Στον κοσμοπολίτικο δήμο Πλατανιά, δυτικά του νομού Χανίων και δίπλα στη μεγάλη ομώνυμη παραλία του δήμου βρίσκεται το Sohoro, μία εναλλακτική πρόταση για εσένα που έχεις δρομολογήσει τις φετινές σου διακοπές, στα Χανιά.
Κρητική κουζίνα με ιταλικές εσάνς
Το Sohoro είναι για εσένα που αγαπάς τις βουτιές στην πισίνα, για εσένα που θέλεις το κάτι παραπάνω, μία νέα εμπειρία. Κι εδώ θα μιλήσω για την κουζίνα του που είναι μία γαστρονομική εμπειρία από μόνη της. Το πρωί -αφού έχεις βουτήξει πρώτα-, παίρνεις μία δόση κρητικής γαστρονομίας επιλέγοντας είτε το κρητικό πρωινό με παραδοσιακά καλούδια όπως καλτσούνια, ντακάκια, γραβιέρα και μέλι, είτε την κρητική ομελέτα με σύγκλινο, λαχανικά εποχής και μυζήθρα, η οποία είναι του ονείρου με υψηλής ποιότητας υλικά.
Το μεσημέρι συνεχίζεις με φρέσκα ζυμαρικά με μανιτάρια, κρέμα αρωματισμένη με θυμάρι, γραβιέρα και ξύσμα lime, τα οποία συνοδεύεις είτε με μία τροπική ale μπύρα είτε με ένα καλό λευκό ή ροζέ κρασί. Φυσικά, δεν υπάρχουν μόνο οι παραπάνω επιλογές, στο μενού θα βρεις αμέτρητες, μεσογειακές και για όλα τα γούστα. Το πιο σημαντικό για την κουζίνα-bar του Sohoro είναι ότι με βάση την υψηλή ποιότητα που διαθέτει, τις αρκετά ικανοποιητικές μερίδες και τιμές, μπορείς εύκολα να το χαρακτηρίσεις μία πραγματικά value for money επιλογή για μία ημέρα πλήρους αποφόρτισης από την καθημερινότητα και γευστικής εμπειρίας, στα Χανιά.
Ο χώρος
Οι χαλαρωτικές γήινες αποχρώσεις και η boho διακόσμηση του χώρου σε συνδυασμό με τη θέα της θάλασσας σε τροφοδοτεί με θετικά vibes. Αν μείνεις ως την δύση του ήλιου στο Sohoro, η μαγεία της εικόνας που έρχεται από το βάθος της θάλασσας του Πλατανιά, θα σε εκπλήξει.
Η εξυπηρέτηση
Αν ένα χαρακτηριστικό μετράει πολύ τη σημερινή ημέρα στην εικόνα που σχηματίζουμε για ένα μαγαζί της εστίασης είναι η εξυπηρέτηση πελατών. Στο Sohoro, βλέπεις ανθρώπους που αγαπούν τη δουλειά τους κι αυτό αποτυπώνεται από το πρώτο «Καλημέρα σας!» ως το τελευταίο «Ευχαριστούμε για την προτίμησή σας!». Οι άνθρωποι που βρίσκονται πίσω από αυτό φαίνεται να έχουν δουλέψει πολύ τη σχέση μεταξύ προσωπικού και διοίκησης. Κι όταν εννοώ έχουν «δουλέψει», αυτό που πραγματικά εννοώ είναι ο αλληλοσεβασμός στα δικαιώματα και στις υποχρεώσεις του εκάστοτε προσώπου που έχει στην επιχείρηση, κι αυτό φίλε αναγνώστη είναι πολύ σημαντικό στις μέρες μας.
Διάβασε ακόμη:
Διακοπές στα Χανιά: Όλα όσα είδα!
6 ελληνικές σαλάτες στις 50 καλύτερες του κόσμου
Ακολούθησε το makeyourway.gr στο Google News