Είτε ακολουθείς έναν εναλλακτικό τρόπο ζωής π.χ βιγκανισμό είτε απλά σου αρέσουν τα φυτικά επιδόρπια της ΔΩΔΩΝΗ αυτή η είδηση σίγουρα σε αφορά. Καθώς, η εταιρεία με έδρα τα Ιωάννινα, που παράγει αυθεντικά, αμιγώς ελληνικά γαλακτοκομικά, τυροκομικά προϊόντα και φυτικά προϊόντα εμπλούτισε τη σειρά φυτικών επιδορπίων, λανσάροντας τη νέα γεύση του καλοκαιριού, το ΔΩΔΩΝΗ Plant’d πορτοκάλι-περγαμόντο, με βάση τη βρώμη.

Πρόκειται για ένα καινοτόμο mix γεύσεων, με αιθέρια εσπεριδοειδή αρώματα, προσφέροντας μια απόλυτα αναζωογονητική και ισορροπημένη γεύση με πλούσια υφή. Η προσθήκη της νέας αυτής γεύσης, υπογραμμίζει την αφοσίωση της ΔΩΔΩΝΗ στη συνεχή καινοτομία και την ικανοποίηση των συνεχώς εξελισσόμενων τάσεων και προτιμήσεων των καταναλωτών. Η αρμονική συγχώνευση του πορτοκαλιού και των μαγευτικών λουλουδένιων νοτών του περγαμόντου, συνοψίζει το πάθος της εταιρείας για τη δημιουργία εξαιρετικών φυτικών επιδορπίων που προσφέρουν μια άριστη γεύση και μια εναλλακτική επιλογή για τους καταναλωτές.

Η σειρά των φυτικών επιδορπίων ΔΩΔΩΝΗ Plant’d είναι κατάλληλη για όσους επιλέγουν μια vegan διατροφή ή μία διατροφή με λιγότερα γαλακτοκομικά, καθώς αυτά παράγονται από εξαίρετης ποιότητας φυσικά συστατικά με βάση τη βρώμη και φυτικές πρωτεΐνες μπιζελιού, ενώ δεν περιέχουν λακτόζη, φοινικέλαιο, σόγια, ξηρούς καρπούς και συντηρητικά.
Επιπλέον, τα φυτικά επιδόρπια ΔΩΔΩΝΗ Plant’d φέρουν την πιστοποίηση V-Label, η οποία αποτελεί ένα διεθνώς αναγνωρισμένο και καταχωρημένο σύμβολο σήμανσης προϊόντων που είναι κατάλληλα για vegan και vegeterian κοινό, με την ΔΩΔΩΝΗ να αποτελεί την πρώτη γαλακτοβιομηχανία στη χώρα μας που έλαβε τη συγκεκριμένη πιστοποίηση στη συσκευασία για τα φυτικά της επιδόρπια.

Τα νέα φυτικά επιδόρπια ΔΩΔΩΝΗ Plant’d Πορτοκάλι-Περγαμόντο είναι ήδη διαθέσιμα στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ σε όλη την Ελλάδα, σε μονά κύπελλα 150g το καθένα.

Ο Διευθύνων Σύμβουλος της ΔΩΔΩΝΗ, κ. Μιχάλης Παναγιωτάκης, δήλωσε σχετικά: 

«Είμαστε ενθουσιασμένοι που παρουσιάζουμε το Πορτοκάλι-Περγαμόντο ως την τελευταία προσθήκη στη σειρά ΔΩΔΩΝΗ Plant’d. Με κύριο όραμα η ΔΩΔΩΝΗ να αποτελεί την πρώτη επιλογή του καταναλωτή σε όλες σχεδόν τις διατροφικές του ανάγκες, ο εμπλουτισμός της κατηγορίας των φυτικών επιδορπίων μας, αποτελεί μέρος του πενταετούς αναπτυξιακού πλάνου που έχουμε δρομολογήσει και έλαβε χώρα στις σύγχρονες μονάδες παραγωγής που εγκαινιάσαμε πρόσφατα, οι οποίες είναι εξοπλισμένες με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας. Αυτή η γεύση αντιπροσωπεύει την ακλόνητη δέσμευσή μας να δημιουργούμε ανώτερα φυτικά επιδόρπια που όχι μόνο ικανοποιούν τις αισθήσεις, αλλά και ευθυγραμμίζονται με την επιθυμία των καταναλωτών μας για βιωσιμότητα και ηθικές επιλογές. Στη ΔΩΔΩΝΗ, πιστεύουμε ότι η απόλαυση δεν πρέπει ποτέ να συμβιβάζεται. Με το Πορτοκάλι-Περγαμόντο, έχουμε συνδυάσει άψογα τις ζωντανές νότες εσπεριδοειδών με τη λεπτή, αρωματική ουσία του περγαμόντου, καταλήγοντας σε ένα επιδόρπιο που είναι πραγματικά ακαταμάχητο. Είμαστε σίγουροι ότι η νέα μας γεύση, θα ενθουσιάσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους»

Δες όλα τα προϊόντα της ΔΩΔΩΝΗ εδώ: www.dodoni.eu

Διάβασε ακόμη:

World of Coffee 2023: Θα έχει άρωμα από τα Καφεκοπτεία Λουμίδη

Vegan Fiesta: Η γιορτή του εναλλακτικού τρόπου ζωής

Ακολούθησέ με σε Facebook & Instagram για περισσότερα άρθρα – κι όχι μόνο – γύρω από τα ελληνικά προϊόντα και τις ελληνικές επιχειρήσεις!

The post Νέο ΔΩΔΩΝΗ Plant’d πορτοκάλι – περγαμόντο appeared first on Make Your Way.

Τι είναι η Vegan Fiesta;

Η Vegan Fiesta είναι μια μη-κερδοσκοπική βίγκαν εκδήλωση που απευθύνεται σε ανθρώπους κάθε ηλικίας, φύλου, εθνικότητας, κοινωνικού και οικονομικού στρώματος. Απευθύνεται σε όσους ενδιαφέρονται για τον vegan τρόπο ζωής και θα ήθελαν συμβουλές και υποστήριξη μέσα σε ένα ευχάριστο και ενδυναμωτικό περιβάλλον, μαθαίνοντας για νέα ελληνικά και ξένα προϊόντα που δεν ήξεραν.
Ευπρόσδεκτος είσαι και εσύ που απλά ενδιαφέρεσαι να μάθεις για αυτό τον εναλλακτικό τρόπο ζωής, ακόμα κι αν κάποιες φορές διαφωνείς.

Σύμφωνα με την διοργάνωση, το θέμα της φετινής γιορτής είναι «Γιόγκα για την Ανθρωπότητα». Στο πρόγραμμα περιλαμβάνει μαθήματα και ομιλίες που θα φέρουν τον κόσμο σε επαφή με τη φιλοσοφία, τις πρακτικές, τις αρχές της Γιόγκα, με σκοπό να τον εμπλουτίσουν σωματικά, αλλά και πνευματικά.
Ακόμα και άτομα που δεν κάνουν γιόγκα μπορούν να επισκεφτούν την εκδήλωση και να μιλήσουν με τους δασκάλους. Επιπλέον, στο χώρο θα βρεις πληθώρα προϊόντων όπως υποκατάστατα κρέατος και ψαριού, φυτικά βούτυρα, φυτικά γάλατα και ροφήματα, ζυμαρικά, σνακ, βότανα κ.α.

Ακόμα, θα βρεις προϊόντα περιποίησης που είναι οικολογικά και δερματολογικά ελεγμένα και ρούχα χωρίς γούνα, δέρμα ή μαλλί.

Η Vegan Fiesta θα πραγματοποιηθεί στο Περιστύλιο Ωδείου Αθηνών, ώρα 16:30 – 20:30. Η είσοδος είναι δωρεάν για όλους.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την γιορτή και το βιγκανισμό υπάρχουν στις παρακάτω σελίδες:
https://www.facebook.com/events/623599006367468/
https://www.facebook.com/veganfiesta.gr/
https://instagram.com/veganfiesta.gr/
https://veganfiesta.gr/

Διάβασε ακόμη:

Φτιάξε τη διάθεσή σου με τα νέα diffusers της Cat with Hat

Η Μouriki Greek Premium Honey στα ράφια του Kadewe

«50 shades of blue»: Τα κομμάτια που μπορείς να επιλέξεις φέτος!

Ακολούθησέ με σε Facebook & Instagram για περισσότερα άρθρα – κι όχι μόνο – γύρω από τα ελληνικά προϊόντα και τις ελληνικές επιχειρήσεις!

The post Vegan Fiesta: Η γιορτή του εναλλακτικού τρόπου ζωής appeared first on Make Your Way.

Σήμερα δεν είμαι εδώ για να σε κάνω να δακρύσεις. Αλλά για να σου μιλήσω για μία ελληνική εταιρεία που φτιάχνει χειροποίητες πίτες όπως παλιά με αγνές πρώτες ύλες και πολύ μεράκι. Για τις χειροποίητες πίτες της γιαγιάς ή αλλιώς για την Yiayia Pies.

Με μότο τους το «Ό,τι αξίζει οφείλει να μοιράζεται.» και με γνώμονα την παράδοση της μεσογειακής διατροφής, την αυθεντικότητα, τις σύγχρονες διατροφικές τάσεις και τις πλούσιες πρώτες ύλες που παράγει ο ελληνικός τόπος, ίδρυσαν την Yiayia Pies.

Στη Yiayia Pies δημιούργησαν αυθεντικές χειροποίητες πίτες απαράμιλλης νοστιμιάς και πλούσιας διατροφικής αξίας με φρέσκα συστατικά που αποτελούν μέρος της μεσογειακής διατροφής και το πιο σημαντικό, δεν βαραίνουν το στομάχι.

Εκτός όμως απ’ την αδιαπραγμάτευτη υψηλή ποιότητα και γεύση, κάνει τη ζωή σου λίγο πιο εύκολη. Η Yiayia Pies διαθέτει τις πίτες της σε εύχρηστες και άκρως λειτουργικές συσκευασίες ώστε να μπορείς να τις γευτείς γρήγορα και χωρίς κόπο κάθε στιγμή της ημέρας.

Μερικά προϊόντα που παράγει είναι:

• Πίτα με σπανάκι & φέτα της γιαγιάς
• Πίτα με κιμά της γιαγιάς
• Κοτόπιτα της γιαγιάς
• Vegan προτάσεις όπως κολοκυθόπιτα γλυκιά, χορτόπιτα ολικής άλεσης, μηλόπιτα γλυκιά
• Πίτες σίκαλης με σπανάκι & ανθότυρο

Τις χειροποίητες πίτες της Yiayias Pies μπορείς να τις βρεις ηλεκτρονικά εδώ: https://yiayiapies.com/shop/

Διάβασε ακόμη:

Καθαριστικά προσώπου: Αυτά που δοκίμασα το 2022 και θα συνεχίσω το 2023

KYKNOS: Έφερε τα πιο ανατρεπτικά νέα με 6 νέες γεύσεις

Ακολούθησέ με σε Facebook & Instagram για περισσότερα άρθρα – κι όχι μόνο – γύρω από τα ελληνικά προϊόντα και τις ελληνικές επιχειρήσεις!

The post Χειροποίητες πίτες όπως παλιά appeared first on Make Your Way.

Σίγουρα δεν υπάρχουν μόνο 10. Ωστόσο επειδή μου το ζήτησες πολλάκις, διάλεξα τους πιο αγαπημένους μου τρόπους μαγειρικής με άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης και σήμερα στους παρουσιάζω έναν έναν, σύμφωνα με τις οδηγίες της Tradifresh και των δικών μου πειραμάτων.

Σε αυτό το σημείο αξίζει να αναφέρω ότι πριν αγοράσεις ένα άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης καλό είναι να προσέξεις 3 βασικά πράγματα:

1. Αρχικά να μην περιέχει συντηρητικά και άλλα συστατικά βιομηχανικής επεξεργασίας
2. Δεύτερον να είναι 100% φυσικό προϊόν σε όλα τα στάδια της παραγωγής του ώστε να διατηρηθούν όλες οι θρεπτικές ιδιότητες της πιπεριάς Φλωρίνης
3. Και το σημαντικότερο; Να φέρουν πιστοποιήσεις σύμφωνα με τους εθνικούς και διεθνείς κανονισμούς

Τώρα πάμε να δούμε τους 10 αγαπημένους μου τρόπους μαγειρικής με άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης!

• Ως βάση για τη χειροποίητη πίτσα σου

Ναι, κι όμως! Μπορείς να ξεχάσεις για λίγο τη κλασική σάλτσα ντομάτας και να βάλεις το άλειμμα εκείνο που θα σου κεντρίσει περισσότερο το ενδιαφέρον. Ιδανικά θα πρότεινα το απαλό ή το άλειμμα με ντομάτα και μελιτζάνα.

• Ως σάλτσα στο κιμά σου

Αυτόν το συνδυασμό θα τον λατρέψεις. Δοκιμασμένο στη κιμαδόπιτα μου!

• Ως dip για τα πατατάκια ή τα κριτσίνια σου

Εδώ θα σου πρότεινα να παίξεις με το απαλό και το καυτερό ιδίως αν τα κριτσίνια σου είναι τυρένια. Ο συνδυασμός είναι μαγικός!

• Στο burger σου…

και ξέχασε το delivery! Μα φυσικά, προσθέτοντας λίγο άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης στο burger, στο τοστ ή στο σαντουιτς σου τρως σίγουρα ένα πιο υγιεινό fast food και σου έρχεται πιο οικονομικά. Αφού περιορίζεις τις παραγγελίες από το μπεργκεράδικο της γειτονιάς σου!

• Σε όλα τα λαδερά φαγητά σου!

Θα μου πεις, θέλεις να φας και λίγο ντοματούλα. Ναι δεν αντιλέγω. Σου έχω τη λύση με το άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης με ντομάτα και καρότο. Ιδίως αν φτιάχνεις συχνά όσπρια στο φούρνο ή στη κατσαρόλα, το συγκεκριμένο άλειμμα θα δώσει μια παραπάνω νότα σε όλο σου το πιάτο.

• Στα μπιφτέκια λαχανικών σου

Με δύο κουταλιές της σούπας φτιάχνεις τα καλύτερα μπιφτέκια λαχανικών. Δοκιμασμένο στους ρεβιθοκεφτέδες μου. Είναι και vegan σε περίπτωση που σε ενδιαφέρει.

• Στο γιουβέτσι σου

Το μοσχαράκι λατρεύει το άρωμα της πιπεριάς Φλωρίνης. Κι αν τρίψεις από επάνω λίγη μυζήθρα και το πάρουν πρέφα οι γείτονες λόγω των πλούσιων αρωμάτων που αφήνει η καπνιστή πιπεριάς στο χώρο, ετοίμασε ταπεράκια για όλους!

• Ως γέμιση για την τάρτα ή την πίτα σου

Με 3 υλικά έχεις φτιάξει την καλύτερη τάρτα ή πίτα σε χρόνο ντετέ. Παίρνεις έτοιμο φύλλο από το σούπερ μαρκετ, το τυρί της αρεσκείας σου, προσθέτεις και το άλειμμα και βου α λα!

• Ως επικάλυψη στο αλμυρό κέικ σου

Μη σου φαίνεται καθόλου παράξενο. Θα είναι το πιο νόστιμο κέικ πιπεριάς, φτάνει να μην υπερβάλεις.

• Ως μαρινάδα στα πουλερικά σου

Κι άφησα το καλύτερο για το τέλος. Όπως είναι σε όλους μας γνωστό τα πουλερικά δεν έχουν τόσο έντονη γεύση σε σχέση με τις υπόλοιπες ζωικές τροφές και για να δώσουμε μια ένταση στο πιάτο, χρησιμοποιούμε διάφορα καρυκεύματα ή μαρινάδες. Με το άλειμμα έχεις ήδη ξεμπερδέψει.

Σε ένα μπολ ρίχνεις όλο το περιεχόμενο από το βαζάκι και τοποθετείς το πουλερικό σου. Το αφήνεις μία ώρα στο ψυγείο και το ψήνεις μαζί με την μαρινάδα στο φούρνο. Το ίδιο φυσικά μπορείς να κάνεις και με οποιοδήποτε άλλο κρέας ή ακόμα και με ψάρι.

Είμαι σίγουρη ότι όσο διάβαζες τους παραπάνω τρόπους σου πέρασαν από το μυαλό άλλοι δέκα. Σωστά; Αν ένα πράγμα μου έχει μάθει η μαγειρική είναι να τολμάω να δοκιμάζω νέα πράγματα, νέες γεύσεις και συνδυασμούς. Κι άμα μπορώ εγώ, σίγουρα μπορείς κι εσύ!

Ανακάλυψε όλη τη σειρά εκλεπτυσμένων αλειμμάτων πιπεριάς Φλώρινας από την Tradifresh εδώ: https://tradifresh.com.gr

Διάβασε ακόμη:

MIA’S: Έτοιμο για ένα γαστρονομικό καλοκαίρι 2023

6 ελληνικές σαλάτες στις 50 καλύτερες του κόσμου

Ακολούθησέ με σε Facebook & Instagram για περισσότερα άρθρα – κι όχι μόνο – γύρω από τα ελληνικά προϊόντα και τις ελληνικές επιχειρήσεις!

The post Άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης: 10 αγαπημένοι τρόποι μαγειρικής! appeared first on Make Your Way.

Είναι μια συνταγή που φτιάχνεται με ό,τι υλικά έχεις στην κουζίνα σου αλλά με τη προσθήκη ενός μοναδικού υλικού – έκπληξη θα κάνει όλη την διαφορά στη γεύση. Εντάξει, μπορεί να μην είναι και τόσο έκπληξη αφού στο έχω μαρτυρήσει γράφοντας το στο τίτλο του άρθρου. Και ναι, είναι το άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης με μελιτζάνα.

Θα μου πεις ποια είναι η διαφορά της κλασικής συνταγής για ρεβίθια κοκκινιστά με αυτήν; Σε αυτήν λοιπόν τη συνταγή επικρατεί η γεύση, το χρώμα και τα αρώματα της πιπεριάς Φλωρίνης και όχι της ντομάτας. Αυτό από μόνη της τη κάνει διαφορετική από τις συνηθισμένες που υπάρχουν σε όλα τα βιβλία ή/και site συνταγών.

Πάμε λοιπόν να δούμε παρέα τα υλικά που θα χρειαστείς και την εκτέλεση που ακολούθησα για να την φτιάξεις κι εσύ!

Υλικά που θα χρειαστείς:

• 500γρ ρεβίθια
• 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1/2 φλιτζ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
• Άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης με μελιτζάνα Tradifresh
• 4 κουταλιές της σούπας εξ.παρθ. ελαιόλαδο
• 1 τριμμένη ντομάτα
• αλάτι
• μαγειρική σόδα
• φρέσκο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση:

Μουλιάζεις τα ρεβίθια από βραδύς με τη σόδα σε νερό που να τα σκεπάζει. Την επόμενη μέρα τα σουρώνεις, τα ξεπλένεις καλά. Έπειτα, βράζεις τα ρεβίθια μέχρι να μαλακώσουν κι ενώ βράζουν, προθερμαίνεις του φούρνο σου στους 180 βαθμούς.

Στη συνέχεια παίρνεις ένα βαθύ τηγάνι, ρίχνεις ελαιόλαδο και σοτάρεις το κρεμμύδι, τη πιπεριά και το σκόρδο. Ύστερα προσθέτεις τη ντομάτα και αλατοπιπερώνεις. Αφού πάρουν μια βράση ρίχνεις το άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης με μελιτζάνα και το μαϊντανό και ανακατεύεις καλά.

Μόλις έχουν βράσει τα ρεβίθια σου, τα σουρώνεις και τα τοποθετείς σε μια γάστρα ή βαθύ ταψί και προσθέτεις τη σάλτσα που έχεις φτιάξει από πάνω. Πριν τα βάλεις στο φούρνο θα ρίξεις 250γρ ζεστό νερό και έξτρα πιπέρι. Ψήνεις για 30-35 λεπτά.

Σερβίρεις με έξτρα ελαιόλαδο και μαϊντανό.

Λίγα λόγια για το άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης με μελιτζάνα

Περιέχει κόκκινη ψητή πιπεριά, ψητή μελιτζάνα, σκόρδο, αλάτι, ζάχαρη, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και μείγμα μπαχαρικών. Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν περιέχει συντηρητικά και είναι φτιαγμένο με εξαιρετικές πρώτες ύλες που παράγονται στο νομό Φλώρινας και είναι η ιδανική επιλογή για όσους είναι vegan ή vegetarian, αλλά και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

Διάβασε εδώ πως θα φτιάξεις μελιτζανοκεφτέδες σε ροδέλες με άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης!

The post Ρεβίθια κοκκινιστά στο φούρνο με άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης appeared first on Make Your Way.