Μια παραδοσιακή συνταγή που συνηθίζουν να την φτιάχνουν στις Κυκλάδες αλλά με πατάτες και την ονομάζουν «ροστό» Μια νόστιμη συνταγή για χοιρινές μπουκιές με τα όλα της, που την έφτιαξα μόλις σε 30 λεπτά με ελάχιστα υλικά, και θέλησα να…
Η ελληνική γαστρονομία στο πιάτο σας μέσα από τις παραδοσιακές και η εκσυγχρονισμένες συνταγές της Ελευθερίας Κατσαφάρου, κι όχι μόνο!
Μελιτζανοκεφτέδες σε ροδέλες με άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης
Το ορεκτικό που σερβίρεται εύκολα κι ως κυρίως πιάτο!
Σουτζουκάκια στο φούρνο με ταλιατέλες σκορδοπίπερο
Είναι εύκολη, γρήγορη, ζουμερή, μια πανδαισία γεύσεων και αρωμάτων με τη χρήση των πιο ποιοτικών υλικών με καταγωγή – σχεδόν όλα – από την Πελοπόννησο.
Κιμαδόπιτα με μπύρα και πιπεριά Φλωρίνης
Μια χειροποίητη παραδοσιακή κιμαδόπιτα με πιπεριά Φλωρίνης, μπύρα και κατσικίσιο τυρί είναι η ιδανική πρόταση για να φιλέψετε τους αγαπημένους σας.
Αλμυρό κέικ πιπεριάς με chutney
Συνταγή για αλμυρό κέικ πιπεριάς με χειροποίητο chutney Mamellada και τριμμένο πεκορίνο Αμφιλοχίας για το πρωινό ή για τις ενδιάμεσες λιγούρες.
Φτιάξε εύκολες χαλλουμωτές του Panayioti Savva
Απολαυστικές κάθε στιγμή με λίγο αρωματικό βούτυρο ή ελαιόλαδο! Καθώς χάζευα στον instagram account μου έπεσα επάνω σε μια foody ανάρτηση στην ιστορία του φίλου Panayioti Savva από το πανέμορφο νησί της Κύπρου μας. Εκ πρώτης όψεως έμοιαζαν με ψωμάκια…
Εύκολο σουφλέ μελιτζάνας με κατσικίσιο γραβιερίνο
Το μισό της καθημερινότητάς μου εν όψη καραντίνας αξιοποιείται πλέον με μαγείρεμα. Ναι, ξέρω δεν είμαι μόνη σε αυτό, καθώς παρατηρώ στα social media ότι φίλοι που δεν ακουμπούσαν κατσαρόλα, σήμερα έκαναν μια γρήγορη στροφή σε αυτήν και αναζητούν συνεχώς εύκολες συνταγές.
Πάστα φλώρα με χειροποίητη μαρμελάδα ροδάκινο
Η μέρα μεγαλώνει σιγά σιγά, συνεπώς και το απόγευμα παρέα με τις λιγούρες μου. (χαχα!) Έτσι χρειάζομαι ένα γλυκό που θα μου κρατήσει συντροφιά κατά τη διάρκεια που θα απολαμβάνω το καφέ στο μπαλκόνι μου. Ιδανικά γλυκά – και εύκολα…
Εύκολη τούρτα με μπισκότα και μαρμελάδα αρώνια και φραγκόσυκο
Μια εύκολη και πολύ γρήγορη συνταγή για τούρτα με μπισκότα πτι-μπερ, κουβερτούρα και μαρμελάδα αρώνια και φραγκόσυκο.
Χανιώτικο μπουρέκι χωρίς φύλλο
Ένα υπέροχο, πολύ γρήγορο και εύκολο χανιώτικο μπουρέκι χωρίς φύλλο με τοπικά τυριά της Κρήτης μας
