Όταν έρχεται κάποια στιγμή στη ζωή σου που όλα όσα έχεις χτίσει, διαλύονται, έχεις δύο λύσεις: ή αφήνεις την καταστροφή να σε συνεπάρει ή ξεκινάς μία καινούργια αρχή με όσα δυνατά μέσα διαθέτεις. Έτσι, κι έκανε ο Γιώργος Τσακοφίτης, ιδρυτής της επιχείρησης «Γλυκάκι» από το χωριό Οξύλιθος της Κύμης Ευβοίας.