκηνή και η οινοπαραγωγή καθίσταται ένας δυναμικός κλάδος της Ελληνικής Οικονομίας και των εξαγωγών μας. Και μάλιστα τολμώ να πω, με έναν ολοένα αυξανόμενο αριθμό θαυμαστών του, που θέλουν να ανακαλύψουν τις μοναδικές του γεύσεις και ιστορίες, που όλες αποπνέουν άρωμα Ελλάδας.

Ποια είναι τα οφέλη του οινοτουρισμού για τις τοπικές κοινότητες και τους παραγωγούς;  

Ο οινοτουρισμός – το πάντρεμα του κρασιού με τον τουρισμό – στην Ελλάδα είναι μία αναπτυσσόμενη βιομηχανία, που προσελκύει επισκέπτες από όλο τον κόσμο. Άνθρωποι ταξιδεύουν για να εξερευνήσουν τους αμπελώνες, τα οινοποιεία και την οινική κουλτούρα της χώρας μας. Αρκετά οινοποιεία, σήμερα, προσφέρουν ξεναγήσεις που μεταφέρουν τους επισκέπτες στους αμπελώνες, τα κελάρια και τις εγκαταστάσεις παραγωγής. Και μέσα από αυτές ο επισκέπτης μπορεί να αντλήσει πληροφορίες για τη διαδικασία οινοποίησης, από την καλλιέργεια του σταφυλιού έως τη ζύμωση και την παλαίωση. Όμως υπάρχουν και οι «διαδρομές κρασιού», που προσφέρουν μια ολοκληρωμένη οινική εμπειρία, συνδυάζοντας γευσιγνωσίες κρασιού με επισκέψεις σε τοπικά αξιοθέατα, εστιατόρια και καταλύματα. Έτσι ο επισκέπτης μπορεί να έχει μια ολοκληρωμένη, μοναδική εμπειρία που τέρπει όλες τις αισθήσεις του ή αλλιώς να ανακαλύψει την δική του αλήθεια μέσα στο ελληνικό τοπίο και τις παραδόσεις του. In vino veritas όπως έλεγε και ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος, δηλαδή εν οίνω η αλήθεια!

Ποια είναι τα κυριότερα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι Έλληνες οινοπαραγωγοί σήμερα;

Ξεκάθαρα: Το υψηλό λειτουργικό και ενεργειακό κόστος (το υψηλότερο μεσοσταθμικά σε όλη την ΕΕ), η κλιματική κρίση και συνέπειές της (ερημοποίηση, ανομβύρα, τροπικό κλίμα, ασθένειες) και ο αθέμιτος ανταγωνισμός από εισαγωγές χωρίς στάνταρντς ασφαλείας ή οικολογικής/περιβαλλοντικής προστασίας. Και για τα τρία αυτά έχω ήδη κάνει παρεμβάσεις στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο.  

Ας τα δούμε όμως αναλυτικά:

Η πανδημία, ο πόλεμος στην Ουκρανία και ο αυξανόμενος πληθωρισμός, αλλά και η ολιγωρία της Ελληνική Κυβέρνησης να πατάξει την αισχροκέρδεια και το υψηλό ενεργειακό κόστος 5 χρόνια τώρα, έχουν δημιουργήσει αναρίθμητες προκλήσεις για επιχειρήσεις και ιδιώτες. Από τη μία πλευρά, η παγκόσμια κατανάλωση κρασιού αυξήθηκε κατά 4% σε όγκο και κατά 16% σε αξία, σύμφωνα με αριθμούς από τον Διεθνή Οργανισμό Αμπέλου και Οίνου (OIV). Όμως από την άλλη έχουμε αυξήσεις στο γυαλί, στα καύσιμα, στα λιπάσματα στην εφοδιαστική αλυσίδα και ενίοτε καθυστερήσεις στα λιμάνια ανεφοδιασμών. Και ειδικά για την Ελλάδα μιλάμε για μια χώρα όπου τα πάντα είναι αρρύθμιστα και ασύδοτα, αφήνοντας τον Έλληνα παραγωγό να παλεύει μόνος του απέναντι στην αισχροκέρδεια, που έχουμε κυρίως σε ενέργεια και καύσιμα

Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση στη Nature Reviews Earth & Environment, η άνοδος της παγκόσμιας θερμοκρασίας θα μπορούσε να αλλάξει το κρασί όπως το γνωρίζουμε έως σήμερα, επηρεάζοντας έως και το 70% των αμπελώνων της Γης! Η βασική εκτίμηση των επιστημόνων είναι πως «οσονούπω» όχι και τόσο μακριά, οι αμπελώνες θα πρέπει να «μετακομίσουν» βορειότερα, καθώς περιοχές μεσαίου γεωγραφικού πλάτους ενδέχεται να μην μπορούν πλέον να καλλιεργούν σταφύλια. Γιατί είναι γνωστό ότι οι ξηροθερμικές συνθήκες επηρεάζουν την απόδοση των σταφυλιών, τη σύνθεση του σταφυλιού κατά τη συγκομιδή και την ποιότητα του κρασιού. Και ειδικά όταν μιλάμε για Μεσογειακές χώρες που θεωρούνται τα «Hot spots» της κλιματικής αλλαγής. Ωστόσο άλλες έρευνες αποδεικνύουν ότι επειδή το σταφύλι είναι ανθεκτικό μπορεί να αντέξει και σε υψηλότερες θερμοκρασίες χωρίς να επηρεάζεται τόσο η παραγωγή. Όμως πρέπει να υιοθετηθούν σε κάθε περίπτωση, έξυπνες γεωργικές τεχνικές με σωστή διαχείριση των αρδεύσεων και στροφή προς τη βιολογική γεωργία, την επαναχρησιμοποίηση γεωργικών αποβλήτων κλπ. Το Ισραήλ θα μπορούσε να είναι ένα case study…

Εξάλλου, η τετραπλή κρίση (υγειονομική, ενεργειακή, πληθωριστική & γεωστρατηγική) που βιώνουμε τα τελευταία χρόνια στην Ευρώπη δεν θα μπορούσε να μην επηρεάζει μικρές αγορές αλλά με εξαγωγική δυναμική, όπως η Ελλάδα. Όμως εδώ στην Ελλάδα δεν υπάρχει καμία στήριξη του Αγροτικού Τομέα. Υψηλή φορολογία, ύπαρξη πολλαπλών καρτέλ και με ένα δίκτυο μεσαζόντων που κατέχει το υψηλότερο ποσοστό στην Ευρώπη δεν αφήνουν και πολλά περιθώρια στον μικρομεσαίο παραγωγό να αναπτυχθεί και να εξάγει. Παράλληλα δεν υπάρχει καμία ενεργή πολιτική της Κυβέρνησης για τη διαφύλαξη και θωράκιση της λεγόμενης επισιτιστικής ασφάλειάς μας. Κι όλα αυτά όταν ακόμη δεν έχουμε μετρήσει τα επίχειρα της καταστροφής Daniel στη Θεσσαλία… Οι Έλληνες παραγωγοί, που είναι κατεξοχήν οικογενειακές επιχειρήσεις, παλεύουν μόνοι τους για να διαφυλάξουν την αξεπέραστη ποιότητα των προϊόντων τους, που τους καθιστά μοναδικούς ως προς τις εξαγώγιμες δυνατότητές τους. Όμως το Κράτος κείται μακράν και ο υδροκεφαλισμός του ή αν θέλετε ο υπερσυγκεντρωτισμός του κατά το δόγμα του δήθεν «επιτελικού κράτους» στέκεται αμήχανο μπροστά στα διογκούμενα προβλήματα. Το περιώνυμο R & D που θα συνέδεε Πανεπιστήμια και Αγροτική Παραγωγή ανά περιοχές με στοχευμένη, «έξυπνη» παραγωγή προϊόντων ανάλογα με τα συγκριτικά τους πλεονεκτήματα είναι στα σπάργανα ενώ οι Περιφέρειες δεν έχουν καμία αρμοδιότητα, δικαιοδοσία καθώς και πόρους. Αλήθεια πόσα χρόνια λέμε ότι το Υπουργείο Γεωργίας ή όπως αλλιώς μετονομάζεται κατά καιρούς δεν θα έπρεπε να είναι στην Αθήνα;

Πιστεύετε ότι η Ευρωπαϊκή Ένωση βοηθάει επαρκώς την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων, ή μήπως η πολιτική της δυσχεραίνει τη θέση των μικρών και μεσαίων παραγωγών και των παραδοσιακών προϊόντων στο σύνολό τους;    

Χρειάζονται νομοθετικές πρωτοβουλίες, τόσο σε εθνικό, όσο και σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Πρόσφατα εισήχθη στη Βουλή σχετικό νομοσχέδιο περί θεσμικού πλαισίου για τις διαδικασίες ελέγχου, διοικητικών μέτρων και κυρώσεων στον τομέα γεωργικών προϊόντων και τροφίμων με Προστατευόμενες Ονομασίες Προέλευσης, Προστατευόμενες Γεωργικές Ενδείξεις & Εγγυημένων Παραδοσιακών Ιδιότυπων Προϊόντων. Όμως η εικόνα είναι άκρως δυσοίωνη κι ανησυχητική: ο καθένας μόνος του… Αλήθεια τί άλλο πρέπει να πούμε για τον αμαρτωλό ΟΠΕΚΕΠΕ με τη διοικητική, λειτουργική και οργανωτική του αποσύνθεση που είναι υπό επιτήρηση από τη DG AGRI, το «χρεωκοπημένο» ΕΛΓΑ και τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ που δεν μπορεί να ανταποκριθεί στους ελέγχους με την επιδιωκόμενη αποτελεσματικότητα που χρειάζονται για ΠΟΠ, ΠΓΕ & ΕΠΙΠ προϊόντα;
Αναφορικά με την Ευρώπη, στα πλαίσια της πράσινης συμφωνίας και της πράσινης μετάβασης υπάρχει, όπως ανέφερα και προηγουμένως, ένας αθέμιτος ανταγωνισμός. Η Ευρώπη εισάγει από τρίτες χώρες χωρίς αυστηροποίηση των ελέγχων ενώ οι ευρωπαίοι παραγωγοί πρέπει να τηρούν κατά γράμμα όλους τους περιορισμούς που αναμφισβήτητα πλήττουν την Κοινή Αγροτική Πολιτική. Περιορισμός φυτοφαρμάκων, μείωση επιδοτήσεων για ντίζελ, υποχρεωτική αγρανάπαυση & ελαχιστοποίηση λιπασμάτων καθιστούν τα ευρωπαϊκά προϊόντα μη ανταγωνιστικά. Συν τοις άλλοις και μια απέραντη γραφειοκρατία που απαιτείται για τη συμμόρφωση με τα νέα μέτρα. Δείτε τί συνέβη με τη δημιουργία του κόμματος των Αγροτών στην Ολλανδία όταν εισήχθη η Οδηγία για δραστικό περιορισμό των εκπομπών του αζώτου ! Και την ίδια στιγμή αναστέλλονται οι τελωνιακοί δασμοί από Ουκρανία για 27 χώρες της Ε.Ε. όταν η Ουκρανία αντιπροσωπεύει το ¼ της Ευρωπαϊκής παραγωγής. Είναι τυχαίο μήπως το ότι η ισπανική βιομηχανία αγροδιατροφής μεταφέρεται στο …Μαρόκο για να είναι πιο ανταγωνιστική και να μπορεί να εξάγει στην Ευρώπη;

Ποιες πρωτοβουλίες προτίθεστε να αναλάβετε ως Ευρωβουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ για την επίλυση των προβλημάτων που αντιμετωπίζει η ελληνική παραγωγή και την ενίσχυση της εξωστρέφειάς της;  

Έχω ήδη πάρει πρωτοβουλίες τόσο σε επίπεδο κοινοβουλευτικών επιτροπών στις οποίες είμαι μέλος (Επιτροπές Προϋπολογισμού, Περιβάλλοντος και Συνταγματικών Υποθέσεων), όσο και σε επίπεδο Ολομέλειας. Πρωτοβουλίες θεσμικές αλλά και οικονομικές και στο πλαίσιο διαφόρων επιμέρους πολιτικών: ΚΑΠ, Περιβαλλοντική Πολιτική, Κοινή Εμπορική Πολιτική με τρίτες χώρες.

Στόχος μου είναι να μπει ένα τέλος στον αθέμιτο ανταγωνισμό στις εισαγωγές από τρίτες χώρες, αγροτικών προϊόντων, που δεν έχουν αυστηρές προδιαγραφές στην καλλιέργεια αλλά και στις συνθήκες εργασίας. Πράσινη αλλά όχι Αθέμιτη Κοινή Αγροτική Πολιτική. Αυτή ήταν άλλωστε και η Παρέμβαση μου στην Ολομέλεια του Ευρωκοινοβουλίου στο Στρασβούργο και αυτός θα είναι κι ένας από τους στόχους μου!

Η Πράσινη Συμφωνία που ανακοινώθηκε τον Φεβρουάριο του 2023 είναι ένα φιλόδοξο σχέδιο που στοχεύει σε μηδενικές εκπομπές έως τα μέσα του αιώνα από την ευρωπαϊκή βιομηχανία και τη γεωργία, το επονομαζόμενο “Farm to Fork”, δεν πρέπει να στραγγαλίζει τους Ευρωπαίους αγροτοκτηνοτρόφους και να τους καθιστά μη ανταγωνιστικούς. Κι αυτό πρέπει να επισυμβεί με αυστηροποίηση των διμερών συμφωνιών με τρίτες χώρες ή και στο πλαίσιο των πολυμερών διαπραγματεύσεων στον Παγκόσμιο Οργανισμό Εμπορίου προς όφελος όλων και ειδικά του πολύπαθου ευρωπαϊκού νότου, που ως επί το πλείστον υπόκειται στις συνέπειες της κλιματικής αλλαγής ως hot spot.

Περισσότερα για τον Νικόλα Φαραντούρη μπορείς να βρεις εδώ: https://farantouris.eu/

Διάβασε ακόμη: Έρευνα ΕΒΕΑ «Παλμός ελληνικής επιχειρηματικότητας» – σε συνεργασία με τη Deloitte

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Νικόλας Φαραντούρης: Πολιτικές παρεμβάσεις για δίκαιες αγροτικές συνθήκες, βιώσιμο ενεργειακό κόστος και ενίσχυση του οινοτουρισμού appeared first on Make Your Way.

Ο κόσμος αλλάζει συνήθειες. Ο οικολογικός τρόπος ζωής γίνεται ανάγκη κι όχι μία ακόμη τάση. Ανάγκη για ένα πιο βιώσιμο περιβάλλον με λιγότερες (έως καθόλου) τοξικές συνθέσεις στη βιομηχανία της μόδας που δε θα βλάπτουν την επιδερμίδα του ανθρώπου και το υπόλοιπο οικοσύστημα. Ακριβώς αυτή την ανάγκη εντόπισε και η Αργυρώ Μυτιληνού, ιδιοκτήτρια της ελληνικής εταιρείας εσωρούχων, Oratia, όταν ίδρυσε την επιχείρησή της, και σήμερα μάς μυεί σε αυτήν και την φιλοσοφία της μέσα από τη παρακάτω συζήτηση.

Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή. Ποια είναι η ιστορία πίσω από την Oratia;

Η Oratia ξεκίνησε μ’ ένα όραμα. Να δημιουργήσει βιώσιμα και φιλικά προς το περιβάλλον εσώρουχα, τα οποία θα είναι ελληνικά σε όλα τα στάδια της παραγωγής τους.

Πηγή έμπνευσης στάθηκε ένα δικό μας δερματικό πρόβλημα υγείας που αντιμετωπίσαμε στην οικογένεια. Συνέλαβε και η παγκόσμια ευαισθητοποίηση για περιβαλλοντικά ζητήματα αλλά και η ανάγκη για πιο εναλλακτικές λύσεις στην βιομηχανία της μόδας. Οι καταναλωτές αλλά και εμείς οι ίδιοι ως καταναλωτές αναζητούμε ολοένα και περισσότερο φιλικές προς το περιβάλλον, τον εαυτό και το δέρμα μας επιλογές εσωρούχων, που δίνουν προτεραιότητα τόσο στην άνεση όσο και και στον σεβασμό στο περιβάλλον.

Η ανάγκη ήταν διπλή.  Πρώτον η δική μου προσωπική ανάγκη, να πραγματοποιήσω ένα όνειρο και μια αποστολή για ένα καλύτερο μέλλον και δεύτερον η έλλειψη διαθεσιμότητας στην ελληνική αγορά.  

Αυτή η ανεκπλήρωτη επιθυμία και ζήτηση έγινε η κινητήρια δύναμη πίσω από την Oratia.

Το όνομα Oratia επιλέχθηκε για να αντικατοπτρίζει την δέσμευση μας στις βιολογικές και φιλικές προς το περιβάλλον αρχές. Ταυτόχρονα όμως, σηματοδοτεί και την τοπική προέλευση των προϊόντων.

Μιλήστε μας για τα προϊόντα σας. Γιατί να τα επιλέξει κάποιος; Γιατί πιστεύετε ότι ξεχωρίζουν από τα λοιπά προϊόντα της αγοράς;

Τα προϊόντα μας είναι βασισμένα σε μια premium εμπειρία γυναικών και ανδρών να φορούν οργανικά και βαμβακερά εσώρουχα, να αισθάνονται άνετα με το σώμα τους και να απολαμβάνουν ένα ελληνικό προϊόν.

Είναι γνωστά για την εξαιρετική τους ποιότητα. Χρησιμοποιούμε πιστοποιημένο premium οργανικό βαμβάκι που είναι μαλακό, ανθεκτικό, αφήνει το δέρμα να αναπνέει, κι έτσι καθιστά τα εσώρουχα μια αξιόπιστη επιλογή για καθημερινή χρήση. Είναι ιδανικά και για άθληση καθώς δεν αφήνουν το δέρμα να ιδρώσει. Τα γυναικεία εσώρουχα βοηθούν και στην αντιμετώπιση της κολπίτιδας. Τα σουτιέν μας όλα είναι μαλακά, χωρις σκληρά σημεία, ενίσχυση, μπαλένα κτλ ωστε το στήθος να μην υποφέρει και να μην σε κάνει να νιώθεις την ανάγκη να το βγάλεις μόλις επιστρέψεις στο σπίτι.

Σχεδιάζονται και κατασκευάζονται στην Ελλάδα. Και πιο συγκεκριμένα στην Θεσσαλονίκη. Αυτό μας επιτρέπει να υποστηρίξουμε την ελληνική κυκλική οικονομία και να δημιουργήσουμε μια κοινότητα για όσους εκτιμούν και στηρίζουν την τοπική αγορά.

Η Oratia ξεχωρίζει από άλλα προϊόντα στην αγορά λόγω της ακλόνητης δέσμευσής της για ποιότητα, βιολογική πιστοποίηση, βιώσιμες πρακτικές, ηθική εργασία, καινοτομία, τοπική παραγωγή και περιορισμένο περιβαλλοντικό αντίκτυπο. Η επιλογή της Oratia σημαίνει όχι μόνο να βιώνεις την άνεση των προϊόντων μας αλλά και να συμμετέχεις ενεργά σε έναν βιώσιμο και οικολογικό τρόπο ζωής.

Ποιες είναι οι βασικές αξίες και αρχές για την επιλογή των υλικών και τον σχεδιασμό των εσωρουχών Oratia;

Η επιλογή των υλικών και ο σχεδιασμός των εσωρούχων Oratia καθοδηγούνται από ένα σύνολο βασικών αξιών και αρχών που δίνουν προτεραιότητα στη βιωσιμότητα, την άνεση και την ποιότητα.

Τα οργανικά υλικά, οι οικολογικές βαφές και τα ελάχιστα απόβλητα χαρακτηρίζουν την βιωσιμότητας μας. Η άνεση επίσης είναι ο πυρήνας του σχεδιασμού μας. Τα σχέδιά μας είναι κατασκευασμένα με γνώμονα την άνεση του χρήστη, συμπεριλαμβανομένων χαρακτηριστικών όπως η απρόσκοπτη ραφή και η προσαρμοσμένη εφαρμογή.

Δίνουμε προσοχή στην λεπτομέρεια και την ανθεκτικότητα. Με την τήρηση αυτών των αρχών, δημιουργούμε εσώρουχα από οργανικό βαμβάκι που είναι άνετα και υψηλής ποιότητας.

Ποιο είναι το ενδιαφέρον της αγοράς για τα προϊόντα σας; Υπάρχει η εξωστρέφεια στα πλάνα σας;

Το ενδιαφέρον της αγοράς για τα προϊόντα της Oratia αυξάνεται σταθερά.

Γίναμε μάρτυρες αυξανόμενου ενδιαφέροντος και υποστήριξης από καταναλωτές στην Ελλάδα που αναζητούν οικολογικές και βιολογικές επιλογές εσωρούχων. Πολλά άτομα συνειδητοποιούν περισσότερο τα οφέλη για το περιβάλλον και την υγεία από την επιλογή τέτοιων προϊόντων.

Τα σχόλια και οι μαρτυρίες των πελατών ήταν συντριπτικά θετικά, γεγονός που συνέβαλε στη φήμη και την απήχηση της επωνυμίας μας.

Τα επόμενα χρόνια, η Oratia σχεδιάζει να επεκτείνει την εμβέλειά της πέρα από την Ελλάδα και στην Ευρώπη αλλά και πέρα από αυτήν.

Θα συνεχίσουμε να ενισχύουμε την παρουσία μας στο διαδίκτυο, καθιστώντας τα προϊόντα μας προσβάσιμα σε παγκόσμιο κοινό μέσω των πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου και του ιστότοπού μας.

Δεσμευόμαστε να συμμετέχουμε ενεργά σε πρωτοβουλίες βιωσιμότητας, σε συνεργασία με οργανισμούς και κοινότητες για την προώθηση βιώσιμων πρακτικών γεωργίας και κλωστοϋφαντουργίας.

Τα σχέδιά μας για την εξωστρέφεια αντικατοπτρίζουν τη δέσμευσή μας να διαδώσουμε το μήνυμα της βιώσιμης και φιλικής προς το περιβάλλον μόδας πέρα από την Ελλάδα και στις διεθνείς αγορές, διατηρώντας παράλληλα την αφοσίωσή μας στην ποιότητα και τη βιωσιμότητα.

Πόσο εύκολο είναι να ιδρύσει κάποιος μία βιοτεχνία εσωρούχων στην Ελλάδα; Τι θα συμβουλεύατε κάποιον που θέλει να μπει στον κλάδο σας;

Η ίδρυση επιχείρησης εσωρούχων στην Ελλάδα, όπως και η έναρξη οποιασδήποτε μονάδας παραγωγής, μπορεί να είναι μια πολύπλοκη διαδικασία που περιλαμβάνει διάφορες σκέψεις και προκλήσεις.

Η αλυσίδα εφοδιασμού αλλά και το εξειδικευμένο εργατικό δυναμικό είναι από τα πιο δύσκολα σημεία.

Για κάποιον που θα ήθελε να μπει στον κλάδο θα συμβούλευα να κάνει μια πολύ καλή έρευνα αγοράς. Να προσδιορίσει τι θα τον κάνει να ξεχωρίσει. Να επενδύσει στο μάρκετινγκ. Να δώσει προτεραιότητα στην ποιότητα τόσο στα υλικά όσο και στις διαδικασίες παραγωγής. Να κάνει όσο γίνεται καλύτερο οικονομικό σχεδιασμό. Και τέλος, να μην σταματήσει ποτέ να μαθαίνει και να εξελίσσεται.

Πώς συμβάλλει η Oratia στην προώθηση της βιωσιμότητας και της φιλικής προς το περιβάλλον παραγωγής;

Η Oratia δεσμεύεται στην προώθηση της βιωσιμότητας και της φιλικής προς το περιβάλλον παραγωγής.

Είμαστε περήφανοι για το βαμβάκι μας, καθώς καλλιεργείτε χωρίς την χρήση συνθετικών φυτοφαρμάκων, τοξικών χημικών ή λιπασμάτων. Είναι πιστοποιημένο για τα παγκόσμια βιολογικά κλωστοϋφαντουργικά πρότυπα (GOTS), που εγγυάται ότι πληροί τα υψηλότερα πρότυπα βιολογικής ποιότητας. Αυτή η πιστοποίηση αποτελεί απόδειξη της δέσμευσής μας για την περιβαλλοντική βιωσιμότητα και την ευημερία των καταναλωτών.

Χρησιμοποιούμε φιλικές προς το περιβάλλον διαδικασίες παραγωγής που ελαχιστοποιούν τη χρήση επιβλαβών χημικών ουσιών και μειώνουν τα απόβλητα. Αυτό σημαίνει ότι τα προϊόντα μας έχουν μικρότερο οικολογικό αποτύπωμα σε σύγκριση με τα συμβατικά εσώρουχα.

Εξασφαλίζουμε δίκαιους μισθούς και ασφαλείς συνθήκες εργασίας για τους τεχνίτες που κατασκευάζουν τα προϊόντα μας. Αυτή η δέσμευση για ηθικές πρακτικές εργασίας ευθυγραμμίζεται με τις αξίες μας περί δικαιοσύνης και σεβασμού προς όλους τους εμπλεκόμενους στην αλυσίδα εφοδιασμού μας.

Η Oratia επιδιώκει συνεχώς την καινοτομία στις βιώσιμες πρακτικές ένδυσης. Είτε πρόκειται για τις φιλικές προς το περιβάλλον λύσεις συσκευασίας είτε για την εξερεύνηση νέων τρόπων κατασκευής και παραγωγής, είμαστε αφοσιωμένοι στο να ξεπεράσουμε τα όρια του δυνατού με οικολογικό τρόπο.

Δίνουμε προτεραιότητα στη μείωση των απορριμμάτων, της κατανάλωσης ενέργειας και της χρήσης νερού στις παραγωγικές μας διαδικασίες. Επιλέγοντας τα προϊόντα Oratia, οι καταναλωτές συμβάλλουν σε μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα.

Με την τήρηση αυτών των αρχών και πρακτικών, η Oratia προωθεί ενεργά τη βιωσιμότητα και τη φιλική προς το περιβάλλον παραγωγή, με στόχο να ελαχιστοποιήσει τις οικολογικές επιπτώσεις της, ενώ προσφέρει στους καταναλωτές επιλογές εσωρούχων υψηλής ποιότητας, με οικολογική συνείδηση.

Κλείνοντας, θα ήθελα να μοιραστείτε μαζί μας κάποιες τελευταίες σκέψεις σας σχετικά με το μέλλον του brand.

Καθώς κοιτάω το μέλλον της Oratia, πολλές βασικές σκέψεις έρχονται στο μυαλό μου. Η ακλόνητη δέσμευση της Oratia για βιωσιμότητα θα παραμείνει στον πυρήνα της ταυτότητάς της.

Η Oratia θα συνεχίσει να καινοτομεί όσον αφορά τα υλικά, τις τεχνικές παραγωγής και τις προσφορές προϊόντων. Η επέκταση του brand πέρα από την Ελλάδα σε περιφερειακές και διεθνείς αγορές θα προωθήσει περαιτέρω την οικολογική μόδα και θα επιτρέψει σε περισσότερους καταναλωτές να αγκαλιάσουν βιώσιμα και άνετα ελληνικά εσώρουχα.

Πάνω απ’ όλα, η Oratia θα προσπαθήσει να είναι καταλύτης για θετικές αλλαγές στην ελληνική βιομηχανία μόδας, εμπνέοντας άλλες μάρκες να υιοθετήσουν βιώσιμες πρακτικές και ενθαρρύνοντας τους καταναλωτές να κάνουν προσεκτικές επιλογές για ένα πιο πράσινο μέλλον.

Το ταξίδι της Oratia είναι ένα ταξίδι συνεχούς ανάπτυξης, μάθησης και προόδου. Το όραμα μου για το μέλλον είναι φωτεινό, χτισμένο στα θεμέλια της προώθησης της βιωσιμότητας, της άνεσης και της ποιότητας σε κάθε βελονιά. Καθώς οι καταναλωτές εκτιμούν ολοένα και περισσότερο τις φιλικές προς το περιβάλλον επιλογές, η Oratia βρίσκεται σε καλή θέση για να πρωτοστατήσει σε βιώσιμο τρόπο και να συμβάλει σε έναν κόσμο καλύτερο για τον ίδιο του τον εαυτό και πιο συνειδητοποιημένο για το περιβάλλον.

Βρες τα εσώρουχα Oratia εδώ: https://oratiashop.com/

Διάβασε ακόμη: Ιωάννης Κούλουρης: Ο Best TrendSetter της 33ης Εβδομάδας Μόδας της Αθήνας

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Α. Μυτιληνού, Oratia: «Η επιλογή της Oratia σημαίνει όχι μόνο να βιώνεις την άνεση των προϊόντων μας αλλά και να συμμετέχεις ενεργά σε έναν βιώσιμο και οικολογικό τρόπο ζωής.» appeared first on Make Your Way.

Το makeyourway.gr όντας εντυπωσιασμένο από τη συνολική του παρουσίαση ήρθε σε επικοινωνία με τους παραγωγούς του για μία μοναδική συνέντευξη σχετικά με την πορεία της εταιρείας, τα προϊόντα που παράγουν και τη ζήτηση τους, καθώς, επίσης, για το καίριο θέμα αυτό της κλιματικής αλλαγής.

Ας κάνουμε μία εισαγωγή για να μάθουμε λίγα πράγματα για εσάς και το brand. Πως προέκυψε η ενασχόλησή σας με τον πρωτογενή τομέα; Πότε γεννήθηκε το Καλλίδρομο. Από που πηγάζει το όνομά του;

Το ΚΑΛΛΙΔΡΟΜΟ έχει έδρα στο Ελευθεροχώρι Λαμίας και το αποτελούν δύο πρόσωπα, ο Αντώνης και ο Νίκος, που προέρχονται από διαφορετικά backgrounds και επαγγελματικές ασχολίες. Ο Νίκος γεννημένος εδώ, μεγάλωσε δίπλα σε γονείς που ασχολούνταν πολλά χρόνια με την μελισσοκομία και είχε την γνώση και την εμπειρία που χρειάζονται για το ξεκίνημα. Ο Αντώνης με σπουδές και προϋπηρεσία στο graphic design στην Αθήνα, εγκαταστάθηκε το 2009 στην επαρχία, φέρωντας μνήμες από συγγενείς μελισσοκόμους και με μεγάλη αγάπη για την φύση και τις καλλιέργειες, είχε τα ερεθίσματα που χρειάζονται για να γίνει η αρχή. Το ΚΑΛΛΙΔΡΟΜΟ γεννήθηκε σαν ιδέα το καλοκαίρι του 2015 και πήρε το όνομά του από το βουνό στο οποίο ζούμε και δραστηριοποιούμαστε. 

Μίληστε μας για τα προϊόντα σας. Βλέπω ότι διαθέτετε μία πλούσια γκάμα προϊόντων μελιού, κεραλοιφών και βοτάνων. Που παράγονται; Ποιο προϊόν σας από κάθε κατηγορία θεωρείται best seller αυτή την περίοδο; 

Ξεκινήσαμε με δύο ποικιλίες μελιού και τρία ή τέσσερα συσκευασμένα βότανα από το βουνό. Από αυτά, το “Μέλι ελάτου” και οι δύο γεύσεις “Βότανα του βουνού για τσάι” παραμένουν και σήμερα μέσα στα 5 best selling προϊόντα μας. Το τσάι του βουνού που καλλιεργούμε σε υψόμετρο 1000μ στο Ελευθεροχώρι, σε δύο ποικιλίες – Παρνασσού και Ολύμπου – είναι επίσης ένα από τα προϊόντα μας με συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση. Τα τελευταία χρόνια έχει μεγάλη απήχηση στο καταναλωτικό κοινό, το σκούρο παχύρευστο μέλι μας “Dark Forest” που συνδυάζει τις μελιτοφορίες της βελανιδιάς, του ελάτου και της καστανιάς, με δυνατή πλόυσια γεύση και πολλά θρεπτικά στοιχεία.

Όλα τα προϊόντα παράγονται από εμάς, τα μελίσσια και την πλούσια φύση της περιοχής μας, ακολουθώντας τους κανόνες της ορθής μελισσοκομικής πρακτικής και καλλιέργειας, χωρίς την παραμικρή χρήση φαρμάκων και λιπασμάτων.

Πώς έχετε επηρεαστεί από τις κλιματικές αλλαγές; Ποια μέτρα έχετε λάβει για να προσαρμοστείτε σε αυτές τις αλλαγές;

Η αλλαγή στο κλίμα και τα έντονα και παρατεταμένα καιρικά φαινόμενα επηρεάζουν άμεσα τον πρωτογενή τομέα και ανεβάζουν ένα επιπλέον επίπεδο δυσκολίας στη δουλειά μας. Ως μελισσοκόμοι και καλλιεργητές είμαστε όλο τον χρόνο σε επαφή και επικοινωνία με την φύση και έχουμε μάθει να “διαβάζουμε” και να αφουγκραζόμαστε τα σημάδια στις ανθοφορίες, στην ένταση της καλοκαιρινής ζέστης, στην ποσότητα του χιονιού που θα πέσει κάθε χειμώνα. Αυτά όλα σε εμάς “μιλάνε” και μας ανησυχούν ή σε άλλες περιπτώσεις μας δίνουν ελπίδα. Το πρόβλημα είναι πως όλο και συχνότερα τα μηνύματα που παίρνουμε από την φύση είναι ανησυχητικά και η παραγωγή μελιού γίνεται ολοένα και δυσκολότερη, ενώ παράλληλα τα δάση μειώνονται από τις πυρκαγιές με πρωτοφανή ρυθμό για τα ελληνικά δεδομένα και ο φόβος για την επόμενη φυσική καταστροφή ρίχνει συνεχώς την σκιά του επάνω στην δουλειά μας.

Πώς αντιμετωπίζετε τον ανταγωνισμό στην αγορά του μελιού και των βοτάνων, και τις πιέσεις στις τιμές;

Τα τελευταία χρόνια το ελληνικό μέλι και τα βότανα φαίνεται ότι εκτιμώνται από τους καταναλωτές και παίρνουν την θέση που τους αξίζει στην αγορά, η ποικιλία τους είναι εντυπωσιακή και η ποιότητά τους εξαιρετική. Φυσικά ο ανταγωνισμός είναι μεγάλος και τον αντιμετωπίζουμε με σεβασμό, παρακολουθούμε τις τάσεις στην αγορά, παίρνουμε ιδέες από συναδέλφους και εμπνεόμαστε από την δουλειά τους, όπως (θέλουμε να πιστεύουμε) εμπνέονται και άλλοι από την δική μας. Προσπαθούμε να βγάζουμε τα προϊόντα μας στην αγορά σε τιμές που σέβονται την αξία τους και τον μόχθο μας, αλλά ταυτόχρονα είναι προσιτές στην πλειοψηφία των καταναλωτών. Δεν έχει κανένα απολύτως νόημα για εμάς να ακολουθήσουμε μια ελιτίστικη προσέγγιση, με μία ενδεχομένως πανάκριβη συσκευασία, ανεβάζοντας υπερβολικά την τιμή του προϊόντος μας για να απευθυνθούμε σε ένα πολύ συγκεκριμένο κοινό. Τα μελισσοκομικά προϊόντα και τα βότανα πιστεύουμε πως είναι δώρα της φύσης που πρέπει να είναι προσιτά σε όλους. 

Τι παρατηρείτε στην αγορά των βοτάνων; Υπάρχει ζήτηση από το καταναλωτικό κοινό στην Ελλάδα;

Στο ΚΑΛΛΙΔΡΟΜΟ – Μέλι & Βότανα προσπαθούμε την αγάπη μας για την φύση και τα θαύματά της, να την μετουσιώσουμε δημιουργικά και με σεβασμό, σε προϊόντα που θα προσφέρουν απόλαυση, ευεξία, χαλάρωση και ενδυνάμωση του οργανισμού στους καταναλωτές. Πιστεύουμε πως τόσο εμείς όσο και πολλοί εκλεκτοί συνάδελφοί μας, έχουμε μια “συνεργασία” με τη μέλισσα και όχι μια συνθήκη εκμετάλευσης. Αντιστοίχως, η καλλιέργεια και η συλλογή των βοτάνων είναι μια διαδικασία ανταποδοτική αφού τα ανθισμένα βότανα παρέχουν για μεγάλο διάστημα γύρη και νέκταρ στις μέλισσες και σε χιλιάδες άγρια έντομα, πριν έρθει η ώρα της συγκομιδής τους.

Σε τι θεωρείτε ότι διαφέρει το ΚΑΛΛΙΔΡΟΜΟ από τους ανταγωνιστές σας;

Ένα στοιχείο που μας διαφοροποιεί ίσως από τον ανταγωνισμό, θα έλεγα ότι είναι αυτό το πάντρεμα της μελισσοκομίας με την βοτανοκαλλιέργεια.

Ποιες είναι οι προκλήσεις που αντιμετωπίζει κάποιος στα πρώτα του βήματα ως παραγωγός, στην Ελλάδα; Τι θα συμβουλεύατε κάποιον που θέλει να μπει στον πρωτογενή τομέα;

Σχετικά με τον πρωτογενή τομέα, τα προβλήματα του στην χώρα μας είναι χιλιοειπωμένα και δεν έχει νόημα πιστεύω να τα επαναλαμβάνουμε γιατί η κουβέντα αποκτά μια χροιά γκρίνιας και παραπόνου, που δεν ωφελεί ούτε τους παραγωγούς ούτε τους καταναλωτές. Η μεγαλύτερη πρόκληση των καιρών μας νομίζω πως είναι να καταφέρουμε να κρατάμε το μερίδιο μας στην αγορά σεβόμενοι απεριόριστα το φυσικό περιβάλλον και αφήνωνντας ένα όσο το δυνατόν μικρότερο οικολογικό αποτύπωμα με τις ενέργειές μας. Αυτός που θα θελήσει να ασχοληθεί με την παραγωγή τροφής, πρέπει να έχει πρώτα απ’ όλα αυτό στο μυαλό του και μετά τα περιθώρια κέρδους και τους ρυθμούς ανάπτυξης γιατί η ικανότητα της γης να μας παρέχει, είναι πεπερασμένη και έχουμε κάνει ήδη τεράστια λάθη σαν άνθρωποι.

Διάβασε ακόμη: Μέλι Βελανιδιάς: Η πρότασή μου για αποτοξίνωση

Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News

The post Α. Αλεξίου, Ν. Ντάνος, ΚΑΛΛΙΔΡΟΜΟ: «Τα μελισσοκομικά προϊόντα και τα βότανα πιστεύουμε πως είναι δώρα της φύσης που πρέπει να είναι προσιτά σε όλους.»  appeared first on Make Your Way.

Μια άκρως ελληνική μελισσοκομική μονάδα που παράγει και συσκευάζει εξαιρετικό ελληνικό μέλι από την Θάσο και την Κεντρική Μακεδονία έως την Στερεά Ελλάδα και την Κίμωλο, ενώ κάθε μέρα που περνάει, το μέλι τους διατίθεται σε ολοένα και περισσότερα σημεία πώλησης σε όλη την Ελλάδα.

Ας κάνουμε μία εισαγωγή για να μάθουμε λίγα πράγματα για εσένα και το brand. Πως προέκυψε η ενασχόληση σου με τον πρωτογενή τομέα; Πότε γεννήθηκε το Μέλι Μουρίκη;

Η ενασχόληση με την μελισσοκομία είναι οικογενειακή παράδοση, καθώς ο πατέρας μου Αναστάσιος ξεκίνησε την τέχνη αυτή τις αρχές του 1960. Αργότερα ο αδερφός μου Παναγιώτης, από μικρή ηλικία, μυήθηκε στη μέλισσα και την μελισσοκομία, ακολουθώντας τα βήματα του πατέρα μου και συνέχισε την παράδοση στη παραγωγή μελιού. Έχοντας, εγώ όλες αυτές τις εικόνες και εφόσον είχα γαλουχηθεί μέσα σε μια μελισσοκομική οικογένεια, αποφάσισα το 2017, να αποκτήσω και εγώ τα δικά μου μελίσσια, να μπω ενεργά στο επάγγελμα, θέλοντας να δώσω μια νότα εξωστρέφειας, δυναμικής επικοινωνίας και σύγχρονης κουλτούρας στο μελισσοκομικό μας προϊόν.

Μίλησε μας για την πορεία των προϊόντων σας. Ποιο ήταν το πρώτο προϊόν που έπιασες στα χέρια σου, πως αισθάνθηκες για αυτό, καθώς, επίσης πόσους κωδικούς προϊόντων μετράει το Μέλι Μουρίκη σήμερα;

Όπως προανέφερα το μέλι Μουρίκη παράγεται εδώ και 6 δεκαετίες, όμως μόλις πριν ένα χρόνο δημιουργήθηκε η σειρά προϊόντων Μouriki Greek Premium Honey, όπου με το δικό της brand name και μία σειρά από συσκευασίες μελιού που έχουν βραβευτεί για την ποιότητα & την καινοτομία στο design τους, ξεκίνησε το ταξίδι στην εγχώρια αγορά, κατακτώντας την εμπιστοσύνη και την αποδοχή του καταναλωτικού κοινού πολύ γρήγορα και παρόλο τις αντιξοότητες που αντιμετώπισε, όπως η επιδημία του covid, η κρίση στον τουρισμό και η γενικευμένη ανασφάλεια στην αγορά. Κατάφερε να εδραιωθεί και να αποκτήσει το δικό της ‘’μελισσοκομικό προφίλ και ταυτότητα‘’ στην αγορά του μελιού. Ήδη μετράμε ένα πολύ ικανοποιητικό δίκτυο διανομών, που συνεχώς αυξάνεται και αποτελείται από εξαιρετικά καταστήματα, αλυσίδες delicatessen, κάβες και οπωροπωλεία.

Όταν έπιασα στα χέρια μου το πρώτο βάζο μελιού της σειράς Μouriki Greek Premium Honey αισθάνθηκα απόλυτη ικανοποίηση και συγκίνηση καθώς μπροστά από τα μάτια μου πέρασαν οι θυσίες και τα ξενύχτια του πατέρα μου, ο πολυετής αγώνας του αδερφού μου για να επιβιώσει σε αυτό το δύσκολο δρόμο της νομαδικής μελισσοκομίας, αλλά συνάμα και η λαχτάρα να κοινοποιήσω το μεράκι μας, το πάθος για τη δουλειά μας στο κοινό. 

Γεωγραφική θέση και μέλι: Πόσο σημαντική είναι; Ποια είναι η προέλευση των μελιών σας;

Η Mouriki Greek Premium Honey προσφέρει στο καταναλωτικό κοινό, 5 βραβευμένες ποικιλίες μελιού: το Θυμαρίσιο μέλι της Φωκίδας, το Πευκόμελο της Θάσου, το μέλι της Βελανιδιάς της Ευρυτανίας, το μέλι της Καστανιάς και το μέλι της Ερείκης από την Χαλκιδική.

Πρόσφατα δημιουργήσαμε ένα μικρό μελισσοκομείο και στην Κίμωλο, με σκοπό την παραγωγή κυκλαδίτικου μελιού από αγριολεβάντα και θυμάρι. Σκοπός είναι η επίτευξη της καλύτερης ποιότητας μελιού και αυτό επιτυγχάνεται με την μεταφορά των 2.500 μελισσιών μας σε όλη την Ελλάδα, από την Θάσο και την Κεντρική Μακεδονία έως την Στερεά Ελλάδα και την Κίμωλο. Μεταφέρουμε τα μελίσσια μας ως σύγχρονοι νομάδες σε βουνά, λιβάδια, δάση και πεδιάδες ώστε να πετύχουμε ποικιλία γεύσεων και άριστη ποιότητα μελιού, στη καλύτερη βιοποικιλότητα που έχει να προσφέρει η Ελληνική Γη και η Ελληνική Ύπαιθρος. 

Σε τι θα έλεγες ότι ξεχωρίζουν από τον ανταγωνισμό;

Η καινοτομία στις συσκευασίες μελιού, βραβευμένες για την μοναδική σχεδίαση τους, σφραγίζουν μια νέα εποχή στη συσκευασία μελιού, σχεδιασμένες ιδανικά ώστε να αποτελούν μορφή τέχνης, κουλτούρας, με τα έντονα στοιχεία γεωμετρίας, τις αρχαιοελληνικές και συνάμα μοντέρνες γραμμές τους, δημιουργούν την αίσθηση ότι το βάζο είναι ένα μικρό έργο τέχνης. Επιπλέον, οι πολυάριθμοι τόποι που μεταφέρονται τα μελίσσια  και παράγονται τα μέλια μας, τους δίνει την μέγιστη ποιότητα και πολυσυλλεκτικότητα σε άνθη, αρώματα και ποικιλίες.

Τα μελίσσια ταξιδεύουν σε όλη την Ελλάδα καθώς ψάχνουμε διαρκώς τα ιδανικότερα σημεία στην Ελληνική Φύση που θα μας δώσουν το αγνότερο και ποιοτικότερο μέλι. 

Σε ποια φάση επιχειρηματικά σας πετυχαίνω αυτή τη δύσκολη περίοδο που διανύουμε; 

Την περίοδο που διανύουμε έχουμε μπει με μεγάλη επιτυχία και στο κομμάτι του τουρισμού, εφοδιάζοντας ξενοδοχειακά συγκροτήματα και τουριστικές μονάδες με μέλι. Επεκτείνουμε το δίκτυο διανομών μας στην επαρχία και τα νησιά και όλα αυτά γίνονται με σταθερά βήματα, αργά και μεθοδικά. Όπως προανέφερα, ήδη έχει δημιουργηθεί και ένα μόνιμο μελισσοκομείο στη Κίμωλο για την επίτευξη της παραγωγής κυκλαδίτικου μελιού. 

Πόσο πιστεύεις ότι έχει επηρεαστεί ο κλάδος της μελισσοκομίας στον οποίο συγκαταλέγεστε ως εταιρεία;

Ο κλάδος της μελισσοκομίας έχει επηρεαστεί όπως και όλες οι κατηγορίες επαγγελμάτων που σχετίζονται με τον τουρισμό και το εμπόριο από την κρίση του covid τα τελευταία δύο χρόνια (μειωμένες τουριστικές ροές, δυσχέρεια στις μετακινήσεις τον χειμώνα λόγω covid και αποκλεισμών κ.τ.λ ). Ένας άλλος λόγος που επηρεάζει και προβληματίζει τον Έλληνα μελισσοκόμο και παραγωγό, είναι οι εισαγωγές μελιού από τρίτες χώρες, οι οποίες ρίχνουν κατά πολύ την τιμή ζήτησης του μελιού και την ποιότητα του ενώ δημιουργούν αθέμιτο ανταγωνισμό. Επίσης οι κλιματολογικές αλλαγές δυσχεραίνουν το έργο του Έλληνα μελισσοκόμου. 

Εξωστρέφεια και Μέλι Μουρίκη. Ποια είναι η εξαγωγική δραστηριότητα της εταιρείας σας; Που μπορούμε να βρούμε τα προϊόντα σας;

Μέσα σε μόλις ένα χρόνο κυκλοφορίας της Mouriki Greek Premium Honey στην αγορά, μια αγορά επηρεασμένη από τον covid, καταφέραμε να εδραιωθούμε στην ελληνική αγορά και τα προϊόντα μας να αποτελούν σημείο αναφοράς από τους καταναλωτές. Στα προσεχή σχέδια μας είναι η εξαγωγική εξωστρέφεια της εταιρείας μας, ήδη σχεδιάζουμε και είμαστε σε επαφές με πελάτες του εξωτερικού. Στόχος μας είναι η συμμετοχή σε μεγάλες διεθνής εκθέσεις, κάτι που δυστυχώς λόγω του covid δεν κατέστη δυνατό μέσα στο 2020 – 2021. 

Τα προϊόντα της Mouriki Greek Premium Honey διατίθενται σε delicatessen, κάβες, γαλακτοπωλεία, καταστήματα υγιεινής διατροφής και ηλεκτρονικά καταστήματα σε όλη την Αττική και σε επιλεγμένα καταστήματα σε Μύκονο, Σαντορίνη, Ρόδο, Κεφαλονιά, Πάρο, Σύρο & Πελοπόννησο.

Το δίκτυο πωλήσεων συνεχώς αυξάνεται και ευελπιστούμε το 2021-2022 να εδραιωθούμε και στην επαρχία με μεγαλύτερο ρυθμό. 

Πως προβλέπεις το μέλλον στην ελληνική μελισσοκομία; 

Εύχομαι η ελληνική μελισσοκομία να εδραιώσει την θέση που της αξίζει στο παγκόσμιο χάρτη, καθώς το ελληνικό μέλι θεωρώ ότι είναι από τα καλύτερα μέλια που παράγονται παγκοσμίως. Οι Έλληνες παραγωγοί με την στήριξη του ελληνικού κράτους να λάβουν όλα τα εφόδια ώστε να γίνουν ακόμη πιο ισχυροί (βελτίωση μηχανολογικού εξοπλισμού, νέες καινοτόμες παραγωγές και εξέλιξη των μονάδων παραγωγής σε σύγχρονες, πρότυπες μονάδες ). 

Τι θα πρέπει να προσέχει κάποιος όταν αγοράζει μέλι;

Αγοράζοντας κάποιος ένα βάζο μέλι, θα πρέπει να δίνει ιδιαίτερη σημασία ώστε το προϊόν που αγοράζει να παράγεται στην Ελλάδα. Για εμένα προσωπικά αυτό είναι το Α & το Ω. Το θέμα της γεύσης ή της ποικιλίας είναι υποκειμενικό και δευτερεύουσας σημασίας. 

Κλείνοντας, πέρα από το να σε ευχαριστήσω για αυτή την υπέροχη συζήτηση που είχαμε, θα ήθελα να μοιραστείς μαζί μας μια τελευταία σκέψη σου, καθώς και τι θα δούμε από το Μέλι Μουρίκη το επόμενο διάστημα.

Ελευθερία σε ευχαριστώ πολύ για την τιμή που μου έκανες να φιλοξενήσεις την μελισσοκομική μας ιστορία και την οικογένεια μας. Αυτό που εύχομαι για εμένα προσωπικά και την Μouriki Greek Premium Honey είναι να συνεχίζουμε να παράγουμε μέλι μέχρι τα βαθιά μας γεράματα. Με ήθος, σεβασμό στο καταναλωτή και απεριόριστη αγάπη για την μέλισσα και την φύση. Εάν ο μελισσοκόμος διαθέτει αυτά ως αρχές, όλα τα υπόλοιπα είναι θέμα χρόνου να πετύχουν. 

Ανακάλυψε όλα τα προϊόντα μελιού της Mouriki Greek Premium Honey εδώ: https://mouriki.gr/

Διάβασε ακόμη:

Saza: «Αν η ίδια η χώρα δεν στηρίξει τα προϊόντα της τότε πως μπορούμε να μιλάμε εν τέλη για εξωστρέφεια;»

Το Γλυκάκι του Γιώργου και της πανέμορφης Κύμης στη πιο δημιουργική του φάση!

Β.Θεοδώρου,Miss Polyplexi: «Μου άρεσε πάντα να ανακατεύομαι με τα νήματα…»

The post Μ.Μουρίκη, Μouriki Greek Premium Honey: «Πολύ γρήγορα, κατάφερε να εδραιωθεί και να αποκτήσει το δικό της “μελισσοκομικό προφίλ & ταυτότητα”στην αγορά του μελιού.» appeared first on Make Your Way.