Όχι, δεν σε ξέχασα! Απλά στατιστικά οι Έλληνες συνηθίζουμε να νηστεύουμε τη Μεγάλη Εβδομάδα και μιας που οδεύουμε προς αυτήν, συγκέντρωσα 16 σαρακοστιανά προϊόντα που θα κάνουν φέτος τη διαφορά στη νηστεία σου από το πρωί ως και το βράδυ!

Για το πρωί

• Αλείμματα ξηρών καρπών Nutorious

Τα spread Nutorious διατίθενται σε έξι μοναδικές γεύσεις, βέβαια εγώ σου προτείνω τις 3 πιο αγαπημένες μου. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και έχουν απίθανη γεύση! Μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις σαν άλειμμα, σαν γέμιση ή σαν βούτυρο για γλυκές παρασκευές στο πρωινό σου!

• 4 Μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού που φτιάχνονται από 100% φρέσκα φρούτα με το παραδοσιακό τρόπο αλλά σε μια πιο μοντέρνα και υγιεινή εκδοχή, χωρίς ζάχαρη από το Φίλεμα της Λέλας

• Ρόφημα κακάο με μέλι και χαρούπι Γαϊδαράκος

Αντί για ζωικό γάλα, μπορείς να το φτιάξεις με νερό ή φυτικό γάλα. Ιδανικά προτείνω γάλα αμυγδάλου έχει παραπάνω γεύση σε σχέση με άλλα.

Για το μεσημέρι

• Αλείμματα πιπεριάς Φλωρίνης Tradifresh που τρώγονται και σκέτα με λίγο ψωμάκι. Διάλεξα για εσένα τα 2 πιο αγαπημένα μου!

• Στριφτάρια με λαχανικά ΗΛΙΣ ταιριάζουν απίστευτα με τα παραπάνω αλείμματα και σε περίπτωση που δεν θέλεις να προσθέσεις κάποια σάλτσα, απλά προσθέτεις ροδέλες ελιάς και λίγο ελαιόλαδο από επάνω και έτοιμο.

• Φτιάξε εκλεκτό φακόρυζο με φακές και ρύζι από την εταιρεία Agrifarm στο οποίο μπορείς κάλλιστα να προσθέσεις λίγο από τα παράπανω αλείμματα.

Για το απόγευμα

• Ψωμί με μέλι αλλά τι μέλι; Σου έχω 3 διαφορετικά για να διαλέξεις ανάλογα με το γούστο σου! Κι αν έχεις παιδιά να είσαι σίγουρος ότι θα τα λατρέψουν!

Για το βράδυ

Φτιάχνεις τη τέλεια πίτσα με τις νέες σάλτσες της Terra Fyllida:

• Vegan Carbonara: Κρεμώδης σάλτσα αμυγδάλου με ποικιλία 3 ειδών μανιταριών.
• Vegan Bolognese: Κιμάς ποικιλίας 3 μανιταριών σιγοβρασμένος σε σάλτσα τομάτας με καρότο, κρεμμύδι, σέλερι και θυμάρι. Μία αρωματική, έτοιμη για χρήση, σάλτσα ζυμαρικών με πλούσια γεύση.

Φυσικά, όλα τα παραπάνω προϊόντα τρώγονται και εκτός νηστείας αλλά τώρα, έχουν την τιμητική τους. Τι λες λοιπόν; Θα εντάξεις στη φετινή νηστεία σου τα παραπάνω σαρακοστιανά προϊόντα;

Διάβασε ακόμη: «Γωνιά» με προϊόντα ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ στο κατάστημα Θανόπουλος στη Νέα Κηφισιά

The post Τα 16 σαρακοστιανά προϊόντα που σου προτείνω φέτος! appeared first on Make Your Way.

Πριν αρκετό καιρό παρέλαβα ένα όμορφο δέμα από το superbfoods.gr γεμάτο με ελληνικά καλούδια. Ένα από τα πολλά πράγματα που περιείχε το κουτί ήταν τα φασόλια σε premium και οικολογική συσκευασία της ελληνικής εταιρείας Agrifarm. Αμέσως, σκέφτηκα ότι ένα καλό απάκι Κρήτης και το chutney καπνιστής πιπεριάς που είχα στο ντουλάπι μου θα μπορούσαν να γίνουν τα τέλεια κοκκινιστά φασόλια στο φούρνο!

Πρόκειται για ένα πιάτο που το ευχαριστιέσαι χειμώνα – καλοκαίρι αφού τρώγεται εύκολα και κρύο με λίγη φέτα.

Υλικά που χρησιμοποίησα:

• 300γρ φασόλια μέτρια Λαμίας Agrifarm
• 250γρ απάκι Κρήτης
• 3 κ.γ chutney καπνιστής πιπεριάς Mamellada
• 2 κ.σ εξ.παρθ.ελαιόλαδο Karpea με καπνιστό άρωμα
• 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
• 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια
• 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• αλάτι – πιπέρι
• 250γρ ντομάτα κονκασέ

Εκτέλεση:

Σε μία χύτρα βράζεις τα φασόλια για 5 λεπτά και τα αφήνεις στην άκρη.

Παίρνεις ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι και σοτάρεις το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές. Μόλις σοταριστούν καλά, προσθέτεις το chutney και ανακατεύεις με μία ξύλινη σπάτουλα.

Τέλος, ρίχνεις την ντομάτα, αλατοπιπερώνεις και ανακατεύεις καλά.

Χαμηλώνεις την φωτιά και αφήνεις την σάλτσα να πάρει μια γρήγορη βράση.

Βράζεις λίγο νερό.

Στη συνέχεια παίρνεις μια γάστρα και ρίχνεις τα φασόλια. Σβήνεις την σάλτσα και την περιχύνεις πάνω από τα φασόλια. Ανακατεύεις να πάει παντού προσεκτικά να μη μαλακώσουν. Ρίχνεις το βρασμένο νερό έως ότου καλυφθούν.

Ψήνεις τα φασόλια στο φούρνο για 20 λεπτά στους 190 βαθμούς. Μέχρι να περάσουν τα 20 λεπτά σοτάρεις το απάκι με λίγο έξτρα chutney και ελαιόλαδο. Το κόβεις σε μπαστούνια και το προσθέτεις πάνω από τα φασόλια σου.

Ψήνεις για άλλα 10 λεπτά και καλή σου όρεξη!

Λίγα λόγια για τα προϊόντα που χρησιμοποίησα

1. Τα φασόλια μέτρια Λαμίας Agrifarm καλλιεργούνται αποκλειστικά από δικές τους Ομάδες Νέων Αγροτών. Μέσα από τη πρωτοβουλία μας Refarming Greece, στηρίζουν έμπρακτα τη βιώσιμη επιστροφή των νέων στα χωριά. Πέρα από φανταστική γεύση η συσκευασία τους είναι φιλική προς το περιβάλλον καθώς φτιάχνεται από 100% βαμβάκι!
2. Το chutney καπνιστής πιπεριάς Mamellada φτιάχνεται με πιπεριές Φλωρίνης, τσιλι και καπνιστή πάπρικα για μια μοναδική γεύση. Η γλύκα της πιπεριάς συνδυάζεται με το ελαφρύ κάψιμο του τσιλι και το καπνιστό χαρακτήρα της πάπρικας με αποτέλεσμα ένα τσάτνεϊ με μοναδική ζεστασιά. Γλυκιά, ξινή, αρωματική και λίγο καυτερή που ταιριάζει με τα πάντα, από τυριά και αλλαντικά μέχρι σοκολάτα.  
3. Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Karpea συνδυασμένο με άρωμα καπνιστού. Οι πιπεράτες αποχρώσεις του ελαιολάδου Karpea ενώνονται αρμονικά με το άρωμα του καπνιστού και δίνουν ένα μοναδικό προϊόν με αξέχαστη γεύση και λεπτή επίγευση. Προτείνω να το δοκιμάσεις με λαχανικά ή ψάρι ψημένα στο grill!

Μη ξεχάσεις, σε περίπτωση που φτιάξεις τη συνταγή να κάνεις tag στα social media το #makeyourwaygr! Θα χαρώ πολύ να δω και την δική σου εκτέλεση!

Διάβασε ακόμη: Μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα λεμόνι και μπισκότο κακάο με μέλι

The post Φασόλια στο φούρνο με απάκι και chutney καπνιστής πιπεριάς appeared first on Make Your Way.