Ο Δήμος Ηρακλείου σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης διοργανώνουν τις εκδηλώσεις «Ηράκλειο, Ημέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2021/Heraklion Cretan Gastronomy Days 2021» από την Παρασκευή 24 μέχρι και την Δευτέρα 27 Σεπτεμβρίου (Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού). 

Η φετινή διοργάνωση θα πραγματοποιηθεί στο Ενετικό Λιμάνι της πόλης, στην προβλήτα του «Μικρού Κούλε» με γνωστούς σεφ που θα δώσουν δυνατές γεύσεις και μαγειρικές εμπειρίες, με καλλιτεχνικές εκδηλώσεις, έκθεση παραδοσιακών προϊόντων καθώς και παραδοσιακά εδέσματα για όλους αλλά και τη συμβολή τοπικών σωματείων και συλλόγων που θα συμβάλουν τα μέγιστα με τις συνταγές και τις γνώσεις τους στην παραδοσιακή κουζίνα.

Το πρόγραμμα παράλληλα περιλαμβάνει και δύο ενδιαφέρουσες ημερίδες για τα «Τοπικά προϊόντα και γαστρονομία, η πρόταση για αειφόρο τουριστική ανάπτυξη» καθώς και για την «Γαστρονομία στην Κρήτη, καλές πρακτικές: Θεματική Συνεδρίαση της Επιτροπής Τουρισμού και Επιχειρηματικότητας του Δήμου Ηρακλείου».

Ο χώρος των εκδηλώσεων θα λειτουργεί την Παρασκευή 24 Σεπτεμβρίου από τις 17:00 έως τις 23:00 και το Σάββατο, την Κυριακή και την Δευτέρα από τις 12:00 το μεσημέρι μέχρι τις 23:00 το βράδυ.      

Πρόκειται για την 3η διοργάνωση από το 2018 μέχρι σήμερα, μετά από μία παύση το 2020 λόγω της πανδημίας COVID-19. Αξίζει να σημειωθεί ότι στις προηγούμενες διοργανώσεις χιλιάδες ήταν οι επισκέπτες των εκδηλώσεις γαστρονομίας στο Ηράκλειο, που θέλησαν να γευτούν αυθεντικές  παραδοσιακές συνταγές από γνωστούς σεφ καθώς και κρητικά προϊόντα που πρόσφεραν ντόπιοι παραγωγοί. Το 2018 οι επισκέπτες ξεπέρασαν τις 6.500 και το 2019 ήταν περισσότεροι από 13.000 άτομα.

Το «Ηράκλειο, Ημέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2021» διοργανώνει φέτος o Δήμος Ηρακλείου σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης, τον Οργανισμό Λιμένος Ηρακλείου, τη ΔΕΠΑΝΑΛ Α.Ε. και την Αγροδιατροφική Σύμπραξη. 

Συνδιοργανωτές είναι η Δημοτική Κοινωφελής Επιχείρηση Ηρακλείου, το Wines Of Crete, το Σωματείο Μαγείρων & Λοιπού Προσωπικού Κουζίνας, η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης, η Ένωση Τουριστικών Ταξιδιωτικών Γραφείων Accta, η Ένωση Ξενοδόχων Ηρακλείου, ο Παγκρήτιος Σύλλογος Διευθυντών Ξενοδοχείων, το Επιμελητήριο Ηρακλείου, ο Αναπτυξιακός Σύλλογος Γυναικών Επιχειρηματιών Κρήτης, το Σωματείο Επαγγελματιών Ξεναγών Κρήτης & Σαντορίνης, το Σώμα Εθελοντών Σαμαρειτών, Διασώσεων και Ναυαγοσωστών Ηρακλείου, το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο, η Ένωση Επιχειρηματιών Ενοικιαζόμενων Διαμερισμάτων, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Θραψανού, το Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας.

Ανάμεσα στα κρητικά προϊόντα που θα έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις στις Ημέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2021 είναι και τα ιδιαίτερα προϊόντα ByRaki flavor.

Το ByRaki flavor συμμετέχει για 3η χρονιά στο Heraklion Gastronomy και στο περίπτερο τους θα έχεις την δυνατότητα να απολαύσεις Τσικουδιά Κρήτης, καθώς και 25 διαφορετικές γεύσεις με βάση την Τσικουδιά Κρήτης καθώς και cocktails.

Σε όλες τις εκδηλώσεις θα εφαρμόζονται όλα τα προβλεπόμενα μέτρα πρόληψης κατά της διασποράς του κορωνοϊού COVID-19.

Διάβασε ακόμη:

BIOselect: Η ιστορία πίσω από τα φυσικά καλλυντικά με βάση το δίκταμο και το ελαιόλαδο

Διακοπές στα Χανιά: Όλα όσα είδα!

Ακολούθησέ με σε Facebook & Instagram για περισσότερα άρθρα – κι όχι μόνο – γύρω από τα ελληνικά προϊόντα και τις ελληνικές επιχειρήσεις!

The post Ημέρες Κρητικής Γαστρονομίας στο Ενετικό Λιμάνι του Ηρακλείου appeared first on Make Your Way.

Η εβδομάδα που μας έρχεται θα είναι εξολοκλήρου αφιερωμένη στο πανέμορφο νησί της Κρήτης. Λίγο οι διακοπές μου εκεί όπου θα σε πάρω μαζί μου. Λίγο τα αφιερώματα στην κρητική γυναικεία επιχειρηματικότητα όπου αναπτύσσεται ραγδαία τα τελευταία χρόνια, δεν θέλει και πολύ να χαρακτηριστεί η εβδομάδα της Κρήτης.

Σύμφωνα με τα νέα που έλαβα εχθές, η κρητική επιχείρηση ByRaki flavor δείχνει έμπρακτα την στήριξή του στον Αναπτυξιακός Σύλλογος Γυναικών Επιχειρηματιών Κρήτης, με δράσεις, καθώς και με την συμμετοχή του, για άλλη μία χρονιά, στην Έκθεση Κρητικών Προϊόντων.

Η μεγάλη έκθεση – γιορτή Γυναικείας Επιχειρηματικότητας στην Κρήτη έχει τίτλο: «Οι Γυναίκες αναλαμβάνουν δράση για την κλιματική αλλαγή.» και θα πραγματοποιηθεί με την συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης. Ιδιαίτερη έμφαση δίδεται στην ανακύκλωση, την πράσινη ανάπτυξη και την κυκλική οικονομία.

Η Έκθεση Κρητικών Προϊόντων θα πραγματοποιηθεί στην Πλατεία Ελευθερίας, στο Ηράκλειο Κρήτης, από 30 Ιουλίου έως και 8 Αυγούστου 2021.

Η έκθεση θα γίνει με όλους τους κανονισμούς που αναφέρει το Υπουργείο Υγείας.

Στην έκθεση θα πραγματοποιηθούν αρκετές δράσεις, συναυλίες, γευσιγνωσία και άλλα πολλά δρώμενα από την διοργανώτρια αρχή.

Στην έκθεση θα συμμετέχουν παραγωγοί από όλη την Κρήτη. Ο τομέα της Αγροτοδιατροφής θα έχει την τιμητική του με επιχειρήσεις πιστοποιημένες από τον Οργανισμό Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας, προϊόντα ενταγμένα στο Mediterranean Diet, πιστοποιημένα ελληνικά προϊόντα από τις Αρμόδιες Κρατικές Υπηρεσίες καθώς και άλλες πιστοποιήσεις. Στην έκθεση θα συμμετέχουν και αρκετοί Χειροτέχνες με πιστοποίηση Cretan Hands κ.α.

Σύμφωνα με την Πρόεδρο του Αναπτυξιακού Συλλόγου Γυναικών Επιχειρηματιών Κρήτης Μαρία Πιτσικάκη, «Εξήντα γυναίκες επιχειρηματίες παρουσιάζουν τη δουλειά τους με Κρητικά προϊόντα φτιαγμένα με μεράκι από τα έμπειρα χέρια τους, προϊόντα χειροτεχνίας, καλλιτεχνήματα και καινοτόμα προϊόντα. Καθημερινά οι επισκέπτες θα απολαμβάνουν ένα μοναδικό πάντρεμα καινοτομίας και παράδοσης. Πλούσιες εκδηλώσεις, εργαστήρια λαϊκής τέχνης, γευσιγνωσίες, εκδηλώσεις για το περιβάλλον, ειδικές εκδηλώσεις για μικρούς και μεγάλους!».

Σχετικά με το πρόγραμμα των εκδηλώσεων για την Κρητική Γυναικεία Επιχειρηματικότητα καθώς και για όλα τα προβλεπόμενα μέτρα ασφαλείας που θα έχουν ληφθεί για την διεξαγωγή της εκδήλωσης μπορείς να μάθεις εδώ

Διάβασε ακόμη:

Η Λουξ βραβεύτηκε στους «Πρωταγωνιστές της Ελληνικής Οικονομίας»

Η σειρά QUEEN της KYANA έχει όλα όσα χρειάζεστε εσείς και τα μαλλιά σας!

Ο Ρόλος της Ελληνίδας Γυναίκας στην Ελληνική Επανάσταση από την Ένωση Γυναικών στον Πολιτισμό και τον Τουρισμό

Ακολούθησέ με σε Facebook & Instagram για περισσότερα νέα – κι όχι μόνο – γύρω από τα ελληνικά προϊόντα και τις ελληνικές επιχειρήσεις!

The post Γνωρίστε..την Κρητική Γυναικεία Επιχειρηματικότητα appeared first on Make Your Way.

Όμορφα νέα μας έφερε το ByRaki Flavor για την συμμετοχή του στην διαδικτυακή εκδήλωση της Wise Greece.

Μία ώρα γεμάτη έμπνευση!

Γνώρισε από κοντά τους πρωτοπόρους και επιτυχημένους παραγωγούς τροφίμων από όλη την Ελλάδα! Έμπειροι παραγωγοί θα μιλήσουν για το δικό τους ταξίδι στην επιχειρηματικότητα και θα μοιραστούν μαζί σου τα μυστικά της επιτυχίας τους.

Τι έκανε τα προϊόντα τους να ξεχωρίσουν; Ποιες δυσκολίες αντιμετώπισαν; Πώς έκαναν τις πρώτες τους εξαγωγές; Πώς σχεδίασαν την πρώτη τους σειρά προϊόντων; Πώς έφεραν μία παραδοσιακή οικογενειακή επιχείρηση στο σήμερα;

Όλες οι απαντήσεις μέσα σε μία ώρα γεμάτη από ιστορίες επιτυχίας που θα σε εμπνεύσουν!

Kάνε εγγραφή εδώ https://bit.ly/3wzN87R και η Wise Greece θα σου στείλει το link για να  παρακολουθήσεις τη διαδικτυακή εκδήλωση δωρεάν.

Ημερομηνία: Τετάρτη 30 Ιουνίου στις 17:00

Παραγωγοί:

1. Αναστάσης Στοφόρος, ο δημιουργός πίσω από τις μοντέρνες vegan μπάρες Nutree.
2. Ίρις Κατσαρού από την οικογενειακή επιχείρηση Nektar, η οποία δραστηριοποιείται στον χώρο του καφέ από το 1951.
3. Γιώργος Νικηφόρος που εμπλουτίζει την παραδοσιακή συνταγή της ρακής με ευφάνταστες γεύσεις μέσα από το ByRaki.
4. Δήμητρα Χατζηασλάνη, η ιδρύτρια της εταιρείας Terra Fyllida, η οποία ειδικεύεται σε προϊόντα με βάση το μανιτάρι.
5. Θάνος Κατσίγκρας, μας ταξιδεύει στους ελαιώνες της Τροιζήνας, προσφέροντάς μας το Theseus έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
6. Ειρήνη Κράλ, η οποία μέσα από την εταιρεία Dolopia παρασκευάζει γευστικές και χειροποίητες δημιουργίες.

Για περισσότερες πληροφορίες: 

www.wisegreece.com / info@wisegreece.com / 213 0276559

Διάβασε ακόμη:

Σε νησιώτικους ρυθμούς η Brewtiful με τη νέα μπύρα Dari – Dari!

Σου αρέσει ο εναλλακτικός τουρισμός; Επισκέψου το Château Nico Lazaridi!

Καλοκαιρινή δροσιά με το νέο σmixιμο της ΕΨΑ!

The post ByRaki Flavor: Συμμετέχει στην διαδικτυακή εκδήλωση Successful Food Stories, του Wise Greece appeared first on Make Your Way.

Η Περιφέρεια Κρήτης – Περιφερειακή ενότητα Λασιθίου συμμετέχει στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος INTERREG MED 2014-2020 στο έργο με τίτλο: «MD.net” Mediterranean Diet – When Brand Meet People– Διατροφή στη Μεσόγειο- Όταν το Brand Name συναντά τους Πολίτες».

Στόχος του έργου είναι η αντιμετώπιση των προκλήσεων για την ανάδειξη της Μεσογειακής Διατροφής στις χώρες της Μεσογείου, ως αναπόσπαστο τμήμα της μεσογειακής ταυτότητας – η οποία είναι εγγεγραμμένη στον κατάλογο της UNESCO για την άυλη πολιτιστική κληρονομιά. Με τη χρήση παραδοσιακών και δημιουργικών μέσων θα παραχθούν γνώση, στρατηγικές και τρόποι ευφυούς μάρκετινγκ για την ενίσχυση της κοινής ταυτότητας, των τοπικών ιδιαιτεροτήτων και της καινοτομίας στην οικονομία.

Στο πλαίσιο του έργου διοργανώθηκε από το Εμπορικό, Βιομηχανικό και Ναυτικό Επιμελητήριο Σεβίλλης, και εταίρο του έργου, Εικονική έκθεση και Διαδικτυακό Συνέδριο, με τίτλο “Med Diet Networking Festival” με σκοπό την προβολή, προώθηση, δικτύωση και ανάπτυξη συνεργασιών με εταιρείες και φορείς που προέρχονται από τις χώρες του εταιρικού σχήματος του έργου.

Συμμετείχαν 80 επιχειρήσεις από όλες τις χώρες και 220 μεμονωμένοι συμμετέχοντες. Από την Περιφέρεια Κρήτης συμμετείχαν 5 επιχειρήσεις που είχαν επιλεγεί (κατόπιν πρόσκλησης εκδήλωσης ενδιαφέροντος) και έλαβαν συμβουλευτική υποστήριξη.

Ανάμεσα σε αυτές ήταν και το Byraki flavor. Στόχος της επιχείρησης ByRaki flavor είναι, ήταν, και θα είναι η εξέλιξη της Τσικουδιάς Κρήτης!

Επίσης συμμετείχαν οι:

• The family farm -Ελένη Ντουντουνάκη
• Eymelon- Θέμης Αλέξης – Μαρία Ατσαλή
• Eptastiktos -Κοιν. Σ.Επ. Επτάστικτος
• Τυροκομικά Ψηλορείτης – Κλάδου Στυλιανή

Την πρώτη μέρα οι συμμετέχοντες παρακολούθησαν ομιλίες σχετικά με την καινοτομία και την ανάπτυξη συνεργασιών σε διεθνές επίπεδο. Συμμετείχαν ακόμη σε βιωματικά σεμινάρια όπου είχαν την ευκαιρία να παρουσιάσουν την επιχείρηση τους και τα καινοτόμα προϊόντα τους αλλά και σε (Β2Β) συναντήσεις με άλλες επιχειρήσεις με σκοπό την ανταλλαγή απόψεων, εμπειριών και την αναζήτηση δυνητικών πελατών ή προμηθευτών. Τα βιωματικά σεμινάρια και οι Β2Β συναντήσεις συνεχίστηκαν και την δεύτερη μέρα.

Την τρίτη ημέρα η εκδήλωση ήταν ανοικτή για το κοινό με περισσότερες από 200 συμμετοχές και την παρουσίαση της Μεσογειακής Διατροφής ως ευκαιρία αξιοποίησης και προστασίας των αγροτικών τοπίων της κάθε χώρας

Την Περιφέρεια Κρήτης εκπροσώπησαν οι Ρούλα Παπαδοπούλου, συντονίστρια του έργου, Μαρία Κοζορώνη, εξωτερικός συνεργάτης και Μυρτώ Σαϊτάκη εκ μέρους του αναδόχου ΕΤΑΜ Α.Ε.

Διάβασε ακόμη:

Η ποτοποιία Τεντούρα Κάστρο – Χάχαλης ενώνει τις δυνάμεις της με το Πανεπιστήμιο Πατρών

AlanDeli: Το deli που κοσμεί στην καρδιά του εμπορικού Ίλιον

Ακόμα περισσότερα ονόματα είναι «Μικροί Έλληνες Παραγωγοί»

The post Το ByRaki flavor ανάμεσα στις συμμετέχουσες επιχειρήσεις στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα Mediterranean Diet appeared first on Make Your Way.