Anuga Dairy: Υψηλή συμμετοχή εκθετών από την Ελλάδα & τον υπόλοιπο κόσμο

Ιδιαίτερη παρουσία θα ‘χουν και τα εναλλακτικά γαλακτοκομικά προϊόντα

Ο κόσμος των τροφίμων και των ποτών ετοιμάζεται για μία από τις πιο σημαντικές εκθέσεις του φθινοπώρου, καθώς η Anuga 2023 ανοίγει τις πύλες της στο Εκθεσιακό Κέντρο της Κολωνίας από τις 7 έως 11 Οκτωβρίου. Όπως οι περισσότερες διεθνείς εκθέσεις τροφίμων & ποτών είναι χωρισμένες σε κατηγορίες, έτσι και εκείνη. Κάτω από αυτήν λοιπόν βρίσκεται η Anuga Dairy για τη βιομηχανία των γαλακτοκομικών προϊόντων.

Περίπου 500 εκθέτες συμμετέχουν στην φετινή Anuga Dairy

Σύμφωνα με την Anuga, η φετινή συμμετοχή εκθετών στο κλάδο των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι υψηλή. Συνολικά, στην έκθεση συμμετέχουν 24 χώρες. Εκτός από την Γερμανία, υψηλή συμμετοχή έχει η Ελλάδα, η Ιταλία, η Ολλανδία, η Ισπανία και η Γαλλία. Επιπλέον συμμετοχές έχουν επιβεβαιωθεί μεταξύ άλλων από τη Βουλγαρία, τη Δανία, το Ντουμπάι, την Εσθονία, τη Μ. Βρετανία, τη Λιθουανία, την Αυστρία, την Πολωνία, την Κύπρο, την Τουρκία, την Ουκρανία και τις ΗΠΑ.

Η Anuga, έχοντας ως κύριο θέμα της τη βιώσιμη ανάπτυξη, δίνει έμφαση και στα φυτικά υποκατάστατα γάλακτος, τα οποία θα ‘χουν ιδιαίτερη παρουσία στην έκθεση σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια, κυρίως στο πλαίσιο της Anuga Innovations. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα φυτικής προέλευσης δεν παρουσιάζουν υψηλή ζήτηση μόνο μεταξύ των καταναλωτών, αλλά αποκτούν επίσης ολοένα και μεγαλύτερο ενδιαφέρον στην Anuga Dairy με την συμμετοχή περισσότερων από 80 εκθετών που διαθέτουν vegan και φυτικά γαλακτοκομικά είδη.

Όσον αφορά τα παραδοσιακά γαλακτοκομικά προϊόντα, οι παραγωγοί βασίζονται κυρίως σε νέες γεύσεις, όπως τυριά με pesto, με μυρωδικά ή άλλα τοπικά συστατικά, καθώς και στα βιολογικά.

Η συμμετοχή της χώρας μας

Αξιοσημείωτη θα είναι η παρουσία των ελληνικών εταιρειών στο χώρο της Anuga Dairy. Ενδεικτικά έχουν ανακοινωθεί οι συμμετοχές των:

• ΑΙΟΛΙΚΟΣ Α.Ε.Β.Ε.Τ [Στο περίπτερο της Enterprise S.A, Hall 10.1, Stand B046]
• ΔΩΔΩΝΗ Α.Ε [Hall 10.1, Stand G040]
• ΕΒΡΟΦΑΡΜΑ [Hall 10.1, Stand H012]
• Γραβιέρα Νάξου [Hall 10.1, Stand A041]
• Greek Family Farm [Hall 10.1, Stand B040]
• ΧΩΤΟΣ [Hall 10.1, Stand D041]
• ΕΞΑΡΧΟΣ [Hall 10.1, Stand F071]
• ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΦΑΡΜΕΣ [Hall 10.1, Stand B058a]
• Χρυσάφη [Hall 10.1, Stand A067]
• Φάρμα Κουκάκη [Hall 10.1, Stand D041a]
• Κουρελλας [Boulevard Central, Stand 050]
• ΚΡΙ ΚΡΙ [Hall 10.1, Stand E020]
• LACTEA [Hall 10.1, Stand B058]
• LA FARM [Hall 10.1, Stand F079]
• LYTRAS [Hall 10.1, Stand A045]
• Μανδρέκας Α.Ε [Hall 10.1, Stand A043]
• Μεβγαλ Α.Ε [Hall 10.1, Stand D021]
• ΝΕΟΓΑΛ [Hall 10.1, Stand Α069]
• ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΕΙΑ Α.Ε – ΟΛΥΜΠΟΣ [Hall 8.1, Stand E039 & Hall 10.1, Stand E037-E039]
• ΟΜΗΡΟΣ [Hall 10.1, Stand F021]
• POMFARM [Hall 10.1, Stand H048]
• ΠΡΟΙΚΑΣ 1890 [Hall 10.1, Stand H048]

Διάβασε ακόμη:

Η Mustaki Nomad Brewing παρουσιάζει την μπύρα “Frida”

LEGIT: Το νέο espresso brand που ξεχώρισε στο Athens Coffee Festival