Τα βραβεία SIAL Innovation 2024 ανέδειξαν για ακόμα μια φορά τις πιο πρωτοποριακές προτάσεις από όλο τον κόσμο. Κάθε δύο χρόνια, η έκθεση SIAL Paris, σε συνεργασία με την ProtéinesXTC, επιβραβεύει προϊόντα που ξεχωρίζουν για τη δημιουργικότητα, την υγεία και την αειφορία τους. Στη φετινή διοργάνωση, η οποία πραγματοποιήθηκε από τις 19 έως τις 23 Οκτωβρίου 2024, εκθέτες από περισσότερες από 200 χώρες παρουσίασαν τις καινοτομίες τους, επιβεβαιώνοντας τη ζωτικότητα και την προσαρμοστικότητα της παγκόσμιας βιομηχανίας τροφίμων.
Οι κατηγορίες βραβείων περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά, θαλασσινά, κατεψυγμένα τρόφιμα, ποτά, κρέας, δημητριακά και όσπρια. Ξεχωριστά βραβεία απονεμήθηκαν για τις πιο καινοτόμες χώρες, τις startups επιχειρήσεις και τα προϊόντα που προωθούν την αειφορία.
Τα βραβεία ανά κατηγορία:
- Beverages: Η Les Jardins de l’Orbrie για το αναψυκτικό από αποξηραμένα φρούτα.
- Grocery: Η Grapeful για τις μπάρες χούμους
- Meat: Η Bordeau Chesnel για τα ψιλοκομμένα κρέατα.
- Seafood: Η Vaag Seafood για το κρέας καβουριού
- Dairy Products: Η Prime Snack, LLC για τo crunchy dried cheese.
- Frozen Products: Η Yumgo για τα φυτικά γλυκά.
- Packaging: Η ENIA Foods για το χάρτινο μπουκάλι ελαιόλαδου.
Περισσότερα μπορείς να δεις εδώ
Βραβείο για την ελληνική ENIA Foods στα SIAL Innovation 2024
Η ελληνική εταιρεία ENIA Foods διακρίθηκε στα βραβεία SIAL Innovation 2024, κερδίζοντας το βραβείο στην κατηγορία “Packaging” για το πρωτοποριακό χάρτινο μπουκάλι της για ελαιόλαδο. Το μπουκάλι αυτό είναι φτιαγμένο από 94% ανακυκλωμένο χαρτόνι και διαθέτει ειδική επένδυση τροφίμων, προσφέροντας σημαντικά πλεονεκτήματα έναντι των παραδοσιακών γυάλινων μπουκαλιών. Είναι πέντε φορές ελαφρύτερο, έχει έως και έξι φορές χαμηλότερο αποτύπωμα άνθρακα, είναι ανακυκλώσιμο και διατηρεί τις ιδιότητες του ελαιολάδου άθικτες. Αυτή η καινοτομία αντικατοπτρίζει τη δέσμευση της ENIA Foods στη βιωσιμότητα και την καινοτομία, προσφέροντας μια οικολογική και πρακτική λύση στη συσκευασία τροφίμων.
Η έκθεση SIAL Paris 2024 φιλοξένησε πάνω από 7.500 εκθέτες και παρουσίασε περισσότερα από 400.000 προϊόντα από όλο τον κόσμο. Με συμμετοχή 285.000 επαγγελματιών, εκ των οποίων το 75% προέρχονται από άλλες χώρες και ηπείρους, η έκθεση αποτελεί σημαντικό γεγονός για τη βιομηχανία τροφίμων.
Δες τα στατιστικά της SIAL Paris εδώ
Διάβασε ακόμη: Νικόλας Φαραντούρης: Πολιτικές παρεμβάσεις για δίκαιες αγροτικές συνθήκες, βιώσιμο ενεργειακό κόστος και ενίσχυση του οινοτουρισμού
Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News
